পালেরমো, এর রাজধানী সিসিলি , সমৃদ্ধ ইতিহাস, বৈচিত্রময় রান্না এবং স্বতন্ত্র আরব-নরম্যান আর্কিটেকচারের জন্য বিখ্যাত, একাধিক গীর্জা এবং বিল্ডিং হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হিসাবে ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট । এর অত্যাশ্চর্য প্রাসাদ, সুন্দর স্কোয়ার, মূল্যবান যাদুঘর এবং historicতিহাসিক বিল্ডিংয়ের জন্য এই শহরটির সংস্কৃতিগত heritageতিহ্যের জন্য দেশটির মন্ত্রকটি ২০১৩ সালের জন্য ইতালির রাজধানী হিসাবে সংস্কৃতি হিসাবে নামকরণ করেছিল।

পর্যটন যেমন বৃদ্ধি পেয়েছে, তেমনই প্যালর্মোর ওয়াইন ও ডাইনিং দৃশ্যও রয়েছে, যা আগের চেয়ে আরও বেশি বিকল্প নিয়েছে। রেস্তোঁরা সমূহ ওয়াইন বার , বা ওয়াইন বারগুলি, স্থানীয় উপাদানগুলিতে এবং কারুকৃত তালিকায় মনোনিবেশ করে যা সিসিলির প্রাণবন্ত, সুস্বাদু ওয়াইনগুলি প্রদর্শন করে, অনেকেই দ্বীপের স্থানীয় আঙ্গুর দিয়ে তৈরি।

ওস্টেরিয়া মাঙ্গিয়া ই বেভি (এল) এবং বাই বাই ব্লুজ (আর) / বেনিডেটো ট্যারান্টিনোর ছবি

বাই বাই ব্লুজ

মনডেলোতে পালেমোর উপকণ্ঠে, এটি সুন্দর সৈকতের জন্য বিখ্যাত, এই মাইকেলিন অভিনীত রেঁস্তোরা পরিচালনা করেন শেফ প্যাট্রিজিয়া ডি বেনেডেটো এবং তার স্বামী স্বামী আন্তোনিও ব্যারাকো। ডি বেনিডেটো অভিনবত্বায় বিশেষায়িত ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি পছন্দ করেন পাচেরি (নল আকারের পাস্তা) কোডড ফিশ সস, রোস্ট মরিচ, কালো তিল এবং টোস্টেড বাদাম দিয়ে। বিস্তৃত ওয়াইন তালিকা সিসিলি এবং থেকে সেরা নির্বাচনগুলিকে আলোকপাত করে ইতালি , পাশাপাশি লোভনীয় সহ বিশ্বের আইকনিক ওয়াইন অঞ্চলসমূহ শ্যাম্পেন সংগ্রহ।

ওস্টেরিয়া খান এবং পান করুন

সুস্বাদু সঙ্গে, খাঁটি খাবারের এবং একটি ক্র্যাকিং ওয়াইন তালিকা যা কিছু স্বল্প-পরিচিত জহরতদের পাশাপাশি সিসিলির সেরা অফার করে this বায়ুমণ্ডলটি মজাদার এবং নৈমিত্তিক, স্থগিত, ইনডোর পেটা-লোহার বারান্দায় পূর্ণ। আপনার ক্লাসিক খাবারের সাথে চিকিত্সা করা হবে যেমন নোনা তাদের প্রস্তুত করবে যেমন স্কোয়াড কালি বা বুকাটিনি সার্ডাইন এবং herষধিগুলির সাথে শীর্ষে। এটি প্রারম্ভিক এবং মেইনগুলির জন্য নির্দিষ্ট মেনু বিভাগগুলিতে বর্ণিত দুর্দান্ত নিরামিষ বিকল্পগুলি সরবরাহ করে।

ওস্টেরিয়া বাল্লার (এল) এবং বাই বাই ব্লুজ (আর) / বেনিডেটো ট্যারান্টিনোর ছবি

ওস্টেরিয়া বালার

এটি একবারে বিকশিত বাজার অঞ্চল, ভুকিরিয়ার কাছে অবস্থিত this রেঁস্তোরা এবং ওয়াইন বার বিভিন্ন traditionalতিহ্যবাহী খাবার রান্না করে। প্রাচীন কলাম এবং উদ্ভাসিত ইট সিসিলিয়ান খাবারের গভীরতা অন্বেষণের জন্য একটি আদর্শ সেটিং তৈরি করে, সাধারণ 'স্ট্রিট ফুড' এর মতো প্যানেল ফ্রাইটার, লাল চিংড়ি এবং নিকোসিয়া মহিষ মোজারেল্লা এনোটেকা রুমে দেওয়া হয় এবং মূল রেস্তোঁরাার জায়গাতে আরও আনুষ্ঠানিক ভাড়া দেয়। ওয়াইনের তালিকায় সিসিলির সমৃদ্ধ ওয়াইন দৃশ্যের শীর্ষস্থানীয় নৈবেদ্যগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বেনিডেটো ট্যারান্টিনো দ্বারা লে ক্যাটিটিভ / ফটো

খারাপ জন

এই নতুন, আড়ম্বরপূর্ণ ভেন্যু ফ্রান্সেসকা এবং ম্যাসিমো ভালসেকির মালিকানাধীন 18 শতকের জলছর প্রাসাদ প্যালাজো বুটেরাতে অবস্থিত একটি সংমিশন ক্যাফে, ওয়াইন বার এবং রেস্তোঁরা। এর ব্রেইনচাইল্ড Almerita এর কাজ সিসিলিয়ান ওয়াইন মেকিং পরিবার, এটি প্রাসাদটিকে একটি সাংস্কৃতিক কেন্দ্রস্থলে রূপান্তরিত করার জন্য ভ্যালসেকিসের দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণ করে এবং রান্না, ওয়াইন এবং ইভেন্টগুলির মাধ্যমে সিসিলির সংস্কৃতি তুলে ধরে। মজাদার খাবারগুলি মৌসুমী উপাদানের সাহায্যে তৈরি করা হয়, অন্যদিকে টেরোয়ার চালিত ওয়াইনগুলি পৃথকভাবে বর্ধমান অঞ্চল এবং আঙুরগুলিকে হাইলাইট করে যা তাসকার পাঁচটি স্বতন্ত্র সম্পত্তির অন্তর্ভুক্ত।

ওস্টেরিয়া দেই ভেসপ্রি / ছবি বেনিটেটো ট্যারান্টিনো

ওস্টেরিয়া দেই ভেসপ্রি

এই অন্তরঙ্গ, ভাই আন্দ্রেয়া এবং আলবার্তো রিজোর মালিক রেঁস্তোরা পালেরমোর centerতিহাসিক কেন্দ্রে অবস্থিত এবং প্রায়শই বিশ্বজুড়ে বিশেষত্ব সহকারে উন্নত Sicilianতিহ্যবাহী সিসিলিয়ান খাবারের স্বাদযুক্ত মেনু সরবরাহ করে। যদিও মরসুমের সাথে নৈবেদ্যগুলি পরিবর্তিত হয়, নেব্রোদি হ্যাজলনাট ক্রাস্ট, সরিষা, দই, শাইভস এবং বন্য চিকোরির সাথে লাল টুনার মতো সীফুডের বিশেষত্বগুলি সুপারিশ করা হয়। ওয়াইন তালিকাটি ঘন ঘন আপডেট করা হয়, সিসিলির স্বাদযুক্ত ওয়াইনকে কেন্দ্র করে প্রায় 650 টি লেবেল পাশাপাশি ইতালির শীর্ষস্থানীয় সংজ্ঞা থেকে দৃ solid় প্রদর্শন দেখানো হয়েছে the

অ্যারে গুস্তো (এল) এবং এনেটেকা বুওনিভিণী (আর) / বেনিডেটো ট্যারান্টিনোর ছবি

অ্যার গুস্টো

পালেরমোর কেন্দ্রে সেট করুন, এটি দুর্দান্ত এবং প্রাণবন্ত স্থান স্থানীয় ওয়াইন চুমুক দিতে এবং একটি স্বাদযুক্ত খাবার উপভোগ করতে বা গভীর রাতে কামড় ধরতে। বিস্তৃত ওয়াইন তালিকা, যা ছোট উত্পাদকদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, দ্বীপজুড়ে এবং তার বাইরেও একটি দুর্দান্ত নির্বাচন উপস্থাপন করে এবং মুখের জল খাওয়ার খাবারগুলির সাথে ভাল মেলে যা মূলত স্থানীয়ভাবে টকযুক্ত মাছের উপর নির্ভর করে। বন্ধুত্বপূর্ণ, জ্ঞানসম্পন্ন কর্মীরা একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করার জন্য সেরা জুটির পরামর্শ দিতে পারে। ভাল আবহাওয়াতে, আপনি বাইরে পায়জায় বসে আলফ্রেসকো খেতে পারেন।

সিসিলি: ওয়াইন প্রেমীদের জন্য চূড়ান্ত পূর্ব উপকূলের ভ্রমণপথ

বুনিভিণী ওয়াইন শপ

এই নিতম্ব ওয়াইন বার স্থানীয় উত্পাদক এবং ওয়াইন প্রেমীদের কাছে এটি একটি মজাদার, অনানুষ্ঠানিক পরিবেশে সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে। ক্লাউডিও কন্টির মালিকানাধীন, আপনি প্রায় 3,000 ওয়াইনগুলি প্রাচীরের সাথে রেখার তাকগুলিতে মূলত প্রদর্শিত হবে। সিসিলিয়ান ওয়াইনগুলি সর্বাধিক স্থান পায়, এমন এক বিভাগ রয়েছে যা অনন্য আন্তর্জাতিক লেবেলে উত্সর্গীকৃত। সারগ্রাহী মেনুতে স্থানীয় সীফুড এবং পাস্তা থেকে শুরু করে নিরাময় মাংস এবং মাছ এবং চিপস থেকে শুরু করে সমস্ত কিছু দেওয়া হয়।

এনেটেকা পিকোন / ছবি বেনিটেটো ট্যারান্টিনো

পিকোন ওয়াইন শপ

1946 সালে প্রতিষ্ঠিত এবং সিসিলি এবং ইতালি থেকে মূলত 7,000 এরও বেশি লেবেল সমন্বিত, এটি শীর্ষ হিসাবে বিবেচিত হয় মদের দোকান স্থানীয় এবং দর্শনার্থীদের জন্য পালেরমোতে। এটি একটি ওয়াইন বারও রয়েছে, যেখানে আপনি বেশ কয়েকটি থিমযুক্ত টেস্টিং প্যাকেজগুলির পাশাপাশি সিসিলিয়ান চিজ, কোল্ড কাট, সার্ডাইনস এবং শাকসব্জির মতো ঠান্ডা, মজাদার খাবারের পছন্দ বেছে নিতে পারেন। জৈব এবং জৈব পদার্থবিহীন ওয়াইনগুলির পর্যাপ্ত নির্বাচন পরীক্ষা করে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন Be

এনেটেকা ভিনো ভেরিটাস (এল) এবং প্রিমিয়াটা এনোটেকা বাটিকাস (আর) / বেনেডেত্তো ট্যারান্টিনোর ছবি

ভিনো ভেরিটাস ওয়াইন শপ

ভেরিটাস ওয়াইন যাঁরা এই অঞ্চলের ব্যতিক্রমী কাঁচামাল, তাজা সামুদ্রিক খাবার এবং উত্পাদন সহ ভাল ওয়াইন এবং সৎ খাবারের সন্ধান করেন তাদের জন্য প্লের্মোর একটি রেফারেন্স পয়েন্ট। ওয়াইন সংযোগকারী জিউসেপ্প লিসিয়াড্রেলো এর মালিকানাধীন, এটি নিরাময়যোগ্য মাংস, ফোকাসেসিয়া, স্টাফড রাইস বল, ক্লাসিক সামুদ্রিক খাবার এবং পাস্তা পাশাপাশি সিসিলিয়ান, ইতালিয়ান এবং আন্তর্জাতিক ওয়াইনগুলির একটি অবিশ্বাস্য অ্যারে সরবরাহ করে। এটি গভীর রাতে চুমুক এবং মধ্যাহ্নভোজনের জন্য দুর্দান্ত জায়গা।

পুরষ্কারপ্রাপ্ত এনেটেকা বাটিক্স è

এটি একটি উত্সাহ ওয়াইন বার আপনি সম্ভবত স্থানীয়দের মধ্যে ছুটে যাবেন। এর স্বাদযুক্ত, সালভাতোর ফানালে বিস্তৃত ওয়াইন তালিকাটি ক্রমাগত আপডেট করে এবং সিসিলিয়ান ওয়াইনগুলির বিস্তৃত বিন্যাসকে হ্রাস করে, অপ্রত্যাশিত রত্ন থেকে সুপরিচিত নাম পর্যন্ত, পাশাপাশি বিশ্বব্যাপী বোতলজাত করে। ভেন্যুটি কারিগর বিয়ারগুলির একটি চিত্তাকর্ষক নির্বাচনের ব্যবস্থাও করে। খাবারের বিকল্পগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সহজ, এবং স্ন্যাকস থেকে শুরু করে প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স পর্যন্ত, স্থানীয় বাজারগুলিতে প্রতিদিন কেনা উপাদান দিয়ে তৈরি সমস্ত।