'যখন আমি শুরু করেছি, আমরা ভেষজ বা স্বাদযুক্ত চা বিক্রি করিনি,' প্রতিষ্ঠাতা সেবাস্তিয়ান বেকউইথ বলেছেন চা অনুসরণের মধ্যে এক বছরেরও কম সময়ের মধ্যে, সূক্ষ্ম চা নির্মাতা একক-উত্সের ক্যামোমাইল থেকে শুরু করে আদিবাসী ভুটানস মিসলেটটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত কাস্টম ভেষজ মিশ্রণগুলিতে সমস্ত কিছু সরবরাহ করেছিলেন।

যদিও এই পানীয়গুলি ঘন ঘন 'ভেষজ চা' হিসাবে বিপণন করা হয়, তবে এই শব্দটি একটি মিসনোমার। সাদা, সবুজ, ওলং, কালো বা পু চা পাতা থেকে আসে ক্যামেলিয়া সিনেনসিস উদ্ভিদ, যা ক্যাফিন আছে। স্বাদযুক্ত, গরম পানীয় তৈরির জন্য ভেষজ চা, যা টিসানিস নামে পরিচিত, অন্যান্য উদ্ভিদের খাড়া অংশ পানিতে থাকে এবং বেশিরভাগটি ক্যাফিনমুক্ত থাকে।

মেগ তর্তাস্কি, বিক্রয় ও পরিচালনার প্রধান এমইএম চা আমদানি ম্যাসাচুসেটস-এ মহামারী শুরুর পর থেকে তিজান খাওয়ার ক্ষেত্রে একটি উত্সাহ লক্ষ্য করা গেছে।

তিনি বলেন, 'লোকেরা প্রচুর কারণেই এটি ঘুরে বেড়াচ্ছে, ক্যাফিন, সোডা এবং ওয়াইন, বা সম্ভাব্য medicষধি গুণগুলির বিকল্প খুঁজছে' says

চা এবং টিসনে ব্যবহার করা হয়, ফ্যাকাশে হলুদ ফুল, লিন্ডেন গাছগুলির বাকল এবং হৃদয় আকৃতির পাতাগুলি উডসিয়ের চ্যামোমিল / গেটির সাথে স্বাদযুক্ত

তরতাস্কি বিশ্বাস করেন যে তিসানাসের সংবেদনশীল সুবিধাও রয়েছে।

'আমাদের মধ্যে অনেকেই সন্দেহ, ক্ষয় এবং হতাশার অনুভূতিতে বা এই তিনজনের কোনও মিলের মধ্যেই নিমগ্ন।' 'এই বিশৃঙ্খলা থেকে স্থিতিশীলতা, নিয়ন্ত্রণ বা আনুষ্ঠানিকতা প্রতিষ্ঠার প্রয়োজনীয়তা দেখা দেয় যা আমাদের আনন্দ দেয় এবং আমাদের গ্রাউন্ড করে তোলে ... খুব বেশি শব্দ না করে, এক কাপ চা উপভোগ করা আপনি একটি উষ্ণ আলিঙ্গন দিতে পারেন যা আপনি নিজেকে দিতে পারেন।'

তিসানেস প্রাচীন। গ্রীক, মিশরীয়, চীনা এবং স্থানীয় আমেরিকানরা আনন্দ বা প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে উভয়ই গাছপালা থেকে পানীয় তৈরি করে। আজ, এফডিএ বেশিরভাগ ভেষজ চা নিরাপদ বলে মনে করে তবে এটি medicষধি ব্যবহার বা স্বাস্থ্য দাবির অনুমোদন বা নিয়ন্ত্রণ করে না।

নিখুঁত চাটি পেতে কীভাবে আপনার প্রিয় ওয়াইন ব্যবহার করবেন

তিসানিজ কেনার সময়, সম্মানিত খাঁজকারীর সন্ধান করুন এবং সম্ভব হলে মানসম্পন্ন বা জৈব পণ্য কিনুন। খাড়া তিজানিস সহজ। গ্রিন টি-এর বিপরীতে, যার জন্য নির্দিষ্ট পানির তাপমাত্রা এবং উত্সাহী অত্যধিক প্রবণতা এড়াতে বার করার সময় প্রয়োজন, আপনি কেবল ফুটন্ত জল যোগ করতে পারেন এবং 4-5 মিনিটের জন্য বসতে পারেন।

আপনার কাপের জন্য কোন আধানটি সবচেয়ে ভাল তা নির্ধারণ করতে, পাঁচ ধরণের মূল ধরণের টিসানগুলি বিবেচনা করুন: ফুলের শিকড়ের ছত্রাক এবং ফলমূল এবং bsষধিগুলি, পাতা, গুল্ম এবং গাছ।

ফুল

ক্যামোমাইল

এই শুকনো ফুলগুলি অস্ট্রিয়া পরিবারে ডেইজি জাতীয় গাছ থেকে তোলা হয়েছে, জার্মান কিনা ( ক্যামোমিলার রেকুটিতা ) বা রোমান ( চ্যামোমিল ঠিক আছে )। প্রাচীন মিশরের সাথে ডেটিং, ক্যামোমাইল বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন এবং সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত উদ্ভিদ। এটি আপেল, ডুমুর এবং মধুর স্বাদ। স্বাস্থ্য দাবীগুলিতে হালকা শোষক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও অন্তর্ভুক্ত বলে জানানো হয়।

হিবিস্কাস

টক, সোরেল এবং রোসেল নামে পরিচিত, ফুলের শুকনো ক্যালিক্স (একটি ভোজ্য পোড) থেকে তৈরি চা ( হিবিস্কাস সাবদারীফা ) মহাদেশীয় আফ্রিকার কিছু অংশ এবং বিশ্বব্যাপী ক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে। হিবিস্কাস টিজানিজ গভীর লাল রঙের সাথে মিষ্টি এবং স্পর্শযুক্ত, টার্ট ক্র্যানবেরির মতো। ইহা একটি জ্যামাইকা বিশেষত জনপ্রিয় পানীয় ডিসেম্বর ছুটির মরসুমে। এটি ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করার কথা বলেছে, এবং নিম্ন রক্তচাপ এবং লিভারের স্বাস্থ্যের প্রচার করে।

হিবিস্কাস টিসানস মিষ্টি এবং ট্যানজি স্বাদযুক্ত, ট্যান্ট ক্র্যানবেরি / গেটির মতো

ক্রিস্যান্থেমাম

এর শুকনো ফুল ক্রিস্যান্থেমাম মরিফোলিয়াম বা ক্রিস্যান্থেমাম ইনডাম , এশিয়ার সাধারণ প্রজাতিগুলি ট্র্যাডিশনাল চাইনিজ মেডিসিনে (টিসিএম) ব্যবহৃত হয়। এটি ফুলের স্বাদযুক্ত, সিট্রাসের সাথে চ্যামোমিলের উদ্রেককারী। ক্রিসানথেমামের টিসানগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ বলে মনে করা হয় এবং রক্তচাপ কমিয়ে আনতে পারে। এটি এমনকি একটি হ্যাঙ্গওভার প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এচিনেসিয়া

এটিকে 'শঙ্কু ফুল' বলা হয়, ইচিনেসিয়া ডেইজি পরিবারের অংশ। এটি উত্তর আমেরিকার স্থানীয় কয়েকটি প্রজাতির ফুল গাছের সমন্বয়ে গঠিত, তবে কেবল তিনটিই চা এবং টিসনে গ্রাস করা হয়। স্থানীয় আমেরিকান উপজাতিরা শিকড় এবং ফুল উভয়ই মিশ্রিত করেছিল এবং পানীয়টিকে medicষধি প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করে। এটি ফুলের এবং মিষ্টি স্বাদ একটি ঝাঁকুনির প্রভাব সহ, এবং এটি প্রায়শই অন্যান্য গুল্মগুলির সাথে মিশ্রিত হয়। কিছু বিশ্বাস করে এটি প্রদাহ হ্রাস করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।

শিকড়

আদা

ফুলের গাছের শুকনো বা তাজা শিকড় দিয়ে তৈরি ( জিঙ্গিবার অফিসিনালে ale ) গ্রীষ্মমন্ডলীয় এশিয়ার স্থানীয়, আদা টিসানস স্বাদযুক্ত এবং কিছুটা মিষ্টি taste ধারালো মশলাটি একটি রাসায়নিক যৌগ, আদা থেকে আসে। স্বাস্থ্য দাবীতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেশন এবং উন্নত হজম অন্তর্ভুক্ত বলে বলা হয়।

আমেরিকাতে কোনও ক্রাফ্ট চা আন্দোলন নেই (তবুও)

হলুদ

অংশ জিঙ্গিবেরেসি পরিবার এবং আদা সম্পর্কিত, এই মূল ভারতীয় উপমহাদেশ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে আগত। এটি স্বাদযুক্ত, স্বাদযুক্ত, কিছুটা তেতো এবং মরিচের স্বাদযুক্ত এবং এর মধ্যে অনেকগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। কিছু বিশ্বাস করে যে এটি লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে।

জিনসেং

জিনসেং উত্তর আমেরিকাতে ফসল কাটা হয় ( প্যানাক্স কুইনকোফোলিয়াস ) এবং এশিয়া ( পানাক্স জিনসেং )। টিসিএমের প্রাচীনতম উপাদানগুলির মধ্যে একটি, 196 খ্রিস্টাব্দে একটি লেখার ব্যবহারের তারিখ উল্লেখ করে। এই বন বহুবর্ষ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, এবং মার্কিন foragers দ্বারা চাপ বিলুপ্তির ঘড়ির তালিকায় উদ্ভিদটি অবতরণ করেছে। এর স্বাদ তিক্ত, তীক্ষ্ণ এবং মাটিযুক্ত। এটি শক্তি বৃদ্ধি, প্রদাহ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সেলুলার সুরক্ষা বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাসী।

ছত্রাক এবং ফলমূল

রিশি

'অমরত্বের মাশরুম' হিসাবে পরিচিত, এই ছত্রাক ( গ্যানোডার্মা লুসিডাম ) 2,000 বছর ধরে চীনা ওষুধের প্রধানতম পদক্ষেপ রয়েছে। তিক্ততার ইঙ্গিত সহ এটি স্বর্গীয় স্বাদ গ্রহণ করে। বিজ্ঞানীরা গবেষণা করছেন ক্যান্সার যত্ন এবং অনাক্রম্যতা স্বাস্থ্যের জন্য এটির সম্ভাবনা , এবং এটি ভিটামিন ডি এবং বি-জটিল ভিটামিন, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজগুলির পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ বলে মনে হয়।

গোলাপ পোঁদ

এই মোচড়ো লাল ফলগুলি গোলাপ গাছের পাপড়িগুলির নীচে থেকে আসে সাধারণত বন্য প্রজাতি থেকে কাটা হয় ( কাইনিন গোলাপ এবং রুক্ষ গোলাপ )। এশিয়া, ইউরোপ এবং উত্তর আফ্রিকা জুড়ে এগুলি বেড়ে ওঠে এবং হিজবিকাসের মতো মিষ্টি-টার্ট কিকের সাথে সুস্বাদু ও ফুলের স্বাদ গ্রহণ করে। বলা হয় তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা-বাড়ানোর বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে।

ভেষজ চা এবং টিসানস / গেটিতে ছত্রাকের একটি অ্যারে ব্যবহৃত হয়

বড়দের

এর ফুল সাম্বুকাস কানাডেনসিস উত্তর আমেরিকার স্থানীয় একটি উদ্ভিদ, সিরাপ এবং লজেন্সে পাওয়া কালো ওয়েডবেরি তৈরি করে। হিপোক্রেটস ওল্ডবেরিটিকে তাঁর 'মেডিসিন বুক' হিসাবে উল্লেখ করেছেন এবং আধুনিক কালের মদ্যপানীরা এর প্রতি আকৃষ্ট হয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা-বৃদ্ধি ভিটামিন সি । এটি মধুচর্চা তরমুজ, ফুল এবং অ্যানিস নোটের সাথে সম্পূর্ণ দেহযুক্ত এবং সরস।

গুল্ম, পাতা, গুল্ম এবং গাছ

লেমনগ্রাস

গ্রীষ্মমণ্ডলীয় বহুবর্ষজীবী ঘাসের শুকনো পাতা বা ডাঁটা ( সাইম্বোপোগন ) এশিয়ার স্থানীয় স্থানীয় খাবার এবং পানীয় এবং সিট্রোনেলা মোমবাতিতে প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। এটিতে লেবু এবং ফুলের নোট সহ একটি তীব্র, ভেষজযুক্ত সুবাস রয়েছে। সুস্পষ্ট স্বাস্থ্য দাবির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যে এটি রক্তচাপ কমায়, হজমে সহায়তা করে এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ধারণ করে।

গোলমরিচ / স্পিয়ারমিন্ট

পুদিনা পরিবারের সদস্যদের ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্যে দীর্ঘ বৈধতা রয়েছে। প্রত্নতাত্ত্বিকগণ মিশরীয় সমাধিতে স্প্রিংগ আবিষ্কার করেছিলেন। এই সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলি মিষ্টি, সালাদ, পানীয় এবং আঠার স্বাদে। উভয় পেপারমিন্ট এবং স্পয়ারমিন্টে উচ্চ মাত্রার মেন্থল শীতল সংবেদন দেয়। এটিতে বলা হয় ভিটামিন সি রয়েছে, হজমে সহায়তা করে এবং ক্ষয়ক্ষতিতে সহায়তা করতে পারে।

লেমনগ্রাস চা এবং টিসনেস লেবু এবং ফুলের নোট / গেট্টি সহ তীব্র, ভেষজযুক্ত সুগন্ধযুক্ত

রুইবোস

এই চাটি সিডারবার্গ পর্বতমালার আদিবাসী একটি বন্য দক্ষিণ আফ্রিকার ঝোপের সূঁচ থেকে তৈরি করা হয়েছে অ্যাসপ্যালথাস লিনিয়ারিস ঝোপঝাড় লাল রুইবোস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আরও বেশি উপলভ্য, সেখানে সবুজ রুইবোস চা এবং টিসানিসও রয়েছে। লাল সংস্করণটি কারেন্টস, ভ্যানিলা, ক্যারামেল এবং সিডারের স্বাদযুক্ত এবং এটি ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ বলে মনে করা হয়।

লিন্ডেন

এশিয়া, ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকাতে পাওয়া গেছে, লম্বা গাছের ফ্যাকাশে হলুদ ফুল, বাকল এবং হৃদয় আকৃতির পাতা ( টিলিয়া জেনাস) দীর্ঘদিন ধরে শান্ত টনিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এর শক্ত স্বাদটি উডসিয়র ক্যামোমিলের অনুরূপ। বেনিফিটগুলির মধ্যে ঘুম সহায়তা অন্তর্ভুক্ত বলা হয়, এবং কেউ কেউ বলে এটির অনাক্রম্যতা-বৃদ্ধি এবং হজম সুবিধা রয়েছে।

লেবু গুল্ম

দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়, এই কাঠের গুল্ম ( অ্যালোসিয়া সিট্রোডোরা ) এর সুগন্ধী পাতার জন্য সারা বিশ্বে চাষ করা হয়। এটি লেমনকে টাটকা স্বাদ দেয় এবং বলা হয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং প্রদাহের সাথে লড়াই করে।