অন্যান্য

এই জিন বেসিল স্ম্যাশ সহজভাবে স্ম্যাশ করছে

অ্যাডিলেডে অবস্থিত, অসি বারটেন্ডার এবং ডিস্টিলার স্টিভেন রোয়েনফেল্ড তার 'স্টিভ দ্য বারটেন্ডার' এর জন্য সর্বাধিক পরিচিত। ইউটিউব চ্যানেল , যা তিনি 2015 সালে শুরু করেছিলেন (এতেও তাকে পাওয়া যাবে ইনস্টাগ্রাম এবং টিক টক @stevethebartender-এ)। এটি তার মালিক Joerg Meyer দ্বারা তৈরি একটি পানীয় গ্রহণ সিংহ জার্মানিতে বার, যেখানে তারা সপ্তাহে প্রায় 300 থেকে 500 বেসিল স্ম্যাশ তৈরি করে, তিনি অনুমান করেন।

তুমিও পছন্দ করতে পার: আপনি যদি মার্গারিটাস পছন্দ করেন তবে একটি জিন ডেইজি ব্যবহার করে দেখুন

বেসিল স্ম্যাশ রেসিপি

থেকে অভিযোজিত স্টিভ দ্য বারটেন্ডারের ককটেল গাইড , Steven Roennfeldt দ্বারা (DK পাবলিশিং, 2022)

উপকরণ

10টি তুলসী পাতা
2 আউন্স জিন*
1 আউন্স তাজা লেবুর রস
¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
বেসিল স্প্রিগ, গার্নিশের জন্য

নির্দেশনা

একটি ককটেল শেকারে, আলতো করে তুলসী পাতা গুলিয়ে নিন। অবশিষ্ট উপাদান এবং বরফ যোগ করুন। 10 থেকে 12 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকান, তারপরে তাজা বরফের উপর একটি পুরানো ফ্যাশনের গ্লাসে ডাবল স্ট্রেন করুন। একটি উদারভাবে পাতাযুক্ত বেসিল স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

*যদি সম্ভব হয়, সুস্বাদু টোন সহ একটি জিন বেছে নিন। হল্যান্ডের রুট সেলারি জিন মেয়ারের পছন্দের বাছাই (আপনিও চেষ্টা করতে পারেন গ্রে হোয়েল জিন বা মা জিন ) বিকল্পভাবে, শেকারে সেলারি বিটারের কয়েকটি ড্যাশ যোগ করুন।

এই নিবন্ধটি মূলত হাজির জুন/জুলাই 2024 ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিনের। ক্লিক এখানে আজ সাবস্ক্রাইব করতে!