বছরের পর বছর ধরে সম্ভবত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে আইকনিক ওয়াইন ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেট স্টেকহাউসগুলিতে আদালত অনুষ্ঠিত হয়েছে এবং মদপ্রেমীদের ঘরের মধ্যে সারি সারি করেছে। নাপা তার কাঠামোগত এবং জটিল অফারগুলির সাথে সর্বোচ্চ রয়েছে, তবে উত্তর কোস্ট এবং মধ্য উপকূলের বাইরের অঞ্চলগুলির দিকে নজর দিন কীভাবে 'আঙ্গুরের রাজা' বিভিন্ন টেরোয়ারে ভাড়া নেন। ক্যাবারনেটে আপনার পরবর্তী প্রচারের জন্য এই 10 সাহসী সৌন্দর্য বিবেচনা করুন।

দ্য রাইজ অফ স্টেলেনবোশ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন

লার্কমিড 2015 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (নাপা ভ্যালি) $ 135, 97 পয়েন্ট । ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের একটি ক্ষুদ্র 3% সংযোজন সহ, এই মদটি ভায়োলেট এবং চূর্ণ শিলা দ্বারা সুগন্ধযুক্ত দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়। ওক, লবঙ্গ এবং গ্রাফাইট একাগ্রতা এবং গ্রিপকে সামঞ্জস্য করে উজ্জ্বল অম্লতা সহ তালুতে গা bold় কাঠামোর একটি আড়াআড়ি বিন্দু। 2025-22030 উপভোগ করুন। সেলার নির্বাচন । Ir ভার্জিনিয়া বুন

Plumpjack 2015 এস্টেট ক্যাবারনেট Sauvignon (ওকভিল) $ 120, 96 পয়েন্ট । এটি একটি জটিল, কেন্দ্রীভূত এবং ভিড়-আনন্দদায়ক ওয়াইন,% পেটিট ভারডট এবং 5% মালবেকের সাথে মিশ্রিত। পেন্সিল শেভিংস, ক্রাইওন মোম এবং ব্ল্যাকবেরি পাইয়ের একটি সরস মূল এটি ঘনত্ব এবং কাঠামো সত্ত্বেও তাজা রাখার জন্য যথেষ্ট অন্তর্নিহিত অম্লতা সহ এটিকে একটি স্বচ্ছ সমৃদ্ধি, সুফল এবং দৈর্ঘ্য দেয়। —ভি.বি.

গেইনি 2014 প্যাট্রিকের দ্রাক্ষাক্ষেত্র নির্বাচন ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সান্তা ইয়েনেজ ভ্যালি) $ 75, 95 পয়েন্ট । মোটা লাল ফল এবং বেকিং মশালির কেন্দ্রিক নাক এই বিশেষ নির্বাচন ক্যাবারনেট থেকে শুরু হয়, যার মধ্যে 10% মেরলোট এবং 6% পেট ভার্ডট রয়েছে। তালুটি থাইম, ওরেগানো, ব্ল্যাকবেরি, তামাক এবং সিডারের নোটগুলিতে জেস্ট। সময়ের সাথে সাথে তা তালুতে বিস্তৃত ও স্বাদে প্রসারিত হয়। 2020–2034 পান করুন। সেলার নির্বাচন । -ম্যাট কেটম্যান

স্প্রিং মাউন্টেন ভাইনইয়ার্ড 2014 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (নাপা ভ্যালি) $ 75, 94 পয়েন্ট । প্রযোজকের উচ্চ-উচ্চতা থেকে, স্প্রিং মাউন্টেনের 225-একর সাইট, এটি গ্রাফাইট এবং কালো লাইকোরিয়াসের আঘাত সহ পিষ্ট শিলা এবং সঠিক বৈশিষ্ট্যগুলিতে খনিজ। ফলটি সূক্ষ্ম, সিডার এবং মোচার বিপরীতে নোটগুলিতে আবৃত কালো currant এবং বরইয়ের মিশ্রণ। মাঝারি দেহযুক্ত, এটি কাঠামো এবং কমনীয়তা দেখায়। সম্পাদকের পছন্দ । —ভি.বি.

ওয়েস্টারলি 2015 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সান্তা বার্বারার শুভ ক্যানিয়ন) $ 40, 92 পয়েন্ট । কালো বরই, বেগুনি, লিলাক এবং চকোলেট একটি ইঙ্গিত সাম্প্রতিকভাবে একটি হাতের বদলে একটি সুস্বাস্থ্যের মাধ্যমে এই সুষম প্রচেষ্টার ট্যাঙ্গি এখনও সমৃদ্ধ নাকের সাথে ভালভাবে সংহত করা হয়েছে। ওয়াইনটি মোটা এবং কালো রঙের চেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং গ্রেডবেরি-জামের স্বাদের সাথে তালুতে আঘাত করে, যা চর্বিযুক্ত ট্যানিনের উপরে ঘন এবং চিত্তাকর্ষক প্রমাণ করে। —এম.কে.

ডোমেন ইডেন 2015 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা) $ 45, 92 পয়েন্ট । পাইন, সিডার এবং ধূপের তীব্র অ্যারোমাগুলি এই বোতলজাত স্তরযুক্ত নাকের উপরে ভাজা কালো বরই, গভীর বেগুনি এবং ল্যাভেন্ডারের একটি ইঙ্গিত সহ মিলিত হয়, যার মধ্যে 16% মেরলট, 4% পেটিট ভারডট, 2% ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং 1% মালবেক রয়েছে। কাঠের স্বাদগুলি লাল প্লাম এবং সাদা মরিচের পাশাপাশি তালুতে প্রদর্শিত হয়, এটি সমস্ত একটি চক্কর জমিনে আবদ্ধ। —এম.কে.

রডনি স্ট্রং 2014 রকওয়ে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (আলেকজান্ডার ভ্যালি) $ 75, 91 পয়েন্ট । গিজারসিলের বাইরের এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি তার ওয়াইনগুলিতে প্রচুর ঘনত্ব অবদানের জন্য পরিচিত এবং এই মদ কোনও ব্যতিক্রম নয়। চক্কি ট্যানিনস, মোচা এবং সিডার একটি বিস্তৃত, পূর্ণ-দেহ কাঠামোর চারপাশে মোড়ানো যা সুসুকুল ক্যাসিস এবং কালো চেরির চিত্তাকর্ষক মেরুদণ্ডকে গর্বিত করে। —ভি.বি.

ম্যাচবুক 2016 এস্টেট বোতলজাত ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (ডুনিগান পাহাড়) $ 15, 90 পয়েন্ট । এই ওয়াইনটি একটি মোহনীয় গন্ধযুক্ত প্রোফাইলের জন্য সমৃদ্ধ ফলের সাথে সূক্ষ্ম মশলাগুলিকে মিশ্রিত করে। এটি তালুতে এবং দীর্ঘায়িত সমাপ্তির মাধ্যমে একটি মখমল জমিন বজায় রাখে। ব্লুবেরি এবং বেকিং মশলার স্বাদগুলি এটি প্রচুর পরিমাণে ব্যক্তিত্ব দেয়। ভাল কেনাকাটা । - জিম গর্ডন

ফ্রিকশো 2015 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (লোদি) $ 20, 90 পয়েন্ট । বড় এবং মশলাদার, এই সম্পূর্ণ দেহযুক্ত ওয়াইনটি মোড়ক, মাউথফিলিং এবং পাকা ফলের স্বাদে ভরা। দৃ tan় ট্যানিন সত্ত্বেও এটি তালুতে একটি বৃত্তাকার এবং প্রশান্তি অনুভব করে, ম্যাপেল সিরাপ, ভ্যানিলা এবং সিডার এর সুগন্ধযুক্ত অতিরিক্ত পাকা বরই, চেরি এবং দুধ চকোলেট স্বাদগুলির কারণে সন্দেহ নেই। সম্পাদকের পছন্দ । —জে.জি.

পারডুচি 2016 ট্রু গ্রিট রিজার্ভ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (মেনডোসিনো) $ 25, 89 পয়েন্ট । এই পূর্ণ দেহযুক্ত ওয়াইনটি চরিত্রটিতে কিছুটা বশীভূত। এটি পরিমিতরূপে পাকা কালো-ফলের স্বাদ এবং একটি হালকা ট্যানিক টেক্সচার সরবরাহ করে যা এটি অতিরিক্ত ক্ষুধা দেয় । —জে.জি.