কানাডার একটি প্রিমিয়ার ডিস্টিলারি - যেখানে কানাডিয়ান ক্লাব হুইস্কি তৈরি করা হয়েছে সেখানে যাওয়ার জন্য আপনাকে কানাডা / মার্কিন সীমান্তের দক্ষিণে যেতে হবে। ডানট্রয়েটের সরাসরি দক্ষিণে অবস্থিত ওন্টসারিয়ায় উইন্ডসর-এ অবস্থিত, কাঁচা কানাডিয়ান ক্লাবের ডিস্টিলি হিরাম ওয়াকারের মস্তিষ্কের অন্তর্নির্মিত, যিনি ডেট্রয়েটে তার প্রাথমিক ভাগ্য অর্জন করেছিলেন। আজ কানাডিয়ান ক্লাবটি প্রচুর অভিব্যক্তিতে আসে। ফ্ল্যাগশিপটি 6 বছরের পুরাতন, রিজার্ভ 10 বছর বয়সী এবং ক্লাসিক 12 (12 বছর বয়স) প্রধান ব্র্যান্ড এবং এখানে শেরি ক্যাসকেরও সীমিত পরিমাণ রয়েছে, যা সাদা ওক ব্যারেল এবং তারপরে স্প্যানিশ কাঠের তৈরি শেরি কাস্কগুলিতে বয়স্ক। শেষের দিকে, ডিস্টিলিগুলি কানাডিয়ান ক্লাবকে 30 বছরের ওল্ড হিসাবে পরিচয় করিয়ে দেয়, ব্র্যান্ডের 150 তম বার্ষিকীতে সম্মানিত একটি সীমিত সংস্করণ হুইস্কি।

ওয়াকারের ব্যাকস্টোরিটি ব্র্যান্ডের আবেদনের অংশ। ১৮ 1856 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভবিষ্যতে অ্যালকোহল বিরোধী আইন ভীতিজনক (এবং ভবিষ্যদ্বাণীপূর্ণ), তিনি $ ৪০,০০০ ডলার নিয়েছিলেন, কানাডার ডেট্রয়েট নদী জুড়ে ৪8৮ একর কিনেছিলেন এবং তার দু'বছর পরে তার ডিস্টিলিটি খোলেন। লক্ষণীয় বিষয়, তাঁর সমস্ত হুইস্কি সাদা ওক ব্যারেলগুলিতে এমন এক সময় বয়স্ক ছিল যখন এটি সাধারণ অনুশীলন ছিল না। উনিশ শতকের শেষের দিকে অনেক ভদ্রলোকের ক্লাব সি.সি. (অতএব নামের 'ক্লাব' অংশের উত্স) এবং নিষিদ্ধের যুগে, ডিস্টিলারিগুলি মূলত তার অনন্য অবস্থানের কারণে, বুটলেগার এবং গুন্ডাদের কাছে ব্যাপক জনপ্রিয় ছিল, তাদের মধ্যে আল ক্যাপোন ছিল।

বর্তমানে বাজারে প্রাচীনতম কানাডিয়ান হুইস্কি, ব্র্যান্ড ম্যানেজার ব্রায়ান স্টকার্ডের মতে বার্ষিকী সংস্করণটি রয়েছে, 'শুকনো ফল এবং সূক্ষ্ম মশালার সূক্ষ্ম ইঙ্গিত দ্বারা বর্ধিত লুসিয়াস ওক চরিত্র।' সংস্থাটি কেবল 3,000 750 মিলি বোতল প্রকাশ করেছে, যার প্রতিটি বিক্রি হয় প্রায় 200 ডলারে (খুচরা বিক্রেতার উপর নির্ভর করে), এবং প্রথম সংখ্যাটি ১৫০. সি.সি. ভক্তদের দ্রুত কাজ করা উচিত: এই স্পিরিট, যা স্টার্ডার্ড 'হুইস্কি তৈরির 150 বছরের সত্যিকারের টেস্টামেন্ট' হিসাবে ডাকে, ডিসেম্বরের পরে তাক থেকে দূরে চলে যাবে।