তাঁর বয়স ২৯ বছর এবং তিনি অল্প বয়সেও পার করতে পারেন, তবে নিক গিসলসনের কাছে ওয়াইন ওয়ার্ল্ডের অন্যতম কাম্য কাজ রয়েছে: নাপা ভ্যালির আইকনিক স্ক্রিমিং agগলের ওয়াইন মেকার। এভারেস্ট আরোহণের আগে বেশিরভাগ ওয়াইন প্রস্তুতকারী বছরের পর বছর এমনকি কয়েক দশক ধরে শ্রম করতেন। গিস্লাসন নন, যিনি ক্যালিফোর্নিয়া, ডেভিস থেকে একটি ধূমকেতুটির মতো গুলি করেছিলেন, ২০১১ সালের বসন্তে agগল স্টুয়ার্ডশিপকে পেরেক দেওয়ার আগে হারলান এস্টেটের দিকে অন্যদের মধ্যে অবস্থান নিয়েছিলেন।

WINE ENTHUSIAST : তাহলে আপনি এই কাজটি কিভাবে পেলেন?
নিক গিসলসন: হার্লানে আমার ভান্ডার অবস্থান অনুসরণ করে, আমি [ইউসি] ডেভিসের কাছে ফিরে গেলাম, এবং আমার শেষ প্রান্তিকে চাকরি খুঁজছিলাম। এবং এটি আমার কাছে ঘটেছিল, [আমার] সত্যই অ্যান্ডির সাথে কথা বলা উচিত [এরিকসন, চিৎকারকারী agগলের তত্কালীন ওয়াইনমেকার], কারণ আমি তাঁর সম্পর্কে ওয়াইন মেকার হিসাবে যে জিনিসটি জানতাম তার সবই আমার গলিতে ছিল। যদিও আমি এটি একটি দীর্ঘ শট ছিল ভেবেছি। অবশেষে, আমাদের একটি ভাল, দীর্ঘ কথোপকথন হয়েছিল, এবং তিনি বলেছিলেন যে তিনি এটি সম্পর্কে ভাববেন। [ফেব্রুয়ারী ২০১০] আমরা চুক্তিটি সিল করে দিয়েছি এবং আমি অ্যান্ডির সহকারী হয়েছি। তবে প্রায় এক বছর পরে তিনি ওয়াইনারি ছেড়ে চলে গেলেন।

ডব্লিউই : আপনি কি জানেন যে তিনি চলে যাচ্ছেন?
এনজি: আমি অবাক হয়েছি, আসলে। আমি মনে করি তিনি ধীরে ধীরে এটি সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করছেন।

ডব্লিউই : আপনি কি তাঁর জায়গায় পদোন্নতি পেয়েছিলেন তা কি স্বয়ংক্রিয় ছিল, না কোনও বয়স্ক বা আরও অভিজ্ঞ অভিজ্ঞকে নিয়োগ দেওয়ার কোনও সম্ভাবনা ছিল?
এনজি: নিশ্চয়ই সেই সম্ভাবনা ছিল। এই মুহুর্তে পরিচালনগুলি তাদের সমস্ত বিকল্প বুঝতে চেয়েছিল। [তার উত্তরসূরিদের জন্য] প্রচুর প্রস্তাব ছিল যা বিভিন্ন লোকের কাছ থেকে এসেছিল। বিশ্বজুড়ে শীর্ষস্থানীয় প্রার্থীরা ছিলেন। তাদের মধ্যে বেশিরভাগই আমার থেকে কিছুটা বয়স্ক এবং আরও অভিজ্ঞ ছিলেন। তবে আমি জানতাম যে আমি চাকরিটি পাব এমন একটি সুযোগ আছে।

ডব্লিউই : তাহলে কি আপনি উদ্বেগের সময় পেরিয়ে যাচ্ছিলেন?
এনজি: [হেসে] ওহ, আপনি কল্পনা করতে পারেন যে আমি মোটামুটি উত্তেজিত ছিলাম, এটি সেভাবেই করা যাক।

ডব্লিউই : অনিশ্চয়তার সেই সময়টি কত দিন স্থায়ী হয়েছিল এবং কে আপনাকে এই কাজের প্রস্তাব দিয়েছিল?
এনজি: এটি কয়েক মাস স্থায়ী ছিল, কারণ তারা খুব সাবধান হতে চেয়েছিল। একদিন, আমি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বাইরে ছিলাম, আর আর্মান্ড [ডি মাইগ্রেট, এস্টেট ম্যানেজার] আমাকে একটি কল দেয় এবং বলে, 'আরে নিক, আপনি কি এখানে ল্যাবটিতে আসবেন?'

ডব্লিউই : আপনার একটা অনুভূতি হয়েছে?
এনজি: একটি মজার অনুভূতি। সুতরাং আমি উপরে এসেছি, আরমান্ড এবং অ্যান্ডি সেখানে বসে আছে, এবং আমি কেবল তাদের মুখ থেকে বলতে পারি যে তাদের কাছে কিছু সুসংবাদ রয়েছে।

ডব্লিউই : আপনি উদযাপন করেছেন?
এনজি: একেবারে। জেনিফার [গিস্লাসনের স্ত্রী] এবং আমি ২০০ O এর একটি বোতল খুলি ও ক্যালিফোর্নিয়ায় সম্পূর্ণরূপে তৈরি করার জন্য আমার প্রথম মদ তৈরির ওয়াইনস্যাওসনেসি ক্যাবারনেট স্যাভিগনন opened আমরা কিছু বুদ্বুদ সঙ্গে এটি অনুসরণ।

ডব্লিউই : তুমি কিভাবে নিজেকে উপস্থাপন করবে?
এনজি: আমি এমন কেউ একজন যিনি এক ঘন্টা 100 মাইল চার্জ করছি এবং প্রতি মিনিটে এটি পছন্দ করে। এটা ঐটার মতই সহজ.

ডব্লিউই : আপনি কি বাড়িতে চিৎকার agগল পান করেন, এবং এটি বিনামূল্যে পান?
এনজি: আমি আমার বরাদ্দ পাই, তবে এটি নিখরচায় নয়! আমি অন্য সবার মতো একই অর্থ প্রদান করছি: bottle 750 বোতল। আপাতত