স্প্যানিশ ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে রিওজা সবচেয়ে খ্যাতিমান হিসাবে স্থান পেয়েছে। এব্রো নদীর তীরে উত্তর-মধ্য স্পেনে অবস্থিত, অঞ্চলটি লড্রোয়েসো মিডাইজ শহরটি দ্বারা নোঙ্গর করা হয়েছে। রিওজা উনিশ শতকে আধুনিক বাণিজ্যিক ওয়াইন যুগে প্রবেশ করেছিলেন, যখন ফরাসি ওয়াইনমেকাররা ছড়িয়ে পড়া ফিলোক্সেরা প্লেগ থেকে বাঁচতে দেখেন, পাইরেণীস পেরিয়ে এখানে এসে বসতি স্থাপন করেছিলেন। আজ, অঞ্চলটি ফ্রেঞ্চো-ইবেরিয়ান ইতিহাসের এক অভিজাত মিশ্রণ, অত্যাশ্চর্য দৃশ্যাবলী, মালিকানাধীন রন্ধনপ্রণালী, উজ্জ্বল ওয়াইন এবং পুরানো এবং নতুন একটি জাল সরবরাহ করে। স্পেনের সর্বাধিক ওয়াইন অঞ্চলটি বসন্তের শেষের দিকে বা শরতের শুরুর দিকে তার স্বাগত সেরা।

কালো পা

কোথায় ডিনার

রিওজা সেন্ট্রালগুলিতে পঞ্চম খাবারের অভিজ্ঞতা কেন্দ্রীয় লোগ্রোয়োর লরেল, সান আগুস্তান এবং সান জুয়ানের দুর্যোগপূর্ণ রাস্তাগুলি ঘুরে বেড়ানো এবং স্থানীয় মদ সহ আঞ্চলিক তাপসে ভোজন around শীর্ষ স্থানগুলি অন্তর্ভুক্ত কিউবানরা রোস্ট স্তন্যপায়ী শূকর জন্য, টেস্টাভিন টেম্পুরার মতো উন্নত তাপের জন্য কড (একটি শুকনো নুনযুক্ত কড), অ্যালেক্স গার্সিয়া দ্বারা উম্মে কারিগর তাপস এবং কালো পা গ্রিলড হাম-এবং-পনির স্যান্ডউইচগুলির জন্য। তথাকথিত স্প্যানিশগুলিতে সূক্ষ্ম খাবারের জন্য ভ্যানগার্ড শৈলী, ফ্রান্সিস Paniego এর ইচাউরেনের পোর্টাল এজকারে তেজর মুহূর্তগুলি সরবরাহ করতে পারে। পাগানোস গ্রামে, শেফের মালিকানাধীন হেক্টর ওরিব আর্টিকোকস যেমন মেষশাবকযুক্ত মিষ্টিখণ্ডে স্টাফ জাতীয় চমত্কার স্থানীয় খাবার পরিবেশন করে। ফুয়েনমায়ারে, আলামেদা রেস্তোঁরা এটি তার স্টিকস এবং সীফুডের জন্য সবেমাত্র বিখ্যাত, সবসময় লতা কাটার উপরে গ্রিল করা হয়।

হোসপিডেরিয়া লস প্যারাজেস

কোথায় অবস্থান করা

রিওজার মধ্যে থাকা পাঁচতারা থেকে শুরু করে ফ্র্যাঙ্ক গেহরি-ডিজাইন করা হোটেল মারকোস ডি রিস্কাল এলসিগোতে ছোট গ্রামগুলিতে বুটিক হোটেলগুলি লোগ্রো-তে বেসরকারী ইউরোপীয়-স্টাইলের তিন-তারকা বিকল্পগুলিতে ভাল রান করার মতো হোটেল কল মেয়র । অঞ্চলের আরও উদ্বেগজনক স্থানে, হোটেল ভিউরা ছোট মধ্যে Villabuena de Álava বিলাসবহুল স্পর্শ এবং একটি দুর্দান্ত নকশা সরবরাহ করে। রিওজা আলাভাসার রত্ন লাগুয়ার্ডিয়া পাহাড়ের শহরটিতে, হোসপিডেরিয়া লস প্যারাজেস ওয়াইন-থিমযুক্ত ইন্টিরিওর ডিজাইন সহ একটি পরিবার পরিচালিত অপারেশন। ফিল্ম বাফের জন্য, হোটেল টিটিরিসো কুজকুরিতায় 1920 এর দশকের বেল ইপোক এবং ‘30 এর দশকের স্বতন্ত্রভাবে নকশাকৃত কক্ষ এবং পাবলিক স্পেসের মাধ্যমে উল্লেখ করা হয়েছে।

অ্যান্ডিস গণনা

অন্যান্য কাজকর্ম

যুক্তিযুক্তভাবে, বিশ্বের সেরা ওয়াইন যাদুঘরটি এখানে থাকে ভিভাঙ্কো রাজবংশ ব্রাউনস মধ্যে ওয়াইনারি। দ্য ওয়াইন সংস্কৃতি যাদুঘর পাঁচ হাজার সেলুনে ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা 8,000 এরও বেশি ওয়াইন সম্পর্কিত টুকরো এবং প্রদর্শনগুলি। গ্রাম থেকে গ্রামে পেডেল করতে আগ্রহী সাইকেল চালকদের দেখা উচিত উলের চাকা গাইড এবং স্ব-গাইডেড বাইক ট্যুরের জন্য (উলের চাকা)। 'লুকানো' রিওজার স্বাদ জন্য, তারার ওয়াইনারি মধ্যযুগীয় শহর সাজাজরা, তিরগো এবং কুজকুরিটাতে সেলার, দুর্গ এবং গির্জার পুরো দিন ভ্রমণ ভ্রমণ সময় মতো ফিরে যাওয়ার মতো, তবে হাতে ওয়াইন গ্লাস।

স্বাদ কোথায়

গত এক দশক ধরে, জনসাধারণের টেস্টিং রুম এবং অ্যাপয়েন্টমেন্টের ট্যুর সহ রিওজার ওয়াইনারিগুলির সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। বোডেগাস অন্টন রিওজা বাজায় সাবজোন চিত্রশিল্প, ভাস্কর্য এবং প্রয়াত শিল্পী মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল মোরেলেস সানজ-এর অন্যান্য কাজগুলি দ্বারা সম্পূর্ণ ওয়াইনারি সজ্জিত করেছে। সিভিএনই পরিবারের অংশ, ভাইয়া রিয়েল লাগুয়ার্দিয়ার কাছে অবস্থিত। বোর্দো আর্কিটেক্ট ফিলিপ মজিয়ার্স দ্বারা নির্মিত, এটি একটি চমকপ্রদ বোডেগা যা একটি পাহাড়ের প্রায় 500 ফুট বিস্তৃত গুহাগুলি সহ। ওলৌরি ভিত্তিক নীচের স্থল গুহাগুলির (স্থানীয়ভাবে কোলাডো হিসাবে পরিচিত) কথা বলছি অ্যান্ডিস গণনা বোডেগাস মুরিয়ালের অংশ, এর 8,200 বর্গফুট ভূখণ্ডের প্যাসেজ এবং সেলোয়ারের ট্যুর সরবরাহ করে। এ বোডেগাস মনটেকিলো ফুয়েনময়রে, মূল ওয়াইনারি পরিদর্শন বড় আকারের ওয়াইন মেকিংয়ের অন্তর্দৃষ্টি দেয়। দর্শনার্থীরা শহরে ওয়াইনারিগুলির আসল 19 ম শতাব্দীর সেলোয়ারগুলিতে স্থানীয় শেফের দ্বারা রান্না করা মধ্যাহ্নভোজের ব্যবস্থা করতে পারেন। মেন্ডাভিয়ায়, একটি ভ্রমণ আইন ব্যারন ওয়াইনারি মাঠে অবস্থিত 16 ম শতাব্দীর বেনেডিক্টাইন মঠটিতে পুনর্স্থাপনের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

কখন যেতে হবে

বসন্ত এবং শরত্কাল প্রধান আসার মরসুম। অক্টোবর থেকে শেষ সেপ্টেম্বর ফসল সময়।

বিশিষ্ট মদ

রিওজা আলতা, আলাভাসা এবং বাজা উপ-অঞ্চল জুড়ে ছয় শতাধিক ওয়াইনারি ছড়িয়ে পড়ে, বিভিন্ন ধরণের আঞ্চলিক থিম। গুণমান এবং দামগুলি সহজ এবং সস্তা থেকে শুরু হয় এবং বকেয়া এবং ব্যয়বহুল পর্যন্ত প্রসারিত হয়। এই অঞ্চলের প্রধান আঙ্গুরটি হল টেম্প্রানিলো, তবে রিওজার দ্রাক্ষালতাগুলি লাল আঙ্গুরগুলির মধ্যে গর্নাচা, গ্রাসিয়ানো এবং মাজুয়েলো (ক্যারিগান )ও জন্মে। রিওজার মূল সাদা আঙ্গুরগুলি হ'ল ভিউরা (মাকাবিও) এবং মালভাসিয়া।

অন্ধ

স্থানীয়ভাবে জানা

স্থানীয় শিল্পী ও ianতিহাসিক তাকিয়ো উজুয়েদা বলেছেন, “আমি সান মিলান দে লা কোগোলার ইউসো এবং সুসো মঠগুলিতে গিয়ে চতুর্দশ শতাব্দীরও বেশি সময় ব্যয় করেছি, যেখানে ইতিহাস বলে যে আধুনিক স্প্যানিশ ভাষাটি দশম শতাব্দীতে শুরু হয়েছিল। আপনি যখন সেখানে উপস্থিত হন, আপনি সন্ন্যাসী, মুরস এবং খ্রিস্টানদের যুগ এবং এই সন্ন্যাসীরা নিরবতার সাথে শোনার লড়াইগুলির কথা ভাবেন। প্রতিটি বিহারের প্রতিটি কোণটি যাদুতে ভরা।

মিস করবেন না

রিওজার দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উপরে কোনও গরম-এয়ার বেলুন যাত্রায় কোনও কিছুই মারছে না। রেইনবো বেলুনস এই অঞ্চলে একটি প্রিমিয়ার বেলুনিং সংস্থা এবং ক্যাপ্টেন অস্কার আপনার সাথে ইব্রো থেকে ৩,৫০০ ফুট উপরে এক গ্লাস ওয়াইন উপভোগ করতে পারছেন না।