যদিও আমরা এখনও প্রচণ্ড গ্রীষ্মের গ্রীষ্মকালীন মাসগুলিতে পৌঁছতে পারি নি, আসন্ন মরসুমের বহিরঙ্গন বিনোদন এবং সর্বাধিক উপযুক্ত সঙ্গীযুক্ত পানীয়ের জন্য প্রস্তুত করার জন্য জুন একটি দুর্দান্ত সময়। যদিও ব্যক্তিগত পছন্দগুলি ভিন্ন হয়, তবে বিয়ারের বিভাগটি যা আপনার তৃষ্ণাকে সর্বোত্তমভাবে শোধ করতে পারে তা নিশ্চিত।

আলেসের চেয়ে খাস্তা, ক্লিনার এবং আরও সতেজ হওয়ার জন্য পরিচিত, লেগারদের বিরক্তিকর বলে ভুল ব্যাখ্যা করা উচিত নয়। তারা তাদের আলে ভাইদের তুলনায় দেহ এবং অ্যালকোহলে হালকা হলেও তারা মাঝারি থেকে কার্বনেশনে উচ্চতর এবং ভারসাম্যযুক্ত প্রোফাইল এবং সূক্ষ্ম বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে যা উপেক্ষা করা উচিত নয়।

লেগার এবং আলেসের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল এলসকে টপ-ফার্মেন্টিং খামিরের সাথে তৈরি করা হয় যখন লেগারগুলি নীচে-ফেরমেন্টিং ইস্ট দিয়ে তৈরি হয়। অল্প অ্যালকোহল সহনশীলতার সাথে অল্প ইয়েস্টের চেয়ে স্বল্পতর ইয়েস্টসের চেয়ে স্বভাবতই ভঙ্গুর এবং এগুলি নিম্ন তাপমাত্রায় উত্তেজিত হয়। এটি জার্মান থেকে একটি ধীর, দীর্ঘ গাঁজন এবং স্টোরেজ সময়কালে (অতএব নামটি আরও বেশি) রাখে জমানো অর্থ, 'সংরক্ষণ করা')।

এবং লেগার প্রেমীদের জন্য সুসংবাদ: শৈলীতে অবশ্যই একটি মুহুর্ত রয়েছে। কয়েক বছর সাহসী, শক্তিশালী এবং প্রায়শই হপ-ফরোয়ার্ড বিয়ার ক্র্যাফট বিয়ার দৃশ্যের প্রিয়তম হওয়ার পরে, শেষপর্যন্ত লেগাররা তাদের সময়টি জ্বলজ্বল করার জন্য দেখছে, কারণ তৃষ্ণার্ত গ্রাহকরা আরও সংকীর্ণ, সংযমী এবং সংযমের সেশনযুক্ত বিয়ারের সন্ধান করেন।

এটি সত্য যে ল্যাজারগুলি ভঙ্গুর পাইলসনার্স (পিলসনার বা পিলস নামে পরিচিত) থেকে শুরু করে ভিয়েনা বা অ্যাম্বার লেগার বা ডপপেলবকস পর্যন্ত স্টাইল এবং তীব্রতার মধ্যে থাকতে পারে। তবে আজ আমেরিকান ব্রিউয়াররা আমেরিকান ফ্যাকাশে লেজারের নতুন জাতকে নিখুঁত করতে কাজ করছে, যা বিস্তৃত দর্শকদের কাছে আবেদন করে। আমরা এখানে কয়েকটি পর্যালোচনা ফিট করতে পারি, তাই অন্যটি পরীক্ষা করে দেখুন ওয়াইন উত্সাহী অন্যান্য রেটিং এই মাসের স্বল্প স্বাদে পুরো স্কুপ পেতে।

ওয়াইন পানকারীদের জন্য বিয়ার পারফেক্টের সাথে মিলিত হন

বোতলগুলি চেষ্টা করুন

ফায়ারস্টোন লেগার (আমেরিকান প্যালে ল্যাজার ফায়ারস্টোন ওয়াকার ব্রুইং কোং, সিএ) $ 11/12 z 6 প্যাক, 91 পয়েন্ট । এই ক্যানড বিয়ারটি পরিষ্কার, ফ্যাকাশে-হালকা স্বর্ণের রঙের সাথে একটি আঙুলের সাদা মাথার মূল্য রয়েছে যা কিছুটা দ্রুত পড়ে যদিও এটি পিছনে শালীন লেইস ছেড়ে যায়। এটি হালকা টোস্টেড শস্য, সিরিয়াল, লেবুর খোসা এবং সাদা ফুলের মতো সূক্ষ্ম সুগন্ধ এবং স্বাদ নিয়ে গর্বিত করে। তালুতে লেবু ড্রপ ক্যান্ডি এবং মধু-বৃষ্টিযুক্ত রুটির ময়দার ছোঁয়াচে ইঙ্গিতগুলির সাথে আরও স্পর্শ পাওয়া যায়। এটি দেহে হালকা তবে মসৃণ এবং লক্ষণীয়ভাবে পরিষ্কার, মাঝারি কার্বনেশন এবং একটি খাস্তা, শুকনো ফিনিস যা হালকা ক্র্যাকার স্বাদ এবং কেবল তিক্ততার স্পর্শ দেয়। সব মিলিয়ে অনেক লোকের কাছে লেগার কী হওয়া উচিত, এটিই এটির ধারণা। abv: 4.5%

প্রতিষ্ঠাতা সলিড গোল্ড (আমেরিকান অ্যাজজান্ট লেজার ফাউন্ডার্স ব্রিউইং কোম্পানি, এমআই) $ 15/12 ওজ 15 প্যাক, 90 পয়েন্ট । এটি একটি গম্ভীর মাথা সহ একটি সমৃদ্ধ মাঝারি-হলুদ রঙ colorেলে দেয় যা দীর্ঘ থাকে gers এটি ব্যাকগ্রাউন্ডে সিলান্ট্রো এবং মিষ্টি ঘাসের বিবর্ণ ইঙ্গিত সহ কমলা ব্লোসম এবং লেবু জেস্টের ক্লিন হপ নোটগুলির সাথে সজ্জিত যা তাজা ক্র্যাকার মল্ট এবং ক্র্যাক কর্নের মেরুদণ্ডের বিরুদ্ধে সেট করা আছে। হালকা-প্লাস-বডিড মাউথফিল একটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম ক্রিমনেসকে গর্বিত করে, যদিও উজ্জ্বল কার্বনেশন তালু খাস্ত করে রাখে, পিথি সিট্রাস-খোসার টুইং এবং তাজা খড়ের নোট যা নিকটে চিহ্নিত হয়। 6- এবং 15-ক্যান প্যাকগুলিতে উপলব্ধ। abv: 4.4%

বিজয়ী হোম গজানো নতুন আমেরিকান লেজার (আমেরিকান প্যালে ল্যাজার ভিক্টরি ব্রিউং কোম্পানি, ভিটি) $ 11/12 z 6 প্যাক, 89 পয়েন্ট । এই হলুদ সোনার রঙের বিয়ারটির সামান্যতম ধোঁয়াশা রয়েছে। মজাদার কমলা এবং লেবু সুপ্রিমের তরঙ্গগুলিতে প্রকাশিত মধুর দানাদার মধুচক্রের সিরিয়াল জাতীয় কোর দ্বারা উত্সাহিত ফ্রেশ ফ্রেশ হপ বৈশিষ্ট্যের সাথে তোড়াটি খোলে। মাঝারি দেহযুক্ত মুখ সিরিয়াল শস্যের সম্পূর্ণ স্বাদ এবং ক্যারামেল মাল্টের একটি স্পর্শ সরবরাহ করে, যা তালু তুলতে রাখার জন্য পর্যাপ্ত কার্বনেশন দ্বারা ভারসাম্যপূর্ণ। ফিনিসটি শুকনো কমলার খোসার স্মরণ করিয়ে দেয়, তিক্ত এবং মর্মযুক্ত। সেশনযোগ্য হপ-ফরোয়ার্ড ল্যাজারের জন্য যারা সন্ধান করছেন তাদের জন্য একটি সু-সুষম পছন্দ। abv: 4.8%

ফিগুয়েরো মাউন্টেন ব্রুইং কোং, ডেনিশ রেড লেগার (ভিয়েনা লেজার ফিগুয়েরোয়া মাউন্টেন ব্রুইং কোং, সিএ) $ 11/12 z 6 প্যাক, 88 পয়েন্ট । ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা ইয়েনেজ উপত্যকার ডেনমার্কের লাল ল্যাজারগুলি এবং ডেনিশ-শৈলীর সলভাংয়ের গ্রাম থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, এটি একটি ছোট মাথা দিয়ে একটি পরিষ্কার রঙের লাল রঙ pেলে দেয় যা দ্রুত ম্লান হয়ে যায়। ক্যারামেল মল্ট, টোস্টেড বিস্কুট এবং শুকনো লাল ফলের একটি স্পর্শ নাকের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং মাঝারি ওজনের মুখে বয়ে যায়। মাউথফিলটি মসৃণ এবং কিছুটা চটচটে, যদিও এটি উচ্চারিত কার্বনেশন দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়। কিছুটা ক্লোনিং মিষ্টি-মাল্ট ফ্লেভারটি বন্ধ হয়ে থাকে। abv: 5.5%

দক্ষিণ উত্তর লর্ড হন! মেক্স লেজার (আমেরিকান প্যালে ল্যাজার সাউথনোর্ট বিয়ার কোং, সিএ) $ 11/12 oz 6 প্যাক, 88 পয়েন্ট । অত্যধিক গভীর বা জটিল না হলেও, এটি একটি সুনির্দিষ্ট এবং সুষম সুষম বিয়ার যা অবশ্যই খাস্তা, পরিষ্কার, সহজে পান করার লগারদের ভক্তদের খুশি করবে। শুকনো ঘাসের মজাদার নোট, তাজা শস্য, রুটি এবং নাক এবং মুখের উপর লেবু পিথের স্পর্শ সহ এটি কাঁচের মধ্যে উজ্জ্বল ফ্যাকাশে হলুদ এবং অতি পরিষ্কার। হালকা থেকে মাঝারি শরীরে, দ্রুত কার্বনেশন এবং হালকা শুকনো সমাপ্তি সহ, এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সেশনযোগ্য বিয়ার যা উষ্ণ-আবহাওয়া উপভোগের জন্য আদর্শ। 12 ওজ বোতল এবং ক্যান উপলব্ধ। abv: 4.5%