এর দ্বারা শুক্রবার এক সদস্যের কেবল সভা অনুষ্ঠিত হয়েছিল ওয়াইন মার্কেট কাউন্সিল এবং নীলসন এবং নাপা এর আমেরিকার রান্নাঘর ইনস্টিটিউট কপিয়ায় আমেরিকান ওয়াইন শিল্পে ভোক্তাদের প্রবণতা সম্পর্কে একটি সজীব আলোচনা শুরু করেছিল।

ওয়াইন মার্কেট কাউন্সিলের (ডাব্লুএমসি) সভাপতি জন গিলসিপি এবং নীলসনের বেভারেজ অ্যালকোহল অনুশীলনের সিনিয়র সহ-সভাপতি ড্যানি ব্র্যাজার প্রজন্মের এবং শীর্ষ গ্রাহক প্রবণতা নিয়ে আলোচনা করেছেন। অন্তর্দৃষ্টিগুলির পক্ষে ছিলেন হ্যামেল ফ্যামিলির চেয়ার ডেমিয়েন উইলসন ওয়াইন বিজনেস ইনস্টিটিউট সোনোমা স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ে এবং ডাব্লুএমসির গবেষণা পরিচালক জেনিফার প্যাগানো। বিষয়গুলি একটি ক্যানের ওয়াইন থেকে শুরু করে ওয়াইন তাজাতা এবং উপস্থাপনা এবং মিষ্টি এবং শুকনো ধারণা perceptions

ব্র্যাজারের টেকওয়েস

• ট্রেডিং আপ (প্রিমিয়ামাইজেশন) দৃly়ভাবে আবদ্ধ, তবুও যথেষ্ট পরিমাণে ভলিউম the 8 ডলার মূল্যের অধীনে বিক্রি হয়।
• দেশীয় ওয়াইনের ব্যবহার শেষ, তবে আমদানি প্রতিযোগিতা কেবল তীব্র হবে।
• গ্রাহকের সহজলভ্যতা বেশ কয়েকটি ফ্রন্ট এবং দিকনির্দেশে প্রসারিত হচ্ছে, যদিও বৃদ্ধি অসম।
• সহস্রাব্দগুলি বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে পণ্য এবং খুচরা খণ্ডন কেবল চালিয়ে যাবে।

মহিলা এবং মদ

২, dr৯৪ জরিপ উত্তরদাতাদের মধ্যে যারা মদ পানকারী হিসাবে চিহ্নিত করেছেন, তাদের মধ্যে ৫ percent শতাংশই মহিলা ছিলেন। বৃহত্তম শতাংশ (২৩) 60০-69৯ বছর বয়সী গ্রুপে ছিল এবং তারপরে ৩০-–৯ এবং ৫০-–৯ বিভাগের মধ্যে ১৮ শতাংশ ছিল। 40-49 গ্রুপের 15 শতাংশ ছিল।

ওয়াইন এখনই দেখার জন্য মদ গ্রহণের 9 টি শীর্ষ ট্রেন্ডস

সহস্রাব্দ মেকআপ

ওয়াইন সেবনের জাতিগত / জাতিগত ভাঙ্গন হিসাবে দেখা গেছে percent১ শতাংশ ককেশীয়ান, ১৩ শতাংশ হিস্পানিক, ৯ শতাংশ কৃষ্ণ / আফ্রিকান-আমেরিকান, ৪ শতাংশ এশিয়ান এবং ২ শতাংশ মিশ্র। তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৪০ শতাংশ সহস্রাব্দ বহুবৈষমিক হিসাবে চিহ্নিত এবং এই সংখ্যাটি ক্রমবর্ধমান।

ঘরোয়া ওয়াইন আউটপেস আমদানি

গার্হস্থ্য ওয়াইন গত বছর ব্যবহারের 71 শতাংশ ছিল। আমদানির মধ্যে, ফ্রান্স তাদের বিশের দশকে উত্তরদাতাদের সাথে ইতালি বেঁধেছিল এবং 30-39 বছর বয়সের সাথে প্রথম স্থান অর্জন করেছিল, তবে তাদের 40 এর দশকের গ্রাহকদের জন্য ইতালির পরে দ্বিতীয় স্থান রয়েছে। তিনটি বয়সের গ্রুপের মধ্যে তৃতীয় ছিল স্পেন। নীলসনের গবেষণা দেখায় যে নিউজিল্যান্ড, ফ্রান্স এবং ইতালি সকলেই প্রবৃদ্ধিতে নেতৃত্ব দিচ্ছে, অন্যদিকে আর্জেন্টিনা, চিলি, জার্মানি, অস্ট্রেলিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকা হ্রাস পেয়েছে।

দ্রুত বর্ধমান বিভাগসমূহ Categories

রোস, রেড ব্লেন্ডস, স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, পিনোট নয়ার, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, স্পার্কলিং ওয়াইন এবং পিনোট গ্রিস / গ্রিগিওর দাম বাড়ছে।

রোজ é এবং স্পার্কলিং শক্তিশালী থাকুন

টানা দ্বিতীয় বছর, গোলাপী ওয়াইন সাদা গরম ছিল, বিক্রি হওয়া সমস্ত টেবিল ওয়াইনগুলির 1.5% হিসাবে ing ফরাসি উত্পাদন 62 শতাংশ বিভাগের সাথে বিক্রয় নেতৃত্বে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 30 শতাংশ হারে অনুসরণ করে। প্রসেস্কোর নেতৃত্বে ঝলকানো বিভাগটি গত বছর ২৫ শতাংশ বেড়েছে, এতে ঝকঝকে রোজ ২০ শতাংশেরও বেশি বেড়েছে।