স্পেন জুড়ে লতাগুলি বেড়ে ওঠে, তবে মদের জন্য দেশের প্রধান ক্ষেত্রটি ক্যাস্তিলা ওয়াই লেন এবং লা রিওজার স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলে।

স্পেনের সর্বাধিক বিখ্যাত ওয়াইন অঞ্চল, রিওজা এব্রো নদীর প্রবাহ অনুসরণ করে। দেশের বেশিরভাগ জায়গার মতো এখানেও কয়েক শতাব্দী ধরে ওয়াইন তৈরি করা হচ্ছে। তবে, উনিশ শতকে ফরাসি ওয়াইনমেকাররা যখন তাদের দেশের ফাইলোক্সেরা প্লেগ থেকে বাঁচতে আগ্রহী ছিলেন, রিওজার ভাগ্য নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়েছিল তখন পাইরেিনিস পেরিয়ে এই অঞ্চলে ব্যারেল-বয়সের ওয়াইনের ধারণাটি প্রবর্তন করেছিলেন।

আজকাল রিওজা প্রায় 600০০ ওয়াইনারি নিয়ে গর্ব করে, এর উত্পাদন স্পেনের মধ্যে দ্বিতীয় লা মঞ্চের পিছনে রয়েছে production এর টেম্প্রানিলো-ভিত্তিক রেডগুলি ঘন ঘন কিছু গর্ণাচা, গ্রাসিয়ানো এবং মাজুয়েলো (কারিগানান) অন্তর্ভুক্ত করে। রিওজা ভাইরা থেকে তৈরি সাদা ওয়াইন বোতলও ফেলে।

রিওজার তাত্ক্ষণিক উত্তরে বাস্কের দেশ রয়েছে, যা বেশিরভাগ টেক্সাকোলি উত্পাদন করে, এটি সাদা বা হোন্ডারারিবি জুড়ি এবং / অথবা লাল হোন্ডারারিবি বেল্টজা থেকে তৈরি একটি স্টিলি বা কখনও কখনও স্প্রেজি হাই-এসিড ওয়াইন তৈরি করে।

ক্যাসিটেলা ওয়াই লিয়নের দক্ষিণ-পশ্চিমে চলে আসার পরে দুয়েরো নদীর উপত্যকা এবং এর ওয়াইন অঞ্চলগুলিতে চলে আসে: রিবেরা দেল ডুয়েরো, রুয়েডা, টোরো, সিগালেস এবং ভিনো দে লা টিয়েরা দে ক্যাসিটেলা ই লেওন নামে ক্যাচ-অল বিভাগ।

২০০ এরও বেশি ওয়াইনারি নিয়ে রিবেরা দেল ডুয়েরো স্থানীয়ভাবে টিন্টো ফিনো নামে পরিচিত টেম্প্রানিলোর ক্লোন থেকে তৈরি পেশী, পূর্ণ স্বাদযুক্ত ওয়াইনগুলির সাথে এগিয়ে আছেন। এই সম্ভাব্য চমত্কার ওয়াইনগুলি রিওজা এবং বিশ্বের সেরাকে চ্যালেঞ্জ জানাতে পারে।

রিবেরা দেল ডুয়েরোর দক্ষিণ-পশ্চিমে, রুয়েদা ভার্দিজোতে বিশেষ পারদর্শী, একটি সাদা আঙ্গুরের সাথে স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক-এর মতো বৈশিষ্ট্য রয়েছে। টোরো হ'ল একটি ছোট্ট রেড-ওয়াইন-শুধুমাত্র অঞ্চল যা দেরিতে বেড়েছে, অন্যদিকে সিগালস এমন একটি ছোট অঞ্চল যা বেশিরভাগ রসের উত্পাদনের জন্য পরিচিত।