Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

ঝলমলে ওয়াইন

চ্যাম্পে বা না চ্যাম্পেগেন

যদি বছরের মধ্যে একটি সময় থাকে যখন বুবলি আবশ্যক হয় তবে এটি ছুটির মরসুম। আপনি থ্যাঙ্কসগিভিং, ক্রিসমাস, হনুক্কা, কোয়ানজাহ বা এমনকি কিছুদিনের কাজ অবকাশ উদযাপন করুন না কেন, ’মরসুমে কর্ক পপ করার জন্য… বা দুই বা তিনটে।



এই কারণেই প্রতি ডিসেম্বর, ক্রয় গাইড এই ইস্যুতে 400 টিরও বেশি বুবলি সুন্দরীদের পর্যালোচনা সহ বিশ্বজুড়ে স্পার্কিং ওয়াইনগুলিতে মনোনিবেশ করে। আমরা চেষ্টা-ও-সত্য ক্লাসিকগুলি কভার করি, তবে কিছু বাক্স-বাইরে বিকল্পগুলি যেমন- ক্রিম্যান্ট ডি'এলসাস, অস্ট্রিয়ান স্পার্কলিং ওয়াইন এবং ইতালিয়ান ভিও স্পুমেন্টে - যা ব্যাংকটি না ভেঙে খুশি।

তবে আপনাকে এই ইস্যুটির জন্য পর্যালোচনা করা 171 টি ননভেন্টেজ চ্যাম্পাগনেসের উচ্চমানের জন্য একচেটিয়াভাবে ভিনটেজ চ্যাম্পাগনেস দেখার দরকার নেই, অর্ধেকের বেশি 90 পয়েন্ট বা তারও বেশি স্কোর করেছে। এবং এগুলি যুক্তিসঙ্গতভাবে মূল্যবান হয় options 30 থেকে বিকল্পগুলি শুরু করে।

চ্যাম্পেনের জন্য, আমরা উভয় মদ এবং অবিশ্বাস্য সংগ্রহের সর্বশেষ প্রকাশের দিকে একবার নজর রাখি। ক্রুগ ২০০২ ব্রুট দিয়ে একটি নিখুঁত স্কোর অর্জন করেছিল, কেবল তৃতীয় চ্যাম্পেইন ওয়াইন এনটিউশিয়ার দ্বারা 100 পয়েন্ট লাভ করেছিল (ক্রুজের 1998 ক্লোস ডু ম্যাসনিল প্রথম ছিলেন, এবং সেলুনের 2002 লে মেসিল ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস ব্রুট ছিলেন দ্বিতীয়)। তবে আপনাকে এই ইস্যুটির জন্য পর্যালোচনা করা 171 টি ননভেন্টেজ চ্যাম্পাগনেসের উচ্চমানের জন্য একচেটিয়াভাবে ভিনটেজ চ্যাম্পাগনেস দেখার দরকার নেই, অর্ধেকের বেশি 90 পয়েন্ট বা তারও বেশি স্কোর করেছে। এবং এগুলি যুক্তিসঙ্গতভাবে মূল্যবান হয় options 30 থেকে বিকল্পগুলি শুরু করে।



ইতালীয় সম্পাদক ক্যারিন ও'কিফি ইতালির সর্বশেষতম মেটাডো ক্লাসিকো স্পার্কলারের মূল্যায়ন করেছেন। অত্যাশ্চর্য ফ্রেঞ্চিয়াকোর্টস থেকে ট্রেন্টো বুবলিস, পাশাপাশি অল্টা ল্যাঙ্গা এবং লেসেসিনি ডুরেলো থেকে শুরু করে কয়েকটি মুখ্য নির্বাচন, আমরা আপনাকে অনেকগুলি বিকল্প দিয়ে আচ্ছাদিত করেছি।

ওল্ড ওয়ার্ল্ড থেকে, আমাদের জার্মানি, পর্তুগাল এবং স্পেনের শুকনো সাদা এবং লাল ওয়াইনগুলির পর্যালোচনা রয়েছে। নতুন বিশ্বের দিকে ঝুঁকতে আমরা অস্ট্রেলিয়া, ক্যালিফোর্নিয়া এবং ওরেগন থেকে শত শত নির্বাচন পর্যালোচনা করে বিষয়টি সরিয়ে নেওয়ার জন্য। এবং, সর্বদা হিসাবে, আরও হাজার পর্যালোচনা-ঝলকানো, স্টিল এবং এর মধ্যে everything এ-এর মধ্যে আমাদের সম্পূর্ণ ডাটাবেসটি পরীক্ষা করে দেখুন www.winemag.com/ratings

শ্যাম্পেন

রাউন্ড 2002 ব্রুট (শ্যাম্পেন) $ 259, 100 পয়েন্ট। এটি এই শতাব্দীর এ পর্যন্ত সর্বাধিক চ্যাম্পে ভিনটেজ থেকে একটি চমত্কার ওয়াইন। এখনও অল্প বয়স্ক, এটি পিনোট নয়ারের প্রায় সমান পরিমাণে মিশে যায় এবং পিনোট মিউনিয়ারের সাথে চারডননে উঠে পড়ে। খনিজতা এবং সমৃদ্ধ আপেল এবং সবুজ ফল সুষম হয় এবং অম্লতা একটি খাঁটি, সুগন্ধযুক্ত লাইনের সাথে ওয়াইনে কাটা হয়। ওয়াইনটি এখন মাতাল হতে পারে তবে এটি ২০২০-এর দশকের মধ্যেই ভাল হয়ে যাবে। মোয়েট হেনেসি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সেলার নির্বাচন। -রোজার ভোস

সেলুন 2004 লে মেসিল ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 520, 98 পয়েন্ট। সেলুনের রিলিজগুলি বিরল এবং দুর্দান্ত মদকে বোঝায় - শেষ প্রকাশটি ২০০২ ছিল Le লে ম্যাসনিল-সুর-ওগরের গ্র্যান্ড ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আগত এই 2004টি জটিল এবং ঘনীভূত, চ্যাম্পেনে চারডনয়ের সংশ্লেষকে ধারণ করে। তীব্র খনিজতা এবং পাকা আপেল এবং সাইট্রাস ফলগুলি তার বয়সের দক্ষতার অংশ হিসাবে খাঁটি এবং খাস্তা টেক্সচারের সাথে রয়েছে। ওয়াইনটি বেশ কয়েক বছর ধরে অব্যাহত থাকতে পারে, অবশ্যই ২০২৫ এবং তার পরেও। দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্র্যান্ড। সেলার নির্বাচন। —আর.ভি.

টাইটিংগার ২০০৮ মিলিসিমো ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 95, 97 পয়েন্ট। পরিপক্কতা এবং অম্লতার মধ্যে ভারসাম্য যা এই সূক্ষ্ম মদটির বৈশিষ্ট্য এই চিত্তাকর্ষক ওয়াইনটিতে ভালভাবে প্রকাশ করা হয়েছে। ট্যানজি, খনিজতার শক্তিশালী ধারার সাথে, এটি একইসাথে খাস্তা এবং সমৃদ্ধ। এর ফলশ্রুতি জন্য, এটি আরও পরিপক্কতার জন্য পান করতে প্রস্তুত, এটি 2018 পর্যন্ত বয়সের প্রয়োজন K কোব্র্যান্ড। সেলার নির্বাচন। —আর.ভি.

পিয়েরে গারবাইস এনভি এল'সোমোস অতিরিক্ত ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 61, 94 পয়েন্ট। যদিও এটির মতো লেবেলযুক্ত নয়, এটি চারডোনয়ের দুটি পুরাতন লতা পার্সেল থেকে উত্পাদিত একটি ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস, একটি উত্তর দিকে, অন্য দক্ষিণে মুখী। এটি নিজেই এই শুকনো ওয়াইনের ভারসাম্যকে সহায়তা করে। এটি সুগন্ধযুক্ত এবং টোটাল খনিজ জমিনের সাথে চকচকে যা পাকা আপেল এবং গোলাপী-আঙ্গুরের স্বাদের সাথে বিপরীতে রয়েছে। এখনই পান করুন। লে সারবেট। সম্পাদকের পছন্দ. —আর.ভি.

লম্বার্ড এট সিআই এনভি ব্রুট প্রকৃতি লেস মেসনিল সুর ওগার ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস গ্র্যান্ড ক্রু (চ্যাম্পেইন) $ 80, 94 পয়েন্ট। এই পারিবারিক মালিকানাধীন চ্যাম্পে বাড়ি কোট দেস ব্ল্যাঙ্কসের অন্যতম সেরা গ্রাম থেকে আঙ্গুর সংগ্রহ করেছে। শূন্য ডোজ ফলের পাকা এবং সমৃদ্ধ জমিন দ্বারা সুষম হয়। খনিজ এবং চটকদার, এই সম্পূর্ণরূপে খাস্তা চ্যাম্পে কিছু বোতল বয়সের প্রাপ্য। এই বোতলজাতীয় পানটি মার্চ ২০১ in থেকে অবহেলিত হয়ে ২০১ from থেকে করুন। ভাইনস ইনক এর ফল ruit —আর.ভি.

নিকোলাস ফুইলেট ২০০৮ ব্রুট মিলিসিমা (চ্যাম্পেইন) $ 42, 93 পয়েন্ট। ২০০৮ সালের দুর্দান্ত মদ থেকে, এটি একটি সম্পূর্ণ, পাকা ওয়াইন। এটি সমৃদ্ধ, খাস্তা সাদা ফলের সাথে ভরা যা একটি দুর্দান্ত ভবিষ্যতের সাথে একটি কাঠামোগত, ঘন ওয়াইনে পরিণত হচ্ছে। অম্লতা এবং ডোজ মধ্যে ভারসাম্য ঠিক ঠিক। 2018 থেকে আদর্শভাবে পান করুন Ste মিশেল ওয়াইন এস্টেটস। সম্পাদকের পছন্দ. —আর.ভি.

বার্ট্রান্ড-দেলেস্পিয়ের ২০০৮ মিলিসিমি প্রিমিয়ার ক্রু ব্রুট (চ্যাম্পেইন) $ 55, 91 পয়েন্ট। পিনোট নয়ার, চারডননে এবং পিনোট মিউনিয়ার সমান অনুপাত এটিকে একটি সুষম ভারসাম্যযুক্ত ওয়াইন তৈরি করে। এটি ক্রিমযুক্ত মাউসের সাথে প্রাথমিকভাবে নরম এবং এরপরে এটি খাস্তা রাখার জন্য অ্যাসিডের একটি ভাল ট্যাং থাকে। আপেল ফলসস এখনও একটি যুবা সূক্ষ্ম মদ থেকে একটি ওয়াইন দেখায়। 2018 থেকে আদর্শভাবে পান করুন Hand —আর.ভি.

এ.আর. লেনোবেল এনভি ডোজেজ জেরো ব্রুট প্রকৃতি (চ্যাম্পেইন) $ 49, 90 পয়েন্ট। শূন্য গ্রাম অবশিষ্টাংশযুক্ত চিনি সহ, এটি ওয়াইন ততই শুকনো হয়, তীব্র অম্লতার ভারসাম্যের জন্য পাকা ফলের উপর নির্ভর করে। ক্রিস্প আপেল এবং টাইট অ্যাসিডিটির আধিপত্য। অনেক শূন্য-ডোজ চ্যাম্পাগনেসের মতো এটির বয়স প্রয়োজন, সুতরাং এই বোতলটি দুই বছর ধরে রাখুন। কনগ্যাক ওয়ান এলএলসি। —আর.ভি.

ঝলমলে ওয়াইন

ডোমেন ফার্নান্দ এঙ্গেল 2010 ট্রিলজি ডোজেজ জিরো (ক্রিমেন্ট ডি'এলসেস) $ 40, 93 পয়েন্ট। একটি সোনার রঙ এবং মধুযুক্ত বিবর্তনের একটি নাক, তাজা ক্ষেত্র মাশরুমগুলির স্মরণ করিয়ে দেয় এবং চক ইতিমধ্যে একটি ভিনটেজ ওয়াইনে ইঙ্গিত করে। ডালি দ্বারা যুক্ত কোনও মিষ্টির অবলম্বন না করে তালুটি সবচেয়ে আস্তে আস্তে, উদার এবং দৃষ্টিনন্দন ফলের সাথে চমকে দেয়। এর ফলের সতেজতা সত্যই বিস্ময়কর। এটি ক্রম্যান্ট ডি'এলসেস কী হতে পারে তার একটি বিবর্তিত, গৌরবময় তাজা টেস্টামেন্ট। এটি অ্যাপিরিফের চেয়ে খাবারের পাশাপাশি আরও ভাল কাজ করতে পারে। যাই হোক না কেন: এটি আপনার সাথে কথা বলতে দিন এবং দীর্ঘ সমাপ্তির স্বাদ নিন। আঙ্গুর প্রত্যাশা (সিএ)। সম্পাদকের পছন্দ. - অ্যান ক্রেবিহেল মেগাওয়াট

ডোমেন চার্লস বাউর এনভি ব্রুট (ক্রিমেন্ট ডি’এলসেস) $ 25, 92 পয়েন্ট। গোল্ডেন পিয়ারমাইন আপেলের সুগন্ধযুক্ত নোটগুলি নাকটি পূর্ণ করে। তালু একই স্বাদযুক্ত শিরাতে অনুসরণ করে যখন ক্রিমি মাউস খাঁটি লেবুর তাজাতা দিয়ে সমৃদ্ধিকে উচ্চারণ করে। শর্টক্রাস্ট এবং বিস্কুট স্বাদগুলি সুগন্ধযুক্ত পটভূমি হিসাবে কাজ করে। কি গোল, তাজা এবং চমত্কারভাবে ভারসাম্যযুক্ত ক্রিম্যান্ট! শেষ চুমুকটি চলে যাওয়ার অনেক পরে এটি পছন্দ করুন। কনোয়েসুর ওয়াইনস। —এ.কে.

Vignoble des 2 Lunes 2012 Comète Brut (Crémant d’Asace) $ 27, 92 পয়েন্ট। নাকের গোল্ডেন ডেলিশির নরম নোটগুলি সত্যিই তালুতে ফুটে উঠেছে। শরীরটি সরু তবে ফলের নোটগুলির একটি মধুর গুণ রয়েছে, কারণ এটি একটি মদ ক্রিমেন্টকে উপযুক্ত করে তোলে। এর বিস্কুটির শর্টক্রাস্ট স্বাদগুলি নরম মউস দ্বারা উদ্ভূত হয় এবং খুব সতেজ, আনন্দদায়ক হালকা ওজনের শরীরের দুর্দান্ত পাল্টা হয়। ফিনিসটি ক্রিমযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত গোলাকৃতির পূর্ণ, তবুও সুন্দর শুকনো। ল্যাংডন শিভারিক —এ.কে.

নিনা ফ্রাঙ্কো 2015 রিভা দি সান ফ্লোরিয়ানো ব্রুট (ভালডোব্বিয়াডেন প্রসেসকো সুপারিয়োর) এর আঙ্গিনা $ 29, 92 পয়েন্ট। পাকা বাগানের ফল, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ এবং সুগন্ধযুক্ত সাদা বসন্তের ফুলের আকর্ষণীয় সুগন্ধি এই মার্জিত চমকপ্রদকে কেন্দ্র করে মঞ্চে। উদার তালু ডালগুলি সরস সাদা পীচ, পাকা গ্র্যানি স্মিথ আপেল এবং ট্যানজারিন ঘেস্ট out মার্জিত মউস জরিমানা দেওয়ার সময় তাজা অম্লতা ক্রিমি স্বাদের উজ্জ্বল করে। টেরলাটো ওয়াইনস ইন্টারন্যাশনাল। - কেরিন ও'কিফ

ডাবল এনভি ব্রুট পদ্ধতি ক্লাসিকো (স্পার্কলিং ওয়াইন) $ 39, 92 পয়েন্ট। পাকা নাশপাতি, সাদা ফুল, ভূমধ্যসাগর ভেষজ, সতেজ বেকড রুটি এবং একটি ইঙ্গিত মধুর মনোরম সুন্দর একত্রিত হয়। মার্জিতভাবে ঝলকানো তালু সাদা পীচ, সবুজ আপেল, লেবু এবং ন্যাক্টারিন ঘেস্ট সরবরাহ করে। স্নিগ্ধ অ্যাসিডিটি ক্রিমযুক্ত স্বাদগুলিকে উজ্জ্বল করে যখন একটি নরম পার্লেজ কমনীয়তা যুক্ত করে। টেরলাটো ওয়াইনস ইন্টারন্যাশনাল। .কে.ও.

মোসার 2012 রোস অতিরিক্ত ব্রুট (ট্রেন্টো) $ 40, 92 পয়েন্ট। কাঁচের বাইরে ছোট কাঠের বেরি, বাগানের ফল এবং অ্যালপাইন ভেষজ উদ্ভাসের দৃশ্য। ক্রিমি তালুতে, মশলা বেকিং এবং খনিজ অ্যাকসেন্ট তাজা স্ট্রবেরি, পিষ্ট রাস্পবেরি এবং ট্যানজারিন জেস্টকে শক্তিশালী করার নোটগুলি। এটি সতেজ এবং সুষম, প্রাণবন্ত অম্লতা এবং একটি মার্জিত পার্লেজ সহ। কাসা ব্রুনো .কে.ও.

লোইমার 2013 ব্রুট রোস (লোয়ার অস্ট্রিয়া) $ 32.91 পয়েন্ট। নাক সংকুচিত, চকচকে লাল আপেল, যা স্পষ্টভাবে, আশ্চর্যরূপে ফেনা এবং স্বল্প সুন্দর বুদবুদগুলির তাজা তালুতে অনুসরণ করে। এটি হালকা তবে পূর্ণ-ফলস্বরূপ, খামির থেকে সামান্য শর্টব্রেড nessশ্বর্য দ্বারা সমর্থিত রেড ডিলিশ এবং ব্র্যাবার্ন আপেলগুলির সমস্ত ক্রাঞ্চের সাথে ভঙ্গিমায়। ঘনত্ব এবং শিষ্টাচার, একেবারে সতেজতা এবং বেশ খানিকটা দৈর্ঘ্য রয়েছে। ক্রাফ্ট + এস্টেট ine ওয়াইনবো গ্রুপ। —এ.কে.

স্টিনিঞ্জার 2014 ব্রুট গ্রানার ভেল্টলাইনার (অস্ট্রিয়ান স্পার্কলিং ওয়াইন) $ 30, 90 পয়েন্ট। সবুজ নাশপাতি এবং শাঁস নাকে খেলে। তালু ক্রিমযুক্ত, ওটোলাইসের বিস্কুটির নোট এবং খুব শুকনো লেবুর তাজা যা এই শুকনো, সরু এবং ক্রিমযুক্ত ওয়াইনকে একেবারে সতেজ করে তোলে তা দিয়ে এই বৈকল্পিক গ্রোনার নোটগুলিকে আন্ডারলাইন করে। এটি এটির চেয়ে হালকা মনে হলেও প্রচুর স্বাদ সরবরাহ করে। কেডব্লিউএসলেশন.কম। —এ.কে.