মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সর্বশেষ আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) রয়্যাল স্লোপের অনুমোদনের মাধ্যমে ২ য় সেপ্টেম্বর ওয়াশিংটন তার 15 তম আবেদন অর্জন করেছে।

'আমি ব্যক্তিগতভাবে মনে করি এটি রাজ্যের সেরা সামগ্রিক আবেদন,' বলেছেন আরিন মোরেল, যিনি ওয়াইন তৈরি করেন ফার্ম ভিন্টনার্স পাশাপাশি তার নিজেরও উ: মোরেল ওয়াইনস , রয়েল opeালু থেকে আঙ্গুর ব্যবহার।

কিছু কিছু অনুমোদিত অনুমোদিত ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলি ক্যাটিকালচারাল অনুসন্ধানের প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে, রয়েল opeাল ইতোমধ্যে এর চৌকস প্রমাণ করেছে। ১৯৮৪ সাল থেকে এ অঞ্চলে আঙ্গুর চাষ হয়েছে এবং উত্পাদিত হচ্ছে ওয়াইন উত্সাহী রাজ্যের প্রথম 100-পয়েন্টের সিরিাহ, the চার্লস স্মিথ 2006 রয়্যাল সিটি , নতুন আপিলের একটি শহরের নামকরণ করা হয়েছে।

'সিরিয়াহ এবং আমি উভয়ের জন্য Iালু থেকে কাঁচামালটিও মনে করি এমনকি গ্রেনাচ, একটি নির্দিষ্ট ডিগ্রি পর্যন্ত, বেশ দর্শনীয়,' মোরেল বলেছেন।

Syrahs এর সংমিশ্রণ প্রদর্শিত হয় ইয়াকিমা উপত্যকা মাংস এবং ওয়ালা ওয়ালা ভ্যালি ব্রাইন বর্তমানে, 20 টি জাতগুলি 1,900 একর জুড়ে রোপণ করা হয়েছে, slাল সহ উচ্চমানের ঝলকানো ওয়াইন থেকে ক্যাবারনেট সৌভিগন পর্যন্ত সমস্ত উত্পাদন করতে সক্ষম।

'বেশিরভাগ আপীল কেবল এটি করতে পারে না,' মোরেল নোট করে।

ছবির সৌজন্যে স্টিলওয়াটার ক্রিক ভাইনইয়ার্ড

নতুন রয়্যাল opeাল এভিএ আলাদা করে কি?

একটি মানচিত্রের দিকে তাকানো, রয়্যাল opeাল অবিলম্বে সনাক্তকরণযোগ্য।

'আপনি যখন স্যাটেলাইট চিত্রগুলি দেখেন, তখন [অঞ্চলটির] চারপাশে একটি লাইন আঁকতে সহজ হয়,' ডাঃ অ্যালান বুসাক্কা বলেছেন। রিচার্ড রুপ, পিএইচডি সহ, তিনি স্থানীয় কৃষকদের দ্বারা এভিএ আবেদন লেখার জন্য চুক্তিবদ্ধ হন।

পশ্চিমে, আপিলিংটি কলম্বিয়া নদীর সাথে আবদ্ধ। উত্তরে ফরাসী পার্বত্য অঞ্চল এবং দক্ষিণে ক্র্যাব ক্রিক কুলি এবং শেষ পর্যন্ত স্যাডল পর্বতমালা। রয়্যাল opeালটি তাত্ক্ষণিক প্রাচীন হ্রদের অ্যাপিলিটির দক্ষিণে এবং ওয়াহলুক opeালের উত্তরে 10 মাইল is

ক্রমবর্ধমান অঞ্চল হিসাবে রয়্যাল opeালের দুটি সংজ্ঞা দেওয়া বৈশিষ্ট্য রয়েছে: সাধারণত দক্ষিণ মুখী opeাল যা অঞ্চলটির নাম দেয় এবং এর উচ্চতর উচ্চতা, যা 610 থেকে 1,756 ফুট পর্যন্ত হয়।

'এটি রাজ্যের বেশিরভাগ বর্ধমান অঞ্চলের তুলনায় যথেষ্ট উচ্চতর,' মাইকের জানুইক বলেছেন জানুক ওয়াইনারি এবং নভেলটি হিলের ওয়াইন মেকার পরবর্তী উত্সগুলি এর বেশিরভাগ ফল রয়েল .ালু থেকে প্রাপ্ত।

জোশ লরেন্স, যার পরিবার 1960 এর দশকে রয়্যাল opeালের উপরে প্রথম ফসল রোপন করেছিল এবং এখন সেখানে 450 একর আঙ্গুর লতা চাষ করেছে, বলছে যে উচ্চতার পরিধি slালের শক্তির অংশ।

লরেন্স বলেন, “কেবলমাত্র আপনার দীর্ঘ দক্ষিণ প্রসারিত opeালই নয়, আপনার উচ্চতায় অনেক বড় পরিসর রয়েছে, যা আপনাকে প্রচুর ক্ষুদ্রrocণ সরবরাহ করে,” লরেন্স বলেছেন says

রয়েল opeাল ইয়াকিমা ভাঁজ বেল্টের অংশ, এমন একটি ধারাবাহিক শ্যাড যা ওয়াশিংটনের বেশ কয়েকটি আঙ্গুর ফলনকারী অঞ্চলকে সংজ্ঞায়িত করে ঘোড়া স্বর্গের পাহাড় , লাল পর্বত , স্নিপস মাউন্টেন এবং রেটলসনেক পাহাড়। এই opালগুলির দক্ষিণ দিকগুলি আঙ্গুর উত্থানের জন্য আদর্শ।

'স্বাদ ও অন্বেষণের জন্য একটি নতুন কুলুঙ্গি': অ্যালিসোস ক্যানিয়ন আমেরিকার সর্বাধিক আবেদন

এর উচ্চতার কারণে, রয়েল স্লোপ ওয়াইনগুলির অন্যতম নির্ধারিত বৈশিষ্ট্য উচ্চতর প্রাকৃতিক অম্লতা ।

'সাদা সাদা অনেকগুলি ওয়াইন সুন্দরভাবে উজ্জ্বল এবং তাজা হয়ে থাকে' মোরেল বলেছেন। 'একই সাথে, লাল ওয়াইন প্রাণবন্ত এবং শক্তির বোধ প্রদর্শন করে।'

মোরেল এমনকি চিত্তাকর্ষক ফলাফলের সাথে ঝলমলে ওয়াইনগুলির জন্য লতাগুলি লাগিয়েছে।

'আমরা কোনও এসিডের প্রোফাইল বা ওয়াইনটির কোনও দিকই চালিত না করেই দশ, দশ এবং দশটি [ভলিউম দ্বারা শতাংশ অ্যালকোহল] বেস স্পার্লিং ওয়াইন তৈরি করতে পারি,' তিনি বলেছেন।

তবে এখানেই রয়েল স্লোপের বৈচিত্র্য প্রভাবিত করে। 'আপনি যদি দক্ষিণ-পূর্ব দিকে 200 গজ যান, হঠাৎ করেই, আপনি 400-600 তাপ ইউনিট তুলুন এবং এখন আপনি সুন্দর ক্যাবারনেট বর্ধন করছেন,' মোরেল বলে says

রয়্যাল opeালের গ্রেড শীতল বায়ু নিষ্কাশনের অনুমতি দেয়, হিমশীতল এবং হিমশীতল থেকে রক্ষা করে এবং প্রসারিত হ্যাং সময় দেয়।

'আপনি বেশিরভাগ বছরের মধ্যে নভেম্বরের কিছুক্ষণ অবধি আপনার আঙ্গুর ঝুলতে পারেন” ' তিনি নোট করেছেন যে রয়েল স্লোপ লাল ওয়াইনগুলি তাদের 'তীব্র' রঙের জন্য উল্লেখযোগ্য।

তিনি বলেন, 'আমি সেখানে সর্বদা কতটা রঙের তা দেখে সর্বদা অবাক হই।' 'আমার স্ত্রী এক বছর বলেছিলেন,‘ আপনি কি মনে করেন যে কোনও ওয়াইনের পক্ষে খুব বেশি রঙ হওয়া সম্ভব? ’” নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য শীঘ্রই তাকের উপর রয়্যাল স্লোপের লেবেলযুক্ত ওয়াইনগুলি সন্ধান করুন।

রয়্যাল opeাল এভিএ থেকে চেষ্টা করার জন্য ওয়াইনস

অ্যালারম্ব ২০১ 2017 করফু ক্রাইনিং ভিনেয়ার্ড গ্রেনেচে কলম্বিয়া ভ্যালি (ডাব্লুএ) $ 62, 92 পয়েন্ট।

অভিনবত্ব হিল 2018 স্টিল ওয়াটার ক্রিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র চারডোনয় কলম্বিয়া ভ্যালি (ডাব্লুএ) $ 23, 92 পয়েন্ট। সম্পাদকের পছন্দ.

গার্ড 2017 থার্ডসটোন লরেন্স এস্টেট ওয়াইনস লরেন্স ভাইনইয়ার্ডস সিরাহ কলম্বিয়া ভ্যালি (ডাব্লুএ) $ 45, 91 পয়েন্ট।