গত কয়েক বছর ধরে, হোনোলুলুর খাবার ও পানীয়ের দৃশ্যটি সৈকত লাউং, আগ্নেয়গিরি হাইকিং এবং বিশ্বমানের সার্ফের পাশাপাশি যেতে দেশের অন্যতম সেরা হয়ে উঠেছে। শুরু করুন বিশপ যাদুঘর , যেখানে আপনি দ্বীপের আকর্ষণীয় ইতিহাস এবং অনন্য ভূগোল সম্পর্কে শিখতে পারেন, যা এখনও রন্ধনসম্পর্কীয় গল্প রচনা করেছে।

খাওয়া

মোকু রান্নাঘর

মোকু রান্নাঘর হাওয়াই ফার্ম টু টেবিল রান্নার অগ্রগামী পিটার মেরিম্যানের নতুন উদ্যোগ। এই বিশাল রেস্তোঁরায় সবার জন্য কিছু আছে। এটি দ্বীপপুঞ্জের এশিয়ান প্রভাব আমেরিকান স্বাচ্ছন্দ্যের খাবারে বেনি মাই বার্গার এবং বুলগোগি টাকো জাতীয় খাবারের সাথে নিয়ে আসে। হ্যাম ও আনারস পিজ্জাতে একটি রিফ রয়েছে যাতে কলুয়া শুকর, ভাজা আনারস এবং ম্যাকডামিয়া পেস্টো রয়েছে। একটি স্মার্ট ওয়াইন তালিকা জৈবিক, টেকসই বা বায়োডাইনামিক ভ্যাটিকালচারকে হাইলাইট করে এবং একই বছর ক্যানি ওয়েস্টের অভিষেকের সাথে আর। ল্যাপেজ দে হেরিডিয়া ২০০ñ ভায়া বসকোনিয়া রিসার্ভাকে সমান করার মতো মজাদার বর্ণনা সরবরাহ করে।

সেনিয়া / ফোটো সৌজন্যে সেনিয়ার উপরের দিকে ডাউন কেক

সেনিয়া

বছরের মধ্যে অন্যতম উচ্চাভিলাষী এবং প্রত্যাশিত হাওয়াইয়ান রেস্তোঁরা, সেনিয়া 2016 সালের শেষের দিকে এটি উন্মুক্ত হয়েছিল hospital এটি আতিথেয়তা, সম্প্রদায় এবং খাবারের উপর ফোকাস যা স্থানীয় উপাদানগুলি, এশিয়ান প্রভাবগুলি এবং আমেরিকান নস্টালজিয়াকে মিশ্রিত করে একটি পালিয়ে যাওয়া সাফল্য প্রমাণ করে। দৈনিক একটি লা কার্টে মেনুতে শিয়ো কম্বু এবং সবুজ দেবী ড্রেসিংয়ের সাথে কাঠের বাঁধাকপি জাতীয় পছন্দ রয়েছে। শেফের কাউন্টার টেস্টিং মেনুতে দেশের দুটি উদ্ভাবক শেফ, ক্রিস কাজিওকা এবং অ্যান্টনি রাশ সেরা হাওয়াইয়ান উপাদান সরবরাহ করে। বিস্তৃত ওয়াইন তালিকা হাওয়াইয়ের পক্ষে স্বতন্ত্র, ছোট উত্পাদকদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা, রাজ্যে এর আগে অনেকগুলি অনুপলব্ধ।

হাওয়াই দেশের সেরা কিছু কৃষকের বাজারকে নিয়ে গর্ব করে। হনোলুলুতে, এটি মিস করবেন না তা নিশ্চিত করুন শনিবার সকালে বাজার কাপিওলানি কমিউনিটি কলেজে।

দ্য পিগ অ্যান্ড দ্য লেডি

এই ভাত হোনোলুলুর চিনাটাউনের জেলাতে এর রান্নাটিকে 'ভিয়েতনামীয় সংবেদনশীলতা সহ রান্না করা' হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে, তবে এটি কেবল পৃষ্ঠকেই আঁচড়িয়ে দেয়। কালো রসুনের চর সিউস সস, আচারযুক্ত ক্লিমেটিনস এবং শিসো, বা 'উইকেন্ড @ বার্মিজ' সালাদ, সবুজ পেঁপে, অঙ্কুরিত বীজ, সংরক্ষণিত লেবু এবং গাঁজানো দিয়ে ধূমপায়ী শুয়োরের মাংসের ঘোল ব্যবহার করে দেখুন লাহপেট (বার্মিজ চা পাতা) ড্রেসিং। চারটি বৈশিষ্ট্যের জন্য একটি 'প্রাথমিক ভোজ' বালিনি-স্টাইলের করচেট্টা, গ্রিলড কাউই চিংড়ি এবং বিভিন্ন সঙ্গী সহ কাঁচা ঝিনুক। ওয়ার্ড ভিলেজে একটি নতুন, আরও নৈমিত্তিক শাখা, পিগি ছোট ছোট , বান মাইল স্যান্ডউইচ এবং নুডল খাবারের সাথে কয়েকটি পিগ ও লেডি ফেভারিট পরিবেশন করে।

পান করা

বেভি

দিনের বেলা নিউ ইয়র্ক সিটি-স্টাইলে ডিলি, বেভি সন্ধ্যা 4 টার পরে হাওয়াইয়ের সেরা ককটেল বারগুলিতে রূপান্তরিত হয়। 'পেলে'স মর্নিং ব্রিউ' রম এবং বোরবনের সাথে এই জাতীয় দ্বীপের প্রধান স্তরের সাথে আনারস, লিলিকোই (আবেগের ফল), ম্যাকডামিয়া এবং নারকেল। 'মাই থাই' দ্বীপের স্বাক্ষর ককটেলগুলিতে লেমনগ্রাস এবং আদা নিয়ে আসে। কাস্টম পাঞ্চবোলগুলি বিভিন্ন আকারে আসে যা 15 জন লোককে পরিবেশন করে। রাতের খাবারের মেনুতে সহজ ইউরোপীয় অনুপ্রাণিত খাবার যেমন আর্যান্সিনি, গ্রিলড অক্টোপাস, চিকেন স্কেলোপিনি এবং ব্লোডড প্যাড্রেন মরিচ সরবরাহ করে। এর শুভ সময়টি, সোমবার থেকে শনিবার বিকাল ৪-–০ অবধি দেওয়া হয়, এতে $ 1.50 ঝিনুক, $ 5 স্পার্লিং ওয়াইন এবং অন্যান্য বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বার লেদার অ্যাপ্রন / ফটো সৌজন্যে বার লেদার অ্যাপ্রন-এ একটি ককটেল

বার লেদার অ্যাপ্রন

যার সহ-মালিক এবং প্রধান বারটেন্ডার ডন দি বিচকম্বার মাই তাই ফেস্টিভ্যালের 'ওয়ার্ল্ডের সেরা মাই তাই' প্রতিযোগিতা জিতেছে তার কোনও গুরুতর ককটেল গন্তব্য বলে বিশ্বাস করা যায়। বার লেদার অ্যাপ্রন সব কি আরও। জাস্টিন পার্কের কিয়াওয়ে কাঠের ধূমপান 'ই হো হো পাউ মাই তাই' কিসমিন-আক্রান্ত রম, নারকেল জলের শরবত, মশলাদার অর্গিয়েট এবং অ্যাবসিন্থের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। লিলিকোয়ের মতো বিভিন্ন উপাদান উপলভ্য হওয়ার সাথে সাথে ককটেল তৈরিগুলি পরিবর্তন হয় , লেহুয়া (ওহিয়া পুষ্প) মধু, লাল শিসো এবং ইউজু ওহুর নিজস্ব কোয়ানা কি রেহুম অ্যাগ্রোলে, চুন এবং ডেমেরার চিনির সাথে তৈরি ডাইকিউরির মতো ক্লাসিক ককটেলের একটি মূল তালিকাও রয়েছে। এটি রাজ্যের অন্যতম বৃহত্তম হুইস্কি সংগ্রহে গর্ব করে, এতে বিরল জাপানি বোতলজাতীয় রয়েছে।

হোনোলুলুকে একটি 'প্লেট লাঞ্চ' না করে ছেড়ে যাবেন না, সাধারণত সাদা ভাত, ম্যাকারোনি সালাদের একটি স্কুপ এবং পিট-ভাজা কলুয়া শূকের মতো একটি প্রবেশকারী থাকে, লাউ লাউ (মাংস টিআই পাতায় স্টিমযুক্ত), বা পাগল শ্লেষ্মা (একটি ভাজা ডিম এবং বাদামী গ্রেভির সাথে একটি হ্যামবার্গার প্যাটি শীর্ষে রয়েছে)।

ভিনো ইতালিয়ান তপস এবং মদ বার ine

এই নৈমিত্তিক ইতালিয়ান রেস্তোঁরাটি শহরের অন্যতম সেরা ওয়াইন বার হিসাবে দ্বিগুণ। মাস্টার সোমালিয়ার, চক ফুরুয়া দীর্ঘদিন ধরেই হাওয়াইয়ের ওয়াইন পেশাদারদের পরামর্শদাতা ছিলেন। তার ওয়াইন তালিকার প্রায় 225 বোতল রয়েছে, 25 টি কাঁচের বিকল্প দ্বারা 2 আউন্স কাস্টম ফ্লাইটের জন্য সরবরাহ করা রয়েছে। বিস্তারিত স্বাদগ্রহণ নোটগুলি এমনকি অফবিট পছন্দগুলি সকলের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে। এগুলি যুক্ত করুন মদ ’র জাম্বো চিংড়ির সাথে স্কোয়াশ রাভিওলি সহ পেস্টো এবং মৌসুমী মাশরুম সহ লিগুরিয়ান স্টাইলের ক্যাভেলেটি সহ বাড়ির তৈরি পাস্তা। মেনুটি দক্ষতার সাথে এশিয়ান নাশপাতি, শেভ করা মাউই পিঁয়াজ, পেঁপে এবং ম্যাকডামিয়ার সাথে ভালভাবে পোড়ানো ক্যাল সালাদও আপডেট করে।

থাকা

ছবি সৌজন্যে দ্য সার্ফজ্যাক

সার্ফজ্যাক হোটেল ও সাঁতারের ক্লাব

আপনি যদি ওয়াইকিকিতে থাকার পরিকল্পনা করেন তবে এই নতুন বিকল্পটি একটি স্টাইলিশ বাছাই। সার্ফজ্যাক স্থানীয় শিল্পীদের দ্বারা তৈরি আর্ট এবং আসবাবের সাথে রেট্রো টাচের সংমিশ্রণ ঘটে। এটিতে একটি দুর্দান্ত এক রেস্তোঁরা রয়েছে, আলো এবং সূর্য , প্রিয় স্থানীয় শেফ এড কেনির কাছ থেকে।

অহিপলাহ (সাদা টুনা) পোকে

হনোলুলু মজার তথ্য

হোনোলুলু, বাকি হাওয়াইয়ের মতো, দিবালোক সঞ্চয় সময় পালন করে না।

রাস্তাটি অতিক্রম করার সময় হোনোলুলুকে পাঠ্য করা অবৈধ।

‘আইওলানি প্রাসাদ, যা 1879 সালে নির্মাণ শুরু হয়েছিল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একমাত্র রাজপ্রাসাদ is

নিকোল কিডম্যান, বেটে মিডলার, ব্রুনো মার্স, লরেন গ্রাহাম, গল্ফার মিশেল উই এবং বারাক ওবামা হোনোলুলুতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন।