যদিও আমরা এখনও সত্যিকারের গরম মাসগুলিতে পৌঁছতে পারি নি, আসন্ন মরসুমের আউটডোর বিনোদনমূলক সকলের আগে আপনার জানা উচিত এমন কিছু বিয়ার স্টাইলগুলি একবার দেখার জন্য জুন একটি দুর্দান্ত সময়। যদিও ব্যক্তিগত পছন্দগুলি পরিবর্তিত হয়, পার্কের সেই গরম দিনগুলিতে আপনার তৃষ্ণা নিবারণে নিশ্চিত বিয়ারের বিভাগটি, বারবিকিউ বা পুলসাইড বাশটি বেশি।

মজাদারদের চেয়ে খাস্তা, ক্লিনার এবং আরও সতেজ হওয়ার জন্য পরিচিত, লেগারদের বিরক্তিকর বা জলযুক্ত বলে ভুল ব্যাখ্যা করা উচিত নয়। যদিও তারা তাদের আলে ভাইদের চেয়ে দেহ এবং অ্যালকোহলে হালকা এবং কার্বনেশনের মধ্যম থেকে উচ্চতর, তারা এখনও নিখুঁতভাবে ভারসাম্যযুক্ত সুষম স্বাদ এবং সূক্ষ্ম জটিলতা সরবরাহ করে যা উপেক্ষা করা উচিত নয়।

মজাদারদের চেয়ে খাস্তা, ক্লিনার এবং আরও সতেজ হওয়ার জন্য পরিচিত, লেগারদের বিরক্তিকর বা জলযুক্ত বলে ভুল ব্যাখ্যা করা উচিত নয়।

লেজারগুলি উষ্ণ আবহাওয়ার পক্ষে এলেসের বিপরীতে যেমন একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে? মূল পার্থক্যটি হ'ল এলসগুলি টপ-ফার্মেন্টিং খামিরের সাথে তৈরি করা হয় যখন লেগারগুলি নীচে-ফেরমেন্টিং ইস্ট দিয়ে তৈরি হয়। অল্প অ্যালকোহল সহনশীলতার সাথে অল্প ইয়েস্টের চেয়ে স্বল্পতর ইয়েস্টসের চেয়ে স্বভাবতই ভঙ্গুর এবং কম তাপমাত্রায় উত্তেজিত হয়ে থাকে। এটি ধীরে ধীরে, আরও বেশি গাঁজন এবং স্টোরেজ সময়কালে পরিচালিত করে (অতএব নামটি ল্যাজার, জার্মান লেগারান থেকে, যার অর্থ 'সংরক্ষণ করা')।

লেজারদের সাধারণত এলসের চেয়ে বেশি অ্যাস্টার এবং অ্যারোমা থাকে এবং আরও বেশি স্পষ্টতা থাকে। তারা পূর্ণ দেহযুক্ত বিয়ারের সাথে একটি মেলো তালু রয়েছে যা চরিত্রায় কম এবং স্বল্প ফলস্বরূপ ’s

7 কম অ্যালকোহল বিয়ার যে শক্তিশালী প্রমাণ করে তা সর্বদা ভাল নয়

ল্যাজারগুলি স্টাইল এবং তীব্রতার মধ্যেও হতে পারে, খাস্তা পিলসেনার (পিলসনার বা সংক্ষেপে পিলস নামেও পরিচিত) থেকে শক্তিশালী ভিয়েনা বা অ্যাম্বার লেগার বা গা bold় ডপেলবকস পর্যন্ত। প্রোফাইলটি যতই তীব্র হোক না কেন, এগুলি সর্বদা পরিষ্কার, সুষম সুষম নির্বাচন হিসাবে বিবেচিত হয়।

ক্লাসিক ইউরোপীয়-স্টাইলের লার্জগুলির জন্য একটি মোচড়ের জন্য, আমেরিকান ব্রিউয়ারগুলি সন্ধান করুন যা স্বাদযুক্ত নতুন হপ জাতগুলি এই রিফ্রেশ ব্রুগুলিতে আরও গভীরতা এবং চরিত্র আনার জন্য ব্যবহার করছে।

প্যাসিফিক ওয়ান্ডারল্যান্ড লেগার (আমেরিকান প্যালে ল্যাজার ডেস্কুটস ব্রিউইং, ওআর) $ 11/12 z 6 প্যাক, 90 পয়েন্ট। ডেস্কুটগুলি আরও বেশি বয়স্কদের বাছাইয়ের জন্য বেশি পরিচিত, তবে এই ল্যাজারটিকে উপেক্ষা করা উচিত নয়। হালারতাউ হারকিউলস, হ্যালারতাউ মিটেলফ্রুহ এবং তেতনাং মন্দারিনা হপ দিয়ে তৈরি, এটি উজ্জ্বল সাইট্রাস এবং পুষ্পশোভিত হপ চরিত্র এবং পরিষ্কার বিস্কুট-মাল্ট কোরের মধ্যে সুষম। বাগানের মনোরম উচ্চারণ- এবং পাথর-ফলগুলি নাক এবং মুখের সাথে গভীরতা যুক্ত করে, কমলা, ঘাস এবং ভেষজ হপের টোনগুলির সাথে সুরেলাভাবে মিলিত হয়। এটি শরীরে আলোর চেয়ে কিছুটা বেশি, যদিও খাস্তা কার্বনেশন এবং একটি শুকনো, সূক্ষ্মভাবে মশলাদার সমাপ্তি সহ with abv: 5.5%

প্রতিষ্ঠাতা সৌজন্যে

প্রতিষ্ঠাতা পিসি পিলস আমেরিকান হপি পিলসনার (আমেরিকান পিলসনার ফাউন্ডার্স ব্রিউইং, এমআই) $ 12/12 ওজ 6 প্যাক, 90 পয়েন্ট চিনুক, ক্যাসকেড এবং শতবর্ষী হપ્સ দিয়ে তৈরি, এই গ্রীষ্ম-বান্ধব নির্বাচন - বোতল এবং ক্যানের মধ্যে পাওয়া যায় - খাস্তা, পরিষ্কার এবং উপভোগ করা সহজ। এটি আমেরিকান মোচড় (হপস) সহ ক্লাসিক পিলের দুর্দান্ত প্রতিনিধিত্ব, যা প্রাণবন্ত, সিট্রাসি এবং সামান্য অ্যাস্ট্রিজেন্ট হপ বৈশিষ্ট্যের ওভারলে সহ স্টাইলের ক্লাসিক ক্লিন, মাল্টি কোর প্রদর্শন করে। সাইট্রাস, ব্রেডফুফ, মিষ্টি ঘাস, সোডা ক্র্যাকার এবং নাক এবং মুখ জুড়ে তাজা পাইন বুননের একটি ইঙ্গিত, দ্রুত কার্বনেজেশন এবং একটি মাঝারি দেহের মাউথফিল দ্বারা তৈরি। হুপগুলি সমাপ্তির পরে কেন্দ্রের মঞ্চ নেয়, পাইন এবং সাইট্রাসের খোসার স্বাদে প্রকাশিত হয়, এটি একটি পিলের চেয়ে আইপিএ -র মতো কাছাকাছি কিছুটা প্রস্তাব দেয়। abv: 5.5%

অ্যাভেরি ব্রিউং জো'স পিলস হপ্পি আমেরিকান পিলসনার (আমেরিকান পিলসনার অ্যাভেরি ব্রুইং কোং, সিও) $ 11/12 ওজ 6 প্যাক, 89 পয়েন্ট। ক্লাসিক জার্মান পিলসেনার স্টাইলে এই ক্যানডটি স্বতন্ত্র আমেরিকান প্রভাব নিয়ে আসে, যেগুলি ব্রুতে প্রচুর পরিমাণে হপ ব্যবহার করা হয় (যদিও তারা নোবাল জার্মান হপস) এর জন্য ধন্যবাদ। এটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পিলসকে চিৎকার করে, ফ্যাকাশে হলুদ রঙ থেকে শুরু করে ঘাটি, কর্কশ নাক এবং মুখের দিকে, যদিও পুরোপুরি আনন্দদায়ক ফরোয়ার্ড সাইট্রাসের খোসা এবং ঘাসের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। দেহে হালকা, মাউথফিলটি চকচকে, মাঝারি কার্বনেশন এবং একটি নরম, পাইনের মতো গন্ধযুক্ত যা শুকনো, পরিষ্কার সমাপ্তিতে উদ্ভাসিত হয়। থ্রোব্যাক লেবেল (যা '20s-যুগের একটি কালো-সাদা চিত্র, ফেডোরা-পরা ভদ্রলোক) সম্ভবত আপনার সমাবেশে বেশিরভাগ লোককে খুশি করবে। abv: 4.7%

করোনাদো ব্রিউইন সিকোয়াস্ট পিলসনার (আমেরিকান পিলসনার করোনাদো ব্রিইং কোং, সিএ) $ 12/12 z 6 প্যাক, 89 পয়েন্ট। করোনাদোর ডাবের লাইনআপে এই নতুন সংযোজনটি উল্লেখযোগ্যভাবে টাটকা, পরিষ্কার এবং সহজ-পানীয় is চেক স্যাজ, ক্লাস্টার এবং জার্মান হ্যালারতাউ হপ দিয়ে তৈরি, ঘাস, লেবু এবং আঙ্গুরের খোসার তরঙ্গগুলিতে প্রদর্শিত একটি আলাদা হপ রেখা রয়েছে, যদিও এটি পরিচ্ছন্ন মাল্ট এবং শস্য মূলের সাথে অত্যধিক দৃser়তাযুক্ত বা ভারসাম্যের বাইরে নয়। এটি তালুতে হালকা এবং খাস্তা, ভাল কার্বনেজেশন এবং একটি সূক্ষ্ম বাগান-ফলের চরিত্রের পাশাপাশি সমাপ্তিতে একটি দীর্ঘতর সাইট্রাস টোন রয়েছে। abv: 4.9%

হ্যামেলস হিসাবে স্যামুয়েল অ্যাডামস ফ্রেশ (মিউনিখ হেলস লেজার দ্য বস্টন বিয়ার কো।, এমএ) $ 10/12 ওজ, 88 পয়েন্ট। স্যাম অ্যাডামসের মৌসুমী লাইনআপে তুলনামূলকভাবে নতুন সংযোজন, এই লেগারটি মান্ডারিনা হপস এবং কমলা ব্লসম পাপড়ি দিয়ে তৈরি করা হয়েছে, এটি নাক এবং মুখ জুড়ে একটি অনিচ্ছাকৃত মিষ্টি এবং ফুলের মান্ডারিন চরিত্রকে ধার দেয়। হানিস্কল, মিষ্টি ঘাস, তাজা লেবু এবং আঙ্গুরের মাংসের অতিরিক্ত নোটগুলি প্রোফাইলের বাইরে রাখে, যখন খাস্তা কার্বনেশন মাউথফিলকে তাজা এবং সুষম রাখে, সমাপ্ত মসৃণ এবং পরিষ্কার করে। আল ফ্রেস্কো খাওয়ার জন্য একটি আদর্শ বিকল্প, কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং মুরগির প্রস্তুতিগুলির সাথে ভাল জুড়ি দেবে। abv: 5.4%

ব্লু পয়েন্ট টোস্টেড লেগার (আমেরিকান অ্যাম্বার / রেড লেগার ব্লু পয়েন্ট ব্রুইং সংস্থা, এনওয়াই) $ 10/12 z 6 প্যাক, 87 পয়েন্ট। এই ক্লাসিক লং আইল্যান্ড লেগারটি পরিষ্কার স্বর্ণ-অ্যাম্বার রঙ oursেলে টোস্টেড শস্য, সিরিয়াল এবং মাল্টের ফুলের সুগন্ধযুক্ত ফুলগুলি, সিট্রাসি হપ્સের নোটের সাথে বোনা হয়। বিটার হপ স্বাদগুলি হালকা থেকে মাঝারি দেহের তালিতে আরও সুনাম অর্জন করে, মিষ্টি মাল্ট ফ্লেভারগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং কিছুটা অবসরকে দেয় length এখনও কিছুটা গ্রিপ এবং হাপি জটিলতার অফার করার সময় এটি উপভোগযোগ্য এবং পান করা সহজ। abv: 5.5%

গোল্ডেন রোড 329 দিন সান লেজারের (আমেরিকান প্যালে লেজার গোল্ডেন রোড ব্রিউইং, সিএ) $ 10/12 z 6 প্যাক, 85 পয়েন্ট। মেড ইন এলএ, এটির একটি হালকা এবং সহজ ভায়াব রয়েছে, যা বোঝায় যে এই ক্যানগুলি রকিং শোয়ের পরে ভেনিস সমুদ্র সৈকতে বা সানসেট স্ট্রিপে গরমের দিনে উপভোগের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। হালকা হলুদ বর্ণের, খড়ের হালকা সুগন্ধি, ফ্যাকাশে মাল্ট এবং ফুলের হપ્સ নাকের চার্জের নেতৃত্ব দেয়। হালকা ওজনের মুখের উপর একটি সূক্ষ্ম তিক্ততা উদ্ভাসিত হয়, উচ্চ কার্বনেজেশন এবং খামির ফলশ্রুতি দ্বারা চিহ্নিত। এটি খাস্তা এবং পরিষ্কার শেষ করে, এটি একটি অনস্বীকার্যভাবে সেশনযোগ্য নির্বাচন করে তোলে। abv: 4.8%