Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

খবর

কোর্ট অফ মাস্টার সোম্মিলিয়ার্স পুরষ্কার 10 প্রার্থীকে অ্যাডভান্সড সোমমিয়ার ডিপ্লোমা

10 আগস্ট, মাস্টার সোমেলিয়ার্স কোর্ট নিম্নোক্ত প্রার্থীদের অ্যাডভান্সড সোম্মিলিয়ার ডিপ্লোমা প্রদান করেছে: পিটার বোথওয়েল (ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টাল, নিউ ইয়র্ক সিটি), ডেভিড ক্যাসেলবেরি (গিল্ড অব সোমেলিয়ার্স, সান ফ্রান্সিসকো), বিল এলসি (রেড রুম লাউঞ্জ, সান মার্কোস) , টেক্সাস), মরগান হ্যারিস (কর্কবুজ ওয়াইন স্টুডিও, নিউ ইয়র্ক সিটি), স্যামুয়েল হুয়ার্টা (প্যাপাস ব্রস স্টেকহাউস, ডালাস), জেফ্রি কেলোগ (রেড, ইয়ান্টভিল, ক্যালিফোর্নিয়া), অ্যান্ড্রু মার্শাল ( চার্লসটন গ্রিল চার্লসটন প্লেস, চার্লসটন, দক্ষিণ ক্যারোলিনা), গ্রান্ট রেনল্ডস ( Frasca খাদ্য ও মদ , বোল্ডার, কলোরাডো), ডেভিড যোশিদা (আকার মেরারল্ড এবং কন্ডিট / ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয়, নিউ হ্যাভেন) এবং জিল জিমোরস্কি (ভোল্ট, ওয়াশিংটন, ডিসি)।



নিউজিল্যান্ডের প্রযোজক ক্লাউডি বে এই বছরের শেষের দিকে সেন্ট্রাল ওতাগো থেকে ২০১০ তে ওয়াহী পিনট নয়ারকে একটি নতুন ওয়াইন মুক্তি দেওয়ার পরিকল্পনা করছেন। ওয়াইন প্রস্তুতকারক নিক লেনের মতে, ওয়াইনটি প্রায় 14 মাস ব্যয় করবে 40% নতুন ফরাসী ওকে, প্রায় এক হাজার কেস প্রতি বছর মুক্তি পায়। অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং যুক্তরাজ্য লঞ্চের মূল বাজার হবে বলে আশা করা হচ্ছে। মুক্তির তারিখ এখনও ঘোষিত হয়নি।

ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা উপত্যকার সিলভার ওক এবং টোমোয় সেলারসের মালিক ডানকান পরিবার আলেকজান্ডার ভ্যালির অন্যতম প্রাচীন বুটিক ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি সসাল ভাইনইয়ার্ড এবং ওয়াইনারি অধিগ্রহণের ঘোষণা দিয়েছে। সসাল জিনফ্যান্ডেলের ব্লকগুলিতে রয়েছে, কিছু দ্রাক্ষালতা রয়েছে যা ১৩০ বছর অবধি পুরানো।

ক্যালিফোর্নিয়ার আর্টেসা ভাইনইয়ার্ডস এবং ওয়াইনারি নাপা ভ্যালি দানা ইপারসনের সহকারী ওয়াইন মেকার এবং আর্টেসার এলিমেন্টস লাইনের জন্য সীসা ওয়াইন মেকারকে নিয়োগ করেছে। ইপারসন সান লুইস ওবিস্পোর ক্যালিফোর্নিয়া পলিটেকনিক স্টেট ইউনিভার্সিটি থেকে খাদ্য বিজ্ঞানে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন। তার পূর্ববর্তী কাজের অভিজ্ঞতার মধ্যে রয়েছে এডনা ভ্যালি ভাইনইয়ার্ডের এনওলজিস্ট এবং ফেরারি-কারানো ভাইনাইয়ার্ডস এবং ওয়াইনারিতে ওয়াইনমেকিং পজিশনের অন্তর্ভুক্ত।



মার্কেট রিসার্চ সংস্থা সিম্ফনি আইআরআই গ্রুপের মতে, ওয়াশিংটন স্টেট ব্র্যান্ড চ্যাটো স্টে। মিশেল – 8– $ 10.99 টায়ার ওয়াইন বিক্রয়ের উপর আধিপত্য বিস্তার করেছে, গত 8 জুলাইয়ের মধ্যে গত বছরে বিক্রয় হয়েছে million 94 মিলিয়ন California 87.4 মিলিয়ন ডলার এবং এই মান স্তরের দ্বিতীয় এবং তৃতীয় সর্বাধিক বিক্রি হওয়া ব্র্যান্ডগুলির জন্য ক্যালিফোর্নিয়ার কাপকেন ভাইনাইয়ার্ডস এবং রবার্ট মন্ডাভি প্রাইভেট সিলেকশন বিক্রয় যথাক্রমে .4 75.4 মিলিয়ন।

ডিএফভি ওয়াইনস ক্যালিফোর্নিয়ার দক্ষিণ নাপাতে একটি নতুন বোতলজাতীয় প্ল্যান্ট খোলার পরিকল্পনা ঘোষণা করেছে, এটি উত্তর কোস্টের ব্র্যান্ড, প্রাথমিকভাবে ব্ল্যাক স্ট্যালিয়ন এবং আয়রনির পাশাপাশি আরও কয়েকটি ছোট ব্র্যান্ডের জন্য একটি নতুন বোতলজাতীয় প্ল্যান্ট খোলার পরিকল্পনা করেছে। নতুন বোতলজাতকরণ সুবিধা, বার্ষিক 1 মিলিয়ন মদ মদ পরিচালনার ক্ষমতা সহ, ডিএফভি-র তিন-পর্বের পাঁচ বছরের পরিকল্পনার অংশ যা ক্যালিফোর্নিয়ার মন্টেকার কাছে তার মূল ওয়াইনারিতে আঙ্গুর-পিষে নেওয়ার ক্ষমতা প্রায় 43% থেকে 200,000 করে বাড়ানো টন প্রতি বছর।

সেপ্টেম্বরে ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন মাসের সাথে সম্পর্কিত, মন্টেরি ওয়াইন কাউন্টি ভাইনইয়ার্ডস এবং গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন মন্টেরি সিগনেচার সিরিজ ওয়াইন কালেকশন প্রকাশ করছে, এটি মন্টেরির আমেরিকান ভিটিকালচারাল অঞ্চলগুলির চারটি প্রদর্শন করে project প্রতিটি ওয়াইন হ'ল মনোনীত এভিএ থেকে তিনটি ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি সহযোগিতা। সংগ্রহে পল ক্লিফটন (হান এস্টেটস), ডেভিড ফ্লেমিং (প্যারাসিনো ওয়াইনারি) এবং স্টিভ পেসাগনো (পেসাগনো ওয়াইনারি) মন্টেরে এভিএ পিনোট নয়ার, স্টাভ ম্যাকআইন্টির (স্টেইড ভাইনইয়ার্ডস), স্টাভ ম্যাকআইন্টির দ্বারা নির্মিত, সান্টা লুসিয়া হাইল্যান্ডস এভিএ পিনট নয়ারের সংকলন রয়েছে Paul ম্যাকআইন্টির ভাইনইয়ার্ডস এবং রবার্ট কুক (চালোন ভাইনইয়ার্ডস), মাইকেল মাইচাড (মাইচাড ভাইনইয়ার্ড) এবং ফিল উডওয়ার্ড (উডওয়ার্ড গ্রাফ ওয়াইনস) এবং অ্যারোইও সিকো অ্যাভিএ চারডোনায় কার্ল অ্যান্টিংকের তৈরি (জে লোহ) তৈরি সাব্রাইন রোডেমস (ওয়ারথ ওয়াইনস) চালোন এভিএ চারডোন্নে দ্রাক্ষাক্ষেত্র ও ওয়াইনস, ইভান জিওটেনভ (কার্মেল রোড ওয়াইনারি) এবং কার্ল ওয়েন্তে (ভেন্টে দ্রাক্ষাক্ষেত্র)।