দক্ষিণী রোন ভ্যালি গ্রীক উত্স থেকে রোমান সম্প্রসারণ এবং চার্চের প্রশংসা পর্যন্ত একটি গভীর ওয়াইন উত্তরাধিকার রয়েছে৷ এটি মনোমুগ্ধকর গ্রামগুলির আবাসস্থল, যেখানে তাদের উপত্যকা এবং ঢালে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে সুশোভিত মনোরম শিখরগুলিতে মদের নাম রয়েছে৷ যদিও Chateauneuf পোপ অত্যন্ত স্বীকৃত, অন্যান্য অনেক মর্যাদাপূর্ণ আছে ক্রুস সাউদার্ন রোনে, প্লাস, অবশ্যই, বিখ্যাত কোটস ডু রোন উপাধি এবং এর গ্রাম পর্যায়ের উৎপাদন।

জমির একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হল Dentelles de Montmirail. এবড়োখেবড়ো পর্বতগুলি লেসের অনুরূপ, যা রেঞ্জটিকে এর নাম দেয়, যার অনুবাদ 'লেসের প্রশংসনীয় পর্বত'। এই পাথরের ল্যান্ডমার্কগুলি সোপানযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির জন্য একটি পটভূমি হিসাবে কাজ করে এবং সংরক্ষিত প্রাকৃতিক আবাসস্থলগুলির মধ্যে হাইকিং এবং বাইক চালানোর সুযোগ দেয়।

যদিও অনেক লোক গ্রামের মধ্যে দিয়ে সাইকেল চালায়, গাড়িতে ভ্রমণ একটি কমনীয় (এবং কম পরিশ্রমী) রোড ট্রিপ দেয় যা চমৎকার রেস্তোরাঁ, ওয়াইন-চেষ্টার অভিজ্ঞতা এবং দৃশ্যাবলী সরবরাহ করে যা ক্যামেরাকে দিনের জন্য ব্যস্ত রাখবে। 'আমাদের অনেক কিছু করার আছে, অনেক রেস্তোরাঁয় যেতে হবে,' বলেছেন ম্যাডেলিন ফেরান, ফ্যামিলি-রন ওয়াইন মেকার Domaine des Escaravailles . এখানে সাউদার্ন রোনে খাওয়া-দাওয়ার কিছু হাইলাইট রয়েছে।

রাস্তেউ

স্থানীয় স্বাদের স্বাদ নেওয়ার এবং টেক্সচারকে জীবন্ত অনুভব করার জন্য এটি দক্ষিণ ফ্রান্সের অন্যতম অর্থপূর্ণ জায়গা। রাস্তেউ এখানে একটি 12 শতকের গির্জা এবং শ্যাটোর ধ্বংসাবশেষ রয়েছে এবং দোকানগুলির সাথে সারিবদ্ধ একটি ছোট আইকনিক স্কোয়ার এবং একটি পর্যটন কেন্দ্র যেখানে AOP Rasteau ওয়াইন বিক্রি হয়৷ এখানে, কেউ স্টিল ওয়াইনের পাশাপাশি ভিন ডক্স ন্যাচারেল, এই অঞ্চলের রসালো সুরক্ষিত ওয়াইন খুঁজে পেতে পারেন। 'সেন্টিয়ার ভিটিকোল করতে এবং রাস্তেউ গ্রামের চারপাশে ঘুরে বেড়ানো নিশ্চিত করুন,' ফেরান বলেছেন। এটি অন্যথায় অ্যাপেলেশনের ওয়াইন ট্রেইল নামে পরিচিত, প্রাকৃতিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ল্যান্ডস্কেপের মধ্য দিয়ে একটি হাঁটার পথ যেখানে রাস্টো ওয়াইন উৎপন্ন হয়। আপনি যদি সঠিক সময়ে শহরে থাকেন, ফেরান বলে বেড়াতে যাওয়ার পরিকল্পনা করতে সন্ধ্যায় যখন ওয়াইন করবেন , একটি পপ-আপ ওয়াইন অভিজ্ঞতা যা বেশ কয়েকটি গ্রীষ্মের সন্ধ্যায় ঘটে। এলাকার সেরা খাবারের ট্রাকগুলির পাশাপাশি একাধিক প্রযোজকের কাছ থেকে রিলিজের স্বাদ নেওয়ার এটি একটি প্রধান সুযোগ।

তুমিও পছন্দ করতে পার: লেস বক্স-ডি-প্রোভেন্সে, আর্ট মিট ওয়াইন

কাইরানে

পুরাতন শহর কাইরানে প্রাচীর দিয়ে মোড়ানো, এবং একটি খাড়া সিঁড়ি আরোহন 18 শতকের সেন্ট রচ চ্যাপেলের দিকে নিয়ে যায়। ওয়াইন মেকার লরেন্ট ব্রাসেট এর ডোমেইন ব্রাসেট বলেছেন যে দর্শকরা অটেন গেটটিকে বিশেষভাবে আকর্ষণীয় বলে মনে করেন। গ্রামের মধ্যযুগীয় দুর্গের অংশ, কেউ এখনও ঘোড়ায় টানা গাড়িগুলিকে র‌্যাম্পে উঠতে সাহায্য করার জন্য তৈরি নচগুলি দেখতে পারেন। প্রতি বছরের জুলাই মাসে, গ্রামটি প্রাণবন্ত উৎসবের সাথে প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে ওয়াইন ফেস্টিভ্যাল উৎসব , যা স্থানীয় ভিড় এবং শহরের বাইরের প্রচুর দর্শকদের আকর্ষণ করে। এখানে শীর্ষ রেস্তোরাঁ আছে পাঁজর এবং কাঁটাচামচ , কায়রানের দক্ষিণে একটি সংক্ষিপ্ত ড্রাইভ, এবং Le Tourne au Verre, যা ওয়াইন মেকারদের একটি কেন্দ্র। ক্যাফে থেকে রাস্তার ঠিক নিচে অসামান্য গুহা যেখানে অতিথিরা কায়রান ক্রুর ডোমেন দ্বারা তৈরি ওয়াইন স্বাদ নিতে এবং কিনতে পারেন। Châteauneuf-du-Pape-এর একজন প্রযোজক থিবল্ট ব্রোট এখন কায়রান থেকে ওয়াইন তৈরি করেন। তিনি বলেছেন যে 'কাইরান হল ভবিষ্যত শ্যাটাওনিউফ-ডু-পেপ-একটি মহান টেরোয়ার এবং মহান মানুষ।' যদিও কায়রান মূলত রেড ওয়াইন তৈরি করছে, এই জায়গাটি হোয়াইট ওয়াইন উৎপাদনের জন্য ক্রমবর্ধমানভাবে বিবেচিত হচ্ছে এবং বর্তমানে চাহিদা সরবরাহের চেয়ে বেশি।

গিগোন্ডাস

যাত্রা চলতে থাকে গিগোন্ডাস , একটি নাম যা বিশ্বব্যাপী ওয়াইন উত্সাহীদের সাথে গভীরভাবে অনুরণিত হয় এর ক্রু স্ট্যাটাস, ধর্মীয় ইতিহাস এবং রোমানেস্ক সাইটগুলির জন্য ধন্যবাদ৷ 1971 সালে Côtes du Rhône গ্রামগুলির মধ্যে এটিই প্রথম ক্রু মর্যাদা অর্জন করে। গিগন্ডাসের বহুতল রাস্তাগুলি আরামদায়ক রেস্তোরাঁর দিকে নিয়ে যায় যা স্থানীয় স্বাদ এবং বিশ্বব্যাপী প্রশংসার প্রবেশদ্বার হিসাবে কাজ করে, যার মধ্যে রয়েছে L'Oustalet , যা পরিবেশগত দায়িত্বের প্রতি মনোযোগ দেওয়ার জন্য একটি Michelin Green Star অর্জন করেছে। শহরের মধ্যে ঘুরে বেড়ানো সংরক্ষিত স্থাপত্য এবং প্রাচীন সমতল গাছগুলি সরবরাহ করে যা স্কোয়ার এবং পরিপাটি রাস্তার দৃশ্যকে ছায়া দেয়। এলাকার অনেক ডোমেইন ট্যুর এবং টেস্টিং অফার করে, যা আপনাকে ওয়াইনমেকিং ঐতিহ্য এবং অনন্য ওয়াইনের নমুনা উপভোগ করতে দেয়। গ্রামের বাড়ি গিগন্ডাস গুহা , যেখানে 100 টিরও বেশি Gigondas AOP ওয়াইন নমুনা ও ক্রয় করার জন্য উপলব্ধ ক্লাসিক এবং শক্তিশালী রেড যার জন্য Cru বিখ্যাত।

ভাইসন-লা-রোমাইন

ভাইসন-লা-রোমাইন তার সমৃদ্ধ প্রাচীন ঐতিহ্য, মনোরম পরিবেশ এবং একটি মধ্যযুগীয় পুরানো শহর এবং একটি রোমান থিয়েটার এবং ধ্বংসাবশেষ সহ প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক দৃশ্যের জন্য বিখ্যাত। এখানে ওয়াইন কোটস ডু রোন ভিলেজ ভাইসন-লা-রোমাইন হিসাবে উত্পাদিত হয়, উত্তরের গ্রাম-স্তরের ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি, যা দক্ষিণ-শৈলীতে বৃদ্ধি করতে সক্ষম বলে মনে করা হয় গ্রেনচে এবং ঐতিহ্যগত উত্তর-শৈলী সিরাহ . এটি ক্ষুধার্ত পৌঁছানোর এবং সন্তুষ্ট হওয়ার জন্য সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি। 'আপনি যদি মঙ্গলবার এখানে থাকেন তবে আপনার ভাইসন-লা-রোমাইনের বিখ্যাত কৃষকের বাজারে যাওয়া উচিত,' ফেরান বলেছেন। 1400 এর দশকের ইতিহাসের সাথে এটিকে এই এলাকার একটি অবশ্যই দেখার মতো মেলা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। গ্রীষ্মে বিক্রেতারা 450 বা তার বেশি এ টপ আউট করতে পারেন। একটি দিন ব্রাউজ করার পরে, ফেরান এই অঞ্চলের সেরা রেস্তোরাঁ হিসাবে বিবেচনা করে খাবারের পরামর্শ দেন: Les Maisons du'O Le Bistro Panoramique . এটি সত্যিই একটি ট্রিট, স্থানীয় উপাদানগুলির উপর কেন্দ্র করে একটি চমত্কার মেনু সহ, আধুনিক ডাইনিং এলাকা থেকে ওভেজ নদীর একটি শ্বাসরুদ্ধকর দৃশ্যের সাথে যুক্ত।

সেগুরেট

'ফ্রান্সের সবচেয়ে সুন্দর গ্রাম' শিরোনাম বহন করে, সেগুরেট হল একটি মধ্যযুগীয় পাহাড়ের চূড়ায় আলিঙ্গন করা গ্রাম যেখানে আকর্ষণীয় এবং ইতিহাস বাকি রয়েছে। এর মনোরম অবস্থান চিত্তাকর্ষক—একটি পাহাড়ের ধারে, আঙ্গুরের ক্ষেত, জলপাইয়ের খাঁজ এবং গ্যারিগে ঢাকা ল্যান্ডস্কেপ দ্বারা বেষ্টিত। ক্রিসমাসের সময়, একটি সাদা-আলোক তারাকে শৈল্পিকভাবে গ্রামের উপরে ঝুলিয়ে দেওয়া হয় এবং দূর থেকে যাদুকর বলে মনে হয়। প্রকৃতপক্ষে, গ্রামটি নিজেই এর সরু মুচির রাস্তা এবং প্রাচীন পাথরের স্থাপত্যের সাথে একটি দর্শনের থেকে কম নয়। Séguret এর নূকগুলিতে পৌঁছানোর জন্য, আপনাকে হাঁটতে হবে, তবে আপনি যখন গ্রামের মধ্যে দিয়ে ঘুরবেন, আপনি কমনীয় স্কোয়ার, ঐতিহ্যবাহী ফোয়ারা এবং ছোট বাগানের মুখোমুখি হবেন। রেস্তোরাঁ লে মেসক্লুন শহরের উচ্চতায় থাকা খাওয়ার জন্য আদর্শ জায়গা। এখানে একটি টেবিল দূরত্বে মন্ট ভেনটক্সের প্যানোরামিক ভিউ এবং নীচের আঙ্গুরের বাগানগুলি প্রদান করে, যেখানে মার্জিত এবং তাজা কোটস ডু রোন ভিলেজ সেগুরেট ওয়াইন তৈরি করা হয়।

আরও শহরের করণীয়

এর অন্যান্য পাহাড়ি শহরগুলির মধ্যে একটিকে অন্তর্ভুক্ত করে ভ্রমণের মুগ্ধতায় যোগ করুন ভ্যাকুইরাস , Beaumes-de-Venise বা স্যাবলেট। Vacqueyras এর বৃত্তাকার বিন্যাসটি আবিষ্কার করুন, যেখানে কেন্দ্রে একটি বেল টাওয়ার সহ একটি গির্জা রয়েছে এবং একটি বোটানিক্যাল ট্রেইল আপনাকে স্থানীয় উদ্ভিদের সুগন্ধ অনুভব করার জন্য আমন্ত্রণ জানায়। Beaumes-de-Venise-এ, প্রাচীন গুহা, সামন্তবাদী দুর্গের ধ্বংসাবশেষ এবং একটি জলপাই কল ইতিহাস এবং প্রকৃতির এক প্রাণবন্ত ছবি আঁকছে। এবং সুন্দর এবং নিখুঁত Sablet হল মধ্যযুগীয় সময়ের একটি টুকরো যার 9ম শতাব্দীর দুর্গ এবং চমত্কার দৃশ্য।

এই নিবন্ধটি মূলত হাজির ডিসেম্বর 2023 সমস্যা মদ উত্সাহী পত্রিকা ক্লিক এখানে আজ সাবস্ক্রাইব করতে!

আপনার দোরগোড়ায় ওয়াইনের বিশ্ব নিয়ে আসুন

এখনই ওয়াইন এনথুসিয়াস্ট ম্যাগাজিনে সদস্যতা নিন এবং $29.99-এ 1 বছর পান।

সাবস্ক্রাইব