রুডি বুরাট্টি, প্রধান মদ প্রস্তুতকারী বনফি ক্যাসেল , শনিবার ইতালির টাসকানিতে ৫ of বছর বয়সে মারা গেলেন।

বুরাটির জন্ম ট্রেন্টোর ব্লেজিও সুপারিয়রে। 1981 সালে তিনি সান মিশেল আল্টো অ্যাডিজের ইতালির কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হন, এটি একটি বিশ্বের শীর্ষ এনওলজিকাল স্কুল। স্নাতক শেষ হওয়ার পরে, তিনি 'দক্ষিণে যেতে' এবং ইতালির মন্টালসিনোতে অবস্থিত ক্যাসেল বানফি এস্টেটের 'দক্ষিণে যেতে' যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, 'আমি কোনও কিছু শিখতে পারি কিনা তা দেখার জন্য কমপক্ষে একটি মদ বা দু'জনের জন্য।'

ব্রারাটি ১৯৮৩ সালে কাস্তেলো বানফি-তে আনুষ্ঠানিকভাবে ওয়াইন মেকিং দলে যোগ দিয়েছিলেন। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের এস্টেটে তাঁর প্রথম দায়িত্বের মধ্যে একটি ছিল মান নিয়ন্ত্রণ। এটি ছিল তাঁর এবং ওয়াইনেরীর মার্কিন মালিকানাধীন ব্যক্তি এবং ইতালিয়ান পরিচালন, এটি সর্বোচ্চ বিবেচনায় ছিল এবং এটি যুক্তি দিয়ে এস্টেটের দ্রুত সাফল্যের ব্যাখ্যা দেয় explains তিনি একবার বলেছিলেন, 'গত তিন দশক ধরে আমরা যে অর্জন করেছি তার সুনির্দিষ্ট স্টাইল বজায় রাখা এবং খ্যাতি ধরে রাখতে মান নিয়ন্ত্রণ আমাদের অনন্য সুরকে প্রকাশ করার জন্য মৌলিক।'

দীর্ঘকালীন পরামর্শদাতা ইজিও রিভেলার স্থলাভিষিক্ত হয়ে ১৯৯৯ সালে তিনি প্রধান ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে মনোনীত হন। সোমবার বুরাতির অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া শেষে একটি সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে বক্তব্য দেওয়ার সময় রিভেলা বুরাতিকে 'শব্দের প্রতিটি অর্থেই মদ প্রস্তুতকারী, সংবেদনশীল এবং ভালভাবে প্রস্তুত, একজন অন্বেষণকারী যারা ক্রমাগত উন্নতি করতে চেয়েছিলেন বলে বর্ণনা করেছিলেন। রুডি ছিলেন একজন গুরুতর ব্যবস্থাপক, ট্রেন্টিনো তার মূল দিক থেকে। আমরা একজন মহান ব্যক্তি এবং অনুকরণীয় পেশাদারকে হারিয়েছি। '

তাঁর মৃত্যুর সময়, বুরাট্টি নয়জন পরিচালক এবং 50 টি আস্তানা শ্রমিকের একটি দল তদারকি করছিলেন এবং ক্যাস্তেলো বানফির মারিয়ানি পরিবারের স্বত্বাধিকারীদের সাথে সরাসরি সম্পর্ক বজায় রেখেছিলেন।

তিনি মূল দলের অংশ ছিলেন যে কাস্তেলো বানফি এস্টেটের মাইক্রো-জলবায়ুর সাথে তাল মিলিয়ে অসামান্য ব্রুনেলো দি মন্টালসিনো তৈরির জন্য সানজিওসি আঙ্গুরের 15 সেরা ক্লোনকে বিচ্ছিন্ন ও নিবন্ধভুক্ত করেছিলেন। যারা তাঁর উপস্থাপনা শুনেছিলেন তারা তাঁর 'সুসমাচার প্রচার' দ্বারা সানজিওয়েস আঙ্গুর, ব্রুনোলো ওয়াইন এবং মন্টালসিনোর অনন্য টেরোয়ার দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল।

তিনি সহ-লিখেছিলেন - বনফির সহকর্মীদের পাশাপাশি এবং পিসা এবং মিলানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপকগণ পার্সুইট অব এক্সিলেন্স , গত 35 বছরে বনফির গবেষণা ও বিকাশের বিবরণ একটি কেস স্টাডি।

বুরাট্টিও এমন একজন ব্যক্তি যিনি নিজেকে খুব বেশি গুরুত্ব সহকারে নেন নি, তবে তাঁর ওয়াইনগুলি খুব গুরুত্বের সাথে নিয়েছিলেন।

তিনি একবার একজন সাক্ষাত্কারকারীর কাছে সাড়া দিয়েছিলেন, যিনি আঙ্গুর ক্ষেতে নয়, দ্রাক্ষাক্ষেত্রে নয়, দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ভাল দ্রাক্ষারস তৈরির বিষয়ে পুরানো দেখেছিলেন: আপ!

“তবে সমস্ত গম্ভীরতার মধ্যে, একটি ভালভাবে তৈরি ওয়াইন এটি যে মাটিতে জন্মায় তার প্রতিফলন হওয়া উচিত, অঞ্চলের ক্ষুদ্রrocণ এবং সেই মদটির অনন্য শর্ত। ওয়াইনারি দিয়ে আঙ্গুর তোলা, এবং হ্যাঁ, সংক্ষিপ্তবাদী হিসাবে কাজ করা, তবে তাদের সম্ভাব্যতা সঠিকভাবে পূরণের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করা মদ প্রস্তুতকারকের ভূমিকা।

বুরাতি তাঁর স্ত্রী উরসুলা সিওলা এবং দুই মেয়ে রেখে গেছেন।