ভার্জিনিয়ার উইনচেস্টার শহরে অবস্থিত কিসেলা পেরে এট ফিল্সের মালিক আমদানি সংস্থার মালিকানাধীন কয়েকটি মাস্টার স্মলাইয়ারদের মধ্যে অন্যতম এমএস ফ্রাঙ্ক কিসেলা। ১৯৯৪ সালে প্রতিষ্ঠিত, এটি এখন সমস্ত 50 টি রাজ্যের আওতাভুক্ত এবং বছরে প্রায় 470,000 কেস ওয়াইন, বিয়ার, প্রফুল্লতা এবং সাকির বিক্রি করে, যা আয় করেছে 32 মিলিয়ন ডলারেরও বেশি। ১৩ টি দেশে 200 এরও বেশি সরবরাহকারী রয়েছে, কিসেলার অপারেশনটি সত্যিকার অর্থেই আন্তর্জাতিক পর্যায়ে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কিসেলা তার নিজের রুবাস ব্র্যান্ডের নীচে বোতল করার জন্য ছোট ছোট প্রচুর ওয়াইন নির্বাচন করেছেন। এগুলি বিশ্বব্যাপী উত্সাহিত করা হয়, একই লেবেলের নীচে নিউজিল্যান্ড, আর্জেন্টিনা, ফ্রান্স, স্পেন এবং ক্যালিফোর্নিয়ার মতো অনেক অঞ্চল থেকে ওয়াইন তৈরি করে।

আপনি কিভাবে ওয়াইন ব্যবসায়ে প্রবেশ করলেন?

আমি 15 বছর বয়সে আমার বাবা এবং দাদার সাথে ওয়াইন সংগ্রহ শুরু করেছি। আমার কলেজের দিনগুলিতে, আমি একটি গ্রুপের সাথে অসংখ্য ওয়াইন টেস্টিংগুলিতে যোগ দিতাম ওয়াইন বন্ধুরা , 'ওয়ানের বন্ধুরা' জাতীয়ভাবে রন ফন্টে এবং আমার বাবা স্থানীয়ভাবে পরিচালিত। কলেজের পরে, আমি ক্লিভল্যান্ড স্টেট ইউনিভার্সিটির স্নাতক স্কুলে শূকর পরজীবী এবং সক্রিয় পরিবহন অধ্যয়ন করছিলাম। আমার অর্থের প্রয়োজন ছিল এবং দিনের বেলা গুডম্যান বেভারেজের ওয়াইন বিক্রয়কর্মী এবং রাতে ক্যালহাউনের রেস্তোঁরায় একটি স্বামী হিসাবে কাজ পেয়েছিলাম।

আপনার সবচেয়ে স্মরণীয় ওয়াইন কোনটি?

এল্টভিলের স্টেইটসওয়েংয়েটার থেকে ১৯ Ste৫ সালের স্টেইনবার্গার রিলসিং কাবিনেট (রিহিংউ, জার্মানি)। এটি আমার জন্য প্রথম অবিশ্বাস্য ওয়াইন অভিজ্ঞতা ছিল। সেই ওয়াইনটি এপিফ্যানির মতো ছিল। এই প্রথম আমি ভেবেছিলাম যে মদ বিশেষ কিছু হতে পারে।

আপনার কাজ সম্পর্কে আপনার প্রিয় জিনিস কি?

দুর্দান্ত নতুন ওয়াইন আবিষ্কার করা, ওয়াইন, খাবার, সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং ভ্রমণের পিছনে লোকের সাথে দেখা। এর চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে

শুকনো রোজের বর্তমান ক্রেজ সম্পর্কে আপনার মতামত কী? আপনি কি এটিকে historicalতিহাসিক প্রসঙ্গে রেখে ভবিষ্যতের প্রগনস্টিকেট করতে পারেন?

শুকনো রোস সুস্বাদু এবং দুর্দান্ত এপ্রিটিফ তৈরি করে। আমি 1987 সাল থেকে শুকনো গোলাপ বিক্রি করছি I আমি মনে করি বিভাগটি আরও দুই [বা] আরও তিন বছর ধরে বাড়তে থাকবে।

ওয়াইনারি উপস্থাপন করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আপনার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলি কী? এটি কি সর্বদা গুণমান এবং দাম সম্পর্কে?

গুণমান, গুণমান, গুণমান, তারপরে মূল্য…। যেমনটি আমি আগেই বলেছি, বোতলটির রসের গুণ ছাড়া আর কিছুই বিবেচ্য নয়। আমি সেই ওয়াইনগুলির সন্ধান করি যা টাইপ করতে সত্য এবং তাদের স্বাদে ক্লাসিক। আমি তাজা এবং উজ্জ্বল যে ওয়াইন পছন্দ করি এবং ভাল ফল-অ্যাসিড ভারসাম্য দেখায়। আমি কোনও নতুন ওক ব্যক্তি নই, অনেক বেশি কাঠ প্রকৃত আঞ্চলিক চরিত্রকে অস্পষ্ট করে।

আপনি বাড়িতে কি পান করতে পছন্দ করেন?

আমি রান্না করতে পছন্দ করি, এবং আমি স্যানস্রে, চাবলিস, খাস্তা সাদা drinking বিশেষত ফরাসী শ্বেতযুক্ত পানীয় পান করতে পছন্দ করি। আমিও রিওজা উপভোগ করি।

আপনার ইচ্ছামতো যে কোনও ওয়াইন স্টাইল / অঞ্চল / ভেরিয়ালগুলি আপনার পোর্টফোলিওতে উপস্থাপন করা হয়নি?

গ্র্যান্ড ক্রু বারগুন্দি।

যারা মদ সম্পর্কে আরও শিখতে আগ্রহী তাদের জন্য আপনার কী পরামর্শ রয়েছে?

পড়ুন, ভ্রমণ এবং স্বাদ। আপনি যদি ভাল ওয়াইনগুলি সন্ধান করতে যাচ্ছেন তবে আপনি সেগুলি নির্মূল করতে পারেন। আপনি ঘরে বসে তাদের সন্ধান করবেন না।