কয়েক বছর ধরে, মেনডোসিনো এবং লেক কাউন্টিগুলি তার দক্ষিণ বোনদের জন্য সাশ্রয়ী আঙ্গুর উত্স হিসাবে কাজ করে, নাপা এবং সোনোমা । এখন প্রতিটি অঞ্চলই নিজস্ব পরিচয় প্রতিষ্ঠা করছে।

১৩ টি আমেরিকান ভ্যাটিকালচারাল অঞ্চল (এভিএ) নিয়ে গঠিত, মেনডোসিনো কাউন্টি জাতিটিতে সার্টিফাইড জৈব এবং বায়োডাইনামিক আঙ্গুরের সর্বোচ্চ শতাংশ নিয়ে গর্ব করে।

পারদুচি ওয়াইন সেলারস 1932 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়ে মেনডোসিনো কাউন্টির প্রাচীনতম ওয়াইনারি এখনও ৮০ বছরেরও বেশি পরে শক্তিশালী হচ্ছে। ফেটজার দ্রাক্ষাক্ষেত্র 1960 এর দশকে এখানে শুরু হয়েছিল এবং জৈব আঙ্গুর জন্মানোর ক্ষেত্রে এটি একটি বিশ্ব শক্তি হিসাবে অবিরত রয়েছে। মেন্ডোসিনো এর জন্য খ্যাতিও পেয়েছেন অ্যান্ডারসন ভ্যালি পিনোট নোয়ার এবং আলস্যাটিয়ান সাদা।

একদা জনপ্রিয় অবলম্বন গন্তব্য , লেক কাউন্টি আজ পর্যটকদের চেয়ে মদের উপর নির্ভর করে। উত্তর আমেরিকার প্রাচীনতম হ্রদগুলির মধ্যে একটি, ক্লিয়ার লেকের চারপাশে এর 9,000 একরও বেশি দ্রাক্ষাক্ষেত্র বেজে ওঠে।

এটি প্রায়শই এই ভূতাত্ত্বিক বিস্ময়ের আশেপাশে রয়েছে যে ১৪০-কিছু কৃষক তাদের জীবনযাত্রাকে সাশ্রয়ী দামের আঙ্গুর বিক্রি করে দিয়েছেন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, গুঞ্জনটি রেড হিলস লেক কাউন্টি সাবঅ্যাপেলেশনের চারদিকে ঘোরে। উচ্চতর উচ্চতা এবং লাল আগ্নেয় জলাশয়ে সমৃদ্ধ জেলাটি উচ্চমানের জন্য খ্যাতিমান হয়ে উঠছে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ।

মেনডোসিনো কাউন্টি ওয়াইন প্রস্তুতকারী এবং চাষীদের কাছে শোকেস ওয়াইনারি তৈরি করা বা ওয়ানাবে সংগ্রহকারীদের সাথে ঝুলিয়ে রাখা কী গুরুত্বপূর্ণ তা নয়।

এটা সব ওয়াইন সম্পর্কে।

কেউ কেউ মেন্ডোসিনো কাউন্টিতে বেড়ে ওঠেন, এবং তারা যা জানেন এটি এটি। অন্যরা চলে গেলেন এবং পারিবারিক উত্তরাধিকার পুনরুদ্ধারে ফিরে এলেন। সেখানে অন্যরা যারা ওয়াইন তৈরি করেছে এবং অন্যান্য গ্রেপ্তারকারীদের এড়িয়ে গেছে, এখানে গভীর শিকড় ফেলেছে।

নাপিয়া ফিল্মস, টিম কেনেডি দ্বারা ওবিসিডিয়ান রিজ / ছবিটির বিপরীতে একটি দেশ

বিপরীতে সৌন্দর্য

এটি একটি বিশাল কাউন্টি যা চরম উপকূলীয় সৌন্দর্য, গরম এবং শীতল জলবায়ু, পুরানো এবং নতুন লতা এবং বিশ্বমানের ওয়াইনগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান খ্যাতির অধিকারী।

মেনডোসিনো কাউন্টি তার অ্যান্ডারসন ভ্যালি সাব অ্যাপ্লিকেশনটির ওয়াইনগুলি থেকে বেশ খ্যাতি অর্জন করেছে।

শীতল-জলবায়ু পিনোট নয়ার এবং চারডননে আলসতিয়ান-স্টাইলের সাদা লোকদের মতোই এখানেও বিকাশ লাভ করুন Gewürztraminer , রিসলিং এবং পিনোট গ্রিস । এই অঞ্চলটি ক্যালিফোর্নিয়ায় কয়েকটি চমকপ্রদ ওয়াইন উত্পাদন করে।

সান্তা বার্বারার ওয়ার্ল্ড-ক্লাস ওয়াইনগুলিতে গভীর নজর দেওয়ার সময় Time

রেডউড ভ্যালি এবং হপল্যান্ডের মতো আমেরিকান ভ্যাটিকালচারাল অঞ্চল (এভিএ), ইতালীয় অভিবাসীদের বংশধর দ্বারা কয়েক দশক ধরে গড়ে ওঠা, পুরাতন দ্রাক্ষালতার অবদান রাখে জিনফ্যান্ডেল , কারিগান , পেতিতে সিরাহ এবং সিরাহ ।

এই পরিবারের কৃষকদের অনেকের অবিচ্ছিন্ন উপস্থিতি এবং পরবর্তী প্রজন্মের দ্বারা প্রদর্শিত তাত্পর্য, এই লোভনীয় বহু পুরানো লতাগুলিকে সংরক্ষণ করতে সহায়তা করেছে।

অ্যান্ডারসন ভ্যালি, মেন্ডোসিনো কাউন্টি / গেটি-র পতনের আঙিনায় ard

মেন্ডোসিনো / লেকের শীর্ষ দ্রাক্ষালতার জাত

পিনোট নয়ার: মেন্ডোসিনো কোস্ট এবং অ্যান্ডারসন ভ্যালি পিনোট নয়ারস দেহ, রঙ এবং জমিনগুলিতে তুলনামূলকভাবে হালকা, মশলা, পুষ্পশোভিত এবং লাল ফলের নোটগুলি সহ।

চারডোনায়: সাধারণত আপেল, তরমুজ এবং ভ্যানিলার নোটগুলি প্রদর্শন করুন। উজ্জ্বল অম্লতার জন্য ধন্যবাদ, উপকূলীয় মেনডোসিনো চারডননে প্রায়শই ঝলকানো ওয়াইন ব্যবহার করা হয়।

জিনফ্যান্ডেল: সুগন্ধীর মধ্যে রয়েছে পাকা চেরি এবং ব্লুবেরি, কোকো পাউডার, টোস্টেড ওক এবং কফি অন্যরা আরও ধ্রুপদী, তামাক, জায়ফল এবং কালো মরিচের অ্যাকসেন্ট সহ with

স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক: পাথরের ফল এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদে খাঁটিভাবে পাকা লেক কাউন্টি স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক উত্তর কোস্টের অফারগুলির মধ্যে সর্বাধিক চাওয়া-পাওয়া।

ক্যাবারনেট সৌভিগন: লেক কাউন্টি ক্যাবারনেট, বিশেষত যখন এটি পর্বতশ্রেণীতে জন্মে তখন দুর্দান্ত ট্যানিক কাঠামো থাকে, তীব্রভাবে ঘন ঘন লাল-ফলের স্বাদ এবং সুষম অম্লতা থাকে।

পয়েন্ট আ্যারেনা এবং কেপ মেন্ডোসিনো / গেটির মধ্যে উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি বাতিঘর পয়েন্ট ক্যাব্রিলো লাইট

গ্রেট আঙ্গুর, দুর্দান্ত মান

সংলগ্ন লেক কাউন্টিতে, আঙ্গুর প্রায়শই নাপা উপত্যকায় জন্মগ্রহণকারীদের প্রতি টন অর্ধেক দাম পড়ে। কাউন্টির মধ্যে, রেড হিলস লেক কাউন্টি সাবঅ্যাপেলেশনকে ঘিরে অনেক উত্তেজনা বেড়েছে, উচ্চতা বৃদ্ধি এবং লাল আগ্নেয় জলাশয়ে সমৃদ্ধ।

এভিএর মধ্যে এমন অনেকগুলি ক্ষেত্র রয়েছে যা দিয়ে এক্সেল হয় স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক ।

দুটি পর্বতশ্রেণী লেক কাউন্টির অনন্য টপোগ্রাফি তৈরি করে। পশ্চিমে মায়াকামাস পর্বতমালা, যা সোনোমা কাউন্টির বেশিরভাগ অংশ থেকে নাপা উপত্যকাকেও বিভক্ত করে।

পূর্ব দিকে, ভ্যাকা রেঞ্জের কোণার স্যাঙ্কামেন্টোর দিকে আরও অভ্যন্তর থেকে বেরিয়ে আসা নাপা'র উত্তাপ।

এখানে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি তুলনামূলকভাবে উচ্চ উচ্চতায় বৃদ্ধি পায় — 95% সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1000 ফুট বেশি।

উত্পাদক এবং মদ প্রস্তুতকারীরা বিশ্বাস করেন যে এই উচ্চতা লেক কাউন্টি আঙ্গুরকে পাকা হয়ে যাওয়ার স্বাক্ষরের তীব্রতা দেয়, তবে এগুলি ভারসাম্য বজায় রাখে।

এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা পিটার মোলনার বলেছেন, “আমরা ঘন স্কিন দিয়ে ছোট ছোট বেরি পাই” ওবসিডিয়ান রিজ ভাইনাইয়ার্ডস । 'মাটি, opeাল, উচ্চতা এবং তাপমাত্রার দুল এগুলি অম্লতা ধরে রাখতে অবদান রাখে।'

লেক কাউন্টির জলবায়ু এবং ছিদ্রযুক্ত, খনিজ সমৃদ্ধ মাটিও মাউন্ট কনোস্টি এবং ক্লিয়ার লেক দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে, যা ক্যালিফোর্নিয়ার কিছু পরিষ্কার বাতাস বজায় রাখতে সহায়তা করে।

বিস্তৃত বিভিন্নতা

লেক কাউন্টি শান্ত এবং ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে, এর সাতটি উপনিবেশে 30 টিরও বেশি ওয়াইনারি উপস্থিত রয়েছে।

দীর্ঘকাল ধরে নাপা ভ্যালি তারকা উত্পাদক অ্যান্ডি বেকস্টোফারও দৃ Lake়ভাবে লেক কাউন্টিতে আবদ্ধ। তিনি যেমন ওয়াইনারিগুলির জন্য একর একাধিক বোর্ডো জাতের চাষ করেছেন ডকখর্ন দ্রাক্ষাক্ষেত্র , জোয়েল গট , রোবেলদো পরিবার , স্টিল এবং ফ্রান্সিস কোপোলা ডায়মন্ড সংগ্রহ Collection ।

২০১২ সালে, গ্যালো পরিবার রেবার হিলস লেক কাউন্টির স্নোস লেক ভাইনইয়ার্ড কেনে, প্রায় এক হাজার একর জমিতে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং অন্যান্য আঙ্গুরের সাথে রোপণ করেছিল। এই শীর্ষ-স্তরের আগ্রহ কীভাবে লেক কাউন্টি লম্বায় বেড়েছে তা চিত্রিত করে।