এই বছরটি প্রথম পৃথিবী দিবস উদযাপনের প্রায় 50 বছর পূর্বে চিহ্নিত হয়েছে। তবে আমরা বিশ্বাস করি যে পরিবেশবাদ প্রতিদিনের একটি ঘটনা হওয়া উচিত, কেবল বছরে একবার নয়।

এখানে ওয়াইন, বিয়ার এবং প্রফুল্লতা বিশ্বে আমাদের পছন্দের পরিবেশ-বিবেচ্য প্রযোজকদের কিছু দেখুন যা পরিবেশকে তাদের দর্শনের সামনে রাখে।

হপস এবং শস্য গ্রা

টেক্সাসের অস্টিনে অবস্থিত হপস এবং শস্য ২০০৯ সাল থেকে বিয়ার তৈরি করা হয়েছে award পুরষ্কারপ্রাপ্ত ব্রিউগুলি তৈরির পাশাপাশি, প্রযোজক তাদের পরিবেশ ও সম্প্রদায়কে আরও উন্নত করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

হপস এবং গ্রান তাদের প্রফিটের 1% এর মতো পরিবেশগত কারণে দান করে টেক্সাস ভূমি সংরক্ষণ, যা পরিবেশকে ভূমি খণ্ডন এবং সু-পরিকল্পনাযুক্ত উন্নয়নের হাত থেকে রক্ষা করতে কাজ করে।

তাদের স্থায়িত্বের প্রচেষ্টা আমাদের কাইনিন বন্ধুদেরও উপকৃত করে। মেশানো প্রক্রিয়া চলাকালীন, শস্যযুক্ত শর্করাযুক্ত তরল বা ওয়ার্ট বের করা হয়। যা আছে তা হ'ল ফাইবার, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি।

ব্যয়কৃত শস্য ছুঁড়ে ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, বারি তৈরির জন্য পুরো গমের ফুল, দারুচিনি, ডিম এবং আরও কয়েকটি উপাদানের সাথে বামন মিশ্রিত করে ব্রু বিস্কুট ।

তাদের আবাসিক বিশেষজ্ঞ, সুজি নামের সোনার পুনরুদ্ধারকারী, বাজারে যাওয়ার আগে সেগুলি স্বাদগুলি পরীক্ষা করে।

গ্রিনবার ডিস্টিলারি

গ্রিনবার ডিস্টিলারি

লস অ্যাঞ্জেলেসে ভিত্তিক মেলকন খোস্রোভিয়ান এবং লিটি ম্যাথিউ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন গ্রিনবার নিষেধাজ্ঞার পরে 2004 এ এটিকে শহরটির প্রথম ডিস্টিলারি করে তোলে।

2008 সালে, প্রফুল্লতা প্রযোজক অংশীদার হয়েছিলেন টেকসই হার্ভেস্ট আন্তর্জাতিক , একটি সংস্থা যা মধ্য আমেরিকার কৃষকদের সাথে টেকসই, জৈব চাষ পদ্ধতি প্রচারের জন্য কাজ করে রেইন ফরেস্ট সংরক্ষণ এবং পুনর্নির্মাণে সহায়তা করে।

অংশীদারিত্ব গঠনের পর থেকে গ্রিনবার মধ্য আমেরিকায় 6 786,৫78৮ টি গাছ লাগিয়েছে।

ডিস্টিলিগুলি 100% পোস্টের সাথে লাইটওয়েটের বোতলগুলিতে শংসাপত্রযুক্ত জৈব উপাদানগুলির সাথে তাদের প্রফুল্লতাগুলিকে প্যাকেজ করে waste

হেরন হিল

হেরন হিল নিউ ইয়র্ক এর ওয়াইন উত্পাদন করা হয়েছে ফিঙ্গার লেকস চার দশকেরও বেশি সময় ধরে অঞ্চল।

ওয়াইনারিটি স্বীকার করেছে যে গ্রাহকরা তাদের খাওয়া খাবার এবং পানীয় সম্পর্কে আরও সচেতন হন growing কঠোর রাসায়নিকের সাহায্যে আগাছা দূরীকরণের পরিবর্তে দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি নীচে-ক্যানোপি ব্যবস্থাপনায় বিশেষ জোর দিয়েছিল এবং প্রায়শই প্রয়োজনীয় হারবাইসাইড ব্যবহার না করে বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

আন্ডার-ক্যানোপি পরিচালনাও দ্রাক্ষালতা থেকে পৃষ্ঠের শিকড়গুলি বিচ্ছিন্ন করে দেয় এবং অবশিষ্ট শিকড়গুলিকে উপ-মাটির গভীরে যেতে বাধ্য করে। এটি গাছগুলিকে উপ-পৃষ্ঠতল ভূগর্ভস্থ জলের অ্যাক্সেস দেয়, যা দ্রাক্ষালতাগুলিকে অতিরিক্ত সেচের প্রয়োজন ছাড়াই খরা সহ্য করতে সহায়তা করে।

সারি মিডলগুলি ঘাস এবং নাইট্রোজেন-সংশোধনকারী রাইজোমগুলি সহ প্রতি বছর বপন করা হয়। এটি করে ওয়াইনারি কেবল পৃষ্ঠতল নিষ্কাশনকেই ভাল করে না তবে উপকারী পোকামাকড় এবং অণুজীবের জীববৈচিত্র্যকে মঞ্জুরি দেয় যা প্রাকৃতিকভাবে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কীটগুলি রোধ করতে সহায়তা করে।

ডোমাইন চন্দন

ডোমাইন চন্দন

স্পার্কলিং এবং স্টিল ওয়াইন উভয়ের এই প্রযোজক 1973 সাল থেকে ক্যালিফোর্নিয়ার ইয়ান্টভিলের অংশ হয়েছিলেন এবং এখন কারনারোস এবং মেট ভিডারে এস্টেট রয়েছে।

টেকসই প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, চন্দন এর একজন সদস্য নাপা সবুজ প্রত্যয়িত জমি প্রোগ্রাম এবং এর নাপা গ্রিন ওয়াইনারি শংসাপত্র অর্জন করেছে।

ওয়াইনারি এই শংসাপত্রগুলি ধরে রাখতে অনেক পদক্ষেপ গ্রহণ করে, কারও কারও মধ্যে পুনরুদ্ধারকৃত বা সংগ্রহ করা জল দিয়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সম্পূর্ণরূপে সেচ দেওয়া, বা শিকারী পাখিদের উত্সাহিত করতে এবং প্রাকৃতিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ হিসাবে কাজ করার জন্য পেঁচার বাক্সের ব্যবহারকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ওয়াইনারি ইলেক্ট্রোডায়ালাইসিসের মতো প্রযুক্তিও ব্যবহার করে, ঠান্ডা স্থিতিশীলকরণের জন্য একটি শক্তিশালী বিকল্প, যা প্রতি বছর 55 টি বাড়িতে বিদ্যুৎ সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি সঞ্চয় করে।

টেকসই ওয়াইন শংসাপত্রগুলির জন্য আপনার গাইড

লিভিং ব্রুয়ারি

মিশিগানের গ্র্যান্ড র‌্যাপিডস-এ একটি নতুন সংস্কারের বাড়িতে রাখা হয়েছে লিভিং ব্রুয়ারি ২০১২ সালে বিশ্বের প্রথম এলইডি (শক্তি ও পরিবেশগত নকশায় নেতৃত্ব) স্বীকৃত মাইক্রো-ব্রিয়ারি হয়ে ওঠেন।

বিল্ডিংয়ের সিও 2 সেন্সর সহ উচ্চ দক্ষতা হিটিং / কুলিং ইউনিট রয়েছে যার ফলস্বরূপ 7% শক্তি সঞ্চয় হয়, যখন তাদের জলাবদ্ধতা বৃষ্টির পানির জল সংগ্রহ করে এবং একই সাথে শহরের বর্জ্য জল চিকিত্সা সুবিধাগুলি থেকে চাপ থেকে মুক্তি দেওয়ার সময় ভিভেন্টের প্রাকৃতিক দৃশ্যকে সেচ দেয়।

ব্রোয়ারি 100% স্বচ্ছতা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। প্রতি বছর তারা একটি প্রকাশিত বিয়ার চেঞ্জ প্রতিবেদন যা তাদের টেকসই লক্ষ্যগুলির দিকে তাদের অগ্রগতি তুলে ধরে।