সান্তা মারিয়া এবং সান্তা ইয়েনেজ ভ্যালিয়াসে ভ্রমণ
এটি কেবল খেজুর গাছ বা ঝাপটায় তাপমাত্রা নয়। সান্টা বার্বারায়, আলোকের কাছে একটি ঝলমলে গুণ আপনাকে জানতে দেয় যে আপনি দক্ষিন ক্যালিফোর্নিয়ায় আছেন — একটি আলোকসজ্জা সিজান রঙ করতে পছন্দ করত।
জলবায়ু দৃষ্টিকোণ থেকে, কাউন্টি দুটি ব্যক্তিত্বকে উপস্থাপন করে। একটি সংকীর্ণ উপকূলীয় স্ট্রিপের সাথে, যার মধ্যে সান্টা বার্বারা শহর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, ওয়াইনগ্রোয়িংয়ের জন্য আবহাওয়া খুব শীতল থাকে (যদিও কিছু উঠোনের শখের চেষ্টা চালিয়ে যায়)। উপকূলটি উত্তরে সান্তা ইনেজ পর্বতমালার দ্বারা প্রাচীরের প্রাচীরের বাইরে কেবল অভ্যন্তরীণ মদের দেশ।
বেশিরভাগ জায়গায়, আপনার এবং সমুদ্রের মধ্যে পাথরের 4,800 ফুটের প্রাচীর থাকার ফলে অভ্যন্তরীণ অঞ্চলগুলি উত্তপ্ত হয়ে উঠবে, বলে, পাসো রোবেল। তবে সান্তা বার্বারার বড় পার্থক্যটি উপত্যকাগুলির পূর্ব-পশ্চিম দিকে অবস্থিত, যা মরিচ বাতাসকে সমুদ্র থেকে অভ্যন্তরের অভ্যন্তরে প্রবাহিত করতে দেয়। আপনি যদি একটি গ্রেপভাইন হন তবে এটি বিশ্বের সমস্ত পার্থক্য তৈরি করে।
দুটি প্রধান অভ্যন্তরীণ উপত্যকা রয়েছে, সান্তা মারিয়া এবং সান্তা ইয়েনেজ, উভয়ই একই নামের নদীর দ্বারা বিচ্ছিন্ন। সান্তা মারিয়া উপত্যকা কম ভ্রমণ হয়। একটি পাতলা, স্বল্প-বৃষ্টিপাতের সমতল ভূমি যা ধীরে ধীরে পাহাড়ে আরোহণ করে, সান্তা মারিয়া একটি নিখরচায় সৌন্দর্যের অধিকারী। 1981 সালে, অঞ্চলটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৃতীয় অফিসিয়াল আপিল হয়ে ওঠে
ওয়েল জন্মানোর সেরা
স্নিগ্ধতার কারণে, সান্তা মারিয়া উপত্যকাটি বুরগুন্ডিয়ান জাতগুলি, পিনোট নয়ার এবং চারডননে গ্রহণযোগ্য, যা একসাথে গাছের সিংহের অংশ হিসাবে দায়ী। উপত্যকার সর্বাধিক পরিচিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র ভাল জন্মগ্রহণ যা প্রায় ২ হাজার একরও বেশি এলাকা জুড়ে। মিলার পরিবারের মালিক, যিনি ১৯69৯ সালে এই জমিটি কিনেছিলেন, এটি ক্যালিফোর্নিয়ার শীর্ষ দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির একটি হিসাবে রয়েছে। কয়েক বছর আগে, মিলার দুর্ভাগ্যক্রমে, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারি দর্শনার্থীদের জন্য উন্মুক্ত নয়, দুর্ভাগ্যক্রমে, বিয়ান নাসিডো ওয়াইন ব্র্যান্ড চালু করেছে ille
সিরিয়ান এবং পিনট ব্লাঙ্ক সহ বিয়েন ন্যাসিডোর ফলগুলি কিনে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান ওয়াইনারি দ্বারা লোভিত: সঠিক জলবায়ুতে , Rusack , লংগরিয়া , ওজাই , এটি ছাড়া , এবং অন্যান্য অনেক উত্সাহী ব্র্যান্ড। সান্তা মারিয়ার অন্যান্য সুপরিচিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারিগুলির মধ্যে রয়েছে বায়রন , ক্যামব্রিয়া , শিয়াল , নদীবাঞ্চ , সিয়েরা মাদ্রে এবং টেপস্কুয়েট
ডিগ্রির একটি বিষয়
সান্টা ইনেজ উপত্যকাটি তার প্রতিবেশীর চেয়ে পূর্বের সর্বপ্রান্তে সামুদ্রিক প্রভাবের জন্য কম উন্মুক্ত এবং তাই উষ্ণতর। এটি সবুজ এবং লীলাভূমি সহ প্রাকৃতিক দৃশ্যের উদ্যানকে সুন্দর করে তুলবে। 2001 এর আগে, আপিলটি সমুদ্রের পাশ দিয়ে লোমপোকের শিল্প শহরটির দিকে পুরো অভ্যন্তরে ভালভাবে প্রসারিত হয়েছিল। এটি উপত্যকাকে কুয়াশাচ্ছন্ন-ঠান্ডা থেকে শুরু করে দারুণ গরম পর্যন্ত জলবায়ুর এক বিশাল বর্ণালী দিয়েছে। এটি স্পষ্টভাবে কোনও অর্থহীনতা তৈরি করে নি, তাই শীতল, পশ্চিম সান্তা রিতা পাহাড়ের আবেদনটি স্বীকৃত হয়েছিল।
এটি বিতর্ককে পরিমার্জন করেছে: পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের পক্ষে সান্টা রিতা হিলস, অন্য সব কিছুর জন্য অভ্যন্তরীণ, সিরাহ উভয় ক্ষেত্রেই সফল হয়েছে। পরের যৌক্তিক পদক্ষেপটি ২০১০ সালে ঘটেছিল, যখন ফেডারাল সরকার উপত্যকার সবচেয়ে শুষ্কতম ও উষ্ণতম অংশ খোদাই করে হ্যাপি ক্যানিয়ন আপিল অনুমোদন করে। ভিন্টনাররা বোর্দো রেড জাতগুলি, বিশেষত ক্যাবারনেট স্যাভিগননের সাথে উচ্চাকাঙ্ক্ষী অগ্রগতি অর্জন করছে।
এভিএগুলিতে যুক্ত করা হচ্ছে
সান্তা ইনেজ ভ্যালিটির উত্সাহক এবং ভিন্টনাররা নির্দিষ্ট স্থানীয় অবস্থার বিষয়ে আরও জানার সাথে সাথে, এভিএর বৃহত্তর সাধারণীকরণগুলি বিশদগুলিতে ফলন করছে। সম্প্রতি দুটি উপ-অঞ্চল আগ্রহ জাগিয়েছে: ব্যালার্ড ক্যানিয়ন এবং লস আলামোস ভ্যালি। যদিও এখনও দু'জনেরই সরকারী এভিএ স্ট্যাটাস নেই, এটি শীঘ্রই পরিবর্তন হতে পারে।
বলার্ড ক্যানিয়ন লস অলিভোসের মনোরম শহরের ঠিক উপরে বসে আছেন। উপত্যকার historicতিহাসিক কেন্দ্র, অঞ্চলটি সর্বাধিক সান্তা ইয়েনিজ উপত্যকার চরিত্রটি দেখায়: শুভ ক্যানিয়ন গরম বা সান্তা রিতা পাহাড় নয়, কেবল গোল্ডিলকস-ডান। উষ্ণতা বায়ু দ্বারা মেঘাচ্ছন্ন হয় যা রাতে বয়ে যায়, দ্রুত তাপমাত্রা হ্রাস করে।
পাহাড়ী অঞ্চলটি Rhône জাতের হটবেড হিসাবে উঠছে, সম্ভবত এটির দ্বারা সর্বোত্তম উদাহরণ স্টলপম্যান দ্রাক্ষাক্ষেত্র । লাল এবং সাদা উভয় সিরাহ এবং অন্যান্য রাইন জাতগুলির সাথে পরীক্ষার পাশাপাশি, তারা অন্য কোথাও অপরিচিতভাবে মিশ্রণটির চেষ্টা করছেন: সানজিওভেস এবং সিরাহ, উদাহরণস্বরূপ, তাদের 'লা ক্রোস' বোতলজাত করে in গিরিখাত জুড়ে কেবল আইশোটের মধ্যেই ছোট্ট জোনাতা। প্রতিকূলতার বিরুদ্ধে মার্চিং করে, তারা নাপা-র প্রতিদ্বন্দ্বী করার জন্য সমৃদ্ধ, মার্জিতভাবে বর্ডো-স্টাইলের লাল মিশ্রণ তৈরি করছে।
লস আলামোস শহরটির পিছন দিকে অবস্থিত, লস আলামোস ভ্যালির ক্রমবর্ধমান অঞ্চলটির নামটি খুব কম সংজ্ঞায়িত নয় Los মোটামুটিভাবে দুর্দান্ত, এটি বড় মদ সংস্থাগুলি আঙ্গুরের সস্তার উত্স হিসাবে বিশেষত চারডননে, সিরাহ এবং ভিজনিয়ার হিসাবে বিকাশ করেছিল। আজকাল, ভিন্টনারদের একটি তরুণ প্রজন্ম লস আলামোস ভ্যালির সম্ভাবনাগুলি অন্বেষণ করা।
সান্তা রিতা পাহাড়: সাইডওয়ে দেশ ভ্রমণ
সান্তা রিতা পাহাড়: সাইডওয়ে দেশ ভ্রমণ2004 মুভি পাশের রাস্তা সান্তা রিতা পাহাড়ের আপিলকে বিখ্যাত করে তুলেছে। মাইলসের অ্যান্টিক্স না থাকলেও, এই অঞ্চলটি একটি সহজ কারণেই বড় সময়টি দখল করতে পারে: ক্যালিফোর্নিয়ায় এর পিনোট নয়ার্স অন্যতম।
অঞ্চলটি বিস্তৃত সান্তা ইয়েনেজ উপত্যকার পশ্চিম অংশে অবস্থিত। 2001 অবধি, এটি থেকে ওয়াইনগুলি কেবল সেই আপিল সহ্য করতে পারে। কিন্তু সেই বছর, মার্কিন সরকার আইনী কারণে একটি প্রথাগত সান্তা রিতা পাহাড় ভিটিকালচারাল অঞ্চল (সংক্ষেপে, স্টা। রিতা পাহাড় হিসাবে 2006) ঘোষণা করেছিল।
আপিলটি উপকূলীয় পাহাড়ের দেয়ালযুক্ত দুটি উপত্যকার সমন্বয়ে গঠিত। দুটি রাস্তা কয়েক মাইল দূরে তাদের মধ্য দিয়ে সমান্তরালভাবে চলে: হাইওয়ে 246 এবং দক্ষিণে, কম ভ্রমণ হলেও সুন্দর সান্তা রোজা রোড। উভয় প্রান্তটি লোম্পোকের সমুদ্র উপকূলীয় শিল্পের কাছাকাছি s
জমির অনন্য পূর্ব-পশ্চিম 'ট্রান্সভার্স' অভিমুখীকরণের কারণে, প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে শীতল সামুদ্রিক প্রভাবগুলি অভ্যন্তরীণভাবে ভিড় করে, যদিও কুয়াশার নির্দিষ্ট নিদর্শনগুলি কিছু উত্পাদনকারীদের মধ্যে বিতর্কিত রয়েছে। অনেকগুলি আঙ্গুরের বিভিন্ন জাতের চক্কর মাটিতে সাফল্য পাওয়া যায়, তবে খুব কম লোকই এই বিষয়ে বিতর্ক করবে যে পিনোট নয়ার সবচেয়ে বড়। সাধারণত ওয়াইনগুলি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, ফলমূল এবং ট্যানিক অনায়াসে সেরা বয়স।
চারডোনাইস একটি বিশুদ্ধতা এবং শক্তি ভাগ করে যা তাদের পুরো থ্রোটল ওক ব্যারেল বার্ধক্যটি আলিঙ্গন করতে দেয়, যদিও ভিন্টনাররা তীব্র স্বাদযুক্ত অনাবৃত বোতলজাতীয় কারুকাজ করছে। পাহাড়গুলি এমন সিরাহও তৈরি করে যা তাদের মরিচ, মাংসযুক্ত গুণাবলীর সাথে অঞ্চলের শীতল আবহাওয়ার দিকে নির্দেশ করে।
আপনি যদি যান তবে এখানে কয়েকটি দুর্দান্ত টেস্টিং রুম রয়েছে: গোলাপী আত্মা , বাবকক , ফোলি , মেলভিল এবং সানফোর্ড । এছাড়াও, অনেক ছোট ওয়াইনারি তাদের স্টাইন 'স্টা অফ স্বাদে উপভোগ করে।' রীতা পাহাড় ”স্বাদগ্রহণ কক্ষ, বিখ্যাত অবস্থিত লোম্পোক ওয়াইন ঘেটো , একটি শিল্প উদ্যান যেখানে তারা তাদের ওয়াইন তৈরি করে।
চারডননে সিম্পোজিয়াম
আমেরিকার ক্যালিফোর্নিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় ওয়াইন।
বিশ্বাস করুন বা করবেন না, ক্যালিফোর্নিয়ায় ২০১০ অবধি আমেরিকাতে সর্বাধিক বিক্রি হওয়া ওয়্যার্ড-চারডননে উত্সর্গীকৃত কোনও গ্রাহক ইভেন্ট নেই।
সান্তা বার্বারা কাউন্টির সান্তা মারিয়া উপত্যকায় কেন্দ্র করে ভিন্টনারদের একটি দল চালু হয়েছিল চারডননে সিম্পোজিয়াম , প্রতি জুলাই মাসে একটি ওয়ানডে অনুষ্ঠান হয় বায়রন আঙ্গিনা এবং ওয়াইনারি ।
সিম্পোজিয়াম যা সহ-পৃষ্ঠপোষকতা করে ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিন , পুরো ক্যালিফোর্নিয়ায় ভিন্টারদের একত্রিত করে যারা তাদের ওয়াইনগুলি pourেলে দেয়, স্থানীয় রেস্তোঁরা থেকে শেফগুলি যারা বিভিন্ন খাবার সরবরাহ করে এবং গ্রাহকরা এটি উপভোগ করতে পারেন। ইভেন্টটি মদ প্রস্তুতকারীদের দ্বারা অত্যন্ত তথ্যমূলক প্যানেল আলোচনার সাথে সমাপ্ত হয়েছিল, যারা চারডনয়ে সম্পর্কে যে কোনও এবং সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দেয়।
সান্তা বার্বার শীর্ষ জাতগুলি
পিনোট নয়ার
স্টা থেকে। পশ্চিমে রীতা পাহাড়গুলি ক্যালিফোর্নিয়ার কয়েকটি অতিপ্রাকৃত পিনটস সমৃদ্ধ, ঘন এবং বয়সের come সেরা price হতে পারে।
চারডননে
কাউন্টি জুড়ে ভাল বৃদ্ধি, যথেষ্ট ওক প্রভাব প্রতিরোধের জন্য পর্যাপ্ত পাকা এবং ফলস্বরূপ ঘুরিয়ে, তবুও ভারসাম্য অম্লতা ধরে রাখে।
সিরাহ এবং Rhône- শৈলী লাল মিশ্রণ
উষ্ণ অঞ্চলগুলি শক্তিশালী, স্নেহযুক্ত টেক্সচারযুক্ত ওয়াইনগুলি তৈরি করে, যখন কুলার স্টা। রিতা হিলস আরও বেশি ট্যানিক এবং মরিচ নির্বাচন করে yield
ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং বোর্ডো-স্টাইলের লাল মিশ্রণগুলি
উষ্ণ অঞ্চলে জন্মানোর পরে, আঙ্গুর সুস্বাদু এবং কমনীয় ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য যথেষ্ট পাকা হয়ে যায়। ।
স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক
উষ্ণ অঞ্চলে জন্মাতে হবে, তবে যখন সফল হয় তখন ওয়াইনগুলি একটি নির্দিষ্ট বৈকল্পিক তীব্রতা সহ শুকনো, খাস্তা এবং সুস্বাদু থাকে।
