ফ্রান্সের নর্ম্যান্ডিতে ককটেল প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়ার জন্য যখন আমন্ত্রণটি পৌঁছেছিল তখন আমার সম্ভাবনা সম্পর্কে আমি বেশ ভালই অনুভব করেছি। সিডার এবং ক্যালভাদোস প্রযোজকদের একটি সংস্থার দ্বারা হোস্ট করা, আমাকে একটি আসল ক্যালভাদোস-ভিত্তিক ককটেল তৈরি করতে হয়েছিল। অবশ্যই, আমার প্রতিযোগিতাটি বেশ কয়েকটি বড়-সময় মিশ্রণবিদ ছিল, তবে আমার কাছে একটি গোপন অস্ত্র ছিল: আমি আমার চালিয়ে যাওয়ার সময় জেরি টমাস ডেকানটার বিটারগুলির একটি ছোট বোতল ছিল ugg

এই প্রতিযোগিতাগুলি বারটেন্ডারদের জন্য মারাত্মক ব্যবসা এবং এর অর্থ বড় কেরিয়ারের অগ্রগতি হতে পারে। এ প্রফুল্ল সম্পাদক হিসাবে আমার ভূমিকা ওয়াইন উত্সাহী , আমি এই প্রতিযোগিতার শত শত প্রত্যক্ষ করেছি, এবং কয়েকটা বিচার করেছি। তবে এটি আমার প্রথম প্রতিযোগিতা ছিল।

তবুও, আমি প্রস্তুত বোধ করেছি। আমি অ্যাড্রেনালিন হুড়োহুড়ি বন্ধ করে দিয়েছি এবং মঞ্চটি নেওয়ার সাথে সাথে আমার সেরা সাইক-আউট swagger চেষ্টা করেছিলাম।

খেলা শুরু , আমি ভাবি. আমি এটি পেয়েছি।

আমি আমার তাড়কের বোতলটি সরাসরি আমার সামনে ফেলে রাখলাম, তাবিজের মতো। ঘড়ি সেট ছিল। এবং আমরা বন্ধ ছিল।

আমার পানীয়টি ছিল ক্লাসিক হুইস্কি ধড়ফড় করার জন্য একটি রিফ। সময় বাড়ার সাথে সাথে আমি বছরের পর বছর ধরে আমার দেওয়া সমস্ত পরামর্শ মনে করার চেষ্টা করেছি। আমি আমার কাঁধটি স্কোয়ার করেছি এবং আমার বোতলগুলি বিচারকদের কাছে প্রদর্শন করেছি: ক্যালভাদোস, ভ্যানিলা সিরাপ, লেবুর রস। বুম ।

আমি বরফে স্কুপ করলাম এবং আমার ককটেল শেকারটিকে শক্ত এবং জোরে নাড়িয়ে দিলাম এবং বারে বার করে দিয়েছিলাম। সাজানোর জন্য, আমার চরম আঘাত , আমি বরফ এবং কাচের মধ্যে লাল এবং সবুজ আপেল টুকরা টুকরা করেছি। আমি বিচারকদের কাছে হাসি ফুটিয়ে উঠলাম। হ্যাঁ, আমি জানি আমি ভাল আছি ।

আমার আশ্চর্যজনক অমৃতের তিন গ্লাস তখন বিচারকদের কাছে নিয়ে যায়।

আমি নিঃশ্বাস ছাড়লাম, তারপরে দরিদ্র সফলদের দিকে তাকালাম যারা দ্বিতীয় স্থানের জন্য লড়াই করছিলেন।

অপেক্ষা করুন। উহু. আমার. সৃষ্টিকর্তা.

চার্লস ডি গলে বিমান থেকে নামার এবং আমার কলেজ পর্যায়ের ফরাসিরা বুঝতে পেরে আমাকে পাসপোর্ট চেকের মাধ্যমেও পাওয়া যাবে না, আমার ককটেলের দক্ষতা হঠাৎ মনে হচ্ছিল, ওম, ওয়ান।

আমার ক্যারি অন বিটার? এটি একটি বড় গ্যালিক্স দিন 'পিএফফ্ট'

তাদের স্টেশনগুলিতে, পেশাদাররা বিরল অ্যালকোহল বোতল এবং নিমজ্জন মিশ্রণকারী পূর্ণ ক্লানকিং স্যুটকেসগুলির মাধ্যমে খনন করছিল।

অপেক্ষা করুন। এটা কি একটি ব্লোটার্চ ?!

আর একজন প্রতিযোগী সাদা গ্লোভস পরা অবস্থায় তার সুস্বাদু জটিল পানীয়টি মিশিয়েছিলেন এবং কোনও ফোঁটাও ছোঁড়েন না। তারপরে এটি: আমার থেকে কয়েক দফা নীচে, একজন লোক এমন এক মুখ খুললেন যা কেবলমাত্র যাদুকরের মান হিসাবে বর্ণনা করা যায়, সেখান থেকে তিনি তরল নাইট্রোজেন টানেন।

তিনি কীভাবে বিমানটিতে পেলেন?

আপনার মার্টিনি আপনার সম্পর্কে যা বলে

ভয়াবহতার সাথে আমি এক বারটেন্ডারকে মার্টিনি গ্লাসের ধারে একটি কমলা খোসার রোসেটটি সেকেন্ড ফ্ল্যাটে খোদাই করে দেখলাম, অন্য একজন মিশ্রোলজিস্ট সাবধানে কাচের প্রান্ত জুড়ে চুনের খোঁচার মার্জিত ফিতা twe ট্যুইজার সহ।

বারেন্ডেন্ডারদের পর্যবেক্ষণ করতে আমি কত ঘন্টা লগ করেছি, বা তাদের কাছ থেকে প্রাপ্ত সমস্ত টিপস বা ঘরে বসে এটি তৈরি করার অনুশীলন করার পরেও আমার পানীয়টি কত সুস্বাদু হয়েছিল তা বিবেচ্য নয়। আমি একেবারে, সম্পূর্ণ, আমার গভীরতার বাইরে ছিল।

দুর্দান্ত অনুষ্ঠানের সাথে, রৌপ্য-ধাতুপট্টাবৃত ককটেল শেকাররা বিজয়ীদের পুরস্কৃত হয়েছিল। আমি তাদের একজন ছিলাম না।

যখন স্কোরগুলি পোস্ট করা হয়েছিল, তখন আমি ভিড়ের সামনে আমার পথে এগিয়ে গেলাম, যেমন আমাকে মধ্য-স্কুল নাটকটিতে ফেলে দেওয়া হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখার মতো। আমি তালিকার নীচে আমার আঙুলটি স্ক্যান করেছি।

নিচে নিচে…

এটি ছিল: নীচে। আমার পানীয় শেষ মারা গেছে।