সমতল উর্বর জমির দীর্ঘ, প্রশস্ত সোনা, ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপত্যকা এপ্রিকট এবং বাদাম থেকে শুরু করে চাল এবং আখরোট পর্যন্ত যে কোনও কৃষি পণ্য সম্পর্কে বাড়তে পারে। মধ্য উপত্যকা রাজ্যের বৃহত্তম ওয়াইন-আঙ্গুর ফলনকারী অঞ্চল।

গরম এবং শুকনো, এটি মূলত লোডির দক্ষিণে সান জোয়াকুইন উপত্যকায় প্রায় দেড় হাজার একর জমির সমন্বয়ে রয়েছে, যোসেমাইট ন্যাশনাল পার্কের নিকটে পূর্বের প্রত্যন্ত ম্যাডেরা কাউন্টি এবং এর 38,000-কিছু একরও গণনা করা হয়েছে। ক্যালিফোর্নিয়ার টেবিল ওয়াইন ব্যবসায়ের জাগরণ, সেন্ট্রাল ভ্যালি হ'ল রাজ্য জুড়ে ওয়াইনারিগুলিতে আঙ্গুরের বিশাল সরবরাহকারী, পাশাপাশি আরও অস্বাভাবিক মিষ্টি এবং পোর্ট স্টাইলের ওয়াইন রয়েছে।

জানার জায়গাগুলির মধ্যে বেকারসফিল্ড, ফ্রেসনো, মন্টেকা, মার্সেড, স্টকটন এবং অবশ্যই মোডেস্টো, এর ভিত্তি অন্তর্ভুক্ত ই। ও জে গ্যালো ওয়াইনারি , বিশ্বের বৃহত্তম ওয়াইন সংস্থা এবং ব্রঙ্কো ওয়াইন কোম্পানি কাছাকাছি সেরেসে, টু বক চকের নির্মাতা।