ইতালির চিয়ান্টি অঞ্চলে কাজ করার সময় থেকে স্কট ম্যাকলিউড এককীয় আবেগ তৈরি করেছিলেন: একটি ক্লাসিক ইউরোপীয় ওয়াইনারি-এর পথে ওয়াইন তৈরি করার জন্য — একমাত্র এস্টেটের দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি কেবল টেরোয়ারের উপর ভিত্তি করে।

'জমি আমরা বিক্রি করি, আমরা কী পরিচালনা করি, আমরা কী খামার করি, আমরা প্রতিদিন কী হাঁটছি,' ম্যাকলিউড উল্লেখ করে যোগ করেছিলেন, 'আপনিই আপনার জমি।' সুতরাং যখন কলটি এল, ১৯৯১ সালে, ফ্রান্সিস ফোর্ড কোপ্পোলা থেকে তার সাথে রুবিকন এস্টেটে যোগ দিতে ম্যাকলিড লাফিয়ে উঠল। 'আমি এখনই চাকরিটি চেয়েছিলাম!' তিনি স্মরণ। “আমি অপেক্ষা করতে পারি না ক্যালিফোর্নিয়ায় ইনলেগনুকের গল্পের চেয়ে ভাল গল্প আর কী হতে পারে? '

'দ্য ইনগেলনুক স্টোরি' অবশ্যই ফিনিশ সমুদ্রের অধিনায়ক গুস্তাভে নীবাউমের 1880 সালে নাপা উপত্যকায় প্রতিষ্ঠিত ওয়াইনারি that এটি আমেরিকাতে অন্যতম সেরা হয়ে উঠেছে, কেবল দুঃখের সাথে জাগ ওয়াইনগুলির প্রস্তুতকারকের হয়ে olve আসল আঙ্গিনাটি আলাদা হয়ে গেল। ইঙ্গেলনুকের দুর্দান্ত নামটি অদৃশ্য হয়ে গেল। কোপপোলা প্রবেশ করান। গডফাদার মুভিগুলির সাফল্যের সাথে ভেসে ওঠেন, ১৯ the৫ সালে তিনি এস্টেটের আঙ্গিনাটি পুনরায় সংগ্রহের জন্য ২০ বছরের প্রচেষ্টা শুরু করেছিলেন, যা তিনি শেষ অবধি ১৯৯৯ সালে অর্জন করেছিলেন। প্রথম রুবিকন ওয়াইন ১৯ 197৮-এর, তবে 'ওয়াইনগুলি কম পাকা ছিল পাকা ট্যানিন ছিল, এবং শক্ত এবং অ্যাসিড ছিল, 'ম্যাকলিয়ড বলেছেন।

ম্যাকলিউড 1991 সালে তার প্রথম দিন থেকেই তাকে যে সমস্যার মুখোমুখি করেছিলেন সেগুলি স্মরণ করে। ওয়াইনমেকিংয়ের সুবিধা দেহাতি ছিল। দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি ফিলোক্সেরায় ভুগছিল। সমাপ্ত ওয়াইনটিতে ক্যাবারনেট স্যাভিগননের অনুপাতের সাথে ঝাঁকুনির পরেও (ম্যাকলিউড শেষ পর্যন্ত এটি গড়ে 90% পর্যন্ত বাড়িয়েছিলেন), 1998 এর মতো ব্যর্থ মদগুলির বিরুদ্ধে তাকে সতর্ক থাকতে হয়েছিল, যখন তিনি সুপারিশ করেছিলেন যে কোনও রুবিকন নেই। '[ফ্রান্সিস] বলেছিলেন, 'আপনি যদি এটি তৈরি করতে না চান, তবে আমরা তা তৈরি করবো না!'' এটি সত্ত্বেও যে 'সংস্থাটি প্রচুর debtণে ছিল, তাই আমাদের হিসাবে তৈরি করার প্রেরণা ছিল যতটা সম্ভব রুবিকন। '

এস্টেট পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করার জন্য ম্যাকলিউডকে কপোপোলা পুরো ক্রেডিট দেয়। ফিল্ম ডিরেক্টর ম্যাকলিডের অবদানগুলি টিকিয়েছেন: 'স্কট এর ভূমির প্রতি ভালবাসা, উভয়ই ইতালি এবং এখানে রাদারফোর্ডে দুর্দান্ত ইতালীয় traditionতিহ্য ধারণাগুলি থেকে আনার দক্ষতা যা নাপা ভ্যালির পক্ষে উপযুক্ত হতে পারে আমাদের মেজর সম্পর্কিত সমস্ত সিদ্ধান্ত সম্পর্কে তাঁর সংবেদনশীল মতামত opinion এখানে তৈরি চূড়ান্ত মানের ওয়াইনের সন্ধান, এবং 'কেবারনেট স্যাভিগননের]' নীবাউম 'ক্লোন পুনরুদ্ধারের আশ্বাসে তাঁর কাজ — সমস্ত বার উত্থাপন করেছে। স্কট, 'কোপ্পোলা শেষ করেছেন,' এস্টেটের heritageতিহ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ part '

ফ্ল্যাগশিপ ওয়াইন রুবিকন ছাড়াও ম্যাকলিওড ক্যাস ক্যাবারনেট (একটি 100% ক্যাবারনেট যা মূল ইনগেলনুক ওয়াইনের উপাসনা), ব্লাঙ্কানাক্স (একটি সাদা রহেন মিশ্রণ) এবং আরসি রিজার্ভ সিরাহ (কোপোলার পুত্র, রোমানের নামানুসারে) হিসাবে তৈরি করেছেন পাশাপাশি কিছু ক্লাব ওয়াইন। বিশেষত লাল ওয়াইনগুলি রাদারফোর্ডের পশ্চিমাঞ্চলীয় বেঞ্চল্যান্ড টেরোয়ারকে সংজ্ঞায়িত করে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র সম্ভবত রাদারফোর্ডের স্টারলার সম্পত্তি হিসাবে রয়েছে। চিফ ভিটিকালচারাল অফিসার হিসাবে ম্যাকলিডের নির্দেশনায় এটি সম্প্রতি সম্পূর্ণ জৈবিক শংসাপত্র অর্জন করেছে।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্রতি ম্যাকলিডের নিষ্ঠা তাঁর সমসাময়িকরা প্রশংসা করেছেন। “স্কট ওয়াইন মানের ক্ষেত্রে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অবদান বোঝে এবং নাপা ভ্যালির historতিহাসিকভাবে দুর্দান্ত এক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রুবিকনের সাথে তার মোকাবিলার সুযোগ রয়েছে,” সুপার-উত্পাদনকারী অ্যান্ডি বেকস্টফার বলেছেন।

এগিয়ে গিয়ে ম্যাকলিউড রুবিকন ওয়াইনগুলিকে 'আরও ভাল এবং আরও ভাল হয়ে' দেখছেন। [নাপা ভ্যালি] জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং যানবাহন আরও খারাপ হওয়ার সাথে সাথে ১,7০০ একর রুবিকন পার্সেল 'এখনও অক্ষত রয়েছে' এ নিয়ে তিনি গর্বিত হন।
ম্যাকলিউড তার কর্মীদের যথাযথ সম্মান দেয়। “আমি কখনও নিজের দ্বারা ওয়াইন তৈরি করতে চাইনি। আমরা যা কিছু করি তা একটি দলের সাথে।

নাপা ভ্যালির অন্যতম সেরা এবং সবচেয়ে গ্ল্যামারাস ওয়াইনের সভাপতিত্ব করার জন্য, 47 বছর বয়সে তার যতটুকু বয়স রয়েছে তার যতটুকু সফলতার জন্য, তার চাহিদা মতো সৃজনশীল বসের দৃষ্টিভঙ্গি বাস্তবায়নের জন্য, স্কট ম্যাকলিয়ড হলেন ওয়াইন এনটিউসিস্টের বছরের ওয়াইন মেকার।