লাল এবং সাদা ওয়াইন গ্লাসের মধ্যে পার্থক্য
রেড ওয়াইন গ্লাস এবং হোয়াইট ওয়াইন গ্লাস আকৃতি এবং আকারে ভিন্ন, তারা যে ধরনের ওয়াইন রাখার উদ্দেশ্যে তৈরি তার উপর নির্ভর করে। রেড ওয়াইন গ্লাসগুলি সাধারণত লম্বা হয় এবং সাদা ওয়াইন গ্লাসের চেয়ে একটি বড় বাটি থাকে। যেহেতু লালগুলি সাধারণত বড় এবং সাহসী ওয়াইন হয়, তাই এই সমস্ত সুগন্ধ এবং স্বাদগুলিকে উত্থিত হতে দেওয়ার জন্য তাদের একটি বড় গ্লাসের প্রয়োজন হয়।
এখানে, আমরা লাল এবং সাদা কাচের প্রকারের মধ্যে বিভিন্ন সূক্ষ্মতার মধ্যে প্রবেশ করব।
- লাল বনাম সাদা ওয়াইন গ্লাসের সাধারণ পার্থক্য
- তিন ধরনের রেড ওয়াইন গ্লাস
- সাদা ওয়াইন গ্লাস দুই ধরনের
- লাল বনাম সাদা কান্ডবিহীন চশমা
আমরা শুরু করার আগে…
এই নিবন্ধে আপনি বিভিন্ন ধরণের ওয়াইনের জন্য বিভিন্ন কাচের আকার সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখবেন। সাধারণভাবে, তিনটি প্রধান লাল ওয়াইন গ্লাস এবং দুটি প্রধান সাদা ওয়াইন গ্লাস আছে।
আপনি যদি এখানে একটি সাদা ওয়াইন গ্লাস এবং একটি রেড ওয়াইন গ্লাসের জন্য আরও সাধারণ সুপারিশ খুঁজতে থাকেন যা আপনার বেশিরভাগ ঘাঁটিগুলিকে কভার করে, সেগুলি আমাদের বিশেষজ্ঞের প্রস্তাবিত এবং সর্বাধিক জনপ্রিয়:
আরিয়া ক্যাবারনেট সভিগনন হ্যান্ডব্লোন ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুন
সোম পিনোট নয়ার হ্যান্ডব্লোন ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুন
পিরুয়েট ব্রেক-প্রতিরোধী ইউনিভার্সাল ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুনতুমিও পছন্দ করতে পার: আমাদের 2023 সালের সেরা ওয়াইন গ্লাস, পেশাদার এবং পর্যালোচনা অনুসারে
লাল বনাম সাদা ওয়াইন চশমা
মূল পার্থক্য:
সাধারণভাবে বলতে গেলে, সাদা ওয়াইন গ্লাসে লাল ওয়াইন গ্লাসের চেয়ে ছোট বাটি থাকে। একটি সাদা ওয়াইন কাচের বাটির দেয়ালও কম বাঁকা হবে। সাদা ওয়াইন গ্লাসে রেড ওয়াইন গ্লাসের চেয়ে অনেক সংকীর্ণ খোলা থাকে।
ইন্দ্রিয়ের উপর প্রভাব:
যেহেতু রেড ওয়াইনগুলি সাধারণত সাদাদের চেয়ে বেশি পূর্ণাঙ্গ হয়, তাই রেড ওয়াইন গ্লাসগুলি বড় বাটি থাকার দ্বারা উপকৃত হয়। বড়, আরও গোলাকার আকৃতির বাটিগুলি আরও বাতাসকে ওয়াইনের সাথে যোগাযোগ করতে দেয়। এটি স্বাদগুলিকে খুলতে এবং নিজেকে আরও বিশিষ্টভাবে প্রদর্শন করার অনুমতি দেবে। একটি সাদা ওয়াইনের এত বেশি বায়ুচলাচলের প্রয়োজন হয় না।
রেড ওয়াইন গ্লাসের বড় বাটিগুলিও ওয়াইনের সুগন্ধযুক্ত গুণাবলীকে আরও শক্তিশালীভাবে প্রদর্শন করতে দেয়। অনেকটা a ডিক্যান্টার , রেড ওয়াইন গ্লাস ওয়াইনের সুগন্ধ 'খোলা' করার জন্য তৈরি করা হয়েছে। হোয়াইট ওয়াইন গ্লাস ছোট বাটি আছে. এটি মদ্যপানকারীকে তাদের নাকের কাছাকাছি ওয়াইন আনতে দেয়, যা আরও সূক্ষ্মভাবে সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইনের জন্য সহায়ক।
রেড ওয়াইন গ্লাসগুলি আরও দৃশ্যমান পৃষ্ঠের ক্ষেত্র তৈরি করে, যা গ্লাসে ঘুরলে ওয়াইনের সান্দ্রতা এবং রঙ দেখতে সহজ করে তোলে।
কাণ্ডের দৈর্ঘ্য:
লাল এবং সাদা ওয়াইন গ্লাসের মধ্যে প্রধান পার্থক্যগুলির মধ্যে একটি হল স্টেমের দৈর্ঘ্য। বেশিরভাগ সাদা ওয়াইন গ্লাসে রেড ওয়াইন গ্লাসের চেয়ে লম্বা ডালপালা থাকে, যা পানকারী তাদের হাত এবং তাদের পানীয়ের মধ্যে দূরত্ব বাড়ায়। এর কারন? সাদা ওয়াইনগুলি আরও তাপমাত্রা-সংবেদনশীল এবং ঘরের তাপমাত্রার নীচে পরিবেশন করা প্রয়োজন। একটি দীর্ঘ স্টেম পানকারীকে বাটি থেকে তাদের হাত দূরে রাখতে দেয়, শরীরের তাপ থেকে ওয়াইনের উষ্ণতা প্রতিরোধ করে।
সাদা ওয়াইন গ্লাস এবং রেড ওয়াইন গ্লাসের পায়ের আকার এবং আকৃতি খুব একই রকম।
রেড ওয়াইন গ্লাসের 3 প্রকার
রেড ওয়াইন গ্লাসে সাধারণত সাদা ওয়াইন গ্লাসের চেয়ে বড় বাটি থাকে। এটি লাল ওয়াইনের সাহসী, পূর্ণ স্বাদকে 'শ্বাস নিতে' অনুমতি দেয়। ওয়াইনকে গ্লাসে অক্সিজেন নেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা দেওয়ার মাধ্যমে, ওয়াইন খুলবে এবং সুগন্ধি এবং গন্ধ উভয় গুণাবলী আরও সহজে প্রদর্শন করবে। একই কারণে রেড ওয়াইন গ্লাসের রিমগুলি আরও প্রশস্ত। কিছু রেড ওয়াইন গ্লাসে এমনকি টিউলিপ আকৃতির রিম থাকতে পারে যাতে গ্লাসে আরও বাতাস আসে।
রেড ওয়াইন গ্লাসের মূলত তিনটি প্রধান বিভাগ রয়েছে: পূর্ণাঙ্গ (বা বোর্দো), মাঝারি দেহযুক্ত এবং হালকা শরীরযুক্ত (বা বারগান্ডি)।
Cabernet Sauvingnon/Bordeaux গ্লাস
ক্যাবারনেট সউভিংনন / বোর্দো চশমা তিনটি প্রকারের মধ্যে বৃহত্তম। এই চশমাগুলির আকার আপনার নাক এবং ওয়াইনের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে জায়গা তৈরি করে। এটি ইথানল বাষ্পগুলিকে আপনার নাকের পাশ দিয়ে যেতে দেয়, যা আপনাকে ওয়াইনের সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলির বেশি এবং শক্তিশালী অ্যালকোহল বাষ্প কম অনুভব করতে দেয়। বড় খোলার ফলে আপনার তালুর পুরো পৃষ্ঠে ওয়াইন প্রবাহিত হতে দেবে। এর ফলে আরও শক্তিশালী এবং ব্যাপক স্বাদ গ্রহণের অভিজ্ঞতা পাওয়া যায়। উচ্চ-অ্যালকোহল এবং উচ্চ-ট্যানিন ওয়াইন পছন্দ করে ক্ষুদে সিরাহ Cabernet Sauvingnon/Bordeaux চশমার জন্য উপযুক্ত।
মাঝারি আকারের কাচ
মাঝারি শরীরের চশমা Cabernet Sauvingnon/Bordeaux চশমা থেকে ছোট। তারা কিছু স্বাদকে নরম করবে এবং গ্লাসে ইথানল বাষ্পের কিছুটা বেশি রাখবে। আমরা লাইটার-অ্যালকোহল, যেমন পুরানো বিশ্বের wines সঙ্গে এই মাঝারি আকারের চশমা পরামর্শ চিয়ান্টি এবং রোন যে উচ্চারিত সুস্বাদু বৈশিষ্ট্য আছে.
পিনোট নয়ার/বারগান্ডি গ্লাস
পিনোট নয়ার / বারগান্ডি চশমা হালকা, আরো সূক্ষ্ম লাল সঙ্গে ভাল কাজ করে. বাটির স্থান সুগন্ধ জমতে দেয়। খাটো ঠোঁটও তালুর ডগা ধরে ওয়াইনকে চলতে উৎসাহিত করে। এটি ওয়াইনের মিষ্টিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। কিছু পানকারী এমনকি উপভোগ করেন শ্যাম্পেন অথবা Pinot Noir/Burgundy চশমা থেকে পূর্ণাঙ্গ সাদা ওয়াইন।
প্রবণতা লাল ওয়াইন চশমা
ফ্লুর হ্যান্ডব্লোন ক্যাবারনেট সভিগনন ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুন
Pirouette Cabernet Sauvignon লিমিটেড সংস্করণ XL ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুন
পিরুয়েট ব্রেক-প্রতিরোধী ইউনিভার্সাল ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুনতুমিও পছন্দ করতে পার: কিভাবে একটি ওয়াইন গ্লাস সঠিকভাবে রাখা যায় এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ
হোয়াইট ওয়াইন গ্লাস 2 ধরনের
হোয়াইট ওয়াইনের রেড ওয়াইনের মতো শ্বাস নেওয়ার জন্য ততটা জায়গা লাগে না। সাদা ওয়াইনগুলির সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধ সংরক্ষণের জন্য প্রায়শই একটি ছোট গ্লাসের প্রয়োজন হয়। এই আঁটসাঁট, সংকীর্ণ-বোল্ড গ্লাসগুলি ওয়াইনের গুণাবলীকে ঘনীভূত করে এবং সংরক্ষণ করে।
আপনি আরও দেখতে পাবেন যে সাদা ওয়াইন গ্লাসে ছোট বাটি রয়েছে। এটি মদ্যপানকারীকে তার সুগন্ধযুক্ত গুণাবলী আরও ভালভাবে অনুভব করতে তাদের নাক ওয়াইনের কাছাকাছি আনতে দেয়। সাদা ওয়াইনের গ্লাসে রেড ওয়াইন গ্লাসের চেয়ে লম্বা ডালপালা থাকবে। এর কারণ হল সাদা ওয়াইন সাধারণত কম তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয় এবং আপনার হাত ওয়াইনটিকে গরম করতে পারে যদি এটি গ্লাসের বাটির খুব কাছাকাছি থাকে। এটি প্রশমিত করার জন্য, সাদা ওয়াইন গ্লাসের লম্বা কান্ড পানকারীকে তাদের হাত বাটি থেকে দূরে রাখতে দেয়।
দুটি ধরণের সাদা ওয়াইন গ্লাস রয়েছে: যেগুলি উচ্চ-অ্যাসিড ওয়াইনের জন্য এবং যেগুলি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত ওয়াইনের জন্য। এই দুই ধরনের চশমায় আলাদা আকৃতির বাটি থাকবে যা নির্দিষ্ট ওয়াইনের বৈশিষ্ট্যগুলিকে মিটমাট করে।
উচ্চ অ্যাসিড ওয়াইন জন্য চশমা
উচ্চ-অ্যাসিড ওয়াইনের চশমা দুটির মধ্যে ছোট। তাদের নকশা ওয়াইনকে তালুর মাঝখানে যেতে দেয়, যা ওয়াইনের অম্লীয় গুণাবলী বের করে। এই ধরনের ওয়াইনগুলিতে সাধারণত কম অ্যালকোহল শতাংশ থাকে, তাই ইথানল বাষ্পগুলি খুব একটা উদ্বেগের বিষয় হবে না। শুষ্ক রিসলিংস , Sauvignon Blanc , এবং গোলাপ কাচের এই শৈলীর জন্য সমস্ত জনপ্রিয় ওয়াইন।
ফুল-বডিড ওয়াইনের জন্য চশমা
পূর্ণ দেহযুক্ত ওয়াইনের চশমাগুলি প্রশস্ত খোলার সাথে বড় হয় (যদিও বেশিরভাগ রেড ওয়াইন গ্লাসের তুলনায় এখনও সরু)। এটি অ্যালকোহল বাষ্পগুলিকে নাকের পাশ দিয়ে প্রবাহিত করতে দেয় যখন পূর্ণ দেহের সাদাদের সমৃদ্ধ গুণাবলীর উপর জোর দেয়। চার্ডোনেস .
প্রবণতা সাদা ওয়াইন চশমা
সোম ইউনিভার্সাল হ্যান্ডব্লোন ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুন
ভিয়েনা ব্রেক-প্রতিরোধী ইউনিভার্সাল ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুন
আরিয়া ইউনিভার্সাল হ্যান্ডব্লোন ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুনলাল বনাম সাদা স্টেমলেস চশমা
যখন এটি স্টেমহীন লাল এবং সাদা চশমার কথা আসে, তখন বেশিরভাগ একই গুণাবলী তাদের কান্ডযুক্ত প্রতিরূপের মতোই উপস্থিত থাকে। কাঁটাবিহীন সাদা চশমা ছোট এবং সরু হয়, যখন কান্ডবিহীন লাল চশমা ঐতিহ্যগত বড়, খোলা বাটির আকৃতির হয়।
রেড ওয়াইনগুলি স্টেমলেস চশমাগুলির জন্য আরও উপযুক্ত কারণ তারা 54-65°F তাপমাত্রায় সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয় . এর মানে হল আপনার হাতের উষ্ণতা গ্লাসে থাকাকালীন স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করার সম্ভাবনা কম।
ট্রেন্ডিং স্টেমলেস ওয়াইন গ্লাস
সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইন গ্লাসে উড়তে SL Riedel স্টেমলেস উইংস
এখনই কিনুন
রিডেল 'ও' পিনোট নয়ার/বারগান্ডি স্টেমলেস ওয়াইন গ্লাস
এখনই কিনুনতুমিও পছন্দ করতে পার: স্টেমলেস ওয়াইন গ্লাস কি কোন ভালো? আমরা তদন্ত করি
আমার কি উভয় ধরনের ওয়াইন গ্লাস দরকার?
যদিও আপনি অবশ্যই এক সেট চশমা দিয়ে পেতে পারেন, আপনি যদি বিভিন্ন ধরণের পান করার আশা করেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে কাচের পাত্রটি আপনার অভিজ্ঞতাকে আটকে রেখেছে - বিশেষ করে যদি আপনি একটি ছোট সাদা ওয়াইন গ্লাস থেকে লাল ওয়াইন পান করতে চান . এর মানে কি আপনি আপনার ওয়াইন উপভোগ করবেন না? সবচেয়ে স্পষ্টভাবে না. কিন্তু, একটি সঠিক varietal-গ্লাস জোড়া আপনার অভিজ্ঞতায় একটি পার্থক্য করতে পারে।
