বর্ণনা করতে ব্যবহৃত শব্দ এবং বাক্যাংশ ভদকা এবং কিভাবে এটি তৈরি করা হয় বিভ্রান্তিকর হতে পারে. অন্যান্য ধরনের তুলনায় আত্মা যেটিকে কঠোর নিয়ম বা ভৌগলিক উপাধি দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে, ভদকাকে সবার জন্য বিনামূল্যের মতো মনে হতে পারে: এটি যে কোনও জায়গায় এবং যে কোনও মৌলিক উপাদান থেকে তৈরি করা যেতে পারে।

কিছু পদ আত্মার স্বচ্ছতা এবং সুগন্ধ ও গন্ধের আপেক্ষিক অভাবকে তুলে ধরে; অন্যদের ইঙ্গিত উৎপাদন পদ্ধতি সেই মূল্যবান, আদিম বৈশিষ্ট্যগুলি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

ভদকা উত্সাহীদের আত্মবিশ্বাসের সাথে চুমুক দিতে সাহায্য করার জন্য, আমরা এই পাঁচটি সাধারণ পদের অর্থ কী তা ব্যাখ্যা করতে বিশেষজ্ঞদের বলেছি।

1. পাতিত [x] বার

ভদকা লেবেল 'x' বলে না। কিন্তু ভদকা একবার বা একাধিকবার পাতন করা যেতে পারে।

'আমরা আমাদের ভদকা 12টি ভিন্ন বার পাতন করি,' মার্ক অ্যান্ডারসন বলেছেন, এর প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও ড্রেকের জৈব আত্মা . ভদকায়, পাতন একটি প্রক্রিয়া যা কনজেনার নামক উপাদানগুলিকে অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয় যা স্বাদকে প্রভাবিত করে

'আপনি যত বেশি ডিস্টিল করবেন, তত বেশি আপনি অপসারণ করতে পারবেন,' অ্যান্ডারসন ব্যাখ্যা করেন। “কিছু ক্ষেত্রে, একটি ভদকা ব্র্যান্ড তাদের ব্র্যান্ড খুঁজতে পারে এমন সুগন্ধ বা গন্ধ প্রোফাইল ছেড়ে দেওয়ার জন্য তাদের কিছু কনজেনারদের ছেড়ে যেতে চাইতে পারে। অন্যরা ভদকা থেকে যা করতে পারে তার সবকিছু খুলে ফেলতে চাইবে।'

2. ফিল্টার করা [x] বার

পরিস্রাবণ মূলত ঐচ্ছিক। পাতনের পরে, কিছু ভদকা উৎপাদক ন্যূনতম পরিস্রাবণ ব্যবহার করে-যেকোনো স্পষ্ট কণা অপসারণের জন্য যথেষ্ট। অন্যরা অনেকবার ভদকা ফিল্টারিং করে, প্রায়শই একাধিক উপকরণ এবং কৌশল ব্যবহার করে, অবশিষ্ট কোনো কনজেনার অপসারণ করে।

'এটা অস্বাভাবিক নয় যে ভদকা অনেকবার ফিল্টার করা হয়,' ক্যামিল অস্টিন ব্যাখ্যা করেন, অ্যাডভোকেসির সিনিয়র ডিরেক্টর কাসা লুম্ব্রে স্পিরিটস , যা রয়েছে কমিউনিটি স্পিরিট ভদকা . “অনেক প্রযোজক একটি খুব নিরপেক্ষ আত্মা অফার করার লক্ষ্য রাখেন যা অনেকগুলি উপাদানের সাথে মিশ্রিত হয় এবং ককটেল এবং অন্যান্য স্বাদগুলিকে উজ্জ্বল হতে দেবে।'

কাঠকয়লা বা কার্বন সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি দক্ষতার সাথে শোষণ করে এবং কিছু উত্পাদক সেই কাঠকয়লা (যেমন, বার্চ, পাইন এবং বাদামের খোসা) একটি পার্থক্যকারী হিসাবে ব্যবহার করা উপাদানকে নির্দিষ্ট করে। কমিউনিটি স্পিরিট ভদকা, উদাহরণস্বরূপ, নারকেল কার্বনের মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।

অন্যরা ফ্যাব্রিক, রত্নপাথর, মূল্যবান ধাতু, বালি, লাভা শিলা, কোয়ার্টজ বা মার্বেলের মাধ্যমে ভদকা ফিল্টার করতে বেছে নেয়।

3. নিরপেক্ষ

ভেস্টাল ভদকার প্রতিষ্ঠাতা উইলিয়াম বোরেল বলেছেন, ''নিরপেক্ষ' শব্দটি সর্বদা আমাকে হাসাহাসি করে। “নিরপেক্ষ বলতে বোঝানো হয়েছে সমস্ত সুগন্ধ এবং গন্ধহীন একটি আত্মা, কিন্তু এটি আসলে সেই ব্যক্তিদের পক্ষ থেকে বিভ্রান্তির অনুভূতিকে চিত্রিত করে যারা 1930-এর দশকে আমদানি করা ভদকাকে প্রাথমিকভাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছিল৷ শ্রেণীতে দেওয়া মূল স্লাভিক নামগুলি হল 'জল' শব্দের একটি ক্ষুদ্র রূপের ডেরিভেটিভ। স্বাদহীন .

অবসকিউর লিকার থেকে আমেরিকার ফেভারিট স্পিরিট পর্যন্ত ভদকার দ্য উইন্ডিং জার্নি

যদিও 'নিরপেক্ষ' (বা কখনও কখনও, 'পরিষ্কার') প্রায়শই ভদকাকে সংজ্ঞায়িত করতে ব্যবহৃত হয়, এটি একটি অফিসিয়াল শব্দ নয় এবং অনেক প্রযোজক তাদের ভদকাতে সূক্ষ্ম সুগন্ধ এবং স্বাদকে একটি বিক্রয় পয়েন্ট হিসাবে দেখেন।

উল্লেখ্য, 2020 সালে অ্যালকোহল এবং তামাক ট্যাক্স এবং ট্রেড ব্যুরো (TTB) বিশেষভাবে বিধি পরিবর্তন করেছে ভাষা বাদ দেওয়ার জন্য যেটি ভদকাকে 'স্বতন্ত্র চরিত্র, সুগন্ধ, স্বাদ বা রঙ ছাড়াই' হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছে।

4. প্রিমিয়াম/আল্ট্রা-প্রিমিয়াম

'যদিও কোনও প্রযুক্তিগত সংজ্ঞা নেই, 'প্রিমিয়াম' সাধারণত এমন একটি স্পিরিটকে বোঝায় যা উচ্চ মানের উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছে এবং ব্যাচটি পাতন এবং ফিল্টার করার জন্য একটি সূক্ষ্ম প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়েছে,' অস্টিন ব্যাখ্যা করেন।

আরও, যারা মূল্য-সংবেদনশীল তারা সেই বিপণন বাজওয়ার্ড বহনকারী লেবেল থেকে সতর্ক থাকতে চাইতে পারে, অস্টিন আরও বলেন: 'প্রক্রিয়াটি উচ্চতর ব্যয় নির্ধারণেরও সম্ভাবনা রয়েছে।'

5. বিশুদ্ধ/বিশুদ্ধতা

'বিশুদ্ধতা' প্রায়শই 'নিরপেক্ষ,' বোরেল নোটের প্রতিশব্দ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং 'নিরপেক্ষ' এর মতো এটি একটি প্রযুক্তিগত শব্দ নয়, তবে একটি বিপণন-ভিত্তিক বর্ণনা।

'একটি পণ্যের বিশুদ্ধতাকে উজ্জ্বল হতে দেওয়ার অর্থ হল প্রায়শই আপনার উত্পাদনের স্থান এবং আপনি যে ফসলটি যত্ন সহকারে চয়ন করেছেন তার সাথে জড়িত অন্তর্নিহিত স্বাদ এবং চরিত্রকে আলিঙ্গন করা,' তিনি বলেছেন। “এর অর্থ এই নয় যে প্রোডাকশনে বারবার হস্তক্ষেপ করা যেকোন এবং সমস্ত উল্লেখযোগ্য কবজ অপসারণ করা। আমি লবণের দানা দিয়ে বিশুদ্ধতার সমস্ত দাবি গ্রহণ করি।'