ওয়াশিংটন স্টেট সাধারণত তার ওয়াইনগুলির সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং স্টাইলের জন্য পরিচিত, মূলত উষ্ণ গ্রীষ্ম এবং সেচের জন্য ধন্যবাদ। সাম্প্রতিক মদ, তবে, নাটকীয় স্টাইলিস্টিক পার্থক্য দেখায় যে ওয়াইন ফলস্বরূপ।

পরিবর্তনগুলি সত্যই ২০০৯ সালে শুরু হয়েছিল, যা অক্টোবরের শুরুর দিকে একটি উষ্ণ বছর ছিল। বেশ কয়েকটি জাত, বিশেষত ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল, কখনও কখনও পুঁতিযুক্ত দেখায়, পুরোপুরি পাকা ট্যানিনগুলি পুরোপুরি নয়।

২০১০ সালে, ওয়াশিংটন এক দশকেরও বেশি সময়ে তার শীতল বৃদ্ধির মরসুমটি অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে। চিনি পাকা হওয়ার আগে স্বাদ পাকা হয়ে ওঠে, ফলস্বরূপ অ্যাসিডের তুলনায় সাধারণত অ্যালকোহলযুক্ত ওয়াইনগুলি কম থাকে notice এগুলি রাষ্ট্রের দ্বারা উত্পাদিত বেশিরভাগ বয়সের উপযুক্ত লাল ওয়াইন।

২০১১ সালের ক্রমবর্ধমান মরসুমটি আরও শীতল ছিল। তাদের সেরা সময়ে, ওয়াইনগুলি মার্জিত এবং সুন্দর। সবচেয়ে খারাপ সময়ে, তারা হাতা এবং সবুজ।

সাম্প্রতিক মদ কিছু নাটকীয় স্টাইলিস্টিক পার্থক্য সঙ্গে ওয়াইন ফলস্বরূপ।

তারপরে 2012 সালে এসেছিল - ওয়াশিংটনের জন্য গোল্ডিলকস ভিনটেজ, 20 বছরের গড় তাপমাত্রা মিলে heat ফলস্বরূপ ওয়াইন ওয়াশিংটনের, উদার পরিমাণে পাকা ফলের সাথে তবে যথেষ্ট পরিমাণে অম্লতা এবং ট্যানিন সেলেরার পুরষ্কারের জন্য। এটি কমপক্ষে 2007 সাল থেকে রাজ্যের সবচেয়ে শক্তিশালী সামগ্রিক মদ।

যা আমাদের ২০১৩-এ নিয়ে যায় three তিনটি উত্তরোত্তর উষ্ণ মদদয়ের সূচনা, উষ্ণতার ফলে ওয়াইনগুলিতে অন্ধকার ফলের স্বাদের প্রবণতা দেখা দেয় — ব্ল্যাকবেরি এবং কালো চেরি ভাবেন। ট্যানিনগুলির মাঝে মাঝে কিছুটা আঁকড়ে থাকে — সম্ভবত যখন আঙুরগুলি শর্করা রাখতে হয় তবে ট্যানিনগুলি সম্পূর্ণরূপে বিকাশের আগে তৈরি হয়েছিল — এবং যদিও মদটি পূর্ববর্তীটির শিখরে পৌঁছায় না, সামগ্রিক গুণমান উচ্চতর থাকে।

শৈলীর তুলনায় দেরিতে স্বাভাবিকের চেয়ে আলাদা হতে পারে, তবে ওয়াশিংটন স্টেট ওয়াইনগুলির সামগ্রিক মানের সামঞ্জস্য বজায় রয়েছে, এমনকি ২০১১ সালের মতো চ্যালেঞ্জিং বছরগুলিতেও That এটি আসল গৃহ-বার্তা।

মার্ক রায়ান 2013 লোনলি হার্ট ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (রেড মাউন্টেন) $ 95, 94 পয়েন্ট। এই ওয়াইন সিল ডু শেভাল এবং ফোর্স মাজিউর আঙ্গুর ক্ষেতের ফলের মিশ্রণ। কালো চেরি, ভেষজ, গ্রাফাইট, ব্যারেল মশলা এবং ভায়োলেটগুলির অ্যারোমাগুলি ঘন তবুও মনোনিবেশ করা এবং প্রাণবন্ত কালো-ফলের স্বাদগুলির পাশাপাশি শক্তভাবে ক্ষতযুক্ত ট্যানিনগুলি অনুসরণ করে। এটি ২০২২ থেকে ২০২৮ সালের মধ্যে সবচেয়ে ভাল বেসের জন্য one সেলার নির্বাচন।

ফিদেলিটাস 2013 চ্যাম্পক্স ভাইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট সৌভিনন (ঘোড়া স্বর্গের পাহাড়) $ 65, 93 পয়েন্ট। অ্যারোমাগুলি এখনও লকড রয়েছে তবে আপনাকে পৃথিবী এবং ব্যারেল মশালার নোটগুলি আকর্ষণ করে। স্বাদগুলি ঘনীভূত এবং স্তরযুক্ত, শক্তি এবং nessশ্বর্যের প্রকৃত ধারণা নিয়ে আসে। এটি একটি নকআউট, এটি রয়েছে যে ভারসাম্য স্পট এবং এটি শেষ যা স্থির থাকে।

ওয়াটারস 2012 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ওয়াশিংটন) $ 50, 93 পয়েন্ট। এই ওয়াইনটি 100% ভেরিয়েটাল, কোল্ড ক্রিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি মেরুদণ্ড সরবরাহ করে। এটি বেশ ব্রুডিং শুরু হয়, সুস্বাদু গুল্ম, মশলা, ক্র্যানবেরি এবং নীল এবং কালো ফলের সুগন্ধ সহ। তালুটি ফোকাসযুক্ত, প্রচুর গা dark়-চেরি, তরঙ্গ এবং মশালির স্বাদযুক্ত মাউথফিলের সাথে স্তরযুক্ত যা খাঁজকাটা ঝলমল করে। এটি সর্বোত্তমভাবে ক্যাবারনেট। খোলার জন্য সময় দিন।

ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভিন্টনার্স 2013 সেজেমুর ভাইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট সৌভিগন (কলম্বিয়া ভ্যালি) $ 38, 91 পয়েন্ট। এই সম্মানিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রাচীনতম ব্লকগুলির শৈলবলে, এই স্ট্যান্ডআউট ওয়াইনটি টোস্টি মশলা, ভেষজ, কফি, গা dark় চেরি এবং পৃথিবীর সুগন্ধ সহ খোলে। তালু শক্তভাবে জখম ফলের স্বাদ এবং ট্যানিনগুলির সাথে সংরক্ষিত থাকে যা ফেলার জন্য কিছুটা সময় প্রয়োজন।

স্যাভিয়া 2013 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ওয়াল্লা ওয়াল্লা ভ্যালি) $ 30, 90 পয়েন্ট। ম্যাককেল্লান, সেভেন হিলস এবং আনা মেরি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শোক, এই ওয়াইনটি একটি টোস্টি শীর্ষ নোটের সাথে তাজা এবং শুকনো গুল্মের কালো সুগন্ধি, কালো লিকারিস এবং গা dark় চেরির সাথে খোলে। এটি ভেলভেটি ফলের স্বাদের সাথে তালুটি পোষায়, ট্যানিনগুলি একটি সূক্ষ্ম চিটকে আঁচড়িত করে।

Coeur d’Alene 2013 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ওয়াশিংটন) $ 34, 89 পয়েন্ট। ভ্যানিলা, সবুজ কাঠ এবং গা dark় ফলের সুগন্ধ মিষ্টি কালো currant এবং বেকিং মশালির স্বাদ বাড়ে। কাঠ মাঝে মাঝে কিছুটা বিশিষ্ট হয় তবে এটি এখনও প্রচুর আবেদন সরবরাহ করে।

ডাইভার্সন 2014 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (কলম্বিয়া ভ্যালি) $ 15, 88 পয়েন্ট। কালো currant এবং অন্যান্য কালো ফলের রসালো অ্যারোমা ফরোয়ার্ড, মিষ্টি, হালকা ফলের স্বাদ অনুসরণ করে। গ্রেনি ট্যানিনস মেরুদণ্ড সরবরাহ করে।

14 হাত 2014 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (কলম্বিয়া ভ্যালি) $ 12, 87 পয়েন্ট। কোকো, ডার্ক-রোস্টড-কফি এবং ভ্যানিলা অ্যারোমাগুলির পরে হালকা মিষ্টি বরই এবং গা dark় ফলের স্বাদগুলি অস্বচ্ছ অনুভূতিযুক্ত। স্বাদগুলি সমাপ্তিতে দীর্ঘায়িত হয়। ভাল কেনাকাটা.