একক মাল্ট হুইস্কি: স্কচ এবং তার বাইরে
যদিও নিম্নলিখিত পর্যালোচনাগুলির বেশিরভাগই একক মল্টকে কেন্দ্র করে স্কচ , যদি আপনি বোনা কয়েকটি অন্যান্য দেশের বোতলজাতীয় জিনিসগুলি লক্ষ্য করেন তবে অবাক হবেন না: অস্ট্রেলিয়া, ইংল্যান্ড, আয়ারল্যান্ড, ফ্রান্স, ভারত, জাপান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রও লক্ষণীয় একক মাল্ট উত্পাদন করে।
একক মাল্টকে কীভাবে সংজ্ঞায়িত করবেন? স্কচ স্পিকারে, এককটির অর্থ এটি একটি ডিস্টিলারি থেকে আসে এবং মল্টটি হ'ল দূষিত (অঙ্কুরিত) শস্যকে বোঝায়। কখন হুইস্কি একাধিক ডিস্টিলি থেকে একত্রে মিশ্রিত করা হয়, এটি একটি মিশ্রিত হুইস্কি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যেহেতু আমেরিকাতে (এবং অন্যান্য দেশ) তৈরি করা বেশিরভাগ হুইস্কি কোনওভাবেই একটি একক ডিস্টিলিতে তৈরি করা হয়, তাই আপনার পক্ষে সম্ভবত কোনও একক মাল্টকে যেমন নমুনা দেওয়া হয়েছে তেমন লেবেল না রেখেই নমুনা তৈরি করেছেন।
একক মাল্ট হুইস্কি ঘোষণা করা কোনও নন-স্কচ প্রযোজকের পক্ষে একটি সাহসী এবং নির্দিষ্ট বিবৃতি।
তাই এই মাসে আমরা ইচ্ছাকৃতভাবে বিভাগের সংজ্ঞাটিকে অস্পষ্ট করে তুলেছি, সাধারণ একক মাল্ট স্কচের পরিবর্তে একক মাল্ট হুইস্কি আহ্বান করি। অংশ হিসাবে, এটি ছিল প্রচলিত স্কচ জগতের বাইরে থেকে বিস্মিত হওয়ার আমন্ত্রণ জানানো - এবং জাপানের সুপার-সিল্কি হাকুশু এবং ইয়ামাজাকি বোতলজাতীয়তা এবং তাসমানিয়ায় তৈরি ফলের সুলিভান্স কোভ ডাবল ক্যাস্ক সহ প্রচুর পরিমাণ রয়েছে।
তবে এটি একটি ইচ্ছাকৃত পরীক্ষাও ছিল: একক মাল্ট হুইস্কি ঘোষণা করা কোনও স্কোচবিহীন প্রযোজকের পক্ষে সাহসী এবং নির্দিষ্ট বিবৃতি। এই বিভাগের মধ্যে স্ব-সনাক্তকরণ প্রায়শই সংকেত দেয় যে বোতলটিতে যা আছে তা একক মাল্ট স্কচের মতো।
সিয়াটেলের ওয়েস্টল্যান্ড ডিস্টিলির ক্ষেত্রে এটিই রয়েছে, ওয়াশিংটন রাজ্যে পুরোপুরি যব (এবং আরও সম্প্রতি, পিট) থেকে উদ্ভূত স্কোচ-স্টাইলের হুইস্কি তৈরির মধ্যে রয়েছে। এটি ফ্রান্সের আর্মোরিকের ক্ষেত্রেও বটে, যা অনেকগুলি দ্বীপের স্কোচে পাওয়া যায় একই মায়াময় সামুদ্রিক মিশ্রণ - যে চকচকে-ধূমপায়ী ভারসাম্যকে ক্যাপচার করে তোলে ব্রেটনকে একক মাল্টস করে তোলে।
অবশ্যই, traditionalতিহ্যবাদীদের কাছে, দ্য গ্লেনলিভেট, গ্লেনমোরঙ্গি এবং ওল্ড পুলটনি সহ অন্যান্যদের মধ্যে বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত নতুন বোতলজাতীয়তা সহ উপভোগ করার জন্য একক মাল্ট স্কচের অভাব নেই।
একক মাল্ট স্কচ
অ্যাবারলর ডাবল ক্যাস্ক 12 বছরের পুরানো হয়ে উঠেছে (স্কটল্যান্ড পার্নড রিকার্ড, ক্রয়, এনওয়াই) $ 50, 97 পয়েন্ট। ওক এবং প্রাক্তন শেরি কাস্কে বয়স্ক, এই আকর্ষণীয় স্কচটির তালুতে একটি পাকা লাল-আপেল গন্ধ এবং সমৃদ্ধ লবণযুক্ত ক্যারামেল এবং বাটারস্কোচ রয়েছে। এটি শক্তিশালী, একটি ঘন, বাটরি অনুভূতি এবং ঠোঁট স্মাকিং মশলা পিষ্টক এবং সমুদ্রের ব্রাইন নোটের দীর্ঘ সমাপ্তি সহ।
গ্লেনলিভেট ফাউন্ডার্স রিজার্ভ (স্কটল্যান্ড পার্নড রিকার্ড, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 45, 96 পয়েন্ট। উপাদেয় এবং জটিল, এই সদ্য প্রকাশিত স্কচ ম্যাপেল চিনি এবং মশালির সুগন্ধ নিয়ে গর্ব করে এবং তা তালুর উপরে ফুলে ফুলে ফুলে ফুলে শুরু করে যা ক্রিমি ভ্যানিলা, মধু, সর্ষপরিলা এবং বেকিং মশলায় বিকশিত হয়। হালকা এবং সিল্কি, এটি জিহ্বায় প্রায় উত্তেজক অনুভূত হয়, হપ્સগুলির স্মরণ করিয়ে দেওয়ার মতো বেহায়া ভেষজ নোট দিয়ে শেষ করে। ভাল কেনাকাটা.
গ্লেনমোরঙ্গি টাসাইল (স্কটল্যান্ড মোয়েট হেনেসি ইউএসএ, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 99, 96 পয়েন্ট। গ্লেনমোরঙ্গি পোর্টফোলিওর আর একটি সুস্বাদু অফার, এই হুইস্কিটি গ্লাসে স্পন্দিত সোনার। ভ্যানিলা, কাস্টার্ড, লেবু ক্রিম পাই এবং হানিসকলের হালকা সুগন্ধীর সন্ধান করুন, পিঠে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ছোঁয়া। এই সুষম সিপারটি জায়ফল, দারুচিনি এবং সাইট্রাসের খোসার নোটগুলি দিয়ে শেষ করে।
স্কচের 6 জনপ্রিয়তম ট্রেন্ডস বোমমোর 15 বছর ওল্ড ডার্কেস্ট একক মাল্ট স্কচ হুইস্কি (স্কটল্যান্ড বিম সান্টরি, ডিয়ারফিল্ড, আইএল) $ 70, 95 পয়েন্ট। কোনও সঙ্কোচিত ভায়োলেট নয়, এই তামার পেনি-হিউড স্কচ শুকনো এবং মশলাদার সমাপ্তিতে সমান পদক্ষেপে টফি এবং পিট ধোঁয়ার একটি দৃ but় তবে সুরেলা মিশ্রণ দিয়ে নাক এবং তালুকে আঘাত করে। ডার্কেস্ট হ'ল হুইস্কির আংশিকভাবে পূর্ব ওলোরোসো শেরি ক্যাকগুলিতে পরিপক্ক হওয়ার উপযুক্ত বর্ণনা, যা গভীর, কিশমিশ টোন যুক্ত করে।
ডালমোর সিগার মাল্ট রিজার্ভ (স্কটল্যান্ড হোয়েট এবং ম্যাক আমেরিকা, উত্তর মিয়ামি, এফএল) $ 125, 95 পয়েন্ট। ব্যারেলের এক সিরিজের মধ্যে বয়স - প্রথম আমেরিকান ওক, তারপরে একটি প্রাক্তন ওলোরোসো শেরি কাস্কে স্থানান্তরিত হয়েছিল এবং ব্যবহৃত ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বারিককে শেষ করে - এই স্কচটির উদ্দেশ্য 'একটি সূক্ষ্ম সিগার পরিপূরক করা', তবে এটিও একটি অসামান্য মিষ্টান্ন সহযোগী হবে। ধুসর কোকো এবং প্রচুর শেরিড গা dark় ফল, ডুমুর এবং খেজুর মতো, কারমেলে আবৃত এবং বেকিং টোনগুলির জন্য দেখুন যা মশলাদার সমাপ্তিতে স্থির থাকে।
গ্লেনফিডিচ এক্সিলেন্স 26 বছর পুরাতন (স্কটল্যান্ড উইলিয়াম গ্রান্ট অ্যান্ড সন্স, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 500, 95 পয়েন্ট। হালকা এবং সিল্কি, এই স্পাইসাইড স্কচটি ন্যূনতম 26 বছর ধরে প্রাক্তন বোর্বান কাস্কে পরিপক্ক, আপেল, নাশপাতি, ভ্যানিলা এবং জুঁইয়ের ঝাঁকুনির সান্নিধ্য লাভ করে। সামনে একটি মিষ্টি ধূমপানের সুর রয়েছে, যখন ভ্যানিলা এবং কাস্টার্ডের মতো মিষ্টির স্বাদ প্রতিটি চুমুকের সাথে উদ্ভাসিত হয়, আরও সূক্ষ্ম ফুল এবং লেবু দই সমাপ্তির সাথে মিশে যায়।
ওল্ড পুলটনি নেভিগেটর একক মাল্ট স্কচ হুইস্কি (স্কটল্যান্ড সাজেরাক সংস্থা, লুইসভিল, কেওয়াই) $ 45, 95 পয়েন্ট। যদিও এটি তীব্রভাবে সুগন্ধযুক্ত নয়, কেবল ক্যারামেল, ফল এবং ধোঁয়ার লজ্জাজনক ইঙ্গিতগুলি দেখায়, এই স্কচটি তালুতে মনোনিবেশ করে এবং প্রতিটি চুমুকের সাথে বিকশিত হয়। কেবল একটি স্প্ল্যাশ জল যোগ করুন এবং এটি হানিসাকল মিষ্টির সাথে সামনে ধোঁয়াটে পরিণত হয়, তারপরে ফলস্বরূপ, শেরির মতো অ্যাকসেন্টগুলি অবশেষে একটি মসৃণ ভ্যানিলা-ক্যারামেল প্রস্থানে পরিণত হয়। প্রাক্তন বোর্বান এবং শেরি ক্যাসকে পরিপক্ক। ভাল কেনাকাটা.
অচেন্তোশন থ্রি উড সিঙ্গল মাল্ট স্কচ হুইস্কি (স্কটল্যান্ড বিম সান্টরি, ডেরফিল্ড, আইএল) $ 65, 94 পয়েন্ট। এই হুইস্কির নামটি তিনটি ভিন্ন ক্যাসে কীভাবে পরিপক্ক হয়েছে তা মঞ্জুরি দেয়: আমেরিকান বোর্বান, স্প্যানিশ ওলোরোসো এবং পেড্রো জিমনেজ শেরি। এটি গভীর, একটি গভীর অ্যাম্বার হিউ এবং সমৃদ্ধ ক্যারামেল গন্ধ সহ। স্বাদ প্রোফাইল শ্বাস প্রশ্বাসের উপর টফি, ক্যাম্পফায়ার ধোঁয়া এবং একটি মুখ জলযুক্ত বাটারকোট নোট দেখায় এটি প্রায় একটি পেটেড বার্বনের মতো পড়ে।
বালভিনি ডাবলউডের বয়স 12 বছর একক মাল্ট স্কট হুইস্কি (স্কটল্যান্ড উইলিয়াম গ্রান্ট অ্যান্ড সন্স, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 50, 94 পয়েন্ট। সিল্কি এবং ডান দিকের রসালো, এই স্কচটি দুটি ধরণের ওক কাস্ক দিয়ে তৈরি the যেমন ডাবলউড নামটি বলে। তবে এটি প্রকৃতপক্ষে শেরি ক্যাসকের প্রভাব সম্পর্কে। সুগন্ধি সুবর্ণ কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকটসের পরামর্শ দেয়। রেশমি তালু মাঝারি ধূমপায়ী থেকে শুরু হয়, তবে কোকো এবং লবঙ্গ অ্যাকসেন্টগুলির সাথে সমাপ্ত সমৃদ্ধ, মধুজাতীয়, বাদামের প্রোফাইলে গ্লাইড করে।
গ্লেন গারিওচ 1797 প্রতিষ্ঠাতার রিজার্ভ হাইল্যান্ড সিঙ্গল মাল্ট স্কচ হুইস্কি (স্কটল্যান্ড বিম সান্টরি, ডেরফিল্ড, আইএল) $ 45, 93 পয়েন্ট। এই সিল্কি হাইল্যান্ড সিপারটি তালুতে সজ্জিত বলে মনে হচ্ছে। অ্যারোমেটিক্সে ভ্যানিলা এবং ক্যারামেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, একটি অজ্ঞান ধূমপানযুক্ত। এটি তালুতে প্রতিধ্বনিত হয়, ভ্যানিলা বাটারস্কোচে চলে যায় যা হালকা স্যালাইন নোট দিয়ে টিনযুক্ত থাকে এবং শ্বাসকষ্টের পিটের ধোঁয়ায় পরিণত হয়। ভাল কেনাকাটা.
স্পাইবার্ন আরান্টা ক্যাকস সিঙ্গল মাল্ট স্কচ হুইস্কি (স্কটল্যান্ড সাজেরাক সংস্থা, লুইসভিল, কেওয়াই) $ 40, 93 পয়েন্ট। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একচেটিয়া, এই একক মাল্ট স্কচ বেকড আপেল, ভ্যানিলা এবং নারকেল সুগন্ধীর সাথে হালকা পিটের হালকা ব্রাশ দিয়ে ফেটে যায়। তালুতে ভ্যানিলা মিষ্টি এবং মুখের জল মিশ্রিত লবণযুক্ত ক্যারামেল দেখানো হয়, সমাপ্তি ঝরঝরে এবং মাঝারিভাবে ধূমপায়ী। ভাল কেনাকাটা.
টালিসকার স্টর্ম সিঙ্গল মাল্ট স্কচ হুইস্কি (স্কটল্যান্ড ডিয়াজিও, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 66, 93 পয়েন্ট। আইল অফ স্কাইতে তৈরি, এই চমকপ্রদ, চকচকে একক মল্ট নাকে মধু এবং ক্যাম্পফায়ারের ধোঁয়া সুগন্ধ বহন করে। তালুতে, একটি নুনযুক্ত ক্যারামেলের স্বাদ উদ্ভাসিত হয় যা ধূমপানের সাথে সিরাটাস এবং সমৃদ্ধ এস্প্রেসোর ক্ষণস্থায়ী নোটগুলির সাথে ব্রাশ করে ব্রিজ ফিনিস পর্যন্ত পৌঁছে দেয়। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল খোঁচা রয়েছে, তাই উদার স্প্ল্যাশ জল যুক্ত করতে ভুলবেন না।
গ্লেনগ্লাসফ টর্ফা (স্কটল্যান্ড অ্যাঙ্কর ডিস্টিলিং, সান ফ্রান্সিসকো, সিএ) $ 75, 92 পয়েন্ট। তোর্ফা হ'ল 'পিট' এর জন্য প্রাচীন নর্স এবং এই স্কচটি সেই প্রতিশ্রুতিটিকে সুস্বাদু ও সূক্ষ্মভাবে সরবরাহ করে। গ্লাসে হালকা সোনালি, নাকটি পিটের ধোঁয়া এবং ওক অ্যাকসেন্টের সাথে বেঁধে রাখা একটি ভ্যানিলা সুবাস দেখায়। তালু উজ্জ্বল এবং উজ্জ্বল আপ সামনের দিকে, একটি পিট ধোঁয়া চরিত্র প্রতিটি ক্রমাগত চুমুকের সাথে আরও প্রকট হয়ে ওঠে। সেই ধূমপায়ী-স্যালাইনের ভারসাম্য ঝিনুক এবং বয়স্ক পনিরগুলির জন্য আকাঙ্ক্ষাকে উস্কে দেয়।
হাইল্যান্ড পার্ক ওডিন (স্কটল্যান্ড এড্রিংটন আমেরিকা, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 350, 92 পয়েন্ট। শক্তিশালী সুবাস আদা রুটি, গুড় এবং ক্যামোমিল চা প্রস্তাব করে। তালুতে, স্টিকি-টফি নোটটি পিটগুলির একটি তীব্র প্রাচীরের দ্বারা আবদ্ধ। শেরি এবং জিনজারব্রেড মিষ্টির একটি অন্তর্নিহিত ধোঁয়ার নীচে চলে, একটি মস্কো-মত ধূমপায়ী-মিষ্টি এবং মশলাদার ফিনিসটিতে জড়িয়ে। একটি স্প্ল্যাশ জল একটি সূক্ষ্ম বেকন নোট আউট coaxes। 16 বছর বয়সের, এই সীমাবদ্ধ সংস্করণটি নর্স দেবতা ওডিনের জন্য নামকরণ করা হয়েছে এবং এটি একটি কাঠের ফ্রেমে প্যাকেজ করা হয় যা Viতিহ্যবাহী ভাইকিং লম্বা জাহাজের সংলগ্ন অংশকে উত্সাহিত করতে পারে।
গ্লেন মোরে এলগিন ক্লাসিক একক মাল্ট স্কট হুইস্কি (স্কটল্যান্ড প্রেস্টিজ ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিটস গ্রুপ, সেন্ট পল, এমএন) $ 23, 91 পয়েন্ট। একটি দুর্দান্ত মান, এই স্পাইসাইড স্পিরিটটি তাজা আপেল এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল অ্যারোমেটিক সরবরাহ করে। এটি তুলনামূলকভাবে মিষ্টি আপ, ম্যাপেল এবং ভ্যানিলা দেখায় যদিও একটি সাইট্রাসি নোটটি মিডপ্লেটটি উদ্ভাসিত করে এবং এটি ধূমপানের ধোঁয়াশা দিয়ে খাস্তা এবং ব্র্যাকিং সমাপ্ত করে। হুইস্কি হাইবলগুলি মেশানোর জন্য আদর্শ। ভাল কেনাকাটা.
ওবান 14 একক মাল্ট স্কচ হুইস্কি (স্কটল্যান্ড ডিয়াজিও, নরওয়াক, সিটি) $ 75, 91 পয়েন্ট। সামনে সুখী মিষ্টি এবং মশালার সন্ধান করুন, নাক যেমন ওক, ম্যাপেল চিনি, তাজা আপেল, লবঙ্গ, কালো মরিচ এবং দারচিনিগুলির একটি জটিল মিশ্রণ দেয়। স্বাদগুলি দীর্ঘ, ঘন ম্যাপেল-জাতীয় নোটটিতে প্রস্থান করার আগে মশলাদার মিডপ্লেটে শুকিয়ে যায়।
গ্লেনক্যাডাম বয়স 15 বছর (স্কটল্যান্ড সিআইএল মার্কিন, ওয়েস্ট পাম বিচ, এফএল) $ 85, 90 পয়েন্ট। এই সোনার, হাইল্যান্ডের একক মাল্ট স্কচ মধু, ভ্যানিলা এবং তাজা কাটা আপেলের মতো সুস্বাদু গন্ধযুক্ত। এটি তালু, ভারসাম্য ভ্যানিলা, হানিস্কেল, ফল এবং ঠিক সঠিক পরিমাণে ধোঁয়ায় হালকা হালকা অনুভব করে। প্রতিটি চুমুক একটি সুখকর peaty নিঃশ্বাসের সাথে শেষ হয়, যা মনে হয় হালকাভাবে তালুতে অল্প অল্প করে দূরে সরে যায়।
লাফ্রয়েগ 10 বছর মূল ক্যাস স্ট্র্যাঙ্ক (স্কটল্যান্ড বিম সান্টরি, ডেরফিল্ড, আইএল) $ 50, 90 পয়েন্ট। ইসলে'স লাফ্রয়েইগ তার তীব্র পিটযুক্ত প্রোফাইলের জন্য খ্যাতিযুক্ত, এবং এই একক মাল্ট স্কচ সেই খ্যাতি সরবরাহ করে। অ্যাম্বার স্পিরিটটি ধূমপায়ী সুগন্ধের সাথে খোলে যা ভ্যানিলা এবং হালকা ফুলের নোট দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। অলিভ ব্রাইন, এস্প্রেসো এবং চকোলেট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, তালুতে প্রচুর পিটও রয়েছে। সাবধানতা: ক্যাস্ক শক্তি বলতে বোঝায় যে একটি অতিমাত্রায় অ্যালকোহল স্তর তীব্র স্বাদ সরবরাহ করে তবে একটি বিশাল বার্ন।
বালব্লায়ার 1990 (স্কটল্যান্ড সাজেরাক সংস্থা, লুইসভিল, কেওয়াই) $ 140, 89 পয়েন্ট। বোতল — 1990 — বছরটি কোনও বয়সের বিবৃতি নয়, পরিবর্তে এই বছরটি ছিল এই একক মল্ট স্কচ ch দৃust় এবং পূর্ণ দেহযুক্ত, এই গভীর অ্যাম্বার হুইস্কিতে একটি শক্তিশালী ক্যারামেল সুবাস রয়েছে যা দেদার এবং রজনের নোট দ্বারা উদ্দীপ্ত হয়। এটি তালুতে বেশ শুকিয়ে যাচ্ছে, স্বাদের সাথে দৃ strong় চা, ওক এবং বিয়ারের প্রস্তাব দেয়, সবই উষ্ণ, চকোলেট সমাপ্তির দিকে নিয়ে যায়।
আনকন হাইল্যান্ড সিঙ্গল মাল্ট ডিস্টিল 1975 (স্কটল্যান্ড সাজেরাক সংস্থা, লুইসভিল, কেওয়াই) $ 700, 88 পয়েন্ট। ২০১৪ সালে বোতলজাত এই জটিল অ্যাম্বার রঙের সিপারের গা dark় মধুর সুগন্ধ এবং একটি শুকনো, ট্যানিক, কিছুটা মজাদার তালু রয়েছে যা টাস্টিক ওক, আয়োডিন, শক্ত চা এবং গুড়ের স্বাদগুলিকে মিশ্রিত করে যা একটি আমোরোর স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়। এটি অলস্পাইস এবং লবঙ্গ সহ চর্বিযুক্ত এবং খুব শুকনো সমাপ্ত করে।
অন্যান্য একক মাল্ট হুইস্কি
সুলিভানস কোভ ডাবল ক্যাস একক মাল্ট হুইস্কি (অস্ট্রেলিয়া পার্পল ভ্যালি ইম্পোর্টস, পিটসবার্গ, পিএ) $ 125, 93 পয়েন্ট। তাসমানিয়ার প্রবাদে, এই সোনার একক মাল্ট হুইস্কি পিয়ার, কলা এবং মধুর সুগন্ধ সরবরাহ করে। হালকা, মসৃণ এবং সহজ চুমুকযুক্ত, তালু বাদাম, ভ্যানিলা ওয়েফার এবং ধোঁয়া কেবল একটি কুঁচকির ইঙ্গিতের পাশাপাশি ফলের নোটগুলি দেখায়।
ইংলিশ ক্লাসিক একক মাল্ট হুইস্কি (ইংল্যান্ড পার্পল ভ্যালি ইম্পোর্টস, পিটসবার্গ, পিএ) $ 70, 92 পয়েন্ট। ইংল্যান্ডের নরফোকের সেন্ট জর্জের ডিস্টিলিতে তৈরি, 100% ইংরেজি বার্লি ব্যবহার করে, এই স্ট্র-হুয়েডটি তাজা আপেল, ভ্যানিলা এবং পিটের ধোঁয়ায় সুগন্ধযুক্ত। তিনটিই তালুতে প্রতিধ্বনিত করে ধূমপায়ী পিট কেন্দ্রের পর্যায়ে নিয়ে with এটি দারুচিনি এবং কালো মরিচের সিজল সহ মশলাদার শেষ করে।
হাকুশু সিঙ্গল মাল্ট হুইস্কি বয়স 18 বছর (জাপান বিম সান্টরি, ডেরফিল্ড, আইএল) $ 250, 91 পয়েন্ট। এই মধু কুঁচকানো একক মাল্ট নরম এবং পুরোপুরি নাক এবং তালুতে ভ্যানিলা-ক্যারামেল মিষ্টি এবং পিট ধোঁয়াকে ভারসাম্যহীন করে। শুকনো, মশলাদার সমাপ্তিতে অ্যালকোহল উত্তাপের অফসেট করতে শাখা জলে একটি স্প্ল্যাশ যুক্ত করুন।
আর্মোরিক ব্রেটন একক মাল্ট শেরি ফিনিশ (ফ্রান্স স্বর্গীয় স্পিরিটস, লেকভিল, এমএ) $ 59, 90 পয়েন্ট। এই ফরাসি একক মাল্টটি ক্যারামেল, মধু এবং তাজা নাশপাতিগুলির সুগন্ধের সাথে খোলে। মাতালের ছোঁয়া এবং লবণাক্ত ক্যারামেল দ্বারা মিশ্রিত এক ধরণের ধূমপানটি তালুতে প্রকাশিত হয়। একটি স্প্ল্যাশ জলের জ্বালানী সমাপ্তিতে ভারসাম্য সরবরাহ করে যা লালচে এবং অ্যালকোহল উত্তাপের সাথে সজ্জিত হয়।
কিনাহানের সিঙ্গল মাল্ট আইরিশ হুইস্কি (আয়ারল্যান্ড ওয়াইনবো গ্রুপ, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 69, 90 পয়েন্ট। এই সোনার হুইস্কি একটি তাজা, ঘাসযুক্ত ঘ্রাণ অফার করে। কমপক্ষে 10 বছর ধরে প্রাক্তন বোরবোন ব্যারেলগুলিতে পরিপক্ক, এটি তালুতে নরম হলেও ধূমপায়ী, যদিও তা অত্যধিকভাবে হয়নি। ধোঁয়ায় ঝাঁকুনিযুক্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, বাদাম এবং আদা নোটগুলি উপভোগ করার জন্য প্রচুর জায়গা ছেড়ে যায়, যা একটি স্বাদযুক্ত হনিস্কেল অ্যাকসেন্ট দিয়ে শেষ হয়।
ইয়ামাজাকি সিঙ্গল মাল্ট হুইস্কি বয়স 12 বছর (জাপান বিম সান্টরি, ডেরফিল্ড, আইএল) $ 85, 90 পয়েন্ট। ধূমপান এই সোনার একক মাল্টের সংজ্ঞাযুক্ত বৈশিষ্ট্য। সুগন্ধ স্পষ্টভাবে ফলদায়ক, ভ্যানিলা স্পর্শের সাথে তাজা আপেল এবং ক্রান্তীয় ফল মিশ্রিত করে। তবে প্রথম চুমুক থেকে শুরু করে ধোঁয়া সম্পর্কে কিছুটা ফলের সাথে মশলাদার, খানিকটা গরম সমাপ্তি দেখানো হয়েছে।
অমৃত ফিউশন একক মাল্ট হুইস্কি (ভারত বেগুনি ভ্যালি আমদানি, পিটসবার্গ, পিএ) A 70, 89 পয়েন্ট। এই ভারতীয় একক মাল্টটির নামকরণ করা হয়েছে কারণ এটি 'ভারতীয় এবং স্কটিশ বার্লি এর ফিউশন' দিয়ে তৈরি। সুগন্ধ সুস্বাদু তাজা, খাস্তা আপেল টুকরা পরামর্শ দেয়। এটি তালুতে রেশমী, প্রচুর ক্যারামেল দেখায় যার পরে বিট পিটের ধোঁয়া। এটি সিগার তামাক, চামড়া, বেকারের চকোলেট, তেতো কমলার খোসা এবং মশালির একটি মজাদার মিশ্রণ সহ শুকনো শেষ করে। ১০০ টি প্রমাণ হিসাবে, এটি স্বাদে পাতলা করার জন্য প্রস্তুত হ'ল অনুমানযোগ্য।
মুক্তিপণ দ্য পান্না 1865 স্ট্রেইট আমেরিকান হুইস্কি (ইউএসএ র্যানসাম স্পিরিটস, শেরিডান, বা) $ 75, 88 পয়েন্ট। উদ্ভাবনী কারুশিল্পের ডিস্টিলার র্যানসম এই হুইস্কিটি ককটেল ইতিহাসবিদ ডেভিড ওয়ানড্রিচের সন্ধানকৃত পুরানো ম্যাশ বিল থেকে তৈরি করেছিলেন এবং পুনরায় তৈরি করেছেন র্যানসমের প্রতিষ্ঠাতা ট্যাড সিস্টেট। এর অর্থ '1800 এর দশকের মাঝামাঝি আইরিশ হুইস্কির আধুনিক ব্যাখ্যা' meant এটি সাধারণত অপেক্ষাকৃত দুর্বল, ভেষজঘটিত হুইস্কি হিসাবে অনুবাদ করা বলে মনে হয় যা সাধারণত দেখা যায় ভ্যানিলা-ফরোয়ার্ড নির্বাচন থেকে আলাদা। কাচের একটি অ্যাম্বার রঙ, এতে প্রচুর পরিমাণে ওক, ইউক্যালিপটাস, জায়ফল এবং লবঙ্গ চরিত্র রয়েছে, একটি বন্ধনী সহ, কিছুটা উষ্ণ সমাপ্তি।
ভিকোমটে একক মাল্ট হুইস্কি বয়স 8 বছর (ফ্রান্স ভেন্টুরি ব্র্যান্ডস, ওয়েস্টন, এফএল) $ 41, 88 পয়েন্ট। প্রাক্তন কনগ্যাক ব্যারেলের আট বছর বয়সী, এই রেশমি, ফরাসি একক মল্টে মৃদু নাশপাতি, ভ্যানিলা এবং বাদামের নির্যাসের সুগন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে। এটি শুকনো, অবাক করার মতো গরম সমাপ্তিতে ধূমপানের ধোঁয়ায় শেষ হয়।
