Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

খবর

সাফল্যের সাথে একটি ওয়াইন বিজনেস কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে বিশেষজ্ঞ পরামর্শ

স্পনসর



ফোর্স ব্র্যান্ডস ডেকান্টার: কথোপকথনটি খুলছে

ফোর্স ব্র্যান্ডস হ'ল ভোক্তা পণ্য শিল্পের শীর্ষস্থানীয় নিয়োগ এবং স্টাফিং ফার্ম। প্রতি মাসে, সংস্থার শীর্ষস্থানীয় নিয়োগকারীরা ওয়াইন ওয়ার্ল্ড সম্পর্কে অন্তর্নিহিত পরামর্শ এবং অন্তর্দৃষ্টি ভাগ করে।

রায়ান মার্কাস ফোর্স ব্র্যান্ডসে একজন নির্বাহী নিয়োগকারী যিনি ওয়াইন, প্রফুল্লতা এবং বিয়ার শিল্প জুড়ে সংস্থাগুলিতে মূল্য এবং টেকসই বৃদ্ধি যুক্ত দুর্দান্ত প্রতিভা উত্সাহিত করেন। ওয়াইন জগতের প্রতি তাঁর আগ্রহ এবং দক্ষতা তাকে এই মাসের বিষয়ের জন্য আমাদের নিয়োগপ্রাপ্ত করে তোলে: কৌশলগত প্রতিভা নিয়োগের মাধ্যমে কীভাবে ওয়াইন ব্যবসা তৈরি করা যায়।



কারও কারও কাছে ওয়াইনারি শুরু করা একটি স্বপ্নের কাজ love ভালবাসার শ্রম। তবে এটি কেবল দুর্দান্ত আঙ্গুর উত্থানের চেয়ে অনেক বেশি লাগে। একজন নিয়োগকারীের দৃষ্টিকোণ থেকে স্থলভাগ থেকে কীভাবে সফলভাবে ওয়াইন ব্যবসায় তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে আরও জানার জন্য পড়ুন।

ফোর্স ব্র্যান্ডস: প্রতিটি দুর্দান্ত ব্যবসা মানুষের সাথে শুরু হয়। আপনি কীভাবে কেবল একজন দুর্দান্ত মদ প্রস্তুতকারককে নয়, সঠিককে ভাড়া দেওয়ার বিষয়ে কীভাবে যেতে পারেন?
রায়ান মার্কাস: একজন ওয়াইন মেকার ব্র্যান্ডের কেন্দ্রস্থল হয়। তারা অত্যন্ত দক্ষ - তারা দ্রাক্ষালতা থেকে বোতল পর্যন্ত সমস্ত উত্পাদন প্রক্রিয়া বুঝতে পারে। এটি মনে রাখা জরুরী যে সমস্ত কিছু একটি ওয়াইনারিতে একে অপরের সাথে সংযুক্ত থাকে তাই একটি বিশাল দক্ষতার সেট সহ একটি ওয়াইন মেকার থাকা কী। এবং যথাযথ যথাযথ সন্ধান করার জন্য আপনাকে সংস্থার মানগুলি বিবেচনা করতে হবে। যদি আপনার কাছে মান নির্ধারণ না করা থাকে তবে এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল হতে পারে যে ভূমিকার জন্য উপযুক্ত হবে fit

এফবি: একজন দুর্দান্ত ওয়াইন মেকার ছাড়াও, সাফল্যের এমন কয়েকটি মৌলিক কী কী যা গ্রাউন্ড আপ থেকে ওয়াইনারি শুরু করার সময় উপেক্ষা করা যায় না?
আরএম: কিছু সাফল্যের কারণগুলির মধ্যে দুর্দান্ত বোতল নকশা, একটি শক্তিশালী গ্রাহক অনুসরণ, ব্র্যান্ড আনুগত্য এবং একটি প্রতিষ্ঠিত বাণিজ্যিকভাবে বুদ্ধিমান বিক্রয় এবং বিপণন পেশাদার অন্তর্ভুক্ত। জাতীয় পর্যায়ে বিক্রি করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিশীলতার দক্ষতা এবং স্তর রয়েছে। যথাযথ দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনা সাফল্যের আরেকটি চাবিকাঠি, পাশাপাশি একটি ভাল চালিত আসার ঘর রয়েছে। এবং অবশেষে, গ্রাহকরা যা মূল্য পরিশোধ করছেন তার উপর ভিত্তি করে বোতলের সঠিক মূল্য নির্ধারণের ক্ষেত্রে ওয়াইনারি এর ক্ষমতা কী।

এফবি: আপনি সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করেছেন যে এই কারণগুলি থেকে উপকৃত কিছু ওয়াইনারিগুলির উদাহরণ সরবরাহ করবেন?
আরএম: অবশ্যই নির্ভুল দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনা সহ ওপাস ওয়ান একটি ওয়াইনারিটির দুর্দান্ত উদাহরণ। তারা কীভাবে মদ তৈরি করে সে সম্পর্কে তারা এত বৈজ্ঞানিক এবং তারা এটির জন্য স্বীকৃতি অর্জন করেছে - তারা তাদের কারুশিল্পের জন্য পরিচিত। যতক্ষণ না ওয়াইনকে সঠিকভাবে মূল্য নির্ধারণ করা যায়, হানজেল সোনোমের একটি ওয়াইনারি যা দুর্দান্ত চারডোনয় এবং পিনোর নয়েয়ারকে পরিণত করে। তারা সম্প্রতি “সেবেলা” নামক একটি মদ প্রকাশ করেছে যা তাদের চারডনয়ের চেয়ে দামে 30-40 শতাংশ কম। একজন গড় গ্রাহকরা যে দামে দামে ওয়াইনের নমুনা নিতে পারেন এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।

এফবি: আপনি উল্লেখ করেছেন যে সফল ব্যবসায় বাড়ানোর জন্য কক্ষগুলি স্বাদগ্রহণ একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মন ভালভাবে বর্ণনা করা এবং এর উপর একটি উদাহরণ দেওয়া?
আরএম: সাগাপোনাকের ওয়েলফার এস্টেট ভাইনইয়ার্ড, এনওয়াই, একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। তাদের একটি উচ্চ শিক্ষিত কর্মী সহ একটি সুস্বাদু রান্নার আসর রয়েছে। এটি একটি বিশাল মূল্য সংযোজন কারণ এটি আজ বিপণন ব্যয় সম্পর্কে কম এবং অভিজ্ঞতা সম্পর্কে আরও বেশি - অভিজ্ঞতা এই দিনগুলিতে অবশ্যই ট্রেন্ডে রয়েছে।

এফবি: সহস্রাব্দ অবশ্যই একটি অভিজ্ঞতা চালিত প্রজন্ম। এবং তারা বড় মদ পানকারীও। শিল্প অলাভজনক ওয়াইন মার্কেট কাউন্সিলের নতুন গবেষণা অনুসারে, সহস্রাব্দ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ২০১৫ সালে সমস্ত মদের ৪২ শতাংশ মাতাল। তারা কীভাবে ওয়াইন জগতকে রূপ দিচ্ছে?
আরএম: সহস্রাব্দগুলি সমস্ত অভিজ্ঞতা উপভোগ করার বিষয়ে এবং তারা এর জন্য একটি প্রিমিয়াম প্রদান করতে ইচ্ছুক। আপনি যখন বোতল ওয়াইন খুলেন, এটি নিজেই একটি অভিজ্ঞতা। আমরা আজ আরও সংযুক্ত এবং বিভিন্ন সংস্কৃতি অন্বেষণ সম্পর্কে উত্সাহী, এবং ওয়াইন এটি করার জন্য একটি দুর্দান্ত মাধ্যম। সহস্রাব্দের মধ্যে খাবার এবং বিলাসিতা নিয়ে একটি আবেশও রয়েছে। লোকেরা দাম বর্ণালীটির প্রিমিয়াম প্রান্তে প্রবেশ করছে এবং তারপরে বিলাসবহুল সিঁড়ি দিয়ে চলেছে। শেষ অবধি, সহস্রাব্দ তারা তাদের দেহে কী রাখছে তা যত্নশীল। বেশিরভাগ লোকেরা তাদের ব্যবহার করা পণ্যগুলিতে কী প্রবেশ করে সে সম্পর্কে আজ আরও শিক্ষিত।

এফবি: আসুন চ্যাট ব্যর্থতা। কিছু দুর্দান্ত ওয়াইন ব্র্যান্ড কেন ব্যর্থ হয়? তারা ভুল করছে এমন কিছু উল্লেখযোগ্য জিনিস কী কী?
আরএম: ওয়াইনারিগুলি ব্যর্থ হয় কারণ তারা সঠিক সময়ে তাদের দলে সঠিক লোক পেতে ব্যর্থ। আপনার যদি সঠিক কর্মী না থাকে তবে এটি চ্যালেঞ্জ হয়ে উঠবে। আমি ওয়াইনারিগুলির একটি অনুরাগী যার কয়েকটি প্রধান নেতা রয়েছে। কৌশলগত সিনিয়র নেতৃত্বের জায়গা পাওয়া যারা সরাসরি তল তলে কর্মীদের সমর্থন করেন - যারা সংস্থার মূল্যবোধের সাথে একত্রিত হন, তারা কী ধরণের ওয়াইন তৈরি করতে চান এবং তারা বাজারে কীভাবে এটি গ্রহণ করতে চান - এটি একটি বিজয়ী সূত্র । আপনি যে জিনিসগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন তার মধ্যে আমি মনে করি লোকেরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

এফবি: একটি দুর্দান্ত দল থাকার মতো সাফল্য একটি সফল ওয়াইনারি বাড়ানোর পক্ষে সর্বাত্মক।
আরএম: এটা. আপনি যদি একটি ওয়াইনারি শুরু করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই এটি উপভোগ করতে হবে। বোতল থেকে সেই আঙ্গুর পাওয়া একটি দীর্ঘ, কঠোর প্রক্রিয়া। আপনাকে নিবেদিত হতে হবে। এটি অনেক কৃপণ লাগে এবং এটি সত্যই চ্যালেঞ্জিং।

এফবি: আমাদের জিজ্ঞাসা করতে হবে আপনার একটি প্রিয় ওয়াইন আছে?
আরএম: আমার প্রিয় ওয়াইন এটির সাথে আবদ্ধ হওয়া অভিজ্ঞতা থেকে পৃথকভাবে বিদ্যমান নয়। আমি লেবেলগুলি এবং সেগুলি সম্পর্কে কিছুই চিন্তা করি না। আপনি যে ওয়াইন পান করছেন তা থেকে আপনি কী অভিজ্ঞতা অর্জন করতে চাইছেন সে সম্পর্কে আমি যত্নশীল।

এফবি: শরত্কাল বিকেলে আপনি কী ওয়াইন আনবেন?
আরএম: হিট পড়ে এবং কোনও কারণে আমি সোনোমা থেকে ওয়াইন পান করতে পছন্দ করি। এটি বিশ্বের যে কোনও মদ উত্পাদনকারী অঞ্চলের সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় টেরোয়ার রয়েছে। আপনি কী পেতে যাচ্ছেন তা আপনি কখনই জানেন না। আমি সেখান থেকে আসা চমকটি পছন্দ করি এবং আমি এখনই সোনোমা থেকে প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন আসার দ্বারা মুগ্ধ হয়েছি। আমি ফোর্ট রস-সিভিউ এভিএ থেকে ফিন পিকনিকে বোনা পিনট নয়ারের বোতল নিয়ে আসতাম।

এফবি: এবং সবশেষে, এমন কোনও ওয়াইন প্রস্তুতকারক কি আপনার প্রশংসা করেন?
আরএম: একেবারে। ক্যালিফোর্নিয়ায় শেরের উইনারির পেছনের চালিকা ফ্রেড শেরার যখন কিশোর বয়স থেকেই মদ তৈরি করে আসছিলেন। সে তার নিজস্ব ওয়াইন তৈরির সরঞ্জাম তৈরি করেছে এবং সর্বোচ্চ মানের এবং যত্নের জন্য ওয়াইন তৈরি করে।