ইংলিশ, স্প্যানিশ, ফরাসি এবং এর নেটিভ জার্মান ভাষায় সংগীত করা, যা চিয়ারস, অর্কেস্ট্রা এবং এমনকি জামাইকান ইস্পাত ব্যান্ড দ্বারা পরিবেশিত, 'সাইলেন্ট নাইট, হলি নাইট' বিশ্বের সবচেয়ে বেশি রেকর্ডযুক্ত ক্রিসমাস ক্যারল। এই বছর, গানটি তার 200 তম জন্মদিন উদযাপন করে।

শব্দগুলি 1816 সালে অস্ট্রিয়ার সালজবার্গে গ্রামে কিউরেফ জোসেফ লিখেছিলেন। 1818 সালে এটি তার বন্ধু, স্থানীয় শিক্ষক ফ্রানজ গ্রুবার সংগীতায়োজনে সেট করেছিলেন। যেহেতু এই গানের সাথে একটি গিটার ছিল, একটি অবিবাহিত যন্ত্র, গ্রুবার এবং মোহর প্রথম 1815 সালে ক্রিসমাসের পূর্বের দিকে সালবার্গবার্গের উত্তরে ওবারেন্ডার্ফ গ্রামে এটি পরিবেশন করেন।

শিশু যিশুর জন্য লরি হিসাবে গানের সরলতা এটির প্রচুর আবেদনের অংশ ছিল। এটি জার্মানি এবং তার বাইরেও ভ্রমণকারী গায়কদের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। এটি প্রথম 1839 সালে নিউইয়র্কে পরিবেশিত হয়েছিল এবং তখন থেকেই ছুটির মরসুমে একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে। অস্ট্রিয়ান traditionতিহ্য অনুসারে এটি কেবলমাত্র বড়দিনের আগের দিন বিকেল ৫ টার পরে গাওয়া উচিত।

সত্য অস্ট্রিয়ান স্টাইলে ক্যারোলের দ্বিবার্ষিকী উদযাপন করতে, বিশেষত দর্শনীয় 2015 ভিনটেজ থেকে মিষ্টি অস্ট্রিয়ান ওয়াইন গ্লাস দিয়ে টোস্ট করা ছাড়া আর কী উপযুক্ত হতে পারে? জেরহার্ড ক্র্যাচার, পরিচালক / ওয়াইন মেকার ওয়াইনলাউনহোফ ক্র্যাচার , অস্ট্রিয়ার বুর্গেনল্যান্ডের ইলমিটজের মধুর ওয়াইন বিশেষজ্ঞ ব্যাখ্যা করেছেন যে মিষ্টি ওয়াইনগুলির জন্য কেন এমন বিশেষ বছর ছিল।

“2015 ব্যতিক্রমী এবং বিরল ছিল। সমস্ত বছর এটি উষ্ণ এবং শুষ্ক ছিল যা সাধারণত বোট্রাইটিসের বিকাশের পক্ষে উপযুক্ত নয়, 'ক্র্যাচার বলেছিলেন। “তবে বৃষ্টিপাত এসেছিল অক্টোবরে, তার পরে এক চমত্কার গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্ম। বোট্রিটিস দ্রুত এবং সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং আমরা দুর্দান্ত একাগ্রতা এবং সম্প্রীতির মিষ্টি ওয়াইন তৈরি করতে পারি ”'

আরও অস্ট্রিয়ান অভিজ্ঞতার জন্য, বেকিং চেষ্টা করুন ভ্যানিলা ক্রিসেন্টস , একটি সাধারণ তবে সুস্বাদু হ্যাজেলনাট এবং ভ্যানিলা ক্রিসেন্ট আকারের ক্রিসমাস কুকি। পটভূমিতে সাইলেন্ট নাইট খেলে ক্রিফার থেকে কিপফেল এবং একটি ট্রোকেনবিয়েরেনউসলেস (টিবিএ) আপনাকে উত্সবে মেজাজে আবদ্ধ করতে বাধ্য।

সহজ ক্রিসেন্ট কুকিজ

অস্ট্রিয়ান মিষ্টি ওয়াইন প্রস্তাবিত

হেইডি শ্রিক ২০১৫ রাস্টার আউসপ্রুচ আউফ ডেন ফ্লাজেল ডের মরগেনরেট ওয়েলসক্রাইসলিং (বুর্গেনল্যান্ড) $ 80, 100 পয়েন্ট। নাকের উপরে, অন্ধকার আঁশযুক্ত মধুর একটি ইঙ্গিতটি তার মনোরম তিক্ততার এক স্রোতের সাথে দেখায়। আপেল এবং লেবু জাস্টের তাজা নোটগুলি বোট্রিটিসের নরকীয় নোটগুলির সাথে মিশ্রিত হয়। তালুতে, এই উত্সাহটি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভাসিত হয়, একটি শিলের বিরুদ্ধে গর্জনকারী সার্ফের মতো এর ফলগুলির পুরো শক্তি দিয়ে ক্র্যাশ হয়। মহৎ তিক্ততার সেই সুন্দর উপাদানটি এখনও দৃway়তা বজায় রেখেছে, সবচেয়ে তীব্র তবে সুনির্দিষ্ট মিষ্টি সংবেদন তৈরি করে। কমপক্ষে 2040 অবধি পান করুন। স্কুরনিক ওয়াইনস, ইনক। সেলার নির্বাচন।

ক্র্যাকার 2015 হ্রদের মধ্যে ট্রোকেনবিইরেনউসলেস সংখ্যা 8 মস্কাত ওটোনেল (বুর্গেনল্যান্ড) $ 130, 100 পয়েন্ট। দামাস্ক গোলাপ, হানিস্কল এবং রক্তের কমলা খোসা প্রায় অন্যান্য জগতের মাথাব্যথায় একত্রিত হয়। তালু এই পুষ্পশোভিত ওভারটোনগুলির সাথে ঝলকানি বজায় রাখে যখন মধুর এক দৃ wave় তরঙ্গ স্বাদের কুঁকিকে জরুরী জরুরিতার সাথে সহায়তা করে, কেবল এটি খাঁটি লেবুর তরতাজা একটি তীক্ষ্ণ, স্বাগত স্মাক সঙ্গে অনুসরণ করা। এই ধারণাগুলি পর্যায়ক্রমে এবং তাদের উত্তেজনার আনন্দ নিয়ে মাথা ভরিয়ে দেয়। উত্সাহ। কমপক্ষে 2040 অবধি পান করুন। টেরলাটো ওয়াইনস ইন্টারন্যাশনাল। সেলার নির্বাচন।

গুন্টার ট্রাইবাউমার 2015 রাস্টার অ্যাসব্রুচ ওয়েলসক্রাইসলিং (বুর্গেনল্যান্ড) $ 45.97 পয়েন্ট। কাঁচ থেকে সাইট্রাস সমৃদ্ধি স্প্রে: সানি, পাকা লেবু এবং জেস্টি ট্যানজারিন বোট্রিটিস এবং মধুর পার্থিব ট্যাংকের সাথে প্রান্তযুক্ত হয়। সুস্বাদু মিষ্টি এবং ঘন অম্লতা টাঙির তালুতে সম্পূর্ণ কাত হয়ে উপস্থিত হয়, তবে এটি অবিশ্বাস্য richশ্বর্য এবং একটি তাজা আফটার টাস্ক রেখে লেবু এটি শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। 2035 অবধি পান করুন M ম্যাগেলান ওয়াইন আমদানি। সম্পাদকের পছন্দ.

এইচ। এবং সি। নিত্তনাস 2015 বেরেনউসলেস এক্সকিজিট হোয়াইট (বার্গেনল্যান্ড) $ 19, 96 পয়েন্ট। ক্যারামেলাইজড লেবু নাককে প্রলুব্ধ করতে মোমবাতি লেবু দিয়ে ঘুরিয়ে নেয়। মিষ্টি এবং অম্লতা উভয়ের ঘনত্ব একে অপরকে শক্তিশালী বলে মনে হয়, যা আনন্দ, নাটক এবং রোমাঞ্চের বর্ধমান বোধ তৈরি করে। সাইট্রাস এবং আবেগের ফলের স্বাদগুলি অপরিসীম নির্ভুলতার হয় এবং জিহ্বায় এক ফোঁটা সমস্ত স্বাদের কুঁকিকে উত্তেজনায় মিশ্রিত করে। এটি তার সমস্ত মিষ্টি এবং প্রসন্ন গৌরবে কমপ্যাক্ট এবং কার্যকর। জিডি আমদানি। সম্পাদকের পছন্দ.

রোজনহফ 2015 ট্রোকেনবিয়েরেনসৌলেস চারডোনায় (বুর্গেনল্যান্ড) $ 29, 96 পয়েন্ট। এই মাথাব্যথা টিবিএর আপেল ফলের নোটগুলির উপরে একটি ধূমপান আরও গভীরভাবে থাকে এবং গা everything়, ব্রুডিং উপস্থিতি দিয়ে সবকিছুকে চকচকে করে। সেই একই ধূমপায়ী অন্ধকার তালুতে ঘোরাফেরা করে, তবে এখানে লেবু সতেজতার উজ্জ্বল, উজ্জ্বল স্ফূরণটি খুব সহজেই ভেঙে যায়, এপ্রিকট এবং মীরাবেল বরই ফলকে ঘৃণা করে ড্রাইভ এবং নির্ভুলতা দেয় যা জিভ জুড়ে তার সুস্বাদুতা ছড়িয়ে দেয়। এটি সমৃদ্ধ, ঘন, তীব্র এবং সুন্দর অস্বাভাবিক। কমপক্ষে 2040 অবধি পান করুন। নীল ডানুব ওয়াইন কো।