আপনি যদি ইটালিয়ান ওয়াইনে প্রবেশ করেন তবে আপনি ইতিমধ্যে আবিষ্কারের সম্ভাবনা রয়েছে বারলো , ইতালি এর প্রতিবেশী সহ, সবচেয়ে সর্বাধিক পালিত রেড ওয়াইন বারবারেসো এবং এর টাস্কান প্রতিদ্বন্দ্বী, ব্রুনেলো ।

তবে একটি অতি পরিচিত বারোলো গ্রাম রয়েছে যেটি ইতালীয় মদপ্রেমীর সমস্ত প্রেমীদের নজর রাখা উচিত: ভারডুনো।

সম্পূর্ণ দেশীয় আঙ্গুর দিয়ে তৈরি নেব্বিওলো , বড়োলো এগারটি পৃথক গ্রামে তৈরি করা যেতে পারে। বারোলো-তে ওয়াইনের নাম টাউনশিপ, পাশাপাশি ক্যাসিগ্লিয়োন ফ্যালিটো এবং সেরালুঙ্গা ডি'এলবা পুরোপুরি ডিনমিনেশনের সীমানায় অবস্থিত, অন্যদিকে মনফোর্তে ডি আলবা এবং লা মোরার উভয়ই ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে আঙ্গুর ক্ষেতের যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে। নোভেলো, ভার্দুনো, গ্রিনজেন ক্যাভর, রডদি, ডায়ানো ডি আলবা এবং চেরাসকো গ্রামগুলির ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে বিভিন্ন পরিমাণে আবাদ রয়েছে, তবে এই ছয়টি ছোট ছোট গ্রামের মধ্যে ভার্দুনোই উঠতি নক্ষত্র।

বর্ণের উত্তর প্রান্তে অবস্থিত এবং বারোলোর মোট উত্পাদনের মাত্র 5% অ্যাকাউন্টিং, ভারডুনো সূক্ষ্মভাবে লোডযুক্ত এবং দেহযুক্ত ফুল এবং মশালির সংবেদনগুলি সহ প্রলম্বিত পূর্ণ দেহযুক্ত লালগুলি খুঁজে বের করে। যদিও 2000 এর পর থেকে গরম, শুকনো ভিনটেজগুলির স্ট্রিংগুলি আদর্শ অঞ্চলে পরিণত হয়েছে - পুরো অঞ্চলজুড়ে এবং পুরো ইটালি জুড়েই ভার্ডুনো সত্যিকার অর্থেই সাফল্য অর্জন করেছে, অনেকগুলি বারোলোস এমন এক স্পন্দন এবং শক্তির সাথে কাঠামোযুক্ত ওয়াইনগুলিকে পরিণত করেছে many অন্যান্য গ্রামগুলি থেকে ২০০ 2007, ২০০৯ এবং ২০১১ সালের মতো জ্বলজ্বল বছরের অভাব রয়েছে।

ভার্দুনোর বোতলগুলি অন্যান্য বারোলোসের তুলনায় খুব শীঘ্রই অ্যাক্সেসযোগ্য হয় তবে 2006, 2008 এবং 2010 এর মতো সেরা মদগুলিতে তারা এখনও দশক ধরে মনোনিবেশ করে।

উদ্যান এবং গবেষকদের মতে, ভার্দুনোর ট্রেডমার্ক স্পাইনিটির পিছনে গোপন রহস্য মাটিতে রয়েছে lies ক্যালকেরিয়াস মাটি, পলি এবং বেলেপাথরের একটি জটিল মিশ্রণ খড়ির শিরা দিয়ে ছেদ করা। এটি লক্ষণীয় যে বিরল নেটিভ আঙ্গুর পেলেভারগা, যা সাদা মরিচ সংবেদনশীলতা দিয়ে বোঝা একটি উজ্জ্বল, ফলের লাল লাল ওয়াইন দেয়, এটি ভারডুনোতে প্রায় একচেটিয়া জন্মে, যেখানে এটি ছাড়িয়ে যায়।

ইতালির সেরা হোয়াইট ওয়াইন অঞ্চল

ভার্ডুনোর অত্যাশ্চর্য ব্যারোলোসের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রও দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবস্থান, এবং জনপদটি সেরা কিছুকে নিয়ে গর্ব করে কাঁচা বা ম্যাসারা, পিসাপোলা এবং চমত্কার মনভিগিলিয়োরো সহ ডিনায়নের ক্ষেতগুলি। সমস্ত গ্রামের প্রশস্ত-উন্মুক্ত এবং আলোকিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির মধ্যে, মনভিগিলিয়োরো পাহাড় নিঃসন্দেহে ভার্দুনোর গ্র্যান্ড ক্রু। তুরিন ইউনিভার্সিটিতে এনোলজির পাঠদানকারী অধ্যাপক ভিনসেঞ্জো গার্বির মতে, মনভিগিলিয়োরো সমস্ত বারোলোতে শীর্ষস্থানীয় একটি সাইট যা বলেছিলেন, 'মনভিগিলিও পুরো দক্ষিণের মুখোমুখি একমাত্র ক্রু।' যদিও বেশিরভাগ দক্ষিণাঞ্চলীয় এক্সপোজারযুক্ত বারোলো দ্রাক্ষাক্ষেত্র এখন জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে গ্রীষ্মের তাপমাত্রা এবং খরার কারণে ভুগছে, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৯৯৯ এবং 984 ফুট উঁচুতে অবস্থিত মনভিগিলিয়োর সেরা পার্সেলগুলি সরাসরি নীচে টানারো নদীর দ্বারা উত্পন্ন শীতের সন্ধ্যা বাতাস থেকে উপকৃত হয়েছে keeps আঙ্গুর তাজা। এই অনন্য মাইক্রোক্লিমেট মনভিগিলিয়োরো বারোলোসকে তাদের স্বাক্ষরের সুগন্ধযুক্ত তীব্রতা এবং জটিলতা দেয়।

বারডো প্রযোজনার প্রারম্ভিক ইতিহাসে ভের্ডুনোও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন: ইতালির প্রথম ভবিষ্যতের রাজা ভিট্টোরিও ইমানুয়েল দ্বিতীয় পিতার বাবা রয়্যাল হাউস অফ সাওয়ের কিং কার্লো আলবার্তো 1838 সালে ক্যাস্তেলো দি ভার্দুনোকে কিনেছিলেন এবং অগ্রগামীর সহায়তায় পরিবেশবিদ জেনারেল পাওলো ফ্রান্সেস্কো স্টাগলিয়ানো, বারোলো তৈরি করা শুরু করেছিলেন। 1800 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে, এক তরুণ উদ্যোক্তা, কম। জিওভান বাটিস্টা বুর্লোত্তো, গ্রামে তাঁর ওয়াইনারি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং ১৯০৯ সালে সাভয়ের হাউস থেকে কাস্তেলো ডি ভার্দুনো কিনেছিলেন। পরিবারের বিভিন্ন শাখা আজও বারোলো তৈরি করে।

কয়েক দশক ধরে ভার্দুনোর সম্পদগুলি রাডারের নীচে প্রবাহিত হয়েছে, কেবলমাত্র সবচেয়ে অনুরাগী বারোলোফিলসের কাছেই এটি পরিচিত। এর এক কারণ হ'ল এর ছোট আউটপুট যা ভার্দুনো বারোলোসকে সন্ধান করা আরও শক্ত করে তোলে, অন্য কারণ হ'ল বেশিরভাগ চাষি তাদের আঙ্গুরগুলি বড় বোতলজাত ঘরে বিক্রি করে। তবে মদপ্রেমীরা এখন ঘনত্ব এবং পেশীর বিপরীতে মদ নিয়ে আসার জটিলতা এবং সূক্ষ্মতার জন্য সন্ধান করছেন, ভার্ডুনো ব্যারোলোস বেশি চাহিদা করছেন, আরও কৃষকদের তাদের নিজস্ব ওয়াইন বোতল করতে উত্সাহিত করছেন।

এস্টেটগুলি এখানে দেখুন:

কাস্তেলো দি ভার্দুনো 2011 ম্যাসারা (বারোলো) $ 85, 95 পয়েন্ট। ভায়োলেট, গোলাপ, সুগন্ধযুক্ত বেরি এবং মিষ্টি কেকের মশালার একটি ঝাঁকটি এই আকর্ষণীয় ওয়াইনটিতে আপনি খুঁজে পাবেন ent সুস্বাদু তালুতে, লবঙ্গ, দারুচিনি, মোচা, লিসোরিস এবং রাস্পবেরির নোটগুলি সরস কালো চেরি কোর জুড়ে নির্বিঘ্নে বুনন। তাজা অম্লতা এবং দৃ ,়, পাকা ট্যানিন সহ এটিকে মার্জিতভাবে কাঠামোযুক্ত। 2020–2036 পান করুন।

কম। জি বি বুর্লটো ২০১১ মনভিগিলিও (বারোলো) $ 63, 94 পয়েন্ট। চাপানো গোলাপ, গা dark় বেরি, বেকড আর্থ, অরণ্য মেঝে, লাইকরিস, আখরোট এবং একটি বালাসামিক নোট এই চমকপ্রদ, ভারসাম্যপূর্ণ বারোলোতে আপনি খুঁজে পাবেন এমন কিছু আকর্ষণীয় অ্যারোমা। কাঠামোগত, মার্জিত তালু পরিপক্ক কালো চেরি, গা dark় রাস্পবেরি, আনি, সাদা মরিচ, তামাক, কমলা খোসা এবং লবঙ্গ পাশাপাশি দৃ but় তবে পরিশোধিত ট্যানিন সরবরাহ করে।

পাওলো স্ক্যাভিনো 2011 বারোলো মনভিগিলিয়োরো (বারোলো) $ 70.93 পিটিএস। চূর্ণ আইরিস, চাপা গোলাপ, সুগন্ধযুক্ত বেরি এবং ইউক্যালিপটাসের সুগন্ধিগুলি এই অত্যাশ্চর্য ওয়াইনটিতে একসাথে আসে। মার্জিতভাবে কাঠামোগত তালু লাল চেরি, রাস্পবেরি, সাদা মরিচ, লিকোরিস এবং কাটা herষধি পাশাপাশি ভাল বোনা, পালিশ ট্যানিনস এবং তাজা অম্লতা সরবরাহ করে। এটি কয়েকটি কয়েকটি ২০১১ এর মধ্যে একটি যা আরও বেশি আস্তরণের সাথে ভাল করবে। 2019–2031 পান করুন।

ফ্রেটেলি আলেসান্দ্রিয়া 2011 সান লোরেঞ্জো ডি ভার্দুনো (বারোলো) $ 66, 92 পয়েন্ট। বুনো গোলাপ, ভায়োলেট, সুগন্ধযুক্ত বেরি এবং সুগন্ধযুক্ত bষধিগুলির ঝাঁকুনিযুক্ত মনোমুগ্ধকর এই পূর্ণ দেহযুক্ত লাল রঙের উপর উদ্ভাসিত। দৃ p় তালু সরস কালো চেরি, চূর্ণবিচূর্ণ রাস্পবেরি, সাদা মরিচ, লবঙ্গ এবং আড়তযুক্ত দৃ but় কিন্তু পাকা ট্যানিনস এবং তাজা অ্যাসিডিটির ফ্রেমে ফ্রেম সরবরাহ করে। 2019 এর পরে আরও ভাল।

বেল কল ২০১১ মনভিগিলিয়োরো (বারোলো) $ 70, 91 পয়েন্ট। ট্রাফল, আন্ডারব্রাশ, গা dark় বেরি, মোচা এবং গ্রিলড সেজে অ্যারোমা কাঁচের মধ্যে প্রকাশিত হয়। দৃ p় তালু ধোঁয়া, কাঁচা বেরি, বেকিং মশলা, anise এবং সুগন্ধযুক্ত bষধি একটি ছিটিয়ে যখন ট্যানিনিস ব্যাক হোন সরবরাহ করে।

আসচেরি 2011 বারোলো পিসাপোলা (বোরোলো) $ 50, 91 পয়েন্ট। ভার্দুনো গ্রামের পাইসাপোলা আঙ্গিনা থেকে তৈরি, এই মার্জিত কাঠামোগত ওয়াইনটি চাপা চওড়া, ওয়াইল্ড বেরি এবং মিষ্টি বেকিং মশলার সুগন্ধ সহ খোলে। রৈখিক তালু যুবসমাজ কঠোর কিন্তু পালিশ ট্যানিন পাশাপাশি টক চেরি, রাস্পবেরি, চূর্ণ aniseed এবং সাদা মরিচ প্রস্তাব। 2018–2026 পান করুন।