401 উত্তর লা সেনেগা বুলেভার্ড
লস অ্যাঞ্জেলেস ক্যালিফোর্নিয়া
310.659.7708 · পুত্রপুত্র। Com

সূক্ষ্ম, উজ্জ্বল, নিরঙ্কুশ। এই সমস্ত শব্দই শেফ / মালিক ডেভিড মাইয়ারকে বর্ণনা করে, সম্ভবত লস অ্যাঞ্জেলেসের সবচেয়ে প্রশংসিত শেফ, যিনি তার বিশ্ব-ফরাসি স্বাদ গ্রহণ মেনুকে ধ্রুবক বিবর্তন অবস্থায় রাখেন। সোনার 'স্বাক্ষর' আসলে, কোনও সিগনেচার অতিথিরা কখনই জানেন না কী alতু পরিচালনা করে প্লেটটি ক্রেস্ট করবে। ওয়াইন সমান শ্রদ্ধার সাথে চিকিত্সা করা হয়, প্রতিটি বোতল রেস্তোরাঁর কেন্দ্রে ছয় টন ডেকান্টিং পাথরের উপরে রাখা হয়। ওয়াইন ডিরেক্টর মার্ক মেন্দোজা, যিনি মূল্যবান বাচ্চার মতো চিরকালের প্রসারিত ওয়াইন তালিকার সাথে আচরণ করেন, সোনার স্বভাবজাত, কোর্ট অফ মাস্টার সোমাইলিয়ার নোয়েল বাউমের তার অ্যাডভান্সড শংসাপত্রটি আন্তর্জাতিক সোম্মিলিয়ার গিল্ডের সাথে উন্নত স্তরে রয়েছে। ওয়াইন প্রশিক্ষণ মেন্দোজার পক্ষে সর্বকালের, যিনি জোর দিয়ে বলেন, 'আমরা বিশ্বাস করি যে মেঝেতে ১০ জন সমালোচক একজনের চেয়ে ভাল” ' পরিষেবাটি ব্যালেটিক, ওয়েটস্ট্যাফের সাথে আগ্রহের সাথে প্রতিটি প্রয়োজনের দিকে ঝুঁকছে।

পরিসংখ্যান
নির্বাচনের সংখ্যা: 2,050
জায় মধ্যে বোতল: 13,500
গ্লাস দ্বারা ওয়াইন সংখ্যা: 50-প্লাস
বায়ো: হ্যাঁ, বোতল যদি তালিকায় না থাকে। কর্কেজ ফি: $ 40 (দুই বোতল ন্যূনতম)
ওয়াইন তালিকার হাইলাইটস: বোর্দো, বার্গুন্দি, রোনে, ক্যালিফোর্নিয়া এবং জার্মানি এবং অস্ট্রিয়াতে দুর্দান্ত ঘরগুলির একটি সূক্ষ্ম তালিকা। সি ও এম পি এল ই টি ই ভি ই আর টি আই সি এল এল ও ফ এইচ আর এল এল এন (1 9 9 0 -2001)। নতুন তালিকায় পেন্টাস, শেভাল ব্ল্যাঙ্ক এবং চিটও মাউটন রথচাইল্ডের মতো সূক্ষ্ম বোর্দোকে জোর দেওয়া হয়েছে। এ এল এস ও, বি ইউ আর জি ইউ এন ডি আই ই এস সহ ডোমেইন দে লা রোমানি কন্টি, কম্ট লাফন এবং লেয়ারয়।