ফলের বিয়ারগুলি প্রায়শই মেরুকরণ করে থাকে — মানুষ হয় তাদের পছন্দ করে বা তাদের ঘৃণা করে। ধন্যবাদ, বিভিন্ন বেস-বিয়ার শৈলী থেকে আসল-ফলের অ্যাডিটিভস এবং বিভিন্ন বয়সকরণের কৌশলগুলি পর্যন্ত অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষা হয়েছে। আজকের নির্বাচনগুলি বেশিরভাগ তালীর জন্য কিছু উপস্থাপিত করে, আপনার মুখের ফলকে সামঞ্জস্যপূর্ণ থেকে প্রসারিত করে এবং এর মধ্যে যা কিছু আছে তার প্রায় সব কিছু।

সামগ্রিক শৈলী হিসাবে, ফলের বিয়ারগুলি আলগাভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। তবে এটি যুক্তিযুক্ত হতে পারে যে সর্বোত্তম উদাহরণগুলির মধ্যে অনেকগুলি হ'ল একটি টক বিয়ার বেস থেকে তৈরি করা, ভারসাম্য এবং প্রাণবন্ততা দেওয়া যা অন্যথায় অতিরিক্ত মিষ্টি বা ক্লোজিং ফলের স্বাদ হতে পারে।

সেরা কিছু ফল বিয়ার বেলজিয়াম থেকে আসে, যেখানে traditionalতিহ্যবাহী ল্যাম্বিকরা রাজা। গৌণ গাঁজনকালে স্বতঃস্ফুর্তিতভাবে তাজা এবং তাজা ফলগুলির সাথে মিশ্রিত হয়, এগুলি কিছু মারাত্মক ফল-চালিত বিয়ার যা টার্ট বন্য-খামির স্বাদের পাশাপাশি উপাদানগুলির সেরা প্রদর্শন করে। এগুলি অ্যালকোহলেও বেশ কম, যার অর্থ আপনি গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই বেশি উপভোগ করতে পারবেন।

যদিও বুনো গাঁজনগুলি বেলজিয়ামের উত্থিত traditionতিহ্যের মধ্যে বিখ্যাত, আমেরিকান ব্রিউয়ারগুলি তাদের নিজস্ব একটি স্টাইল তৈরি করেছে: আমেরিকান বুনো আলেস। 'বন্য' ইয়েটস বা ব্যাকটিরিয়া, যেমন ব্রেট্যানোমাইসেস, স্যাকারোমাইসেস, পেডিয়োকক্কাস এবং ল্যাক্টো-ব্যাসিলাস বিয়ারে আলাদা আলাদা ছাপ রেখে ফেরেন্টে পরিচয় হয়। প্রায়শই, এগুলি টক নোট পাশাপাশি বার্নইয়ার্ড, ব্যান্ড-এইড, প্রাণী বা আর্থসুলভ বৈশিষ্ট্য।

অনেক ব্রোয়ার ফলও যোগ করে — বা আমরা এই মাসে পর্যালোচনা করা কয়েকটি নির্বাচনের থেকে দেখেছি, aতিহ্যবাহী ওয়াইন আঙ্গুর these এই এলসগুলিতে। এই সংযোজনগুলি অ্যাসিডিক, ভিনাস বৈশিষ্ট্যগুলিকে বৃদ্ধি করে যা এই ব্রাউগুলি প্রায়শই প্রদর্শিত হয়।

ইউরোপীয় traditionতিহ্যের মধ্যেও নিহিত, ক্ষুধার্ত Germana জার্মান-স্টাইলের স্যুরড গম আলে লবণ এবং মশলা দিয়ে তৈরি American আমেরিকান ব্রিউয়ারদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে বিয়ারের একটি সতেজতা, মজাদার এবং কৌতুকপূর্ণ শৈলীর পাশাপাশি বিভিন্ন ফলের সংযোজন। এই হট অফারগুলির কিছু নীচে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

5 নতুন বিয়ার ওয়াইন হাইব্রিডস

লিন্ডেম্যানস ওউড ক্রিয়েক কুভি রেনি গ্র্যান্ড ক্রু (ফলের ল্যাম্বিক ব্রুয়ারি লিন্ডেমেন্স, বেলজিয়াম) $ 13/750 মিলি, 96 পয়েন্ট । মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাজারে এই নির্বাচনটি নতুন, তবে মদ্যপানকারীদের ওয়েবসাইট অনুসারে, এটি বিয়ার তৈরি করা নিয়ে তারা সবচেয়ে গর্বিত। এটি দুর্দান্তভাবে তৈরি এবং পুরোপুরি ভারসাম্যযুক্ত। পুরো চেরিগুলি ওক ফোড্রেসের অভ্যন্তরে বেস ল্যামবিকে যুক্ত করা হয়, তারপরে বোতলজাত করার আগে ছয় মাসের জন্য উত্তেজিত হয়, ফলস্বরূপ একটি জটিল, স্তরযুক্ত, শুকনো এবং মশলাদার চেরি চরিত্র হয়। চেরির রস, পাই ফিলিং, বেকিং মশলা, গোলাপের পাপড়ি, বার্নইয়ার্ড এবং নাক এবং মুখে হালকা ওক নাচ। এটি মদ্যপানকারীদের অন্যান্য মদ্যপানকারীদের অন্যান্য ফলের ল্যাম্বিকগুলির মতো মিষ্টি নয়, বোতলটিতে উল্লেখ রয়েছে, এটি একটি শুকনো, আনন্দদায়ক মজাদার চরিত্র দেয় যা দীর্ঘায়িত থাকে। মার্চেন্ট ডু ভিন সেলার নির্বাচন।

ওডেল ব্রিউং কো। পাইনা এগ্রিয়া সুর আনারস (আমেরিকান ওয়াইল্ড আলে ওডেল ব্রুইং কোং, সিও) $ 17/750 মিলি, 92 পয়েন্ট । এটি এমন এক বিয়ার যা আপনাকে বিস্মিত করে তোলে যে কেন আরও লোকেরা আগে তার উত্সগুলিতে আনারস ব্যবহার করেনি। অবশ্যই, ওডেল প্রথম নয়, তবে এটি একটি সুস্বাদু, সুরেলা মিশ্রণ যা আমেরিকান বুনো মৃত্তিকার তীব্রভাবে বুনো এবং মজাদার চরিত্রটিকে পাকা আনারসের মিষ্টি স্বাদযুক্ত গন্ধযুক্ত এবং অসাধারণ প্রভাবের সাথে বিবাহ করে। আনারস নাক এবং তালুর সম্মুখ এবং কেন্দ্র, যেমনটি প্রত্যাশিত, তবে মনোজ্ঞ, আন্ডারপ্রাইপ আমের, তরমুজ এবং সাইট্রাসের নোটগুলি সমর্থন করার অভিজ্ঞতার বাইরে রয়েছে। মাঝারি কার্বনেশন এবং দৃser় অম্লতা এক সজীব ও সতেজ তালুর জন্য তৈরি করে, বার্নইয়ার্ড, খড় এবং সাদা মরিচের ইঙ্গিত সহ, ডাঁক এবং সরস সমাপ্তি।

অ্যাভেরি ব্রিউং স্পন্টানিয়া ব্যারেল-এজড ওয়াইল্ড আলে (আমেরিকান ওয়াইল্ড আলে অ্যাভেরি ব্রুইংকো, সিও) $ এনএ / 12 ওজ, 91 পয়েন্ট । ব্রোয়ারির ব্যারেল-বয়সের সিরিজের 24 নম্বরে, এই বুনো অ্যালে বোল্ডারের বুকক্লিফ ওয়াইনারি থেকে অবশ্যই ক্যাবারনেট স্যাভিগনন দিয়ে বুনন করা হয়। আঙুরটি সাত দিন ধরে মাতাল করা বার্লি সহ একটি ট্যাঙ্কে বসে থাকার পরে বিয়ারটি 100% স্বতঃস্ফূর্ত গাঁজনায় পড়েছিল এবং তারপরে নিরপেক্ষ ওক ব্যারেলগুলিতে স্থানান্তরিত হয়েছিল এবং এক বছর বয়সী aged ফলস্বরূপ বিয়ার বিস্ময়করভাবে পরিষ্কার এবং ওয়াইন জাতীয়, স্পষ্ট ট্যানিক কাঠামো এবং দুরন্ত চরিত্র সহ। সাধারণ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন উপাদানগুলি নাক এবং তালুতে প্রদর্শিত হয়, ব্ল্যাকবেরি, বরই, লিকোরিস এবং টোস্টেড মশালার সুরক্ষামূলক সুরযুক্ত সমস্ত সুরেলা সুরেলা করে। গোলমরিচ ওক, শুকনো ট্যানিনস এবং একটি চামড়াযুক্ত অ্যাকসেন্ট সবই বিকশিত সমাপ্তির উপরে প্রকাশিত হয়। সঞ্চয় করার মতো একটি জটিল এবং অনন্য বোতল। উত্পাদিত হয়েছে ১২৩ টি।

বিজয়ী কির্চ গোস (গোস ভিক্টরি ব্রিউং কোং, পিএ) $ 9/12 ওজ 4 প্যাক, 91 পয়েন্ট । একটি প্রাণবন্ত, উজ্জ্বল এবং চূড়ান্ত উজ্জ্বল মেশিন, একটি বাটি চেরি সম্পর্কে ভুলে যান এবং পরিবর্তে এই ফলস্বরূপ স্টানারের কাছে পৌঁছান। এটি একটি স্পষ্ট হালকা-লাল রঙ oursেলে দেয়, একটি মাথার ঝলক দিয়ে তা দ্রুত ছড়িয়ে যায়। সুগন্ধি এবং স্বাদগুলি সতেজ এবং ফল-ফরোয়ার্ড, সবেমাত্র পাকা লাল চেরিটি এগিয়ে চলেছে এবং পটভূমিতে সাইট্রাস এবং বার্নইয়ার্ড নাচের ইঙ্গিত। কার্বনেশন উচ্চ এবং তালু দ্রুত, রেসিং অ্যাসিডিটি এবং সমাপ্তিতে লবণের সংকেত রয়েছে on

অ্যাভেরি ব্রিউইং আইনজিগারটিগ ব্যারেল-অ্যাজড ওয়াইল্ড আলে ( আমেরিকান বন্য আলে অ্যাভেরি ব্রিউং কোং, সিও) $ এনএ / 12 ওজ, 90 পয়েন্ট । ব্রোয়ারির ব্যারেল-বয়সের সিরিজের 25 নম্বরে, এই বুনো অ্যলটি বোল্ডারের বুকক্লিফ ওয়াইনারি থেকে অবশ্যই রিসলিংয়ের সাথে তৈরি হয়, তারপরে নিরপেক্ষ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ব্যারেলের এক বছর বয়সী aged ফলটি একটি অত্যন্ত সফল, সুষম সুষম বিয়ার-ওয়াইন হাইব্রিড, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, সোনালী কিশমিশ, লেবু এবং মজাদার বুনো খামির একটি ভিনাস ফুলের উপহার দেয়। মাউথফিল তীব্র গরম এবং অম্লীয়, পাকা গ্রীষ্মকালীন-ফলের স্বাদের সাথে সূক্ষ্ম উষ্ণতা এবং গোলাকৃতি রয়েছে, যদিও অ্যালকোহলের পরামর্শ মতো নয়। মিষ্টি মশলা এবং ওকের ইঙ্গিতগুলি অলস সমাপ্তিতে চুম্বন করে। ১৫৯ টি মামলা হয়েছে।

ওডেল ব্রিউং কো। ব্রোম্বিয়ার ব্ল্যাকবেরি গজ (গোস ওডেল ব্রিউং কোং, সিও) $ 12/12 oz 4 প্যাক, 90 পয়েন্ট । এই রিফ্রেশিং এবং মাথার জলছোঁয়া নির্বাচন একটি আবছা লাল রঙ oursেলে দেয়, ম্লড ব্ল্যাকবেরি, ফ্লেয়ার ডু সেল, নরম শস্য এবং আন্ড্রাইপ পীচের সামনের সুগন্ধযুক্ত। এই নোটগুলি সরস তালুতে অবিরত থাকে, একটি দারুণ মাউথফিল, মাঝারি উচ্চ কার্বনেশন এবং চমত্কার লবণাক্ততা যা বেরি-সিরিয়াল সিরিজের স্বাদে দীর্ঘায়িত থাকে।

অ্যান্ডারসন ভ্যালি ব্রিউনিং কোম্পানি হাইওয়ে 128 সেশন সিরিজ রক্তের কমলা গোস (গোস অ্যান্ডারসন ভ্যালি ব্রিউইং সংস্থা, সিএ) $ 11/12 z 6 প্যাক, 89 পয়েন্ট । একটি টার্ট, সরস এবং প্রচুর রিফ্রেশিং নির্বাচন, এটি কমলা, লেবু এবং সামুদ্রিক স্প্রেগুলির সূক্ষ্ম সুবাস সরবরাহ করে। তালু নাকের চেয়ে আরও তীব্রতা সরবরাহ করে, সাথে কাঁচা, শুকনো এবং নোনতা শেষ করে কাটা, কিছুটা মারাত্মকভাবে অম্লীয় টোন টক সিট্রাস এবং বুনো খামির দিয়ে থাকে। কার্বনেশন উচ্চ এবং মাউথফিল হালকা এবং কাঁটাযুক্ত। টিনজাত হওয়ার কারণে এটি সৈকতের দিন বা অন্যান্য উষ্ণ-আবহাওয়া বেড়াতে উপযুক্ত এবং এটি কাবাবযুক্ত মুরগি বা সিডার-প্ল্যাঙ্ক সালমনের সাথে ভাল জুড়ি।