বিশ শতকের শেষে, জার্মানি ওয়াইন বিশ্বে সর্বোচ্চ রাজত্ব করেছিল। এর ওয়াইনগুলির দাম একই সাথে প্রথম-বৃদ্ধির বোর্দোর চেয়ে বেশি ছিল। এই মহান দিন জার্মান ওয়াইন ওয়াইন গিক্স দ্বারা প্রায়শই স্মরণ করা হয় যারা ১৮০০ এর দশকের শেষের দিকে শ্যালোস জোহানিসবার্গের দাম বেরি ব্রোস থেকে শুরু করে R

সোমালিয়ারস, ওয়াইন লেখক এবং শিল্প বিশেষজ্ঞরা এখনও জার্মানির সেরা রিসলিংয়ের জটিলতা, ভাব প্রকাশ এবং বয়সযোগ্যতার চ্যাম্পিয়ন এবং ক্রমবর্ধমানভাবে এর পিনোট নয়ার এবং অন্যান্য জাতগুলিকে চ্যাম্পিয়ন করে। তবুও, এই উপলব্ধি অনেক আমেরিকান ওয়াইন গ্রাহকদের বিপরীতে চলে। কেউ কেউ তাদের যৌবনের গণ-বাজারের স্মৃতি স্মরণে (লাইফফ্রেমিলচ) নাক গলাতে দেখেন বা ভাবেন যে সমস্ত রিসলিং মিষ্টি। তারা এখনও জানতে পারেনি যে জার্মানি বাজারে সবচেয়ে বহুমুখী, খাদ্য-বান্ধব ওয়াইন উত্পাদন করে।

জার্মান ওয়াইন তার মুহূর্ত আসছে। নিম্নলিখিত পৃষ্ঠাগুলিতে, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের পাঁচ জন জার্মানি ওয়াইনের প্রবক্তা তাদের বাছাই দেয় যে এখন আপনার কী ওয়াইনগুলি সন্ধান করা উচিত। প্রস্ট!

ছবি ম্যাথিউ ডিমাস

সাবরা লুইস

ওয়াইন ডিরেক্টর, গন্টার সিগার এনওয়াই

ব্রায়ান ক্লার্ক দ্বারা চিত্রিত

ম্যানহাটনের বেশিরভাগ উদযাপিত ওয়াইন মেকাসের একজন স্মরণকারী হিসাবে, উল্লেখযোগ্যভাবে নোম্যাড হোটেল এবং শুকো, জার্মানির সর্বাধিক অফারগুলি দেওয়ার চেষ্টা করার জন্য লুইস ওয়াইন-উত্সাহী গ্রাহকদের প্রায়শই প্রলুব্ধ করার চেষ্টা করে ব্যয় করেছেন B

মিটপ্যাকিং জেলার একটি জরিমানা খাবার রেস্তোরাঁ সদ্য খোলা গন্টার সিগার এনওয়াই-তে নতুন খোলা লিউইসের তালিকার অর্ধেকটি জার্মান ওয়াইনগুলিতে নিবেদিত। রিসলিং সুস্পষ্টভাবে দেখায় তবে লুইসের পক্ষে এই তালিকাটি দেশের অন্যান্য বিভিন্ন জাতের উপর আলোকপাত করার একটি সুযোগ is

লুইস বলে, 'স্পিটবার্গুন্ডার [পিনোট নোয়ার] বা ফ্রেববুন্দর [পিনোট নয়ের একটি প্রাথমিক পাকা পরিবর্তন] এর মতো কিংবদন্তী জার্মান লাল এবং আমেরিকান বিভিন্ন ধরণের লাল মিশ্রণকে এতটা উপকার করা হয়েছে,' লুইস বলেছেন।

তাদের শক্তি তাদের রেস্তোরাঁর পৃষ্ঠপোষকদের জন্য একটি দুর্দান্ত ফিট করে তোলে, তিনি বলেন, প্রায়শই বার্গুন্ডির ভঙ্গুর শৈলীর চেয়ে বেশি।

'এবং বারগুন্ডির অর্ধেক দামের জন্য সত্যিকারের এই রিভেটিং ওয়াইনগুলি এমনকি পুরানো উদাহরণগুলি পাওয়ার এত অবিশ্বাস্য সুযোগ” '

সাবরা লুইসের শীর্ষ পিক্স

এজে আদম

ডানহফ

ডিম মুলার

হান্স ওয়ারিশিং ching

রেহহলজ ওয়াইন এস্টেট অর্থনীতিবিদ

স্কলসগুট ডিল

রিকস্রাট ভন বুহল ওয়াইনারি

জার্মান রিসলিং একটি শক্তিশালী খাদ্য-জুড়ি ওয়াইন, এবং শীর্ষ রাইসলিং গ্যোভেস (জিজি) বয়সের সাথে যে জটিলতা অর্জন করে তা এটিকে বিশেষভাবে বাধ্যতামূলক করে তোলে, লুইস বলে। তবুও, পুরানো সাদা বার্গুন্দিতে অকাল জারণের অবিচ্ছিন্ন সমস্যাগুলির বিপরীতে, এই জার্মান ওয়াইনগুলির ধারাবাহিকতা অত্যন্ত আকর্ষণীয়।

রিসলিংয়ের পাশাপাশি ফ্লোস্ট লভেনস্টেইনের 2002 সিলভেনার ট্রোকেন সহ লুইসের তালিকায় সিলভানারের অস্বাভাবিক দৃ strong় উপস্থিতি রয়েছে, তিনি ফ্রাঙ্কেনের এক হাজার বছরের পুরানো হ্যামবার্গার কলমুথ আঙ্গিনা থেকে প্রাপ্ত।

'সিলভ্যানার সত্যিই একটি বিশেষ আঙ্গুর এবং বিশেষত যখন এটি বয়সের হয়, এটি সৌভিগন ব্ল্যাঙ্কের আরও পরিমার্জনিত সংস্করণের মতো হয়,' লুইস বলে says 'সেই সবুজ রঙের ইঙ্গিতটি রয়েছে যা লোকে সউভিগন ব্লাঙ্কের কাছ থেকে ভালোবাসে, তবে এটি আরও সূক্ষ্ম এবং বয়সের এমন একটি উপায়ে যাতে আরও তাত্পর্যপূর্ণ হয়।

'সূক্ষ্মতার জন্য, আমি রিলসিংয়ের চেয়ে সিলভানার এবং ওয়েইসবার্গুন্ডারের মতো আঙ্গুরের প্রায় প্রশংসা করি,' সে বলে। 'যখন আপনার শেফের খাবারটি এত পরিষ্কার এবং খাঁটি এবং সূক্ষ্ম হয়, তখন এই কম সুগন্ধযুক্ত, আরও ফিলিগ্রিড ওয়াইন খাবারের জুড়িগুলিকে এত ভালভাবে আঘাত করে।'

ছবি ম্যাথিউ ডিমাস

জুন রডিল, এমএস

বেভারেজ ডিরেক্টর, ম্যাকগুয়ার মুরম্যান আতিথেয়তা

ব্রায়ান ক্লার্ক দ্বারা চিত্রিত

মাস্টার সোমমিলেয়ার রডিলের মতে আমেরিকার সেরা জার্মান ওয়াইনগুলি এখনও মূলত একটি অন্তর্নিহিত গোপন বিষয়। জেফ্রি, জোসেফাইন হাউস, পেরেলার এবং ল্যামবার্টস ডাউনটাউন বারবিকিউ সহ অস্টিন, টেক্সাসের একদল বিশিষ্ট রেস্তোঁরাগুলির পানীয় পরিচালক হিসাবে, রডিল কিংবদন্তি জার্মান ওয়াইনগুলিকে এই শব্দটি প্রকাশ করাকে অগ্রাধিকার দেয়।

তিনি বলেন, 'এটি চতুর এবং ওয়াইন-শিল্পের লোক যারা প্রিমিয়াম জার্মান ওয়াইনগুলির জন্য চাহিদা চালায়।'

কিন্তু বুদ্ধিমান মদ সংগ্রহকারীরা বোর্ডে উঠছে, কৌতূহলী সহস্রাব্দ, নতুন জিনিস চেষ্টা করার জন্য পরিচিত একটি ডেমোগ্রাফিক গ্রুপ। জার্মান ওয়াইন সম্পর্কে অতিথিদের উত্সাহিত করার মূল কথাটি হল যোগাযোগ, রোডিল বলে।

জুন রডিলের শীর্ষ পিক্স

ডানহফ

ডিম মুলার

জো। জোস ক্রিস্টোফার

ম্যাক্সিমিন গ্রানহাউস

রবার্ট ওয়েল

কেলার

'ওয়াইনগুলি এত সুস্বাদু যে সঠিক প্রসঙ্গে একটি টেবিলে নিয়ে আসা, ডান মুখের অক্ষর এবং প্রত্যাশা সহ অতিথিরা সহজেই দেখতে পাবে যে তারা কতটা দুর্দান্ত।' 'তবে ওয়াইনগুলির সৌন্দর্য কখনও কখনও উমলাউট এবং ইঞ্জেলেলাজেন এবং গ্রোসেস জেভেসের ঘূর্ণিতে হারিয়ে যায়।'

প্রতিদিনের গ্রাহকদের কাছে জার্মান ওয়াইন অনুবাদ করার ক্ষেত্রে ভাষা কেবল একটি প্রতিবন্ধকতা: সমস্ত জার্মান ওয়াইন মিষ্টি যে ভুল ধারণাটিও বাধা সৃষ্টি করে p

একটি স্ব-দাবীিত 'রিসলিং বেশ্যা' রডিল খুব আগ্রহের সাথে তার সবচেয়ে প্রিয় রিসলিংসের গুণাবলী প্রকাশ করেছেন।

'মসেল হ'ল ফিরিগ্রি এবং অ্যাঞ্জেল অশ্রু,' তিনি বলে she

মোসেলের মধ্যে, রডিল বলেছেন যে শুকনো বা মিষ্টি ওয়াইনগুলির প্রবণতা নির্বিশেষে, ইগন মুলার সারা বিশ্বে রিসলিংয়ের সর্বোচ্চ স্তরকে উদাহরণ হিসাবে দেখিয়েছেন, সায়ারের শুকনো স্টাইলের প্রতি দৃ true় থাকেন।

রোডিল তার ফ্রিজে সর্বদা যে ওয়াইন রাখে, তা ম্যাক্সিমিন গ্রানহিউসার্সের অ্যাবাস্টবার্গ রিসলিং স্পলেটেস, মসেলের থেকেও।

'এই মদের জটিলতা অবাস্তব,' সে বলে। 'সাইট্রাস থেকে ক্রান্তীয় ফল, গ্রিন টি, peonies এবং চাট চাট - এটি নির্বিঘ্ন।'

জার্মানির শুকনো ওয়াইনগুলি সম্পর্কে সমানভাবে উচ্ছ্বসিত, তিনি 'শক্তি ও শক্তি' দ্বারা টাইপযুক্ত রিঙ্গা ওয়াইনগুলিকে বর্ণনা করেন। তিনি বলেন, রবার্ট ওয়েল-এর কিয়েডরিচ গ্রাফেনবার্গ রিসলিংয়ের প্রথম স্বাদটি আভিজাত্য আঙ্গুরের প্রতি তাঁর নিষ্ঠা দৃified় করেছিল, তিনি বলেছেন।

'তালুতে নিখুঁত প্রস্থে জুটি বাঁধার মঞ্জুরি ছিল যা এত পাগল ছিল, সবচেয়ে ধনীতম মাংস এমনকি', 'তখন থেকে, রিসলিং এবং আমি আর পিছনে ফিরে তাকাইনি।'

ছবি ম্যাথিউ ডিমাস

স্টিফেন বিটারলফ

প্রতিষ্ঠাতা, স্থল থেকে এবং Riesling উদযাপন

ব্রায়ান ক্লার্ক দ্বারা চিত্রিত

ব্রুকলিনে বুটিক জার্মান ওয়াইন আমদানিকারক ভোম বোডেনের প্রতিষ্ঠাতা বিটারললফ হলেন আমেরিকার আজ জার্মান ওয়ানের জন্য সবচেয়ে গতিশীল কণ্ঠ। তিনি জার্মান মদকে উত্সর্গীকৃত নিউ ইয়র্ক সিটির বার্ষিকী রিস্লিংফায়ারের পিছনে মূল পরিকল্পনাকারী। টেস্টিংস এবং সেমিনারগুলির সমন্বিত একটি হট টিকিটের ইভেন্ট, রিজলিংফায়ার একটি গাল ডিনার দিয়ে শেষ হয় যেখানে কিংবদন্তি ওয়াইনমেকারস এবং তাদের ধর্মান্ধরা বিশ্বের বৃহত্তম বৃহত্তম জার্মান ওয়াইন বিওয়াইবি তৈরি করতে তাদের ভান্ডারগুলিতে গভীর খনন করে।

বিটারলফের মতে, দেশের সূক্ষ্ম ওয়াইনগুলির জন্য উত্সাহ একটি পৃথক কুলুঙ্গি, তবে যেখানে এটি উপস্থিত রয়েছে, সেখানে খুব কাছাকাছি ম্যানিয়াকাল ভক্তি রয়েছে যা সংক্রামক।

স্টিফেন বিটারলফের শীর্ষ পিক্স

ইন্ডারেল এবং মোল

ফ্যালকেনস্টাইন এস্টেট

জেবি বেকার

পিটার লাউয়ার

উইল শ্যাফার

Ageষি শিল্পী

উইটম্যান

'এটি কোনও প্রশ্ন নয়,‘ জার্মান মদ কী মদের মানদণ্ড হিসাবে তাদের মর্যাদাগুলি ফিরে পাবে? ’এটি কখন, এমন প্রশ্ন he “প্রেস আছে, গিক্স অবশ্যই আছে, এবং সংগ্রাহকরা আসছে। এটি কেবলমাত্র আপনার গড় 95% গ্রাহক-যারা বেশ ভাল ব্যবসায়ের চালক there সেখানে নেই ”'

একটি চ্যালেঞ্জ হল স্কেল এবং প্রাপ্যতার প্রশ্ন।

বিটারলফ বলেছেন, “[বেশিরভাগ লোকের] জার্মানির সত্যিকারের মহান সম্পদের সাথে যেমন অ্যাগন মুলার, কার্থুসারহফ বা উইল শ্যাফারের কোনও পরিচিতি নেই।

জার্মানির সেরা সম্পদগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে ওয়াইন তৈরি করে না এবং বিপণন বাজেটের অভাব রয়েছে যা আজকের বিশ্ববাজারে দৃশ্যমান হবে, 'তিনি বলেছিলেন।'

এবং দৃশ্যমানতা অবশ্যই গুণমানের একটি সূচক নয়, 'তিনি বলেছেন।

বিটারলফের মতে, আজকের ফাইন জালিয়ান ওয়াইনগুলি বারগুন্ডির সাথে মিলিত হওয়ার আগে কয়েক দশক আগে এটি ব্যয়বহুল ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে। তিনি বলেন, জার্মান ওয়াইন 'সাইটের নির্দিষ্টতা, ইতিহাস এবং বয়সযোগ্যতা সম্পর্কে সমস্ত কিছু'। 'এখানে কোনও যৌন আবেদন নেই, এটি সহজ নয় এবং শেখার মতো আরও অনেক কিছুই রয়েছে তবে এটিই মজাদার করে তোলে।'

রিসালিংফায়ারের সাফল্য যদি কোনও ইঙ্গিত দেয় তবে এই উদ্দীপনা জার্মানির historicতিহাসিক ওয়াইনগুলির জন্য একটি শক্তিশালী পুনর্জাগরণ শুরু করে। এটি ওয়েইংট কেলারের রিহেনসেনের ক্লাউস পিটার কেলার এবং মসেলের পিটার লাউয়ার এবং ওয়েজার-ক্যানস্টলারের মতো তরুণ, উদ্যোক্তা প্রযোজকগুলির উঠতি প্রজন্মকেও হাইলাইট করে।

'রিসালিংফায়ার বিশেষ, কারণ এটি অহংকারের বিষয়ে নয়,' তিনি বলে। “যদি কিছু হয় তবে তা কমিক কন-তে যাওয়ার মতো। হতে পারে আপনি কিছুটা সামাজিক বিচ্যুত। আপনার সত্যিকারের আরও ভালভাবে জানা উচিত এবং সম্ভবত বার্গুন্দি বা বোর্দো বা শম্পেগেন কিনে নেওয়া উচিত। তবে আপনি সেখানে যান কারণ আপনি সত্যই কেবল এই মদগুলিকে ভালবাসেন। '

ছবি ম্যাথিউ ডিমাস

রুডি ওয়েস্ট

প্রতিষ্ঠাতা, রুডি উইস্ট নির্বাচনসমূহ

ব্রায়ান ক্লার্ক দ্বারা চিত্রিত

'দক্ষিন ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত ওয়াইন আমদানিকারক ওয়েস্ট বলেছেন,' জার্মান ওয়াইনগুলি সর্বদা গ্রহের সবচেয়ে বড় ওয়াইনগুলির মধ্যে ছিল। তবে ১৯ 1970০ এর দশক জুড়ে, তিনি এই দুর্দান্ত ওয়াইনগুলি 'প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত, সস্তা সস্তা ওয়াইনগুলির সমুদ্রে হারিয়ে যেতে দেখেন।'

আমেরিকাতে জার্মানির দুর্দান্ত মদকে পুনঃপ্রবর্তনের জন্য ক্রুসেডের প্রায় 40 বছর পরে, ওয়েস্ট জার্মান ওয়াইন জগতে এক যুগান্তকারী ব্যক্তি হয়ে উঠেছে।

শুরু থেকেই, ওয়েস্ট আমেরিকানদের জার্মান মদগুলির বৈচিত্র্যে গভীরভাবে অনুপ্রাণিত করতে বাধ্য করেছিলেন pushed তিনি ১৯৮০ এর দশকের মতো শুকনো রিসলিংসকে চ্যাম্পিয়ন করেছিলেন, যখন নায়সায়াররা জোর দিয়েছিল যে কেবল মিষ্টি ওয়াইনই বিক্রি হবে। আজ, শুকনো রিসলিং, সিলভ্যানার এবং পিনোট নয়ার তার বিক্রয়কে প্রাধান্য দেয়।

সর্বোপরি, ওয়াইনগুলি অনন্যভাবে বয়সের এবং বিভিন্ন আঙ্গুর জুড়ে টেরোয়ার প্রকাশ করার একটি অসমর্থ ক্ষমতা রয়েছে, তিনি বলে। অনেক ক্ষেত্রে, তারা আগের চেয়ে আরও ভাল এবং আরও সুসংগত।

ওয়েস্ট বলেছেন, “জার্মানরা আঙ্গুর ক্ষেতের পাগল,” প্যাফাল্জে হ্যান্স-জর্গ রেহহলজের মতো নির্মাতারা কীভাবে মান নিশ্চিত করে তা বর্ণনা করে। রেহলজ তার সর্বোচ্চ-শ্রেণিবদ্ধকরণ জিজি ওয়াইনের জন্য ফসল কাটার সময় প্রতিটি দ্রাক্ষাক্ষেত নয়, প্রতিটি দ্রাক্ষালতা থেকে আঙ্গুর স্বাদ পান।

রুডি উইস্টের শীর্ষ পিক্স

ফ্রিডরিচ বেকার

জো। জোস প্রিম

রেহহলজ অর্থনীতিবিদ

রুডলফ প্রিন্স

ওয়াগনার স্ট্যাম্প

রিকস্রাট ভন বুহল ওয়াইনারি

সালওয়াই ওয়াইনারি

ওয়েস্ট বলেছেন, 'দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে জার্মানরা যে ধরনের নির্বাচন করে, পৃথিবীর কেউই তা করে না।'

তিনি বলেন, বয়সের ওয়াইনের ক্ষমতা তাদের অবমূল্যায়নে অবদান রাখে।

'আপনি সমালোচকদের বলতে শুনেছেন যে শুকনো জিজি রিসলিংকে দু'বছরের মধ্যে মাতাল হওয়া দরকার, তবে সত্যই, আপনি কেবল এক বা দুই বছর বয়সে আইসবার্গের ডগায় স্বাদ গ্রহণ করছেন।' 'ময়লা these যেহেতু এই আঙ্গুর উত্থিত হয় তার heritageতিহ্য at কমপক্ষে পাঁচ থেকে ছয় বছর অবধি সত্যই আসতে শুরু করে না” '

জার্মান ওয়াইনগুলি এমন স্বাদের প্রোফাইলও সরবরাহ করে যা ডুপ্লিকেট করা যায় না, যেমন জো। জোস প্রিমের রিসলিংয়ের গভীরভাবে সূক্ষ্ম স্টাইল, যা উইস্ট বলেছেন 'রিসলিংয়ের সেই অসহনীয় স্বল্পতা প্রকাশের জন্য বিশ্বের কাছে একক।'

তিনি নোট করেছেন যে জার্মানের সেরা পিনোট নয়ার বুরগুন্ডিতে সেরাকে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে, তবে এর চেয়ে আরও বেশি বিচিত্রতার বৈচিত্র্যের অনন্য প্রকাশ রয়েছে। মেহর-নিকেলের নীল স্লেট দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি থেকে আহরে, ফ্রেডরিচ বেকার এবং রেফল্টসের চুনাপাথরের মাটি ফাফলেজে বা ফ্রাঙ্কেনের রুডলফ ফার্স্টের রঙিন বালির পাথর পর্যন্ত প্রতিটি ল্যান্ডস্কেপ পিনোট নয়ারকে এক অনন্য মাত্রা দেয়।

ছবি ম্যাথিউ ডিমাস

সন্তোষ ভার্গেস

ওয়াইন বিশেষজ্ঞ এবং বিপণন ও জনসংযোগ পরিচালক, জাচিস ওয়াইন নিলাম

ব্রায়ান ক্লার্ক দ্বারা চিত্রিত

বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় ওয়াইন নিলামের একটি ঘর, নিউইয়র্ক ভিত্তিক জ্যাচিস গত কয়েক বছর ধরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং এশিয়ার জার্মান ওয়াইনগুলির প্রতি আগ্রহ দেখা দিয়েছে। এর প্রতিক্রিয়া? ফেব্রুয়ারিতে, জ্যাচিস তার প্রথম রাইসিং-ইলেক্ট্রনিক নিলাম উত্পাদন করতে রিস্লিংফায়ারের সাথে অংশীদার হয়েছিল।

এটি জাচিসের ওয়াইন বিশেষজ্ঞ ভার্গেস বলেছেন, এটি ওয়াইন পানকারী হিসাবে নিলাম ক্রেতাদের বিবর্তনের প্রতিচ্ছবি।

'নতুন ওয়াইন পানকারীরা প্রায়শই সাহসী, আপনার মুখের ওয়াইন, ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেটের মতো জিনিস দিয়ে শুরু করেন things' “তাদের তালু বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে তারা বোর্দোক্সের মতো ওল্ড ওয়ার্ল্ড ওয়াইনগুলির দিকে ঝুঁকতে শুরু করে, সম্ভবত সম্ভবত বার্গুন্দি, চ্যাম্পে বা পাইডমন্ট। সেখান থেকে পরবর্তী যৌক্তিক পদক্ষেপটি রিসলিং ”

ভার্গিজ বলেছেন যে সূক্ষ্ম ওয়াইন নিলামে ক্রেতারা বয়সযোগ্যতা, সূক্ষ্মতা এবং কমনীয়তার সাথে মদ খোঁজেন।

'ওল্ড ওয়ার্ল্ড ওয়াইন প্রেমীদের বিশেষত জটিল ঘনত্বের সাথে উচ্চ-অ্যাসিড ওয়াইনগুলির সাথে একটি স্নেহ রয়েছে এবং খাবারের সাথে ভালভাবে জুড়ি দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে,' তিনি বলে।

ভার্গিজ বলেছেন যে কয়েকটি ওয়াইন অঞ্চলই এই ধরণের সামর্থ্য সরবরাহ করে এবং ক্রেতারা বুঝতে শুরু করেছেন যে সঠিকভাবে বয়স্ক জার্মান রিলসিং কয়েক দশক বয়সের সাথে গ্র্যান্ড ক্রু বার্গুন্দির মতো আকর্ষণীয় হতে পারে।

জ্যাচিসের রিসলিংফিয়ার ই-নিলে দেখা গেছে বিরল জার্মান ওয়াইন-ম্যাক্সিমিন গ্রানহিউস এবং ড। লুসেনের লাইব্রেরি ভিন্টেজের সংকলন এবং রবার্ট ওয়েল এবং জো কর্তৃক নিলামের জন্য নির্বাচিত উল্লম্বগুলি 70 জোস প্রিম। সম্পদ থেকে সরাসরি উত্সাহিত ওয়াইনগুলির সমন্বয়ে, ইভেন্টটি আবার বাজারে উপস্থিত না হওয়ার সম্ভাবনাযুক্ত আদিমস্তরযুক্ত ওয়াইনগুলি পাওয়ার সুযোগ ছিল।

সন্তোষ ভার্গিজের শীর্ষ পিক্স

ডাঃ. আলগা

জো। জোস প্রিম

ল্যাংওয়ার্থ ভন সিমার্ন

জোহানিসবার্গ ক্যাসেল

সেলার ওয়াইনারি

ম্যাক্সিমিন গ্রানহাউস ওয়াইনারি

ভার্গিজ বলেছেন নিলামটি দুর্দান্ত সাফল্য ছিল, কারণ আগ্রাসী বিডিং মূল মূল্যগুলি মূল অনুমানের চেয়ে অনেক বেশি বাড়িয়েছিল। ম্যাক্সিমিন গ্রেনহুস 1988 এর ছয়টি বোতল প্রচুর পরিমাণে উদাহরণস্বরূপ, দামটি বুঝতে পেরেছিল যা প্রেসেলের প্রাক্কলনের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি।

তবুও, ভার্গিজ বলেছেন, 'দামগুলি তত বেশি নয় যেমন আপনি দেখতে পাবেন, বার্গুন্দি, যা তার নিজস্ব স্তরে রয়েছে” '

এটি জার্মান রেসলিংকে অনেক ভোক্তার কাছে পৌঁছানোর মধ্যে বিনিয়োগকে পরিণত করে। যেহেতু নিলামে বেশিরভাগ জার্মান ওয়াইনগুলি ছোট লটে এবং ইন্টারনেট-নির্দিষ্ট অফারগুলিতে বিক্রি করা থাকে, তাই নতুন এবং অনভিজ্ঞ নিলাম ক্রেতাদের পক্ষে আত্মবিশ্বাসের সাথে বিড করা সহজ,