ওয়াইন দেশের 7 রান্নাঘর ক্লাস
এফবারাজেট খাও, প্রার্থনা কর, ভালবাসা । উত্তর ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন দেশে লোকেরা ইট, ড্রিঙ্ক, কুকের বেদীটিতে পূজা করে।
তাদের ওয়াইন হিসাবে খাওয়ার জন্য সুপরিচিত, নাপা, সোনোমা, মেনডোসিনো এবং লোদির খামার, বাজার এবং রেস্তোঁরা দর্শকদের অর্থ সহ রান্না করতে, জ্ঞানের সাথে ভোজ খেতে, দক্ষতার সাথে পান করতে উদ্বুদ্ধ করে।
শেফ, কৃষক, খাদ্য পরিশোধক এবং মদ প্রস্তুতকারী যারা এখানে থাকেন inspiration বা অনুপ্রেরণা অর্জনের জন্য এখানে ভ্রমণ ready প্রস্তুত শিক্ষকদের জন্য প্রস্তুত করে। তাদের দক্ষতা, স্থানীয় প্রাচুর্যের সাথে মিলিত, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অবকাশের জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য সরবরাহ করে, এটি একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জমির মাঝে রান্না করার দক্ষতার জায়গা।
এখানে, স্থানীয়রা উত্স, রান্না এবং খাবার খেতে পছন্দ করে। এটি যতটা ধুয়ে ফেলবে তত বেশি মদ।
শহরতলিতে হিল্ডসবার্গে অবস্থিত, রিলিশ রান্না অনুপ্রেরণার একটি নন স্টপ উত্স। এর শীতল, আধুনিক রান্নাঘরের জায়গাতে মৌসুমে অনুপ্রাণিত ক্লাস এবং ডেমো একটি নীতি অনুসরণ করে যা পেশাদারদের সাথে ক্যাজুয়ালকে বিবাহ করে ries স্থানীয় শেফ, কৃষক এবং ওয়াইনমেকারদের প্রশিক্ষক হিসাবে ট্যাপ করা, ওয়াইন খাবারের মতো মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে তোলে, এটি সোনোমা কাউন্টিতে যেকোন ভ্রমণে লোভনীয় স্টপ তৈরি করে। কৃষকদের বাজারগুলি অনুপ্রেরণা হিসাবে কাজ করে, যেমন অঞ্চল পীচ খামার এবং গবাদিপশু এবং শিশুদের ক্লাসগুলিও উপলব্ধ। রিলিশ মাশরুমের ঘাসে বা মদের সাথে খাবারের জুড়ি এবং কাস্টম, মাল্টি ডে কুক + স্টে প্যাকেজগুলিতে ব্যক্তিগত রন্ধনসম্পর্কীয় দিনের ভ্রমণের ব্যবস্থা করে। দাম পৃথক। 877.759.1004।
ক্যালিস্টোগার উত্তরের নাপা উপত্যকা শহর, একটি বিছানা-প্রাতঃরাশ, কাসালানা আট জন অংশগ্রহণকারীদের জন্য রান্না ক্লাস পরিচালনা করে। এটি গুরমেট রিট্রিটসও সরবরাহ করে, যা পাঁচ ঘন্টা থেকে পাঁচ দিনের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। সরঞ্জাম এবং উপকরণ যেমন বাড়িতে নেওয়া রেসিপি হিসাবে সরবরাহ করা হয়। লার্নিং অবকাশের মধ্যে তিন দিনের স্ট্যান্ড রয়েছে যা ছুরি দক্ষতা, স্টক, স্যুপ, ইমালসন এবং বেকিং থেকে অতিথিদের প্যান-সিয়ারিং, রোস্টিং এবং খামিরের ময়দার সাথে কাজ করার মতো ক্রমবর্ধমান আরও শক্ত কৌশল হিসাবে গ্রহণ করে। রান্নার জন্য পাঁচ দিনের বুট ক্যাম্পটি আরও গভীরভাবে উপভোগ করে, বাড়ির তৈরি পনির, মেনু পরিকল্পনা এবং স্যুফ্লিসের পাঠ যোগ করে। স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার দিকে চালিত ক্যাম্পগুলিও রয়েছে এবং বেশিরভাগ সেশনে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণ অন্তর্ভুক্ত থাকে। $ 175 / ব্যক্তি থেকে। 877.968.2665 ।
জুলি, নাপা দিয়ে রান্না করা
প্রাইভেট শেফ / প্রশিক্ষক জুলি লগ-রিওর্ডান স্থানীয় উপাদান এবং পণ্যগুলিতে মনোনিবেশ করে, নাপা বা সেন্ট হেলেনা ফারমার্স মার্কেটের ভ্রমণে অতিথিদের হাতে ক্লাস শেখানোর আগে কারিগরদের সাথে দেখা করতে taking ব্যক্তিগত টেস্টিংয়ের জন্য নাপা ওয়াইনারিগুলিতে ভ্রমণ করা ওয়াইন দেশের ভোজনগুলিকে প্রশ্রয় দেয়। মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, ক্লাসগুলি মঙ্গলবার এবং শুক্রবার সকাল 8 – 4 টা থেকে 4 টা পর্যন্ত দেওয়া হয় এবং এতে তিনটি কোর্সের মধ্যাহ্নভোজ, এপ্রোন এবং রেসিপি অন্তর্ভুক্ত থাকে। আপনি নয় জনকে সীমাবদ্ধ ক্লাস সহ বাজার, ওয়াইনারি এবং জুলির রান্নাঘরে ফিরে যান আপনার নিজেরাই। জুলি ইতালিতে একই জাতীয় ক্লাস এবং ট্যুর পরিচালনা করে এবং অনুরোধের ভিত্তিতে তিনি প্রাইভেট ক্লাসও রাখবেন। $ 225 / ব্যক্তি থেকে। 707,227,5036।
আমেরিকার রান্নাঘর ইনস্টিটিউট, সেন্ট হেলেনা
যদিও সম্ভাব্য পেশাদার শেফদের শিক্ষার দিকে মনোনিবেশ করা হয়েছে, ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা উপত্যকার কেন্দ্রস্থল আমেরিকার পুলারি ইনস্টিটিউট (সিআইএ) একটি খাদ্য উত্সাহসূচক প্রোগ্রামও চালায়। দ্রাক্ষাক্ষেত্র ঘেরা ক্যাম্পাসে, একবার ক্রিশ্চান ব্রাদার্স ওয়াইনারি করার সাইটটি সিআইএর প্রত্যেকের জন্য কিছু ছিল। নৈমিত্তিক শিক্ষার্থীর জন্য ডেমো এবং টেস্টিং সরবরাহ করা হয়, অন্যদিকে বুট শিবির এবং বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের ক্লাসগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় অঞ্চল, কৌশল, বেকিং এবং এমনকি পিতামাতার-কিশোর রান্নার অভিজ্ঞতার উপর আলোকপাত করে। চূড়ান্ত-ফুডি অবকাশের জন্য, বিশ্বের অন্য কোথাও রন্ধনসম্পর্কীয় একটি ইভেন্টে সিআইএতে যোগ দিন। দাম পৃথক। 800.888.7850।
মেনডোসিনোর দৃষ্টিনন্দন অ্যান্ডারসন ভ্যালির আইডিলিক ফিলো অ্যাপল ফার্ম উপত্যকার সমুদ্রের মধ্যে আঙ্গুর সমুদ্রের মধ্যে নাভরো নদীর তীরে উত্তরাধিকারী আপেল, ভেষজ এবং শাকসব্জী জন্মায়। এটি ক্রিম, মাখন এবং দইয়ের জন্য তাজা দুধ সরবরাহ করতে একটি জার্সি গাভী যুক্ত করেছে। মার্চ থেকে নভেম্বর অবধি ফার্মটি স্টে এন্ড কুক স্টোর অফার করে। বাগান থেকে কাটা উপাদানগুলি গ্রহণ করে, অতিথিরা একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে এবং পরে উপভোগ করতে সহায়তা করে, তারপরে কোনও একটি কেবিনে বিলাসবহুল ঘুম আসে। ডিসেম্বর এবং জানুয়ারিতে, অতিথিকে আগুনের কাছে বসে এবং শান্তভাবে উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রিত করা হয়। ফেব্রুয়ারি এবং মার্চ মাসে, সরাই একটি 15 শতাংশ ছাড় দেয়। $ 700 / ব্যক্তি থেকে। 707.895.2333 ।
ওয়াইন কান্ট্রি রান্নার স্কুলগুলির ম্যাক বাবা, রামাকিনস ক্লাস, রান্না বিক্ষোভ এবং কাস্টম রন্ধনসম্পর্কিত পশ্চাদপসরণের একটি সম্পূর্ণ অ্যারে সরবরাহ করে। ক্লাসগুলি স্থানীয় এবং সম্মানিত বিশেষজ্ঞরা শেখায়। সাম্প্রতিক অফারগুলি বই থেকে প্রাপ্ত একটি সেমিনার অন্তর্ভুক্ত করেছে বেকন নেশন সহ-লেখক মারিয়া রামা শিখিয়েছিলেন, traditionalতিহ্যবাহী বড়দিনের খাবারের উপর মাস্টার ক্লাস, ওয়াইন মেকার ডিনার এবং ছুটির সেশনে। জন অ্যাশ একটি জানুয়ারী সেমিনারে নেতৃত্ব দেবেন। Asonsতু এবং স্থানীয় উত্পাদকদের দ্বারা অনুপ্রাণিত, রামেকিনস হ'ল রেবিড ফিডিজগুলি প্রতিদিন ব্যস্ত রাখতে পারে। এটি কাছাকাছি কর্তৃপক্ষ, পণ্য এবং কৌশল অ্যাক্সেস করার জন্য একটি আশ্চর্যজনক জায়গা। আধ্যাত্মিক বাসস্থান ছাড়াও, রামাকিনস পরিকল্পিত ২০১৪ সালের দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সে ভ্রমণের মতো বিদেশের রন্ধনসম্পর্কীয় পশ্চাদপসরণকে নেতৃত্ব দেয়। দাম পৃথক। 707,933.0450।
ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ কুলিনারি প্রফেশনালস কর্তৃক ২০১০ সালে কুকিং স্কুল টিচার অব দ্য ইয়ারের নামকরণ করা হিউ কার্পেন্টার মেক্সিকো নাপা ভ্যালি এবং সান মিগুয়েলে রন্ধনশালা শিবির সরবরাহ করে। ১৪ জন উপস্থিতির মধ্যে সীমাবদ্ধ, সাপ্তাহিক দীর্ঘ শিবির নাপা রান্নাঘর ছোট ছোট ওয়াইনারি, রান্নাঘর এবং বাড়িঘর পরিদর্শন করে, যেখানে কার্পেন্টার এবং অন্যান্যরা ক্ষুধার্ত থেকে শুরু করে পায়েলা এবং মাল্টিকোর্স নৈশভোজ পর্যন্ত কীভাবে অগণিত খাবার রান্না করতে শেখায়। কেকব্রেড সেলারস এবং সিলভার ওক থেকে স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলি পথনির্দেশে সহায়তা করে। কার্পেন্টারের বাড়ির অভ্যর্থনা, স্পা-তে থাম এবং অবসর সময়ে ঘুরে বেড়ানোর সময়গুলি প্রতিদিনের সময়সূচিতে অন্তর্নির্মিত হয়। একটি চূড়ান্ত রান্না ক্লাস এবং স্নাতক নৈশভোজ সপ্তাহের উত্সব বন্ধ করে দেয়। 4 2,490 / ব্যক্তি। 707.252.9773 ।
