একজন পেশাদার সংগঠক হিসাবে, আমি প্রাপ্ত সবচেয়ে ঘন ঘন জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি হল কীভাবে রান্নাঘরে মশলার বয়ামগুলি পরিপাটি রাখা যায়। আপনি অনেক বা খুব কমই রান্না করুন না কেন, আপনার কাছে ক্যাবিনেট, ড্রয়ার বা প্যান্ট্রিতে বেশ কিছু ভেষজ এবং মশলা থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। সম্ভবত তারা তিনটি স্থান জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে, যার ফলে আপনি যে নতুন রেসিপি তৈরি করতে চলেছেন তার জন্য আপনার যা প্রয়োজন তা খুঁজে পাওয়া কঠিন করে তোলে।

যতদিন সম্ভব মশলাগুলিকে তাজা রাখার জন্য, সেগুলিকে এমনভাবে সাজানো গুরুত্বপূর্ণ যাতে এটি সহজেই জানা যায় যে কখন সেগুলি পুনরায় স্টক করা দরকার এবং কখন সেগুলি ফেলে দেওয়া উচিত। সেগুলিকে এক জায়গায় দেখতে সক্ষম হওয়া আপনাকে আরও ঘন ঘন এবং কার্যকরী পরীক্ষা করতে দেয় কখন জারগুলি কম থাকে এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি।

আপনার মশলাগুলির যদি আরও ভাল সিস্টেমের প্রয়োজন হয়, তাহলে মশলাগুলি কীভাবে সংগঠিত করা যায় তা প্রদর্শন করে এমন ধারণাগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করুন।

ক্রিস্টিনা ওয়েজ

1. তাদের একটি ড্রয়ারে রাখুন

চুলার কাছে বা যেখানেই আপনি খাবার তৈরি করেন সেখানে একটি অগভীর ড্রয়ার রান্নাঘরে মশলা সংরক্ষণের সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি। কারণ আপনার হাত খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত থাকলেও সেগুলি অ্যাক্সেস করা সহজ। ড্রয়ারের উচ্চতা পর্যাপ্ত হলে, মশলার জারগুলি উল্লম্বভাবে দাঁড়াতে পারে এবং DIY ড্রয়ারের ডিভাইডারগুলির সাহায্যে সুরক্ষিত হতে পারে৷ অন্যথায়, একটি মশলা বয়াম সংগঠক দিয়ে একটি সামান্য কোণে তাদের সমতল রাখুন।

লরা মস

2. ম্যাচিং জার জন্য বসন্ত

সমন্বয়কারী মশলা জারগুলির একটি সেট নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায়, এছাড়াও এটি একটি সাংগঠনিক উদ্দেশ্যও পরিবেশন করতে পারে। যখন মশলা পাত্রে একই আকার এবং আকার হয়, তারা যেখানেই সংরক্ষণ করা হোক না কেন তারা একসাথে আরও ভালভাবে ফিট করে। একটি ড্রয়ারে, উদাহরণস্বরূপ, মশলাগুলি সাহায্য করার জন্য একটি সংগঠকের সাথে বা ছাড়াই ঝরঝরে ছোট সারিগুলিতে ফিট করবে।

অ্যান ভ্যান্ডারউইল ওয়াইল্ড

3. একটি মশলা রাইজার ব্যবহার করুন

আপনি যদি মশলা সঞ্চয়ের জন্য একটি ক্যাবিনেট ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, তাহলে পাত্রে রাখার জন্য একটি শেল্ফ সংগঠক যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। একটি রাইজার ক্যাবিনেটের পুরো এলাকাটি ব্যবহার করে এবং আপনাকে দেখতে এবং সহজেই জার পর্যন্ত পৌঁছাতে দেয়। প্রধান অংশ? এই সাংগঠনিক সরঞ্জামগুলির মধ্যে অনেকগুলি ক্যাবিনেটের প্রস্থের বিভিন্ন মাপসই করার জন্য প্রসারণযোগ্য এবং এটিকে প্রয়োজন অনুসারে পুনর্গঠন করার জন্য একটি চিনচ করে তোলে।

অ্যাডাম অলব্রাইট

4. একটি অলস সুসানকে কাজে লাগান

একটি পেশাদার সংগঠিত কৌশল যা আমি শেয়ার করতে উত্তেজিত হই তা হল একটি গোল সংগঠকের ব্যবহার, যেমন একটি অলস সুসান, বৃত্তাকার আইটেমগুলি ধরে রাখতে কারণ এটি সত্যই স্টোরেজ স্পেসকে সর্বাধিক করে তোলে। এটি তাদের বেশিরভাগ মশলার বয়ামের জন্য নিখুঁত বাড়ি করে তোলে। আপনার যদি মশলা এবং ভেষজগুলির বিস্তৃত নির্বাচন থাকে তবে হয় দ্বি-স্তরের অলস সুসানের সাথে দ্বিগুণ করুন বা একটি ক্যাবিনেট বা প্যান্ট্রিতে দুটি পাশাপাশি রাখুন।

জে ওয়াইল্ড

5. একটি স্ন্যাপ দিয়ে স্থান সংরক্ষণ করুন

ছোট রান্নাঘর আপনি উপলব্ধ স্থান থেকে সবচেয়ে বেশি সুবিধা পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য একটু বেশি দক্ষতার প্রয়োজন। এর মানে হল মশলা সংগঠিত করার সময় বাক্সের বাইরে চিন্তা করা। অন্যান্য প্যান্ট্রি আইটেমগুলির তুলনায় এগুলি তুলনামূলকভাবে ছোট হওয়ার কারণে, মশলার জারগুলি ক্যাবিনেটের দরজার ভিতরে মাউন্ট করা যেতে পারে। এটি একটি জয়-জয় কারণ আপনি অব্যবহৃত স্থানের সুবিধা নিচ্ছেন যখন বিশৃঙ্খলতা লুকিয়ে রাখছেন।

এড গোহলিচ

6. একটি সুন্দর ডিসপ্লে রাখুন

আপনি আপনার থালা-বাসনে যে মশলাগুলি ব্যবহার করেন তার ক্ষেত্রে আপনি হয়ত মিনিম্যালিস্ট। যদি এটি হয়, তাহলে আপনার কাউন্টারটপের উপরে প্রদর্শনে সেগুলি রাখার কথা বিবেচনা করুন। একটি ভাসমান শেলফে রাখা বিভিন্ন আকারের মেসন জারগুলির একটি সেট উভয়ই আকর্ষণীয় এবং একটি স্টোরেজ ফাংশন পরিবেশন করে। কাস্টম লেবেল যোগ করুন যাতে বাড়ির প্রতিটি শেফ তাদের প্রয়োজনীয় মশলা কোথায় খুঁজে পেতে পারে তা জানে৷

রবার্ট ব্রিনসন

7. একটি পাতলা মন্ত্রিসভা তাদের সংরক্ষণ করুন

একটি সংকীর্ণ পুল-আউট ক্যাবিনেট হল মশলার মতো ছোট আইটেমগুলি সংরক্ষণ করার জন্য একটি উপযুক্ত স্থান। আপনি যদি একটি পেয়ে ধন্য হন বা আসন্ন রান্নাঘর সংস্কার পরিকল্পনায় এটি যোগ করার সুযোগ পান, তাহলে এটিকে আপনার মশলা নির্বাচন স্টেশনে পরিণত করুন। পাত্রে একটি সংকীর্ণ জায়গায় হারিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে এবং প্রায়ই, কাস্টম স্লাইডিং ক্যাবিনেটগুলি সুবিধার জন্য চুলার কাছে স্থাপন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

জিন অলসপ

8. খাদ্য পাত্রে পুনরায় উদ্দেশ্য

আপনি যদি আপনার খাদ্য স্টোরেজ পাত্রে সংগঠিত এবং অতিরিক্তের সাথে শেষ করুন, তাদের টস করার পরিবর্তে তাদের দ্বিতীয় জীবন দিন। প্লাস্টিকের পাত্রে পুনঃপ্রয়োগ করা সংগঠিত হওয়ার একটি পরিবেশ-বান্ধব উপায় এবং আপনার স্টোরেজ সমস্যার সমাধান করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে মশলা কিনে থাকেন। মশলাগুলিকে ছোট পাত্রে ডিক্যান্ট করুন, সেগুলিকে একটি সুবিধাজনক জায়গায় রাখুন, তারপরে আপনি রিফিল করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বাকীগুলি সংরক্ষণ করুন।

মার্টি বাল্ডউইন

9. আপনার পছন্দ অনুসারে সাজান

আরেকটি সাংগঠনিক নিয়ম যা আমি অনুসরণ করতে পছন্দ করি তা হল চোখের স্তরে বা আমার মশলাগুলির ক্ষেত্রে, যা একটি ড্রয়ারে সংরক্ষণ করা হয়, সামনের অংশে সর্বাধিক ব্যবহৃত জিনিসগুলি সংরক্ষণ করা। এটি একটি চিমটে আপনার যা প্রয়োজন তা খুঁজে পাওয়া আরও সহজ করে তোলে। সব সময়ই এমন মশলা থাকে যেগুলো শুধুমাত্র একবার ব্যবহার করা হয়, যেমন ছুটির মৌসুমে; প্রতিদিনের মশলাগুলির সাথে মিশ্রিত করার পরিবর্তে এগুলিকে পিছনে রাখুন।

ক্যামেরন সাদেগপুর

10. মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ চিহ্নিত করুন

ক্লায়েন্টদের জন্য মশলা বের করার সময় আমি যে কৌশলটি ব্যবহার করি তা হল জারটির পিছনে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের সাথে চিহ্নিত করা, হয় একটি চক কলম বা একটি ছোট লেবেল দিয়ে। কিছু মশলার ব্র্যান্ড তারিখটি উল্লেখ করে না তাই আপনি যখন একটি নতুন বোতল কিনবেন, তখন মশলাটি কতক্ষণ স্থায়ী হয় তা দ্রুত অনুসন্ধান করুন এবং একটি স্থায়ী মার্কার দিয়ে বোতলটিতে সরাসরি লিখুন। এটি আপনার প্যান্ট্রি ডিক্লাটার করার সময় এটি টস করবেন কিনা তা সিদ্ধান্ত নেওয়া থেকে অনুমান করা যায়।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন