Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

খবর

5 অবশ্যই চেষ্টা করুন

1970 এবং 1980 এর দশকে সোভে ছিলেন ইতালির মার্কি সাদা সাদা ওয়াইন। ভেরেনোর নিকটবর্তী উঁচু পাহাড়ের খনিজ সমৃদ্ধ আগ্নেয় জলাভূমিতে জন্মানো গারগেনেগা এবং ট্র্যাবিয়ানো দি সোয়া আঙ্গুর থেকে তৈরি, তাদের উত্পাদিত ওয়াইনগুলি বেশিরভাগ ইতালীয় রফতানির চেয়ে খাস্তা, জটিল এবং অনেক সস্তা were



১৯ 1970০ এর দশকের শেষদিকে যখন সরবরাহ সরবরাহ বাড়িয়ে তুলতে শুরু করল, উত্পাদকরা সাব্পার সমতল সমভূমিতে দ্রাক্ষালতাগুলি লাগিয়ে লতা রোপণ করল, ফলে দ্রাক্ষাল খামারটি দ্রুত 7,7০০ একর থেকে ১ 16,০০০ এরও বেশি প্রসারিত হয়েছিল। অনেক কৃষক ট্রেব্বিয়ানো দি সোভে রোপণও বন্ধ করে দিয়ে ট্রাব্বিয়ানো টসকানো নামে একটি মিশ্রণ তৈরি করেছিলেন, বিরক্তিকর দ্রাক্ষা জন্মে যা আরও সহজ।

শীঘ্রই পাতলা, অপ্রতিরোধ্য ওয়াইন — পাশাপাশি কিছু খুব সরকারী বিজ্ঞাপন — আমেরিকা প্লাবিত। দুঃখের বিষয়, সোভাতে নবজাগরণ সত্ত্বেও এই নীচের শেল্ফটি চিত্রটি এখনও অনেকের মনেই স্থির থাকে।

আজ, এই অঞ্চলের শীর্ষ উত্পাদকরা পুরানো পথে ফিরে গেছে: তারা কেবলমাত্র দুটি মূল আঙ্গুর ব্যবহার করে এবং পরিমাণের দিকে নয়, মানের দিকে মনোনিবেশ করে — প্রায় 40 বছর আগে মদ্যপানকারীদের প্রলোভনে সহায়তা করেছিল একই টিনেট।



সেরা বোতলগুলি মূল পাহাড়ের ভিনিয়ার্ডস সোভ ক্লাসিকোর। এখানে, আগ্নেয়গিরি মাটি, উচ্চতা এবং পুরাতন লতাগুলি সমস্ত ফুলের সুগন্ধযুক্ত, ক্রিমযুক্ত সাদা-ফলের স্বাদ এবং খনিজ নোট সহ সমৃদ্ধ, গভীর ওয়াইন তৈরি করার ষড়যন্ত্র করে।

সর্বোত্তম অংশ: এই শীর্ষ-শেল্ফ ওয়াইনগুলি সর্বদা নিখুঁতভাবে চুরি করা।


5 আবশ্যক-চুমুক Soave Classicos

(চিত্র বাম থেকে ডানে)

95 পিয়ারোপন 2011 লা রোকা, 30 ডলার
এই অত্যাশ্চর্য একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র বোতলজাত খনিজ এবং টোস্টেড বাদাম নোটের পাশাপাশি চাপা হলুদ ফুল, সোনালি আপেল, সাইট্রাস, তরমুজ এবং আমের সরবরাহ করে। ইতিমধ্যে সুস্বাদু এবং ভাল সুষম, এটি সুন্দরভাবে বয়সের হবে। 2021 এর মাধ্যমে পান করুন।

94 গিনি 2012 লা ফ্রসকি $ 25
55-বছরের পুরানো লতাগুলি থেকে তৈরি, এটি আকর্ষণীয় ফুল এবং খনিজ অ্যারোমা একসাথে নাশপাতি দিয়ে খোলে। মার্জিত, লিনিয়ার তালু বাদাম এবং খনিজ পাশাপাশি সোনার আপেল, সিট্রাস এবং সাদা পীচ সরবরাহ করে। এই ওয়াইনটি খাস্তা এবং ইতিমধ্যে সুস্বাদু, তবে বয়স ভাল হবে। 2027 এর মাধ্যমে 2015 পান করুন।

92 সুয়াভিয়া 2012 মন্টি কার্বোনারে $ 33
তীব্র সুগন্ধি সুগন্ধী হলুদ ফুল, বহিরাগত ফল, আপেল, সাদা পীচ এবং তরমুজের পরামর্শ দেয়। সরস, ফলের ফলটি খাঁটি অম্লতার পাশাপাশি খনিজ, সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং বাদাম দিয়ে উদ্দীপ্ত হয়। ওয়াইন একটি দীর্ঘায়িত সমাপ্তি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এখন 2017 এর মাধ্যমে পান করুন।

89 মন্টি টন্ডো 2012 $ 15
এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, আপেল এবং লেবু জেস্টের সুগন্ধযুক্ত যা এগুলি সমস্ত বাদাম এবং আদা নোট সহ উজ্জ্বল তালুতে বহন করে। স্টিটি মিনারেলগুলি সমাপ্তির সংকেত দেয়। 2015 এর মধ্যে এখন পান করুন।

88 কোফেল 2013 সি ভিস্কো $ 18
পীচ, হানিডিউ তরমুজ এবং বাদামের তীব্র সুগন্ধি রসালো সবুজ আপেল সহ বৃত্তাকার তালুতে বহন করে। ওয়াইনটির যথেষ্ট পরিমাণ ওজন এবং ব্যক্তিত্ব উজ্জ্বল অম্লতার দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ, যা একটি খাস্তা শেষ করে। 2015 এর মধ্যে এখন পান করুন।