বেশ কয়েকটি প্রসেসকো প্রযোজকরা জানিয়েছেন ওয়াইন উত্সাহী যে তারা পরের বছর 15% পর্যন্ত দাম বৃদ্ধির পরিকল্পনা করছে এবং সরবরাহের অভাবে এই বছর ইতালির দুর্বল ফসলকে দোষ দিয়েছে।

ইতালির কৃষকদের সমিতি কোল্ডেরেটি বলেছিলেন যে ২০১ harvest সালের ফসল ফলানোর ফলে উত্পাদনে ২ 40% হ্রাস পেয়েছিল ৪০ মিলিয়ন হেক্টোলিটারে, প্রায় ১.০৫ বিলিয়ন গ্যালন, যা গত বছর প্রায় ৫৪ মিলিয়ন হেক্টোলিটারের চেয়ে কম ছিল।

উত্তর-পূর্ব ইতালিতে অবস্থিত প্রসেকো ডওসি উত্পাদন অঞ্চলটি গত বছর ৪১০ মিলিয়ন বোতলজাত করেছিল, ২০১০ সালে এটি ছিল ১৪১ মিলিয়ন বোতল।

কোল্ডেরেটি এই বছরের জন্য প্রসেসকো রফতানি বিক্রয় 15% বাড়ানোর পূর্বাভাস দিচ্ছে 2017–2019 এর জন্য the প্রসেকো ডিওসি কনসোর্টিয়াম যা এই অঞ্চলে কৃষকদের এবং ওয়াইনারিগুলির প্রতিনিধিত্ব করে, কমপক্ষে ৫% গ্লোবাল স্পার্লাক্লিং সেবনে বৃদ্ধি প্রত্যাশা করছে।

ছবি সৌজন্যে বোর্তোলোমিওল

ডিওসি আরও আঙ্গুর বাগান যুক্ত করার পরিকল্পনা করে

পূর্বাভাসের ভিত্তিতে, কনসোরজিওর সভাপতি স্টেফানো জ্যানেট বলেছেন, ডিসি ২০১ 2017 সাল থেকে ২০১৮ সাল পর্যন্ত এক বছরে প্রায় পাঁচ শতাংশ তার আঙ্গুর ক্ষেত সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে This

2017 সালের প্রথম আট মাসের পরিসংখ্যানের উপর নির্ভর করে, কোল্ডেরেটি পূর্বাভাস দিয়েছে ইতালীয় ঝকঝকে ওয়াইন বিক্রয় বছরের জন্য 1.2 ​​বিলিয়ন ইউরো ($ 1.42 বিলিয়ন) এ পৌঁছাবে। প্রসেকো-র বিক্রয়ের 75% রফতানির পরিমাণ, অন্যটি দেশীয়ভাবে গ্রাস করা হয়।

'বোতল দাম প্রায় 10 থেকে 12% বৃদ্ধি পরের বছরের জন্য প্রশংসনীয়,' জর্জিও সেরেনা, রাষ্ট্রপতি বলেছেন সেরেনা ওয়াইনস , ভেনিসের উত্তরে প্রায় আড়াই ঘন্টা ট্রেন চলাচলকারী শহর কোনেগলিয়ানোতে অবস্থিত একটি প্রসিকিও উত্পাদক।

প্রযোজকরা আশা করেন যে উত্পাদন এবং দাম বৃদ্ধির ফলে সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য স্পারক্লার হিসাবে প্রসেকোর অবস্থানকে আঘাত করবে না।

প্রসেসকো প্রযোজক এলভিরা বোর্টোলোমিয়ল, বোরটোলোমিয়ল , 2018 সালে 10% থেকে 15% এর মধ্যে দাম বৃদ্ধি প্রত্যাশা করে “' আমরা আশা করি যে আন্তর্জাতিক ক্রেতারা আমাদের ওয়াইনগুলির মানের প্রশংসা করতে থাকবে এবং এটিতে বাজি রাখতে হবে। আগামী বছরটি আমাদের সবার জন্য পরীক্ষার ক্ষেত্র হবে। ”