Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

সম্পাদক কথা বলুন

ওয়াইন র‌্যাব ক্রু

'গুড ভাইব্রেশন,' 'মি। টাম্বুরাইন ম্যান, '' আমরা কেবলমাত্র শুরু করেছি, '' আপনি আমাকে প্রেরণ করুন, '' আমার বাচ্চা হোন, '' অপরিশোধিত মেলোডি 'এবং' মিসেস রবিনসন 'সাধারণ আছে? দ্য রেকিং ক্রু নামে পরিচিত স্টুডিও মিউজিশিয়ানদের একটি অভিজাত দল তাদের সবার উপরে অভিনয় করেছিল, যদিও তাদের বেশিরভাগের নাম সাধারণ মানুষ অজানা।



প্রযুক্তিগতভাবে নিখুঁত, 'পাথর ঠান্ডা' পেশাদার, আমেরিকান বাদ্যযন্ত্রগুলি এগুলি বাদ দিয়ে অনেক আলাদা মনে হবে। তারা এতগুলি বিভিন্ন স্টাইলে খেলতে পারত এবং বিশ্ব তখন যা রক ’এন’ রোল হিসাবে পরিচিতি পেয়েছিল তা স্বাগত জানায়।

ওয়াইন জগতে অনুরূপ গতিশীল রয়েছে। আমরা যে পরিমাণ ওয়াইন উপভোগ করি তার বেশিরভাগ অংশ ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের দ্বারা তৈরি করা হয় যাদের নামগুলি আমরা কখনও জানি না, যারা হয় নকশাকালীন স্পটলাইটকে বাদ দেয় বা তার জন্য অপেক্ষা করে থাকে।

পল ড্রাগার এর বিখ্যাত মুখ রিজ দ্রাক্ষাক্ষেত্র সান্তা ক্রুজ পর্বতমালা এবং সোনোমা কাউন্টিতে। ড্রাগার, যিনি 1969 সালে ওয়াইন তৈরি শুরু করেছিলেন, এই বছর তার অবসর ঘোষণা করেছিলেন। এমনকি জেমস দাড়ি পুরষ্কার প্রাপ্ত ওয়াইন প্রস্তুতকারক এটিকে একা একা করতে পারবেন না।



এরিক বাঘার এবং জন অলনি হ'ল রিজের ওয়াইন মেকিং ক্রু: মন্টে বেলোর বাঘার এবং লিটন স্প্রিংসে অলনি। বাঘার স্মরণ করিয়ে দিয়েছিলেন যে ১৯৯৪ সালে শুরু হওয়া রিজে তার প্রথম দিনগুলিতে, তিনি সত্যই ছিলেন আস্তরণের ছায়ায়। এই সময়ে, তিনি তাঁর পারিবারিক জীবনে ভারসাম্য রক্ষা এবং ড্রপারের কাছ থেকে শেখার দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন। বিখ্যাত অগ্রগামী থেকে কোনও স্পটলাইট নিতে আগ্রহী ছিলেন না তিনি।

2001 এর মধ্যে বাঘার বলেছিলেন, ড্রপার রিজেসের সাফল্য ধরে রাখতে সক্ষম লোকদের সনাক্ত করতে চেয়েছিল। বাঘার, অলনি এবং কৌতুকবিদ ডেভিড গেটস সবাইকে কার্যনির্বাহী পদে পদোন্নতি দেওয়া হয়েছিল। এতে আরও ডিনার, টেস্টিং সেমিনার এবং মার্কেট ভিজিট এবং রিজের মুখ হিসাবে আরও দৃশ্যমানতা জড়িত।

বাঘার বলছেন, 'আমরা পরে আদ্যক্ষেত্রগুলিকে পিছনের লেবেলে স্বাক্ষর করতে শুরু করি, যেহেতু আমরা সেগুলি লিখেছিলাম।' “এটি ওয়াইন তৈরির পক্ষে স্বীকৃতি অর্জনের একটি স্থির এবং ধীর গতিপথ ছিল, তবে আমার ধৈর্য ছিল। আমার একটি পরিবার গড়ে তোলার জন্য একটি তরুণ পরিবার ছিল এবং আমি অন্য কোথাও যেতে চাইছিলাম না, যদিও মাঝে মাঝে আমি মনে করতাম যখন হেডহান্টাররা প্ররোচিত হয়েছিল। '

ক্যারল কায়ে রেকিং ক্রু

ক্যারল কায়ে সৌজন্যে রেকিং ক্রু ফিল্ম

রেকিং ক্রু-র সংগীতজ্ঞদের অনেকে সেশনের কাজে আটকে ছিলেন। এটি তাদের জীবনধারা আরও ভাল ফিট করে এবং তাদের বড় শিল্পীদের সাথে মানসম্পন্ন কাজ উত্পাদন করার সুযোগ দেয়। রক বেসিস্ট ক্যারল কায়ে একক মা ছিলেন যিনি 'গুড ভাইব্রেশন' -তে স্বাক্ষর খোলার বাস রিফ নিয়ে আসতে সহায়তা করার আগে জাজ ব্যান্ডগুলিতে তার স্ট্রিপ অর্জন করেছিলেন। একইভাবে, বাঘার রিজের সাথে আটকে গেছেন কারণ তিনি যেমন লিখেছেন যে, তিনি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে, ওয়াইনারিটির ইতিহাসে এবং ড্রপারের সাথে কাজ করার জন্য প্রেম করছেন।

'আমি আর কোনও ওয়াইনারিয়ের জন্য কাজ করতে দেখিনি।' “অবশ্যই, কাজটি অত্যন্ত কঠোর এবং সময়ে সময়ে পরা হয়। আমরা বিশ্বের সবচেয়ে শৃঙ্খলাবদ্ধ মদ তৈরির কিছু পরিচালনা করি। এটি অত্যন্ত শ্রম নিবিড় এবং মানসিকভাবে ক্লান্তিকর কাজ। পুরষ্কারটি হ'ল ওয়াইনগুলি অসামান্য এবং আমাদের এবং আমাদের গ্রাহকদের জন্য এত আনন্দ এবং আনন্দ নিয়ে আসে। '

অলনি বৃহত্তর মহাবিশ্বের মধ্যে তার স্থান সম্পর্কে সমানভাবে সচেতন বলে মনে হয়।

ড্রি ক্রিক ভ্যালিটির লিটন স্প্রিংস সম্পত্তিটির চিফ অপারেটিং অফিসার এবং ওয়াইন মেকার অলনি বলেন, 'আমি যা করি তা আমি পছন্দ করি এবং আমি রিজে আমি যে ভূমিকার জন্য তার জন্য কৃতজ্ঞ,'

অলনি বলেছেন, 'আমি মনে করি যে এটি প্রতিটি মদের পিছনে, প্রতিটি ওয়াইন প্রস্তুতকারকের পিছনে নিবেদিত লোকদের একটি দল, ল্যাবগুলিতে, আস্তানাগুলিতে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রে, বিক্রয় বাজারে,' “রিজটি একক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সম্বন্ধে, এই বিশ্বাস যে সঠিক স্থানে সঠিক জাতের [আঙ্গুর] বৃদ্ধি করা ওয়াইনগুলি তৈরি করে যা তারা যে জায়গা থেকে আসে তার সরাসরি অভিজ্ঞতা দেয়। আপাতত, আমার প্রাথমিক ফোকাস সেই বিশ্বাস বজায় রাখাতে রয়েছে যা সেই বিশ্বাসকে ধরে রাখে ”'

ওয়াইন মেকার মেলিসা স্ট্যাকহাউস সমীকরণের উভয় পক্ষই খেলেছে, এটা জেনে যে কোনও ক্যারিয়ারের জন্য স্পটলাইটে সময় এবং পর্দার পিছনের সময়গুলির প্রয়োজন হতে পারে।

তিনি 10 বছর ধরে জ্যাকসন ফ্যামিলি ওয়াইনসের জন্য ওয়াইন তৈরি করেছিলেন, তাদের বেশিরভাগই ক্রিম । স্ট্যাকহাউস চার বছরের সাথে এটি অনুসরণ করেছিল জিনে আঙ্গিনা এবং ওয়াইনারি , ই & জে গ্যালোর কাছে বিক্রি পর্যন্ত এটি।

'উভয় অবস্থানই প্রয়োজন আমি ব্র্যান্ডের মুখ হতে চাই, এমন একটি ভূমিকা যার সাথে আমি খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি,' তিনি বলে। 'আমি সর্বদা লোকেদের সাথে কীভাবে ওয়াইন তৈরি করা এবং মদকে ভোক্তাদের কাছে পৌঁছনীয় করে তোলার জন্য প্রচেষ্টা করে তা উপভোগ করেছি” '

নক্ষত্রমণ্ডলের সাথে, স্ট্যাকহাউস সুপার-হট এর দায়িত্বে রয়েছে পিনোট নয়ার এবং চারডননে ব্র্যান্ড, মায়োমি

'আমার বর্তমান ভূমিকায় আমি ব্র্যান্ডের চেহারা কম এবং মায়োমির উপর সম্পূর্ণ সৃজনশীল নিয়ন্ত্রণের সাথে একজন এক্সিকিউটিভ ওয়াইন প্রস্তুতকারক রয়েছেন,' তিনি বলেছেন। “স্বতন্ত্র ত্রি-কাউন্টি আঞ্চলিক রীতি মেনে চলার সময়, ওয়াইনটির বৃদ্ধি কোরিওগ্রাফ করার জন্য এটি কৌশলগত অবস্থানের কিছুটা বেশি। এখনও অবধি এটি এমন একটি ভূমিকা ছিল যা আমাকে ব্র্যান্ডের উপস্থাপনার ক্ষেত্রে রাডারের আওতায় নিয়েছে। '

অন্য কথায়, ব্রায়ান উইলসন কম, ক্যারল কায়ে বেশি। এবং এটি আপাতত তার সাথে ঠিক আছে, যেমন এটি ওয়াইন জগতের অনেকের পক্ষে।

'সৃজনশীল হওয়ার আকাঙ্ক্ষা বেশিরভাগ ওয়াইন প্রস্তুতকারকের অন্তর্নিহিত,' স্ট্যাকহাউস বলে। “কেউ সামনে থাকুক বা পর্দার আড়ালে থাকুক না কেন, সুপরিচিত আঙ্গুর থেকে দ্রাক্ষারস তৈরির শিল্পটি আমাদের বেশিরভাগকে চালিত করে। ওয়াইনমেকারদের ব্যক্তিত্বের একটি অ্যারে রয়েছে। কেউ কেউ পর্দার আড়ালে থাকতে পছন্দ করেন। যেভাবেই হোক না কেন, সর্বাধিক জানেন এটি একটি দলের প্রচেষ্টা ”'