আমার ইয়ার্ডে এই বছর প্রচুর কাজ দরকার। এটি উত্তপ্ত, নোংরা এবং শ্রমসাধ্য ছিল, আমি সাধারণত হিমশীতল-ঠান্ডা বিয়ারের সাহায্যে পাঙ্কচারিত হয়ে থাকি job আমি যা চেয়েছিলাম তা ছাড়া এটি ছিল না। আমি ভাল অম্লতা, উজ্জ্বল ফল, কিছু ভেষজ নোট, মিষ্টি কিছুই সঙ্গে কিছু চেয়েছিলেন। আমি ওয়াইন চাই, এবং আমি এটি শীত চাই।

এটা আমার মাথায় ভাল drালা যে সাদা ওয়াইন এবং গোলাপী ওজন এবং শৈলীর উপর নির্ভর করে 45-55˚F এবং লাল 55–65˚F পরিবেশন করা উচিত। তবে আমার নিজের বাড়িতে নিয়ম ভাঙলে কে জানবে? ক্ষতি কি?

এই দীর্ঘ, গরম, বহিরঙ্গন দিনগুলিতে, আমি আপনাকে সোজা রেফ্রিজারেটর থেকে আপনার সাদা এবং গোলাপগুলি পান করতে উত্সাহিত করি।

সুতরাং আমি একটি বরফ-ঠান্ডা ক্যান গ্রহণ রিসলিং ফ্রিজের বাইরে, একটি কাপে সামান্য pouredেলে, এবং বাকীটি স্টুপের কাছে নিয়ে গেল, যেখানে আমি বসে বসে পান করলাম যখন আমার কুকুরটি দৌড়ে গেল। দুপুরে আর্দ্রতায় মদ খানিকটা গরম হয়ে গেল। সংঘবদ্ধতা স্টেমলেস গ্লাস থেকে সরে যায়। আমি এই মুহূর্তে জানতাম যে এটি অভ্যাসে পরিণত হবে।

ওয়াইন কীভাবে একটি জায়গা এবং একটি মুহুর্ত সম্পর্কে হয় সে সম্পর্কে আমরা অনেক কথা বলি। সাধারণত, এটি এর উত্পাদন বোঝায়, কিন্তু আমরা আসলে কখন এবং কখন পান করি তা আমাদের উপভোগকেও প্রভাবিত করে। এই দীর্ঘ, গরম, বহিরঙ্গন দিনগুলিতে, আমি আপনাকে সোজা রেফ্রিজারেটর থেকে আপনার সাদা এবং গোলাপগুলি পান করতে উত্সাহিত করি। যদি আপনি একটি হালকা, ফলমূল লাল নিয়ে কাজ করছেন তবে তার জন্যও এটি করুন।

আপনি যখন অসুস্থ থাকবেন তখন গ্রীষ্মকালীন রেড é

এটি এত সন্তুষ্ট হওয়ার দুটি কারণ রয়েছে: গরমের দিনে ঠান্ডা কিছু পান করার নিখুঁত সংবেদনের জন্য প্রথমটি খানিকটা রোমান্টিক। আমার জন্য, এটি একটি বাচ্চা হওয়ার কথা মনে করিয়ে দেয়, খেলার মাঠ থেকে ভিতরে দৌড়ানো, ফ্রিজের ঠিক বাইরে রস পান করা।

তবে দ্বিতীয়টি ব্যবহারিক। আপনি যদি আপনার ওয়াইন নিয়ে বাইরে বসে থাকতে চান — এবং আমি করি — এটি উত্তপ্ত হতে চলেছে, বিশেষত কারণ আমরা বাইরে থাকাকালীন আরও টেকসই, স্টেমলেস চশমা ব্যবহার করতে পারি। আপনি যদি সরাসরি ফ্রিজের বাইরে মদ pourালেন তবে আপনার প্রথম চুমুকগুলি শীতল সংবেদনটি প্যাক করবে। আপনি যখন বসে বসে সামাজিকীকরণ করতে পারেন (বা আপনার কুকুরটিকে দৌড়াদৌড়ি করতে দেখবেন), আপনার ওয়াইন উপযুক্ত তাপমাত্রায় আসবে এবং আপনি আরও প্রশংসা করতে পারবেন।

অবশ্যই, এটি কোনও নিয়ম নয় এবং এটি সমস্ত কিছুর জন্য কার্যকর হয় না। দয়া করে পুরোপুরি এক বয়সী সাদাকে টানবেন না বারগুন্ডি আপনার ভান্ডার থেকে এবং এটি 40˚F এ পান করুন। তবে আগস্ট যেমন প্রসারিত হচ্ছে, যদি আপনি নিজেকে সতেজ স্নিগ্ধ আঙ্গিনায় কোনও ঠান্ডা, সতেজ গ্লাস দিয়ে পিছনে লাথি মারতে দেখেন, যদি বিয়ারটি আপনার মতো কিছু মনে না হয় তবে আমি আপনাকে ডানদিকে ডুব দেওয়ার অনুরোধ করছি ফ্রিজ থেকে কলিং যে বোতল।