Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

অস্ট্রেলিয়া

5 অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন চেষ্টা করুন

30 বছর আগে ফিরে ফ্ল্যাশ করুন এবং আপনার স্থানীয় খুচরা বিক্রেতাদের ওয়াইন র্যাকগুলির মাধ্যমে নিজেকে ব্রাউজ করার কল্পনা করুন। ভাবেন অস্ট্রেলিয়া লেবেলযুক্ত একটি বিভাগ আছে? সম্ভবত না.



এর ঠিক পাঁচ বছর পরে, ১৯৮৯-এর মধ্যে যখন আমি একটি ম্যানহাটনের ওয়াইন শপে কাজ করার জন্য কিছুটা সময় কাটিয়েছিলাম — অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইনগুলি তাকের মধ্যে পেশী করছিল। তত্ক্ষণাত্, California 7 চারডোনাইস এবং z 9 শিরাজেস ক্যালিফোর্নিয়ার 'লড়াইয়ের বিভিন্ন রূপকে সহজেই ছাড়িয়ে গেছে', দুর্দান্ত মূল্য সরবরাহ করেছিল।

উচ্চ দাম পয়েন্টগুলিতে ওয়াইনগুলির বিষয়ে খুব একটা আগ্রহ ছিল না। পেনফোল্ডস ’1986 বিন 707 ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ভয়ঙ্কর ছিল, তবে স্টোরের কয়েকটি গ্রাহক এটি চেষ্টা করার জন্য 25 ডলার ব্যয় করতে রাজি হয়েছিল।

অনিবার্যভাবে, অস্ট্রেলিয়ার সেরা ওয়াইনগুলির দুর্দান্ত মানের সম্পর্কে শব্দটি ছড়িয়ে পড়ে। তাদের মধ্যে আরও বেশিরভাগ আমেরিকাতে যাওয়ার পথ খুঁজে পেয়েছিল এবং 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে, দুপুর, গ্লেটজার এবং রিগসের মতো নাম বাদ দেওয়া এটির একটি নিশ্চিত লক্ষণ ছিল যে আপনি জানেন।



তবু কয়েক বছর পরে, আপনি যত তাড়াতাড়ি বলতে পারেন, 'গ্লোবাল ফিনান্সিয়াল ক্রাইসিস,' এই ওয়াইনগুলির প্রতি আগ্রহ ক্র্যাশ হয়ে গেছে। ২০০ 2008 সালের পরে আমেরিকান বাজার থেকে তাদের অনেকেই অদৃশ্য হয়ে গেলেন Others অন্যরা স্টোর তাক লাগিয়ে রেখেছিল, পাশ কাটিয়ে যাওয়ার স্মৃতিগুলিকে অতিরিক্ত মূল্য দিয়েছিল।

আজ, অস্ট্রেলিয়ার মধ্যবিত্ত এবং উচ্চ-শেষের ওয়াইনগুলির জন্য আমেরিকান আগ্রহ আবার ফিরে আসছে। যদিও বিনিময় হারের পরিবর্তনের অর্থ ওয়াইনগুলি আর একবার চিৎকারের দর কষাকষি না করে তারা এখনও ভাল মান উপস্থাপন করতে পারে। অস্ট্রেলিয়ার উপকারী জলবায়ু, পুরাতন, অবিকৃত লতা এবং মদ তৈরির দক্ষতাকে সর্বোত্তম সংযোজন করে আধুনিক মাস্টারপিসে।

এই ইস্যুর কেনার গাইডে সেই সংখ্যার বেশিরভাগ ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা সেই বিবরণটির সাথে খাপ খায়, পাশাপাশি 15 ডলার বা তার চেয়ে কম মূল্যের জন্য বেশ কয়েকটি সেরা বায়। ম্যাক্রো স্তরে, ২০১০ এবং ২০১২ সালের ভিনটেজগুলি থেকে দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ান লাল মদগুলিতে মনোনিবেশ করুন, যা কিছু সময়ের জন্য এই অঞ্চলের সেরা বছর বলে মনে হয়।

অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন পান করার জন্য 10 টি কারণ

98 পেনফোল্ডস 2008 গ্রেঞ্জ শিরাজ (দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া)। অস্ট্রেলিয়ার সর্বাধিক বিখ্যাত ওয়াইন থেকে আপনি যে আকার ও ওজন আশা করতে এসেছেন তা এতে রয়েছে। একটি বিশাল দেহযুক্ত, সমৃদ্ধ টেক্সচারযুক্ত প্যাকেজে বিশাল ফল এবং বিশাল ওক একত্রিত হয় যা টসটেড নারকেল, ভ্যানিলা এবং তীব্র গা dark় বেরিগুলির তরঙ্গ সরবরাহ করে তবে ফসল কাটার পাঁচ বছরেরও বেশি সময় পরে ভ্রূণ থেকে যায়। এটি বলেছিল, টেক্সচারটি অন্য কোনও মদ হিসাবে এতটা আঁটসাঁট বা সূক্ষ্ম নয় — এটি গ্রেঞ্জ মানক দ্বারা প্রাথমিকভাবে পরিণত হওয়ার আশা করে, এবং ২০২০-২০৪০ থেকে সেরা। ট্রেজারি ওয়াইন এস্টেট সেলার নির্বাচন।
abv: ১৪.৫% মূল্য: 50 850

94 লিউউইন এস্টেট 2010 আর্ট সিরিজ চারডননে (মার্গারেট নদী)। অস্ট্রেলিয়ার অন্যতম সেরা চারডোনাই হিসাবে খ্যাতি অর্জন করার পরে, চ্যালেঞ্জটি তখন সেই মানের মানের বজায় রাখা। ২০১০ আর্ট সিরিজ অবশ্যই তা করে। উডস্মোকে, পীচ এবং গোলাপি আঙ্গুরের সুস্বাদু সুগন্ধি তালুতে সিট্রাস এবং পাথরের ফলের তীব্র স্বাদের পথ দেখায়। এটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, তবুও দুর্দান্ত ফোকাস এবং দৈর্ঘ্যের সাথে, ওয়াইনের সহজাত despiteশ্বর্য সত্ত্বেও খাস্তা শেষ। এখন 2020 ডলার পান করুন, সম্ভবত দীর্ঘতর। ওল্ড ব্রিজ সেলারস।
abv: ১৪% মূল্য: 89 ডলার

93 অ্যাঙ্গোভ 2010 ওয়ারবয়েস ভাইনইয়ার্ড গ্রেনাচ (ম্যাকলারেন ভ্যালি)। সম্ভবত মূল্য নির্ধারণের গভীর প্রান্তে একটি উদ্যোগ, কিন্তু প্রমাণটি বোতলটিতে রয়েছে। 1964 সালে রোপিত লতাগুলি থেকে, এটি ধনী, ভ্যানিলা, বরই এবং ভাজা মাংসের জটিল নোট সহ সমৃদ্ধ, পূর্ণ দেহযুক্ত এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচারযুক্ত ওয়াইন। এটির লাবণ্যের কারণে এখন কাছে পৌঁছনীয়, এটি কমপক্ষে পরবর্তী কয়েক বছর ধরে ভাল পান করা উচিত। ট্রিনিচেরো পারিবারিক সম্পদ।
abv: ১৪% মূল্য: । 65

92 পিউসে ভেল 2007 দ্য কনট্যুর সংগ্রহশালা রিজার্ভ রিসলিং (ইডেন ভ্যালি)। কীভাবে কেউ এমন একটি ওয়াইনারিকে প্রশংসা করতে পারে না যে এতগুলি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে যাদুঘরের রিলিজের জন্য শীর্ষ রাইসলিংয়ের কিছুটিকে ধরে রেখেছে? উন্নত মধু এবং দারুচিনি অ্যাকসেন্ট সিট্রাস ফল নোট করে, মিডপ্লেটে ওজন এবং সমৃদ্ধি যোগ করে যখন এখনও খাস্তা এবং সম্পূর্ণ শুকনো শেষ করে। এটি এখন ভাল পান করছে তবে সহজেই এর স্ক্রু ক্যাপের অধীনে আরও 10 বছর ধরে রাখা উচিত। নেগোসিয়েন্টস ইউএসএ, ইনক। সম্পাদকের পছন্দ.
abv: 12.5% মূল্য: $ 25

91 ডি’আরেনবার্গ 2010 ডি’আরির আসল শিরাজ-গ্রানাচে (ম্যাকলারেন ভ্যালি)। একটি ভয়াবহ মান, এই 50-50 মিশ্রণটি কোমল ওকিং এবং উষ্ণ ডামালের একটি ইঙ্গিত প্রদর্শন করে, যা ওয়াইনের বরই এবং কালো চেরির ফলগুলি হাইলাইট করার পক্ষে যথেষ্ট। এটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত এবং একটি দীর্ঘ সমাপ্তি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, আশ্চর্যজনক সূক্ষ্ম, ধুলাবালি ট্যানিনস দ্বারা বর্ণিত। এখনই পান করুন – 2018। ওল্ড ব্রিজ সেলারস। সম্পাদকের পছন্দ.
abv: 14.1% মূল্য: 20 ডলার