হ্যাপি ক্যানিয়নের ক্যাবারনেট স্যাভিগন ওয়ান্ডারল্যান্ড আবিষ্কার করুন
আমিn 1980 এবং 1990 এর দশকে, সান্তা ইয়েনেজ উপত্যকার অঞ্চলটি মধ্য ও পশ্চিম অঞ্চলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল parts দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি লস অলিভোসের উত্তর থেকে ফক্সেন ক্যানিয়নে উন্নত হয়েছিল এবং বুয়েলটনকে পেরিয়ে লম্পোক-ল্যান্ডস্কেপের দিকে প্রসারিত হয়েছিল যা 2004 এর পটভূমি তৈরি করেছিল পাশের রাস্তা ।
পূর্বদিকে, বিপরীতে, দ্রাক্ষালতা খালি ছিল। ঘূর্ণায়মান, পার্বত্য এবং খুব কম জনবহুল, এর জমিগুলি লস প্যাড্রেস পর্বতমালার ফাঁকে অচলিত। ধনী ঘোড়া দৌড়বিদদের দীর্ঘকালীন অঞ্চলটি এখন হ্যাপি ক্যানিয়ন নামে পরিচিত। গ্রীষ্মে জলবায়ু শুষ্ক এবং গরম থাকে, প্রশান্ত মহাসাগরীয় সামুদ্রিক প্রভাবের সাথে এটি এতদূরবর্তী অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে পাবার সময় ব্যয় করে।
যেখানে ক্যাব খুশি
1990 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে, জিনিসগুলি হ্যাপি ক্যানিয়নে পরিবর্তিত হতে শুরু করে। আমেরিকার এক উচ্ছ্বসিত অর্থনীতি সান্তা বার্বারা কাউন্টি ওয়াইনারিগুলিতে অভূতপূর্ব প্রাণশক্তি এনেছে। এর পিনোট নয়ারস, চারডননেস, সিরাহস, মেরলটস এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কস সমালোচকদের কাছ থেকে প্রশংসিত প্রশংসা পেয়েছিল এবং একক বৈচিত্রময় ব্যতিক্রম সহ সমালোচকদের দ্বারা গ্রহণ করা হয়েছিল: ক্যাবারনেট স্যাভিগনন।
এমনকি লস অলিভোসের আশেপাশের উষ্ণ অঞ্চলে, বোর্দোর দুর্দান্ত আঙ্গুর পাকতে আবহাওয়া খুব শীতল ছিল। তাই কিছু দূরদর্শী হ্যাপি ক্যানিয়নে সম্ভাবনাগুলি অনুসন্ধান করে এটি সম্পর্কে কিছু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
প্রথম পৌঁছনোর মধ্যে ছিল ভোগেলজ্যাং পরিবার । নাপা উপত্যকার উষ্ণতম আপিলের কথা উল্লেখ করে মেরি বেথ ভোগেলজ্যাং বলেন, “১৯৯৪ সালে, এই অঞ্চলটি পরিদর্শন করার সময়, আমরা লক্ষ্য করেছি যে জমি এবং জলবায়ু আমাদের ক্যালিস্টোগার কথা মনে করিয়ে দিয়েছে। 'এটি আমার পছন্দ হয়েছিল এমন ক্যাবারনেট স্যাভিগন জলবায়ুর মতো অনুভূত হয়েছিল।'
ভোগেলজ্যাংস ১৯৯৯ সালে আঙ্গুর রোপণ শুরু করেছিলেন। প্রথমে তারা তাদের আঙ্গুরগুলি অন্যের কাছে বিক্রি করেছিলেন, 'তবে ২০০৫ সালে, আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমরা ভোগেলজ্যাং লেবেলের অধীনে আমাদের নিজস্ব স্যাভিগন ব্লাঙ্ক, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং ভায়গনিয়ার উত্পাদন করব', মেরি বেথ বলে।
একই সময়ে, ডায়ারবার্গ পরিবারও দ্রাক্ষাক্ষেত্র লাগিয়েছিল। জিম ছিলেন একজন সেন্ট লুই, মিসৌরি ব্যাংকার, যিনি তাঁর স্ত্রী মেরির সাথে ক্যালিফোর্নিয়ায় আদিম জমির সন্ধান করেছিলেন এবং হ্যাপি ক্যানিয়ন বেছে নিয়েছিলেন। পরিবারের প্রথম তিনটি ব্র্যান্ডের জন্য মদ প্রস্তুতকারী মদ প্রস্তুতকারী অ্যান্ডি আলবা বলেন, 'তারা প্রথম 1996 সালে বেশ কয়েকটি বোর্ডো জাতের, এবং কিছু সিরাহ সহ রোপণ করেছিল which' স্টার লেন শুভ ক্যানিয়ন ওয়াইন বিশেষজ্ঞ।
তিনি ব্যাখ্যা করলেন কেন গিরিটি ক্যাবারনেটের জন্য উপযুক্ত। 'উষ্ণতা এক নম্বর বৈশিষ্ট্য। হ্যাপি ক্যানিয়ন নাপা উপত্যকার গভীরতম অঞ্চলের সাথে তুলনামূলক ডিগ্রি দিনগুলি সংগ্রহ করে। ' (ডিগ্রির দিনগুলি হ'ল সরকারী পরিমাপ।
উষ্ণতা সমান তাত্পর্য
তারপর আছে ডগ মার্জারিয়াম । তাঁর এপিমনাম ব্র্যান্ড গ্রেনাচ এবং সিরাহ সহ রেনি স্টাইলের লাল ওয়াইনগুলির জন্য সর্বাধিক পরিচিত। তবে তিনি নিজের ব্র্যান্ডের জন্য তৈরি স্যাভিগন ব্ল্যাঙ্ক এবং বোর্দো-স্টাইলের ওয়াইনগুলির জন্য তিনি হ্যাপি ক্যানিয়নে উভয়ই ডুব দিয়েছেন for শুভ ক্যানিয়ন আঙ্গিনা , যা রিয়েল এস্টেট ম্যাগনেট তৃতীয় থমাস জে ব্যারাকের মালিকানাধীন। মার্গারাম উল্লেখ করেছেন যে ব্যারাক মূলত দৈত্য বেরঞ্জার ভাইনইয়ার্ডসের পিতামাতার সংস্থার নির্দেশে তার সম্পত্তিতে ক্যাবারনেট স্যাভিগন, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং মেরলট রোপণ করেছিলেন, যার ভাইটিকালচারীরা মনে করেছিলেন যে হ্যাপি ক্যানিয়ন বোর্দো জাতের জন্য জলবায়ুতে সঠিক ছিল। '
মার্জারিয়াম একটি মেলাতে নির্দেশ করে যা হ্যাপি ক্যানিয়নকে আরও পশ্চিমের দিক থেকে পৃথক করে। “এটি কার্যকরভাবে সামুদ্রিক প্রভাব উপত্যকায় যতটা সম্ভব ফিরে যেতে বাধা দেয়। আপনি যে সবুজ নোট পাবেন সান্তা ইনেজ ভ্যালিতে আপনি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বাড়তে পারবেন না। তবে এখানে আমরা শারীরিকভাবে পাকা আঙ্গুর পাই ”'
সম্ভাবনাগুলি অন্বেষণ করা
হ্যাপি ক্যানিয়ন ফলের সম্ভাবনাগুলি সন্ধান করার জন্য অল্প বয়স্ক মদ প্রস্তুতকারীদের মধ্যে একজন হলেন 29 বছর বয়সী রায়ান রোয়ার্ক, যার রার্ক ওয়াইন কো ভোগেলজ্যাং সহ স্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, মালবেক এবং স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক কিনেছেন। রার্ক ২০০৯ সালে নিজস্ব প্রকল্প চালু করার আগে নিউজিল্যান্ডের লোয়ারে এবং বিখ্যাত নাপা ওয়াইনারি এটুডে কাজ করেছিলেন।
সমালোচকদের দৃষ্টিকোণ থেকে, হ্যাপি ক্যানিয়নের ক্যাবারনেট স্যাভিগনস এবং অন্যান্য বোর্ডো-স্টাইলের ওয়াইনগুলি সত্য প্রতিশ্রুতি দেখায় এবং কয়েকটি ক্ষেত্রে সত্যই উত্তেজনাপূর্ণ। বিশেষত হ্যাপি ক্যানিয়ন ভাইনইয়ার্ডস, স্টার লেন এবং ভোগেলজ্যাং গতি বাড়িয়েছেন। এটি প্রজন্মের সময় নিতে পারে তবে হ্যাপি ক্যানিয়ন ক্যাব প্রেমীদের হাসি দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।
ব্রেন্ট ওয়াইনব্রেনার ছবি Photo
হলিউড উত্তর: সান্তা ইয়েনেজ উপত্যকা
লস অ্যাঞ্জেলেসের ঠিক 90 মাইল উত্তরে অবস্থিত, উপত্যকাটি বিশ শতকের গোড়ার দিকে বিশ্বের বৃহত্তম চলচ্চিত্রের তারকা এবং মোগুলদের আকর্ষণ করেছে। ক্লার্ক গ্যাবেল এবং বিং ক্রসবিয়ের মতো স্বর্ণযুগের তারকারা লস অলিভোস এবং ম্যাটেইয়ের ট্যাভারে যাত্রা করেছিলেন, যা বর্তমানে সংস্কার করা হচ্ছে। কাছাকাছি লা কুইন্টা রিসর্ট আকর্ষণীয় স্ক্রিন কুইন বেটে ডেভিস এবং গ্রেটা গার্বোকে আকর্ষণ করেছে।
আরও আধুনিক সময়ে, সেলিব্রিটি রোস্টের মধ্যে 1950-এর দশকে ফেস পার্কার (টিভি'র ডেভি ক্রকেট), রকার ডেভিড ক্রসবি, ডলি পার্টন, ম্যাট লেব্ল্যাঙ্ক, পরিচালক স্টিভেন স্পিলবার্গ, বো ডেরেক, ফার্গি, নোহ ওয়াইল এবং টেনিস চ্যাম্পিয়ন জিমি কনার্স অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
1980 এর দশকে এই উপত্যকার বৃহত্তম সেলিব্রিটিরা এসেছিলেন। রাষ্ট্রপতি রোনাল্ড রিগান তার রঞ্চো দেল সিলোকে পাহাড়ে উঁচুতে রেখেছিলেন, এবং মাইকেল জ্যাকসন তাঁর চমত্কার নেভারল্যান্ড তৈরি করেছিলেন - পুরো উপভোগের পার্ক এবং চিড়িয়াখানা দিয়ে উপত্যকার তলায় —
আপনি হয়ত একটি নীল রঙের জিনযুক্ত তারা বিয়ারের চুমুক দিয়েছিলেন এবং এতে সঙ্গীত শুনছেন কোল্ড স্প্রিং ট্যাভার ।
চেরিল লাড (টিভির চার্লির অ্যাঞ্জেলসের জন্য সর্বাধিক পরিচিত) হেসে বলে, 'আপনি কোটিপতি পুরানো বেট-আপ ট্রাক চালাচ্ছেন driving'
ওয়াল্ট ডিজনির বিপণনের প্রেসিডেন্ট রিকি স্ট্রাস পর্যবেক্ষণ করেছেন, যিনি লস আলামোসে এখানে একটি 1920 এর কুটির পুনরুদ্ধার করেছিলেন, 'আমরা এই সম্প্রদায়ের প্রেমে পড়েছি। নাপা এবং সোনোমা ওয়াইন অঞ্চলগুলিতে আপনার কাছে যা পাওয়া যায় তবে এল.এ. এর ড্রাইভিংয়ের দূরত্বে আমি স্টুডিওতে এবং সপ্তাহান্তে আমি জলপাই সংগ্রহ করছি ”'
