চকোলেট এবং ভ্যালেন্টাইনস ডে একসাথে যায়, ভাল, চকোলেট এবং পোর্ট। এবং এটি একটি চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের জুটি করার সময়, উচ্চ-অক্টেন প্রফুল্লতা চকোলেটকে জ্বলজ্বল করতে একটি চমত্কার পটভূমিও সরবরাহ করতে পারে।

আমেরিকান চকোলেট সম্পর্কে আগত বইয়ের লেখক মেগান গিলারের মতে, হুইস্কি বা বয়স্ক রমের মতো ব্যারেল-বয়সের আত্মারা অনেক চকোলেটতে পাওয়া প্রাকৃতিক ভ্যানিলা এবং ক্যারামেলের nessশ্বর্যের প্রতিধ্বনি দেয়। জিনের মতো হালকা প্রফুল্লতা উজ্জ্বল ফলের স্বাদগুলিকে সত্যিই পপ করতে সহায়তা করে, তিনি বলে। তবে চকোলেট জুটি করার সীমা রয়েছে।

'ককটেল চকোলেট দিয়ে কাজ করে না, দুর্ভাগ্যক্রমে,' গিলার বলেছেন। 'এখানে প্রচুর পরিমাণে বিপরীত স্বাদ রয়েছে এবং প্রচুর ককটেল ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় যা চকোলেটটির স্বাদকে নিঃশব্দ করে তোলে এবং আপনার মুখে চকোলেট গলে না।'

তিনি উচ্চ মানের মানের প্রফুল্লতা সরাসরি ourালাও, তিনি পরামর্শ দেন এবং বরফটি এড়িয়ে যান।

সাথে দুগ্ধ চকোলেট যুক্ত করুন: রুম

ব্যাগের পিডিএক্স বোনবোনস / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

বার বা বনবোন যাই হোক না কেন, সমৃদ্ধ দুধ চকোলেট বয়স্ক রামের প্রাকৃতিক সঙ্গী। যদি আপনার চকোলেটটি হার্শি বারের উপরে বা দুটি হয়ে থাকে, তবে আপনি প্রচুর পরিমাণে বাটারস্কাচ এবং ক্যারামেল পাবেন যা ভাল বয়সী রামের মতো একই স্বাদ প্রতিধ্বনিত করে। রানার আপ: একটি শুকনো Curaçao (কমলা লিকার)। 'কমলা এবং চকোলেট একটি ধ্রুপদী সংমিশ্রণ,' গিলার বলেছেন। 'এটি এটির অন্যরকম একটি রূপ” '

প্রস্তাবিত রাম: কায়া ব্রাভা রিসার্ভা আজেজা, $ 45 (92 পয়েন্ট)

এর সাথে জুড়ি বাদাম চকোলেট: বোর্বান, রাই বা স্কচ ch

মধ্য আমেরিকা বা ভেনিজুয়েলা থেকে একক-উত্স বারের মতো বা বাদামে জড়িত মিষ্টান্নগুলির মতো প্রাকৃতিকভাবে বাদামের স্বাদযুক্ত চকোলেটগুলির জন্য হুইস্কি আপনার সেরা বাজি। আখরোট বা বাদামের ইঙ্গিত সহ বোতলজাতীয় সন্ধান করুন। 'চকোলেট বাদাম প্রফুল্লতা থেকে নোট তুলে এবং এটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়,' গিলার বলেছেন।

প্রস্তাবিত হুইস্কি: চার গোলাপ কেনটাকি স্ট্রেট বার্বন হুইস্কি, $ 19 (93 পয়েন্ট)

রনি-স্যু ককটেল সংগ্রহ / ফটো মেগ ব্যাগগট

এর সাথে পেয়ার ফ্রুট চকোলেট: মেজক্যাল

ডার্ক চকোলেটে প্রায়শই ফলের নোট থাকে যা কিশমিশ থেকে শুরু করে শুকনো চেরি, ব্লুবেরি বা সিট্রাস পর্যন্ত রয়েছে। মেজকাল সেই উজ্জ্বলতা বাজায়, যার ফলে ফলদায়কতা চকচকে হয়। এই বিস্ময়কর সংমিশ্রণটি হালকা ধূমপায়ী মেজকালের সাথে সেরা কাজ করে।

প্রস্তাবিত mezcal: তরুণ মেজকাল প্রেমিক, 50 ডলার (94 পয়েন্ট)

সাথে সাদা চকোলেট যুক্ত করুন: জিন বা টকিলা

গ্লার বলেছেন, গা dark় বা দুধের চকোলেটে ব্যবহৃত কোকো সলিউড ছাড়া, 'এটি সবই কোকো মাখন এবং চিনি।' তার মানে জিন বা ব্লাঙ্কো টকিলাতে পাওয়া ফুলের নোটগুলি সাদা চকোলেটটি ভালভাবে কাটাতে ভাল কাজ করে।

প্রস্তাবিত জিন: সিটেল জিন, $ 25 (94 পয়েন্ট)

হাডসন ভ্যালি বোর্বান ডার্ক মিল্ক / ছবি মেগ ব্যাগগট

এই বুজি উপভোগ দিয়ে বাড়িতে স্পা নাইট উপভোগ করুন

বুজি ক্যান্ডি

এখানে কোনও জুটি করার দরকার নেই, কারণ এই মিষ্টান্নগুলি আত্মার দ্বারা প্রভাবিত হয় বা প্রভাবিত হয়।

ব্যাচ PDX

নন অ্যালকোহলযুক্ত বোনের পাশাপাশি ইউজু গিমলেট এবং বুলেট রান বোর্বনের মতো ভোজন স্বাদের সন্ধান করুন। স্বাদ ঘন ঘন পরিবর্তিত হয়। ( batchpdx.com , $ 28/12 এর বাক্স)

চকোলেট সিডিকার / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

চকোলেট সিডিকার

আপনার প্রিয় কাচের রিমটি বন্ধ রাখতে ডিজাইন করা, চকোলেট সিডিকার একাধিক স্বাদ এবং ডিজাইনে আসে। প্রতিটি টুকরা হস্তনির্মিত বেলজিয়ামের চকোলেট সহ দুধ বা গা dark় চকোলেট সহ সাইট্রাস, স্ট্রবেরি এবং পুদিনার মতো স্বাদযুক্ত। ( www.chocolatetext.com ,। 29.50 / 15 এর বাক্স)

হাডসন ভ্যালি বোর্বান ডার্ক মিল্ক

যারা বার্বনগুলিতে বারগুলি পছন্দ করেন তাদের পক্ষে, এই সীমাবদ্ধ সংস্করণ বারটি টুথিলটাউন স্পিরিটসের বার্বন ব্যারেল থেকে স্টাভযুক্ত পোড়ানো কোকো নিবস থেকে তৈরি। ( স্বাদের , $ 12 / 2.12-আউন্স বার)

নিউহাউস লিকুর চকোলেট / মেগ ব্যাগগোটের ছবি

নিউহাউস লিকুর চকোলেটস

এই ডার্ক চকোলেট ট্রাফলগুলি নাম-ব্র্যান্ডের প্রফুল্লতায় ভরে উঠেছে, যার মধ্যে গ্লেনফিডিচ হুইস্কি, কেইন্ট্রিউ, স্মারনফ ভোডকা এবং রেমি মার্টিন কনগ্যাক রয়েছে। ( neuhauschocolate.com , 20 ডলার 39 / বাক্স)

রনি-স্যু ককটেল সংগ্রহ

প্রাক্তন বারটেন্ডার, রোন্ডা 'রনি-স্যু' কাভ গ্রিন ফেয়ার (অ্যাবসিন্থে), ডার্ক অ্যান্ড স্টর্মি এবং মার্গারিটার মতো স্বাদে ককটেল-অনুপ্রাণিত ট্রফ্লস সরবরাহ করে। রোজ লিকার-ইনফিউজড 'রনি'র গোলাপ' ভ্যালেন্টাইন ডে-তে একটি বিশেষ উপস্থিতি তৈরি করে। ( roni-sue.com , $ 26/12 এর বাক্স)