বোর্দোস এই সুপরিচিত বাক্যাংশটির অর্থ শিখছে: এটি অর্থনীতির, বোকা। তবে অনেকটাই বোর্দো প্রযোজকরা ২০০৮ সালের ভিনটেজে কথা বলেছেন — এবং তার পক্ষে অনেক কিছুই আছে — কথোপকথনটি ঠিক মন্দার দিকে ফিরে আসে।

এটিই সেই অর্থনীতি যা ক্রেতাদের রাখে — বিশেষত আমেরিকান ক্রেতারা, যারা এই বছরটির সবচেয়ে বড় ওয়াইন-এর তুলনায় এই বছর বিরল — আজকের দিন থেকে শুরু হওয়া বোর্দো ফিউচার সপ্তাহ থেকে দূরে।

এই অর্থনীতির ফলে একদল প্রযোজকরা একটি নৈশভোজের টেবিলের চারপাশে বসে এই সত্যটি শোনাচ্ছেন যে দাম এই বছরে সমস্ত কিছুর উপর নির্ভর করে। এডুয়ার্ড মউইক্সের মতে, চিটো পের্ত্রসের মালিকানাধীন পরিবারের বংশধর সম্ভবত এ বছর মাত্র দশটি চৌকো তাদের মদ বিক্রি করতে পারবেন সহজেই w “আমাদের বাকিরা প্রায় 20 জন প্রযোজকের ভুলের জন্য শাস্তি পাচ্ছেন যারা ভাল বছরগুলিতে লোভী ছিলেন। বোর্দোর বাকী অংশগুলির জন্য, দামগুলি যুক্তিসঙ্গত থাকে। আমরা আমাদের ওয়াইনগুলির জন্য একই দাম চার্জ করব, 2001 সালে যেমনটি চার্জ করা হয়েছিল, প্যাত্রাস আলাদা। '

তবে, বোর্দো পিরামিডের গোড়ায়, এটি এমন অর্থনীতি যা মউইক্সকে তার জেনেরিক ওয়াইনগুলিতে লাল বোর্দো মিশ্রিত করা সম্ভব করেছিল, '1986 সালে আমরা যে মূল্য দিয়েছিলাম তার একই দামে।' কে বলেছিল যে বর্দো ব্যয়বহুল ছিল?

ওয়াইনস: সৌটার্নস থেকে সোনার আভা

এটি সৌরনসে একটি দুর্দান্ত বছর। ওয়াইনগুলি শক্তি, ঘনত্ব, তীব্র বোট্রিটিস যুক্ত এবং সূক্ষ্ম তাজা অম্লতা দ্বারা সুষম দেখায় show বার্ধক্যের জন্য স্যুটর্নস মদ তৈরি করে এমন সমস্ত কিছু। এটি বার্ডো ফিউচার সপ্তাহে একটি উত্তেজনাপূর্ণ শুরু ছিল।

চতুউ গুইরাউডের পরিচালক জাভিয়ার প্ল্যান্টির মতে, বোর্দোসের অনেক অংশের মতো সেপ্টেম্বরের শেষার্ধে ফসলটি বাঁচানো হয়েছিল এবং 'দুর্দান্ত শুভকামনা' সরবরাহ করা হয়েছিল। 'আমরা আমাদের সময় নিতে পেরেছিলাম, ঠিক তখনই বেরি পেয়েছিলাম” ' নেতিবাচক দিকটি স্বল্প পরিমাণ some কিছু ক্ষেত্রে ২০০ 2007-তে percent০ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে - কারণ বসন্তের ফ্রস্ট। 'এগুলি মূল্যবান এবং বিরল ওয়াইন হবে,' প্ল্যান্টি বলেছিলেন।

ওয়াইন এনটিউসিস্টের ইউরোপীয় সম্পাদক রজার ভস এন প্রাইমুর ফিউচারস বোর্ডো থেকে প্রতিদিন স্বাদ নোটের প্রতিবেদন করবেন। দ্রষ্টব্য: যেহেতু স্বাদযুক্ত ওয়াইনগুলি ব্যারেল নমুনা ছিল, তাই পর্যালোচনাগুলির স্কোর ছড়িয়ে রয়েছে।

আজ সৌরনস। আগামীকাল মার্গক্স।

96-98 চিটও ডি'ইকেম স্যাটার্নেস। চিত্তাকর্ষকভাবে ভারসাম্যযুক্ত, সমৃদ্ধ ফল সমৃদ্ধ, একটি সোনার আভায় তীব্র। অম্লতা তরতাজা হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ, শুকনো, ঘনীভূত বোটারিটিসের মূলটিকে একটি সুস্বাদু উত্তোলন দেয়। স্পষ্টতই দীর্ঘমেয়াদী বার্ধক্যের জন্য একটি দুর্দান্ত ওয়াইন-আর.ভি.

93-95 চিটো ডয়েজি-ভ্যাড্রাইনস বার্সাক। পাকা ফলগুলি এই শক্তিশালী, কমলা খোসা এবং সাইট্রাস ওয়াইনগুলির হৃদয়ে সরাসরি যায়। হলুদ ফল রয়েছে, তাজা অ্যাসিডিটির সাথে ভারসাম্যপূর্ণ। জমায়েতগুলি সমৃদ্ধ, তবে ভারসাম্যপূর্ণ-

93-95 ছাটিউ লাফৌরি-পেয়ারোগি স্যাটার্নেস। একটি শক্তিশালী ওয়াইন, এর বোট্রিটিস চরিত্রের প্রভাবশালী। তবে ফলগুলির নীচে জটিল স্বাদগুলি পাকা হয় এবং এটি চিত্তাকর্ষকভাবে ঘনীভূত হয় - আর.ভি।

92-94 চিটো সুউ বার্সাক। বোট্রাইটিসের বৃহত, প্রায় শুকনো মূল সহ, এটি এখন থেকে বহু বছর ধরে একটি তীব্র ওয়াইন হতে চলেছে। বর্তমানে, অ্যাসিডিটি এটিকে কিছুটা সতেজতা দেয়, যদিও এটি ঘন থাকে-আর.ভি.

92-94 চিটাউ ফিলটহট স্যাটার্নেস। একটি চিত্তাকর্ষক ওয়াইন। এটি শুকনো বোট্রিটিস এবং মিষ্টি ফলের ঠিক ডান ভারসাম্য দেখায়, দৃ structure় কাঠামোর পাশাপাশি পাকা তিক্ত কমলা মার্বেল স্বাদ নিয়ে আসে-আর.ভি.

92-94 চিটো ডি মাইরাত বার্সাক। সোনার রঙের সাথে, এই ওয়াইন মুখের মধ্যে richশ্বর্য এবং বৃত্তাকার ঘোষণা করে, মিষ্টি, ক্রান্তীয় স্বাদ এবং বড়, পাকা ফল দেয়। জমিন একইভাবে সমৃদ্ধ। কেবলমাত্র অ্যাসিডিটি শেষ হয় না-আর.ভি।

92-94 চিটও রাবাউড-প্রোমিস স্যুটর্নস। মিষ্টি, একটি টফি উপাদান সহ, এই ওয়াইনটিতে পাকা ফল রয়েছে এবং এটি কমলা স্বাদে পূর্ণ। এটি যথেষ্ট পরিমাণে সূক্ষ্ম, ঘন এবং শক্ত tight আফটারটাস্ট সমৃদ্ধ, প্রচুর ফলের সাথে রয়েছে-আর.ভি.

92-94 চিটউ রিউসেক স্যাটার্নেস। মিষ্টি চেয়ে ধনী, এটি বোট্রিটিস পূর্ণ হয়। ওয়াইনটি এই ধুলাবালি জমিন দিয়ে চালিত হয়, প্রচুর পরিমাণে ঘূর্ণায়মান হয় তবে শুকনো ফলের চরিত্রটি আকর্ষণ করে catch আর.ভি.

92-94 চিটো ক্লস হাট-পেয়ারোগি স্যাটার্নেস। ২০০৮-এর অনেক স্যাটার্নের মতোই এখানেও বিশাল, ঘন বোট্রাইটিসের আধিপত্য রয়েছে। ফলগুলি শুকনো হয়, কমলা খোসা দিয়ে চূড়ান্ত, তাজা লিফট হিসাবে আসে --আর.ভি.

92-94 চিটও লা ট্যুর ব্লাঞ্চে স্যাটার্নেস। একটি মুখের মধ্যে পূর্ণ ওয়াইন, এর বোট্রিটগুলি অতি সমৃদ্ধ ফলের মধ্যে একটি বড়, সমৃদ্ধ চরিত্র। এখানে শক্তি এবং গন্ধের তীব্রতা রয়েছে। সামগ্রিকভাবে, একটি ঘন, ঘনীভূত ওয়াইন.- আর.ভি.

92-94 চিটউ গাইরাউড স্যাটার্নেস। দৃ ,়, সমৃদ্ধভাবে কাঠামোযুক্ত এবং বোট্রিটিসের সাহায্যে চালিত। একটি আঁটসাঁট, শুকনো এপ্রিকট এবং পীচ চরিত্র রয়েছে এবং অ্যাসিডিটি একটি দুর্দান্ত স্বতন্ত্র চরিত্রের সাথে ক্ষতিপূরণ দেয়-

91-93 ছাটিউ ডয়েজি-দ্যানে বার্সাক। শুকনো এবং ঘনীভূত, এটি একটি শক্তিশালী ওয়াইন যা শুকনো বোট্রিটিস ফলের মাধ্যমে কাটতে পারে with একটি ওয়াইন যা এই পর্যায়ে শক্তি এবং ঘনত্ব দেখায়। R আর.ভি.

91-93 চিটও সিগালাস-রাবাউদ সৌরেন্স। শুকনো পাশে, এই ওয়াইনটির একটি শক্তিশালী টেক্সচার রয়েছে এবং এটি বড় বোটারিটিস স্বাদ এবং খুব শুকনো কোর সহ দৃ and় এবং পাকা। স্পষ্টতই বার্ধক্যের জন্য একটি ওয়াইন। আর.ভি.

91-93 চিটও সুদাইরৌত সৌন্দর্যে। সমৃদ্ধ, উদার, উদাসীন এবং তীব্র ফল এবং কমলা রঙের মার্বেলডের বৃহত স্বাদগুলি দেখায়। শুকনো ফলগুলি এই শক্তিশালী, মিষ্টি ওয়াইনগুলিতে জ্বলজ্বল করে-

90-92 চিটো ডি ফার্গুস স্যাটার্নেস। প্রথম অ্যারোমা থেকে তালুর মাধ্যমে বড়, সমৃদ্ধ বোট্রিটিস চরিত্র। ওয়াইনটি কমলা রঙের মার্বেল, তীব্র এবং ঘন ঘন সমৃদ্ধ-

90-92 চিটো ডি ম্যালে স্যাটার্নেস। প্রাণবন্ত, টাটকা ফল, শুকনো বোট্রিটিস উপাদান সহ হালকা লেবুর কামড়। ওয়াইনটিতে দুর্দান্ত স্বাচ্ছন্দ্য রয়েছে এবং শেষের দিকে এটি সুস্বাদুভাবে খাস্তা।

90-92 চিটো কিলো বার্সাক। একটি সমৃদ্ধ, টফি সুগন্ধযুক্ত একটি ওয়াইন পরিচয় করিয়ে দেয় যা অবশ্যই মধুর, কারमेल এবং বেকড আপেলের স্বাদযুক্ত। এটি পাকা, অম্লতা দ্বারা সতেজ, তবে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি-আর.ভি.

89-91 চিটো ল্যামোথ-গিগার্ডার্ড স্যুটর্নস। মসৃণ, জমকালো, শক্তিশালী, এই ওয়াইন হলুদ ফল, আম, কলা এবং এর সমৃদ্ধ, তীব্র জমিনে বড়। ঠিক মিষ্টি নয়, আরও সুপার ধনী - আর.ভি.

89-91 ছাটাউ ল্যামোথ স্যাটার্নেস। সুন্দরভাবে কাঠামোযুক্ত, একটি পীচ ত্বকের টেক্সচার দেখায় যা সমৃদ্ধ বোট্রিটিস চরিত্রটি তুলে দেয়। ওয়াইনটিতে সেই বোটারিটিসের আধিপত্য রয়েছে এবং এটি দৃ firm়, সূক্ষ্ম চরিত্র has আর.ভি.

89-91 ছাটিউ রোমর-ডু-হায়োট স্যাটার্নেস। খুব পাকা, স্বর্ণের চরিত্রযুক্ত ওয়াইন, সমৃদ্ধ ফল এবং প্রায় টফি-মিষ্টি স্বাদযুক্ত। ওয়াইন একটি অমৃত গুণ আছে, কিন্তু অম্লতা এটিকে একটি চূড়ান্ত তাজা লিফট দেয় - আর.ভি.

89-91 ছাটাউ ডি রায়নে ভিগনু সৌরনস। একটি দৃ dry় শুকনো ওয়াইন, তার ঘন কাঠামো দ্বারা প্রভাবিত এর চরিত্র। এই ঘনীভূত সৌন্দর্যের অনেকগুলি উপাদানের মধ্যে একটি মাত্র ফল-আর.ভি.

89-91 চিটউ কাউট বার্সাক। একটি বড়, গোলাকৃতির চরিত্রের সাথে, এই ওয়াইন তুলনামূলকভাবে নরম, টোস্টিভ প্রায়, ফলগুলি খোলা, উদার তবে ফোকাসযুক্ত। এটি শুষ্কতার একটি চূড়ান্ত ট্যাং সহ nessশ্বর্য উপলব্ধ করে।

88-90 চ্যাটিও বেস্টার ল্যামন্টাগেন স্যাটার্নেস। একটি হালকা স্টাইলের ওয়াইন যা উপাদেয় সাইট্রাস এবং খাস্তা ফলের মধ্যে চলে আসে। এটি বোট্রিটিস-এর টাইট, শুকনো কোর সহ একটি প্রাণবন্ত তালু দেখায়-

88-90 চিটউ ব্রসেটেট স্যাটারনেস। উত্তেজনাপূর্ণ কাঠামোগত, সমস্ত কিছুর ওপরে শুকনো বোট্রিটিস দেখাচ্ছে। এখানে বিশাল ঘনত্ব রয়েছে, যখন ওয়াইনটি কেবল চূড়ান্ত তাজাতা দেখায়।-আর.ভি.

87-89 চিটও ডি'আর্চে সৌন্দরন। দৃ ,়, পাকা, ঘন কাঠামোগত এবং এটি নিজের মধ্যে প্রায় একটি খাবার। টেক্সচারটি শুকনো, সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালীও-আর.ভি.

86-88 চিটো নাইরেক বার্সাক। আকর্ষণীয় ওয়াইন যা তাজা, লেবুর অম্লতা সহ nessশ্বর্য নিয়ে আসে। এটি একটি লেবু মিছরির চরিত্রটি গ্রহণ করে, সম্ভবত তা স্বীকার করে। এটি এখনও সঠিকভাবে সংহত হয়নি। -আর.ভি।