নিশ্চিত, আপনি কাছাকাছি কুমড়ো খামারে যেতে পারেন যখন পতনের চারপাশে রোল হয়, তবে ছোট জায়গা বা বড় বাড়ির উঠোনে কুমড়ো বাড়ানোর বিষয়ে সুস্বাদুভাবে ফলপ্রসূ কিছু আছে। আপনি যদি আমাদের টিপসগুলি অনুসরণ করেন তবে এই উচ্ছল, বিস্তৃত গাছপালা এবং তাদের বড়, রঙিন ফলগুলি বৃদ্ধি করা সহজ, এবং তারা সবসময় বাচ্চাদের কাছে প্রিয় (হয়তো এটি সিন্ডারেলার গাড়ির জিনিস)।

আপনি যখন আপনার নিজের বাড়ান তখন আপনার পতনের সজ্জাকে প্রাণবন্ত করার জন্য আপনি আকর্ষণীয় রঙ, আকার এবং এমনকি টেক্সচার সহ বিভিন্ন ধরণের থেকে বেছে নিতে পারেন। অথবা, সম্ভবত, আপনি শুধু বাড়িতে জন্মানো কুমড়ো দিয়ে একটি থ্যাঙ্কসগিভিং পাই বেক করার সন্তুষ্টি পছন্দ করবেন। আপনার শেষ লক্ষ্য যাই হোক না কেন, এই টিপসগুলি আপনাকে নিখুঁত কুমড়া জন্মাতে সাহায্য করবে, আপনার রোপণের জন্য বিশাল এলাকা হোক বা আপনি ছোট জায়গায় কুমড়ো চাষ করছেন।

53 কুমড়ো রেসিপি আপনি শরতের প্রতিটি দিনের জন্য তৈরি করতে পারেন

জেসন ডনেলি

1. কুমড়ো বুদ্ধিমানের সাথে চয়ন করুন

কুমড়ো গাছগুলি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে একে অপরের থেকে বেশ আলাদা হতে পারে, তাই আপনার জলবায়ু এবং উপলব্ধ স্থানের জন্য সঠিকটি নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ, ড্যারেল গেইসলার পরামর্শ দেন, যিনি আইওয়াতে তার খামারে হাজার হাজার উত্তরাধিকারী এবং হাইব্রিড কুমড়া চাষ করেন৷ উদাহরণ স্বরূপ, উত্তরাঞ্চলের স্বল্প-ঋতু অঞ্চলে, দ্রুত পরিপক্ক জাত বাড়ানো বা ঘরের ভিতরে শুরু করা ভাল।

কিছু বড় জাত, যেমন ' জ্যাক-ও-ল্যানটার্ন ' ($4, বারপি , 17 ফুট পর্যন্ত লম্বা লতাগুলি জন্মাতে পারে এবং তাদের ঘোরাঘুরি করার জন্য প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হয়, তাই তারা ছোট জায়গায় কুমড়ো বাড়ানোর জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে। ছোট গুল্ম বা আধা-গুল্ম ধরনের লতাগুলি প্রায় 5-10 ফুট লম্বা হয়, তাই আরও পরিমিত আকারের বাগানের জন্য ভাল। এবং যখন সমস্ত কুমড়া ভোজ্য, কিছু কিছু অন্যদের তুলনায় অনেক ভাল স্বাদ। বেকিং এবং রান্নার জন্য কুমড়া বাড়াতে, যেমন জাতগুলি নির্বাচন করুন 'চিনির পিঠা' ($3, বিরল বীজ ) একটি মিষ্টি গন্ধ এবং মসৃণ জমিন সঙ্গে.

2. ফসল কাটার সময় মনোযোগ দিন

কুমড়ো জাতের বীজের প্যাকেটগুলি পরিপক্ক হওয়ার দিনগুলি তালিকাভুক্ত করবে, যার মানে আপনি বীজ থেকে ফসল কাটার জন্য উদ্ভিদের জন্য কত দিন লাগবে বলে আশা করতে পারেন। তারপরে, প্রয়োজনীয় সংখ্যক দিনের জন্য আপনাকে কখন আপনার গাছপালা শুরু করতে হবে তা নির্ধারণ করতে গণিত করুন হিম মুক্ত . বেশিরভাগ অঞ্চলের জন্য, আপনি যদি এমন একটি জাত বাড়াতে চান যা পরিপক্ক হতে 100 দিন সময় নেয়, উদাহরণস্বরূপ, মে এবং জুনের মধ্যে সেই বীজগুলি শুরু করা কৌশলটি করবে।

কী বাড়তে হবে তা সিদ্ধান্ত নিতে উদ্ভিদের কঠোরতা অঞ্চলগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন

3. কুমড়াগুলিকে পর্যাপ্ত সূর্য এবং স্থান দিন

কুমড়ো তাদের দিনগুলি উষ্ণ রোদে কাটাতে পছন্দ করে, তাই তাদের দেখা যায় এমন জায়গায় রোপণ করুন সারাদিন সূর্য . আপনি যদি ছোট জায়গায় কুমড়ো চাষ করেন এবং আপনার একমাত্র বিকল্পটি সারাদিনের সূর্যের অফার না করে, এমন কোথাও যেখানে দিনে কমপক্ষে 6 ঘন্টা সরাসরি সূর্য পাওয়া যায়। নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে 5 থেকে 20 বর্গফুট (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে) যেকোন জায়গা আছে যাতে গাছগুলি দ্রাক্ষারস বের হতে দেয়। ছোট ধরনের জন্য, তাদের ট্রেলিসে প্রশিক্ষণ দেওয়া সম্ভব, যা আপনার ক্রমবর্ধমান স্থানকে সর্বাধিক করতে সাহায্য করতে পারে।

4. সাফল্যের জন্য চারা সেট আপ করুন

আপনার এলাকায় দিনের তাপমাত্রা 70-এর দশকে না পৌঁছানো পর্যন্ত এবং কুমড়ো রোপণের আগে রাতগুলি হিম-মুক্ত না হওয়া পর্যন্ত রোপণের জন্য অপেক্ষা করুন। আপনি রোপণের এলাকায় প্রচুর পরিমাণে কম্পোস্ট বা ভালভাবে পচা সার যোগ করতে এবং মাটিতে খনন করতে চাইবেন। এটি মাটি আলগা করতে সাহায্য করে, তাই কুমড়ার শিকড়গুলি প্রতিষ্ঠিত হতে আরও সহজ সময় পাবে। কম্পোস্ট আপনার মাটিকে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং পুষ্টির মাত্রা বাড়ায়, কুমড়ার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে দুটি জিনিস প্রয়োজন।

একবার আপনি রোপণ করার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে, একটি কুমড়া পাহাড় তৈরি করুন (একটি কম মাটির ঢিবি) এবং একে অপরের থেকে সমানভাবে ব্যবধানে তিন থেকে পাঁচটি বীজ বপন করুন। প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হবে। যখন তারা প্রায় 4 ইঞ্চি লম্বা হয়, তখন প্রতিটি পাহাড়ের সবচেয়ে শক্তিশালী চারা ছাড়া বাকি সবগুলোকে ছিঁড়ে ফেলুন। আপনি যদি চারাগুলিকে একত্রে ভিড় করে রেখে দেন, তাহলে গাছগুলি ততটা শক্তিশালী হবে না এবং তাদের ফলগুলি যতটা হতে পারে ততটা বড় হবে না। ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় (হার্ডিনেস জোন 2-5), বাড়ির ভিতরে বীজ বপন করে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে বাগানে রোপণ করার মাধ্যমে গাছগুলিকে শুরু করুন।

আপনার বসন্ত বাগান জাম্পস্টার্ট করার জন্য কীভাবে বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করবেন

5. গাছপালা ভাল-জলযুক্ত এবং খাওয়ানো রাখা

কুমড়ো 90 শতাংশ জল দিয়ে তৈরি, তাই আপনার লতাগুলিকে প্রচুর আর্দ্রতা দিন, বিশেষ করে গরমের আবহাওয়ায়। গেইসলার গাছের গোড়ায় জল না দেওয়ার পরামর্শ দেন, যা আপনি অতিরিক্ত পানি পান করলে কান্ড পচে যেতে পারে এবং এটি আপনার কুমড়াগুলিকে মেরে ফেলবে। পরিবর্তে, গাছের চারপাশে 2-ফুট বৃত্তে সরাসরি জল, এবং শিকড়গুলি এটিতে তাদের পথ খুঁজে পাবে, তিনি বলেছেন। এছাড়াও, পাউডারি মিলডিউ উপসাগরে রাখতে সাহায্য করার জন্য পাতায় জল পাওয়া এড়িয়ে চলুন। এই ছত্রাক শুধুমাত্র পাতার ক্ষতি করে না, এটি ফলের মধ্যে প্রবেশ করে এটিকে নষ্ট করতে পারে। আপনি যদি দীর্ঘমেয়াদী কুমড়া চাষ করতে চান, ক ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা রোগ এড়াতে সাহায্য করার জন্য একটি ভাল বিনিয়োগ হতে পারে।

কুমড়ো হল 'ভারী খাবারদাতা', যার অর্থ তাদের সমস্ত বৃদ্ধি এবং তাদের বড় ফলের বিকাশের জন্য প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন। রোপণের আগে কম্পোস্ট যোগ করার পাশাপাশি, আপনার গাছগুলি বড় হওয়ার পরে এটিকে চারপাশে মালচ হিসাবে ব্যবহার করুন। অধিকাংশ বৈচিত্র্য এই চিকিত্সার সঙ্গে ঠিক ঠিক কাজ করবে, কিন্তু বৃহত্তম কুমড়া নিশ্চিত করার জন্য, একটি সঙ্গে জল শাকসবজির জন্য তরল সার তৈরি করা হয় ($25, ওয়ালমার্ট ) সপ্তাহে একবার.

কীভাবে আপনার বাগানে আক্রমণ করা থেকে পাউডারি মিলডিউ বন্ধ করবেন

6. কুমড়া পোকামাকড় এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ করুন

কুমড়োদের ফল বসানোর জন্য পরাগায়নকারীর প্রয়োজন, তাই মৌমাছিকে তাদের কাজ করতে দিন এবং কীটনাশক ব্যবহার করবেন না। স্কোয়াশ বাগগুলি (এগুলি দেখতে দুর্গন্ধের মতো) এবং তাদের সোনালি-কমলা ডিমগুলিকে বাছাই করুন, যা পাতার নীচে প্রদর্শিত হতে পারে। সালফার ডাস্ট বা স্প্রে দিয়ে পাউডারি মিলডিউ নিয়ন্ত্রণ করুন।

টনি ডেমিন

7. ফসল কাটার সময় কুমড়ো সাবধানে চিকিত্সা করুন

গ্রীষ্মের শেষের দিকে দ্রাক্ষালতাগুলি যখন মারা যেতে শুরু করে, তখন কুমড়াগুলি বাছাই করার জন্য প্রস্তুত হয় যখন তাদের ত্বকের রঙ সম্পূর্ণরূপে বিকশিত হয় এবং কান্ডটি গভীর সবুজ হয়। ত্বকও চামড়াযুক্ত হয়ে যায়। আপনি যদি এটিকে আপনার নখ দিয়ে খোঁচা দেন তবে এটি ঠিক ফিরে আসবে, গেইসলার বলেছেন।

একটি কাটা কুমড়া দীর্ঘস্থায়ী করতে সাহায্য করার জন্য, গেইসলার কান্ডে গাছটি কেটে না ফেলার পরামর্শ দেন। পরিবর্তে, তিনি একটি পরিষ্কার ছুরি বা ছাঁটাই কাঁচি দিয়ে কাণ্ডের উভয় পাশের লতা কেটে দেন। এই কাটাগুলি আরও ভালভাবে নিরাময় করে, যা ফলকে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াকে দূরে রাখতে সাহায্য করে যা এটিকে পচে যায়। তাদের ডালপালা যুক্ত কুমড়োগুলি ছাড়ার চেয়ে বেশিক্ষণ স্থায়ী হয়, তাই সেগুলি ভেঙে না দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন (সর্বদা নীচে থেকে তুলে নিন)।

গিসলার তার কুমড়ার বাইরের অংশ ব্লিচ এবং জলের 1-2% দ্রবণ দিয়ে ধুয়ে ফেলেন (আট বা নয় ভাগ জলে এক বা দুই ভাগ ব্লিচ যোগ করুন) পচন রোধ করতে। তিনি এগুলি ধুয়ে ফেলার এবং আপনার গ্যারেজ বা বেসমেন্টে আপনার পরিষ্কার এবং শুকনো কুমড়াগুলি সেট করার পরামর্শ দেন যতক্ষণ না আপনি সেগুলি ব্যবহার করতে চান। তার এক বছরেরও বেশি সময় ধরে কুমড়া ছিল যখন সঠিকভাবে কাটা হয় এবং একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় রাখা হয়।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন