আইডাহোর স্নেক রিভার ভ্যালিতে, একটি উচ্চ-উচ্চতা, ঠান্ডা-জলবায়ু মরূদ্যান

স্টে. চ্যাপেল ওয়াইনারি তার স্নেক রিভার ভ্যালি এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্রে রিসলিং, সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক, মেরলট এবং সিরা সহ বিস্তৃত জাত বৃদ্ধি করে। / ছবি সৌজন্যে ভিজিট আইডাহোর

স্কিয়ার, ফ্লাই-ফিশার্স এবং বহিরঙ্গন ক্রীড়া উত্সাহীদের দীর্ঘ fucked হয়েছে আইডাহোর এবড়োখেবড়ো পাহাড় এবং মরুভূমির মালভূমি, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রত্ন রাজ্যটি এনফিলদের জন্য একটি হটস্পটে পরিণত হচ্ছে৷ আনুষ্ঠানিকভাবে একটি AVA হচ্ছে 2007, স্নেক রিভার ভ্যালি দেরিতে পাকা লাল থেকে ঠান্ডা-প্রেমময় সাদা পর্যন্ত আঙ্গুরের জাতের আধিক্যের আবাসস্থল।

প্রকৃতপক্ষে, স্নেক রিভার ভ্যালি একই অক্ষাংশে অবস্থিত রোন এবং, তার ফরাসি প্রতিপক্ষের মত, terroir উপযোগী হয় গ্রেনচে , সিরাহ , মরভেদ্রে এবং সিনসাল্ট . জিএসএম শৈলী (Grenache, Syrah এবং Mourvèdre ব্লেন্ড) স্নেক রিভার ভ্যালি জুড়ে জনপ্রিয় এবং এটি বিখ্যাত ওয়াইনারিগুলির ফ্ল্যাগশিপ শৈলী যেমন তেলয়া , সিন্ডার এবং স্প্লিট রেল। টেম্প্রানিলো , একটি আঙ্গুর থেকে মূলত উষ্ণ জলবায়ু এর অঞ্চলগুলি স্পেন , এছাড়াও শুষ্ক একটি সুখী ঘর খুঁজে উচ্চ-উচ্চতা দক্ষিণ আইডাহোর মালভূমি। এবং সেই উচ্চ উচ্চতা, যা AVA-তে অত্যন্ত ঠান্ডা রাত আনতে পারে, মানে সাদা ওয়াইন আঙ্গুরের মতো রিসলিং , ভিওগনিয়ার এবং চার্ডনে পাশাপাশি উন্নতি লাভ

বিয়ার এবং সাইডার পেশাদারদের মতে ওরেগনের সেরা হাইকিং, ফ্লাই ফিশিং এবং আউটডোর স্পট

সাউটুথস-এ অবস্থিত, রকিদের একটি কর্ডিলেরা, স্নেক রিভার ভ্যালি দক্ষিণ আইডাহো জুড়ে এবং পূর্বের একটি স্লিভার জুড়ে ওরেগন . প্রায় 12 মিলিয়ন বছর আগে, আগ্নেয়গিরির ক্রিয়াকলাপ স্নেক রিভার ভ্যালিকে লাভার শিরা দিয়ে জালি দিয়েছিল, একটি সিন্ডারি উপস্তর যা পরে বন্যার জল দ্বারা উন্মুক্ত হয়েছিল যা শেষ বরফ যুগের শেষে উপত্যকার মধ্য দিয়ে ছুটে এসেছিল। ফলে অন্ধকার, দোআঁশ মাটি উচ্চারণ দ্বারা সংজ্ঞায়িত ওয়াইন উত্পাদন যে আঙ্গুর সামনে নিয়ে আসে খনিজতা , জিদপূর্ণ ট্যানিন এবং তীব্র স্বাদ।

যদিও স্নেক রিভার ভ্যালি দেশের নতুন AVAগুলির মধ্যে একটি, এটি লালন-পালন করেছে মদ লতা 1800 সাল থেকে। 1862 সালের হোমস্টেড অ্যাক্ট পাসের পর আইডাহোতে ভিটিকালচার বৃদ্ধি পায়, একটি আইন যা অল্প জনবহুল পশ্চিম অঞ্চলে কৃষকদের জমির ট্র্যাক্ট প্রদান করে। পরবর্তীতে, 1900-এর দশকের গোড়ার দিকে, বাস্ক অভিবাসীদের ঢেউ লোভিত ভেড়ার চারণভূমিতে প্রলুব্ধ হয়ে আইডাহোতে বসতি স্থাপন করে, টেমপ্রানিলো এবং গার্নাচা (গ্রেনাচে) এর মতো স্প্যানিশ লতাগুলি নিয়ে আসে। রিলি গোরম্যানের জন্য, একজন বাস্ক আমেরিকান এনোলজিস্ট সিন্ডার ওয়াইন , স্নেক রিভার ভ্যালি তাকে তার পৈতৃক জন্মভূমির সাথে 5,000 মাইল দূরে সংযুক্ত করে: “টেমপ্রানিলোর মতো জাতের সাথে কাজ করা, আমার পূর্বপুরুষদের অগ্রগামী আঙ্গুর, একটি সম্মানের বিষয়; আমি জানি আমি তাদের গর্বিত করছি।”

আমেরিকান ভিটিকালচারের মধ্যে ব্যতিক্রমী, আইডাহোতে এখনও নিজস্ব শিকড়যুক্ত লতাগুলির আবাসস্থল, যেগুলিকে কলম করা হয়নি phylloxera-প্রতিরোধী রুটস্টক আইডাহোর শীতকালে শিকড়-ধ্বংসকারী কীটপতঙ্গকে মেরে ফেলার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা, ফলে লতাগুলির প্রাকৃতিক শিকড়গুলি ফলকে পুষ্ট করে। মেলানি ক্রাউস, সিন্ডার ওয়াইনের প্রধান ওয়াইনমেকার, প্রাকৃতিক শিকড়গুলিতে জন্মানো দ্রাক্ষালতাগুলির আশীর্বাদ সম্পর্কে বিশেষভাবে সোচ্চার: 'যে লতাগুল্মগুলি নিজস্ব শিকড়যুক্ত সেগুলি বৈচিত্র্যের সম্পূর্ণ অভিব্যক্তি এবং ভিনটেজের পরে সর্বোত্তম পাকা ভিনটেজের জন্য অনুমতি দেয়।'

যদিও আইডাহোর ওয়াইনগুলি এখনও পশ্চিম উপকূলের কিছু AVA-এর প্রশংসা পায়নি, তবে স্নেক রিভার ভ্যালি ভিন্টনাররা এই উচ্চ-উচ্চতা, ঠান্ডা-জলবায়ু আঙ্গুরের জন্য একটি উজ্জ্বল ভবিষ্যত দেখতে পান। গোরম্যান নিশ্চিত যে এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলি আগামী বছরগুলিতে উন্নত হতে থাকবে কারণ ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা AVA-এর জলবায়ু এবং টেরোয়ারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জাতগুলিকে পরিমার্জন করে৷ “আমরা সাবঅপ্টিমাল কাল্টিভারগুলি সরিয়ে ফেলার দিকে মনোনিবেশ করছি, যেগুলি আগের তারিখের রোপণ নিষেধ অনেক ক্ষেত্রে, এবং আমাদের উচ্চ-মরুভূমির জলবায়ুর সাথে আরও ভালভাবে মানিয়ে নেওয়ার সাথে তাদের প্রতিস্থাপন করা, একটি প্রক্রিয়া যা নির্বাচন এবং গুণমান উন্নত করার প্রতিশ্রুতি দেয়।'

দ্রুত ঘটনা:

মোট এলাকা: 8,000 বর্গ মাইল
রোপিত জমি: 1,300
সর্বাধিক রোপণ করা রেড ওয়াইন আঙ্গুর: ক্যাবারনেট সভিগনন
সর্বাধিক রোপিত হোয়াইট ওয়াইন আঙ্গুর: রিসলিং
জলবায়ু: উচ্চ মরুভূমি, মহাদেশীয়
ওয়াইনারি সংখ্যা: 75
মজার ব্যাপার: আইডাহোর পাইরেনিসের বাইরে সবচেয়ে বড় বাস্ক সম্প্রদায় রয়েছে এবং অনেক SRV ভিন্টনাররা গর্বিত বাস্ক আমেরিকান।