বোঝার পোর্টার
“আলে এবং ল্যাজারের মধ্যে পার্থক্য কী?” এর পরে বিয়ার সম্পর্কে একটি সাধারণ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা হয় 'স্টাউট এবং পোর্টারের মধ্যে পার্থক্য কী?' তাদের সুগন্ধ এবং স্বাদগুলির পাশাপাশি তাদের কাঠামো এবং ভারসাম্যের মধ্যে এইরকম দৃ strong় মিলের সাথে, দুজনের মধ্যে ঠিক কী পার্থক্য রয়েছে তা উপলব্ধি করা কঠিন ’s
উত্তরটি হল, কোনও কঠোর পার্থক্য নেই। Profileতিহাসিকভাবে এবং বর্তমানে দুটি স্টাইল সামগ্রিক প্রোফাইল এবং ব্যবহৃত উপাদানগুলিতে সমান। স্টাউটকে একটি পোর্টারের শক্তিশালী সংস্করণ হিসাবে বিবেচনা করা হত বা, যদি আপনি পছন্দ করেন তবে একটি পোর্টার মূলত একটি হালকা স্টাউট হিসাবে ধরা হয়েছিল। পোর্টারগুলিও ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে যার ফলস্বরূপ একটি তিক্ত রোস্ট বিয়ার বা একটি মিষ্টি চকোলেট এবং এর মধ্যে থাকা সমস্ত কিছু everything
তবে আশ্চর্যের বিষয় হ'ল বেশিরভাগ লোক স্টাউটগুলিতে আরামদায়ক তবে কুলীদের সাথে নয়। স্টাউটগুলি আরও স্বীকৃত, আরও উপলব্ধ এবং কোনও কারণে আরও সংজ্ঞায়িত। লোকেরা বোতলজাতের বোতলের সামগ্রী থেকে কী আশা করতে পারে তাতে আত্মবিশ্বাস বোধ করে যা পোর্টারদের ক্ষেত্রে একই নয়।
তবে পোর্টারের দিন চলে এসেছে। স্টাইল অনুসারে আরামদায়ক হওয়ার উপযুক্ত সময় এখন।
ব্যাখ্যা এবং ব্যক্তিগতকরণ কী। এখানে ইংরেজি বা বাল্টিক পোর্টারদের মতো প্রচলিত অফার রয়েছে এবং তারপরে আমেরিকান ক্রাফট ব্রিউয়ারদের দ্বারা অতিরিক্ত উপাদান (কফি বা চকোলেট জাতীয়) এবং কৌশলগুলি (ওক বৃদ্ধির মতো) ব্যবহার করে আরও নতুন স্টাইল তৈরি করা হয়েছে।
আরও শক্তিশালী বোতলগুলির কয়েকটি হ'ল আপনার ভোজনরক্ষার জন্য নিখুঁত প্রার্থী, শুকনো উপভোগের আরও জটিল, স্তরযুক্ত নির্বাচনের দিকে মিশ্রিত এবং বিকশিত। আলাস্কান ব্রিউইংয়ের মদ-তারিখযুক্ত স্মোকড পোর্টার এবং ডেস্কুটস ব্রিউইনের ব্ল্যাক বাট জন্মদিনের রিজার্ভ দুটি দুর্দান্ত উদাহরণ, এখন এবং ভবিষ্যতের জন্য আপনার মুখে একটি হাসি আনতে নিশ্চিত।
শীতের শীতের এই রাতের জন্য নিখুঁত, আজকের দিনে এইগুলি সংরক্ষণ করার জন্য দুর্দান্ত all
গর্ধব!
ব্ল্যাক বাট XXVII 27 তম জন্মদিনের রিজার্ভ (আমেরিকান পোর্টার ডেস্কুটস ব্রিউইং, বা) $ 9/12 ওজ 6 প্যাক, 96 পয়েন্ট ডেস্কুটসের জন্মদিনের রিজার্ভটি দেখার জন্য একটি বার্ষিক সীমাবদ্ধ সংস্করণ প্রকাশ। বেসটি হল ব্রোয়ারির ব্ল্যাক বাট পোর্টার, থিও চকোলেট কোকো নিবস, ডালিম গুড় এবং মশলা নির্বাচন করুন, এপ্রিকোট পুরের সাথে মিশ্রিত, তারপরে আংশিকভাবে (50%) ছয় মাস বয়সী বোর্বান ব্যারেলগুলিতে। ডুমুর, কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট, চকোলেট মাল্ট, ভ্যানিলা শিম, হালকা ভাজা কফি, গুড়, কাঠের মশলা এবং মরিচ সিগার বাক্সের প্রচুর পরিমাণে সুগন্ধি এবং স্বাদ সহ এটি এটি শক্তিশালী এবং ঘন। মাঝারি দেহযুক্ত, প্রচুর পরিমাণে কার্বনযুক্ত লীলাভুল, ক্রিমযুক্ত জমিনের সাথে, এটি একটি উষ্ণতা সংবেদন সৃষ্টি করে যা পৃথিবী, মশলাদার সমাপ্তিতে দীর্ঘকাল ধরে থাকে। বোতলটি জুলাই ২০১ after এর পরে খাওয়ার পরামর্শ দেয় তবে তীব্র বৈশিষ্ট্যগুলি, ক্ষয়িষ্ণু দেহ, প্লাশ মাউথফিল এবং অন্তহীন সমাপ্তির পরিপ্রেক্ষিতে এটি সহজেই ২০২০ সালের মধ্যে ভালভাবে বিকশিত হতে পারে।
আলাস্কান ব্রিউং কো 2015 স্মোকড পোর্টার (আমেরিকান পোর্টার আলাস্কান ব্রিউং কোং, একে) $ 9/22 ওজ, 95 পয়েন্ট। হতাশ হওয়ার জন্য কখনই নয়, এবিসির বার্ষিক মদ-তারিখের স্মোকড পোর্টার সর্বদা বিজয়ী, মুক্তির পরেও সুস্বাদু হলেও বছরের বহু বছরের পরে। শুকনো কালো ফল, কিসমিস, তামাক পাতা এবং চকোলেট নোট দ্বারা গ্রাউন্ডযুক্ত ধূমপান করা মল্ট এবং ক্যাম্পফায়ারের সামনে সুগন্ধ সহ এই 2015 এর মুক্তিটি এখনও তরুণ এবং সাহসী। বড়, ললাশ তালু একটি মাতাল দুধের বল, চকোলেট সিরাপ, গুড় এবং ভুনা কফি মটরশুটিগুলির প্রচুর আকর্ষণীয় স্বাদের সাথে একটি মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচার গর্বিত করে। সোমোরস এবং হিকরি-স্মোকড বেকনগুলির ইঙ্গিতগুলি মধুর সাথে বন্ধ থাকে। এখন উপভোগ করার জন্য একটি পরম্পরাগত আনন্দ, এটি কেবল বছরের পর বছর এবং এমনকি দশকে জটিলতা এবং উপদ্রব অর্জন করতে থাকবে। সেলার নির্বাচন।
অ্যাঙ্কর পোর্টার (আমেরিকান পোর্টার অ্যাঙ্কর ব্রিউইং, সিএ) $ 12/12 z 6 প্যাক, 94 পয়েন্ট। এই traditionalতিহ্যবাহী, ভারসাম্য কুলি ঘন, ট্যান বর্ণের মাথা দিয়ে প্রায় কালো oursেলে দেয়। নাক শুকনো গা dark় ফলগুলি - প্রুন, ডুমুর, কিশমিশ — ভাজা মাল্ট, কফি এবং বিটারসুইট কোকো পাউডার একটি আকর্ষণীয়, স্তরযুক্ত মিশ্রণের পরামর্শ দেয়। এটি স্বাদযুক্ত এবং ক্রিমযুক্ত, নিকটে সিট্রাস তেলের উত্তোলন নোট সহ, একটি শুকনো, তেতো চকোলেট স্বাদ পরে। এটি সাহসী এবং স্বাদযুক্ত, তবুও আশ্চর্যরকম মসৃণ এবং পানীয় সহজে।
স্যামুয়েল স্মিথ দ্য বিখ্যাত টেডি পোর্টার (ইংলিশ পোর্টার স্যামুয়েল স্মিথ ওল্ড ব্রুয়ারি (টাডকাস্টার), যুক্তরাজ্য) $ 5/550 মিলি, 94 পয়েন্ট। এটি একটি ক্লাসিক, পরিষ্কার, খুব পানীয়যোগ্য এবং সুষম ভারসাম্যপূর্ণ কুলি। এটি একটি গা dark় বাদামী রঙের রঙে aেলে দেয় একটি সম্পূর্ণ ট্যান-রঙিন মাথা যা সুন্দরভাবে স্থির থাকে। মাঝারি ওজনের মাউথফিল সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয়, সমৃদ্ধ চকোলেট মাল্ট, গুড় এবং কিসমিস চরিত্রগুলিকে তুলতে যথেষ্ট কার্বনেশন সহ। অ্যারোমাস এবং ভাজা মাল্টের স্বাদ, টোস্টেড বাদাম, টফি, তেতো কোকো এবং খুব নরম হપ્સ বাদামি, ধূমপান সমাপ্তির মধ্য দিয়ে যায়।
স্মুতনোজ বাল্টিক পোর্টার (আমেরিকান পোর্টার স্মুটনোজ ব্রিউং কোম্পানি, এনএইচ) $ 9/12 ওজ 4 প্যাক, 94 পয়েন্ট। কাঁচের একটি গা dark়, প্রায় জেট-কালো রঙ, একটি ঘন, তুষারপাতযুক্ত ট্যান-বর্ণযুক্ত মাথাটি দীর্ঘায়িত হয়, এটি একটি ঘন, হৃদয় এবং স্বাদযুক্ত ব্রু। এটি এস্প্রেসো বিন, বিটারসুইট চকোলেট, ভুনা মাল্ট এবং নাক এবং তালুতে গা dark় ফলগুলির ক্ষয়িষ্ণু, দুরন্ত বৈশিষ্ট্যগুলি সরবরাহ করে। উষ্ণায়নের পরে ফলটির উপরে ফলের স্বর আরও বেশি স্পষ্ট হয়, ভুনা মাল্ট কোর দ্বারা সমর্থিত এবং কোকো নিব এবং মিষ্টি মশালার ইঙ্গিত দ্বারা উচ্চারণ করা হয়। ফিনিসটি দীর্ঘ এবং উষ্ণ, মিষ্টি ধোঁয়া এবং গুড়ের সুখকর ইঙ্গিতগুলির সাথে জড়িত।
স্মুটনোজ রোবস্ট পোর্টার (আমেরিকান পোর্টার স্মুটনোজ ব্রুইং সংস্থা, এনএইচ) $ 9/12 ওজ 6 প্যাক, 93 পয়েন্ট। এটি একটি দৃ dark় খাকি মাথা সহ একটি গা dark় বাদামী রঙ pেলে দেয় যা দুর্দান্ত ধারণাকে দেখায়। চকোলেট সস, কফি শিম এবং মাতাল হપ્સের কেবল একটি ইঙ্গিত সহ নতুন করে ভাজা মাল্টসের সংশ্লেষগুলি সুবাসে আধিপত্য থাকে। এটি মোটামুটি ভারী — প্রায় চিউই, আসলে a একটি মাঝারি প্লাস শরীর এবং নরম কার্বনেশন যা শুকনো টেক্সচার সমাপ্তিতে ভালভাবে বিবর্ণ হয়। সামগ্রিকভাবে, এটি একটি মসৃণ, ভারসাম্যপূর্ণ এবং পূর্ণ তবে খুব বেশি ভারী নয় surpris
টালগ্রাস জম্বি মনি রোবস্ট পোর্টার (আমেরিকান পোর্টার টালগ্রাস ব্রিউইং সংস্থা, কেএস) $ 9/16 z 4 প্যাক, 91 পয়েন্ট। একটি ঝাঁকুনিপূর্ণ বাঁদর এবং সংক্রামক-রোগ-হরর মুভি লেখার সাথে এই মিশ্রণটির ক্যানটি আপনাকে তত্ক্ষণাত এনে দেয় যা বোঝায় যে এটি হৃদয়ের হতাশার জন্য বিয়ার নয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি সমৃদ্ধ, রোজাদার নির্বাচন, যা ভাজা মল্ট, কফি বিন এবং কোকো নিব মাঝারি ওজনের মাউথফিলের মধ্য দিয়ে বহন করে up মিষ্টি ধোঁয়া, ক্যাম্পফায়ার এবং এস্প্রেসো বিনের ইঙ্গিতগুলি তালুতে গভীরতা যুক্ত করে, যখন একটি তেতো কফি এবং কোকো স্বাদ সমাপ্ত হয়।
