এটি ঠিক এখানে: স্টাউট আউট। বারটেন্ডাররা লাইটার ব্রুগুলি কী ককটেল উপাদান হিসাবে আলিঙ্গন করছে, তাদের সূক্ষ্ম স্বাদ এবং ভাল প্রভাবকে কার্যকরভাবে ব্যবহার করে।

'আমরা বিয়ারকে একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে দেখি যা ককটেলগুলিকে বাড়িয়ে তোলে there এবং আরও ভাল বিয়ার রয়েছে” 'সান দিয়েগো ক্র্যাফট অ্যান্ড কমার্সের প্রধান বার্টেন্ডার ক্রিশ্চান সিগলিন বলেছেন। তিনি বলেছেন যে সোর্স এবং ল্যাম্বিকগুলি তাকে ককটেল কনককশনগুলির জন্য যথেষ্ট অনুপ্রেরণা সরবরাহ করে তবে তিনি হালকা আইপিএও পছন্দ করেন। বুদ্ধিমানভাবে: তিনি বসন্তের জন্য কার্নি ভুডু নামে একটি টিকি-স্টাইলের বিয়ার পাঞ্চবোল বের করেছিলেন, এতে একটি তিক্ত কালো আইপিএ দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত তিন ধরণের রম, ফলের রস এবং ওরেগেট সিরাপ রয়েছে।

---

আপনি যদি হুপি ইন্ডিয়া প্যালে আলে পছন্দ করেন তবে >>> চেষ্টা করুন

একটি আলে অজানা
রেসিপি সৌজন্যে ব্রেন্ডন ডর, হেড বারটেন্ডার, বি অ্যান্ড ও আমেরিকান ব্রাসেরি, বাল্টিমোর

এই বাল্টিমোর ব্রাসেরিতে, ডর কলোরাডোর নতুন বেলজিয়াম ব্রুওয়ারির তৈরি রেঞ্জার আইপিএ চয়ন করেন, তবে কোনও আইপিএ এই বহুমুখী পানীয়টি মিশ্রিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - তাই পানীয়টির নামের 'অজানা' অংশ।

1½ আউন্স ব্লুয়েট জিন
আউন্স ডোমাইন ডি ক্যান্টন আদা লিকার
½ আউন লেবুর রস
আউন্স মধু সিরাপ (সমান অংশ মধু এবং গরম জল)
শীর্ষে, আইপিএ

বরফে ভরা একটি ককটেল শেকারে, আইপিএ ব্যতীত সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং ভালভাবে ঝাঁকুন। এটিকে একটি হাইবল গ্লাসে ছড়িয়ে দিন, শীর্ষস্থানীয় আইপিএ সহ শীর্ষে এবং মিক্স করতে আলতোভাবে নাড়ুন।

---

আপনি যদি হালকা পিলসনার পছন্দ করেন তবে >>> চেষ্টা করুন

লেবু শ্যান্ডি
রেসিপি সৌজন্যে ডেভিড ওয়েলচ, সহ-মালিক এবং বার ম্যানেজার, সানশাইন ট্যাভার, পোর্টল্যান্ড, ও

একটি ক্লাসিক শ্যান্ডি লেবুযুক্ত বা আদা আলে সাথে বিয়ার মিশ্রিত করে। একটি পরিশোধিত সংস্করণের জন্য, রোজমেরির একটি স্প্রিং দিয়ে ককটেল সাজান।

1 আউন্স তাজা-নাকানো লেবুর রস
1 আউন্স সরল সিরাপ
শীর্ষে ওয়েইনস্টেফনার পিলসনার

একটি পিন্ট গ্লাসে বরফের একটি স্কুপ যোগ করুন, লেবুর রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন। গ্লাসটি পিলসনারের সাথে বাকীভাবে পূরণ করুন। আস্তে আস্তে নাড়ুন, এবং একটি লেবু কিল এবং একটি খড় দিয়ে সজ্জিত পরিবেশন করুন।

---

আপনি যদি ফলের ল্যাম্বিক পছন্দ করেন তবে >>> চেষ্টা করে দেখুন

লেডি লে
রেসিপি সৌজন্যে কারুশিল্প ও বাণিজ্য, সান দিয়েগো

ক্র্যাফট অ্যান্ড কমার্সের জন্য বিশেষত নিউইয়র্ক বারটেন্ডার ফিল ওয়ার্ড দ্বারা নির্মিত, এই পানীয়টি traditionalতিহ্যবাহী মিমোসাসের একটি শক্তিশালী বিকল্প প্রস্তাব করে।

2 আউন্স লিন্ডেম্যানস ফ্রেম্বোইস ল্যাম্বিক
2 আউন্স শ্যাম্পেন (বা অন্যান্য স্পার্লিং ওয়াইন)
আউন্স আদা সিরাপ
সজ্জা জন্য 3-5 টাটকা বেরি ,.

ওয়াইন গ্লাসে বরফের সাথে সমস্ত উপাদান একসাথে নাড়ুন। টাটকা বেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।