সাম্প্রতিক সময়ে পিনোট নয়ারের ওয়ার্ল্ড উত্সব, বব ক্যাব্রাল, উইলিয়ামস সেলিম এর ১৯৯৯ সাল থেকে ওয়াইন মেকার দুটি অংশের স্বাদ গ্রহণ সিম্পোজিয়ামটি ধারণ করেছিলেন: 'দ্য বার্ট বছরগুলি' তার পূর্বসূরি বার্ট উইলিয়ামস এবং 'দ্য বব ইয়ার্স' দ্বারা নির্মিত পিনটসের প্রতিফলন ঘটায়। যদিও এই ওয়াইনগুলি বিরল এবং অগত্যা ব্যয়বহুল, আমরা ভেবেছিলাম পাঠকরা এই দশ-ওয়াইন উল্লম্ব স্বাদ গ্রহণের বিষয়ে পড়তে আগ্রহী। (বছরগুলিতে অ্যালকোহলের মাত্রা কীভাবে বৃদ্ধি পায় তা দ্রষ্টব্য Also এছাড়াও দ্রষ্টব্য: কারণ এটি একটি অন্ধ দৃষ্টিভুক্তি ছিল, এই স্কোরগুলি সরকারী মদ উত্সাহীকরণের রেটিং নয় এবং এইভাবে, আমাদের কেনার গাইডে উপস্থিত হবে না))

বার্ট বছর

1991 অ্যালেন ভাইনইয়ার্ড (রাশিয়ান রিভার ভ্যালি): ওয়াইনারি পাশে রোপিত মূল 40 বছর বয়সী দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে, বেকড রাস্পবেরি টার্টের সাথে ভঙ্গুর, গোলাপের পাপড়ি, মেরিংয়ে, মিষ্টি কোকো এবং বাটার্ড দারুচিনি টোস্ট অ্যারোমা এবং স্বাদগুলি। খাঁটি এবং লিম্পিড, তাই পরিশুদ্ধ এবং মিষ্টি, তবুও হাড় শুকনো। নিখুঁত-বয়স্ক, দুর্দান্ত রাশিয়ান নদী পিনোট নোয়ারের কমনীয়তা এবং সূক্ষ্মতার সংজ্ঞা দেয়। এটি যতটা দুর্দান্ত, তার সামনে জীবনের বহু বছর রয়েছে। ১৩.১% অ্যালকোহল সহ পোমার্ড নির্বাচন থেকে তৈরি। অত্যাশ্চর্য। স্কোর: 100।

1992 অলিভট লেন (রাশিয়ান রিভার ভ্যালি): অ্যালেনের চেয়ে ভারী এবং আরও মজাদার, একটি চকোলেট বিস্কুট সমৃদ্ধির সাথে ব্ল্যাকবেরি, ক্র্যানবেরি, চেরি এবং পাই ক্রাস্টে খুব পূর্ণ দেহের এবং পাকা। 18 বছর বয়সী ওয়াইনের জন্য আশ্চর্যজনকভাবে মজবুত এবং সম্ভবত আরও 8-10 বছর ধরে বিকাশ হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, এটি ট্যানিকের ঘনত্ব। মার্টিনি ক্লোন আঙ্গুর থেকে 1975 সালে রোপণ করা হয়েছিল Al অ্যালকোহল 13.9%। স্কোর: 95।

1995 রাশিয়ান রিভার ভ্যালি: অলিভট লেন এবং রোচলি ইস্ট ব্লক সহ বিভিন্ন দুর্দান্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মিশ্রণ। একটি 15 বছরের পুরানো পিনোটে বিশুদ্ধতা এবং জরিমানা বিরল দেখায়। নিকটতম নিখুঁত ট্যানিনস এবং খাস্তা অ্যাসিড সহ, এটি এখনও চেরি, রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি, ডালিম এবং কোলা এর স্পন্দিত স্বাদ রয়েছে। একক-দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ওয়াইনগুলির ঘনত্ব বা শক্তি দেখায় না। রোচলি ইস্ট ব্লকের ছোট সংযোজনটি অবশ্যই ওয়াইন ফ্যাট করতে হবে। অ্যালকোহল 13.6%। স্কোর: 93।

1996 হির্চ দ্রাক্ষাক্ষেত্র (সোনোমা উপকূল): এই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বহিরাগত, লৌহিক প্রকৃতি প্রদর্শন করে, বন্য রসগন্ধি, ব্লুবেরি, চেরি লিকার, মোচা, লবঙ্গ, বালসাম, আনিজ, ক্যামোমাইল, কোলা এবং চন্দনের নোট সহ। একেবারে চিত্তাকর্ষক, কাঁচের মধ্যে সর্বদা পরিবর্তনশীল। সম্পূর্ণ শুকনো এবং খাস্তা, এবং আস্তে আস্তে ট্যানিক, খাঁটি সিল্ক এবং সাটিনের মাউথফিল। এগিয়ে নিখুঁত, অনেক বছর এগিয়ে। অ্যালকোহল ১৩.৮% এবং আঙ্গুরগুলি মন্টের মিশ্রণ ছিল ইডেন এবং পমমার্ড নির্বাচন। স্কোর: 99।

1997 রোচোলি দ্রাক্ষাক্ষেত্র (রাশিয়ান নদী উপত্যকা): ওয়েস্ট ব্লক থেকে তৈরি, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অন্যতম প্রাচীন এবং সেরা অংশ। ফ্লাইটের সর্বাধিক স্বচ্ছ ওয়াইন, চেরি, কোলা এবং রাস্পবেরিগুলিতে টেরোয়ার-সংক্রামিত খনিজ এবং জৈব নোটগুলি দেখায়। ফিনিসটি খুব মশলাদার এবং চকোলেটি পরিণত হয়। এখন সর্বনিম্ন 2017 এর মাধ্যমে। একটি মাস্টারপিস, লিম্পিড, খাঁটি এবং অসম্ভব মাতাল। পোমার্ড নির্বাচন থেকে, 13.6% অ্যালকোহল সহ স্কোর: 98।

বোব বছর

1999 মূল্যবান মাউন্টেন (সোনোমা উপকূল): ঘন এবং পাকা, গা dark় চকোলেট, লাল এবং কালো চেরি পাই ভর্তি এবং মিষ্টি, ধূমপায়ী সিডার। উজ্জ্বল উপকূলীয় অম্লতা সহ খুব সমৃদ্ধ এবং অসাধারণ সূক্ষ্ম। মাঝখানে বিদেশী লাইকরিস, রাস্পবেরি এবং ভারতীয় মশালির স্বাদ দেখায়। মর্মস্পর্শী তীব্র, অত্যন্ত সুস্বাদু। এখন -2018। অ্যালকোহল 14.3%। স্কোর: 96।

2001 ফ্ল্যাক্স আঙ্গিনা: ঘন এবং এখন বন্ধ। কালো এবং লাল চেরি, কোলা, সাসাফ্রাস এবং চন্দনের গভীর নোট দেখায়। খুব শুকনো, প্রচুর মিষ্টি, স্মোকি ওক দিয়ে। সময় দরকার। 2012-2022। অ্যালকোহল 14.3%। স্কোর: 96।

2002 ওয়েস্টসাইড রোড নেবার্স (রাশিয়ান রিভার ভ্যালি): মধ্যবর্তী অঞ্চলে স্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মিশ্রণ। তবুও জামে এবং ফলের মধ্যে তরুণ। সুস্বাদু, যদি ট্যানিনগুলিতে কিছুটা ক্লিঙ্কি থাকে। এখন -2016। অ্যালকোহল 14.3%। স্কোর: 93।

2004 রোচোলি রিভারব্লক (রাশিয়ান নদী উপত্যকা): এখন ভারী এবং ঘন। ওক এবং ট্যানিন দ্বারা চিহ্নিত, তবে প্রচুর ভারতীয় মশালার সাথে রাস্পবেরি এবং চেরি পাই সমৃদ্ধ। সময় দরকার। 2012-2022, অন্তত। অ্যালকোহল 14.4%। স্কোর: 94।

2005 লিটন এস্টেট (রাশিয়ান রিভার ভ্যালি): খুব অন্ধকার। ফল এবং কাঠামোতে কিশোর এবং নাটকীয়, তবে খুব ট্যানিক। ভায়োলেট, চন্দন, কালো চেরি, কোলা, ভারতীয় মশালার ইঙ্গিত। সময় দরকার। 2012-2022। অ্যালকোহল 14.4%। স্কোর: 95।

স্বাদগ্রহণের শেষে, ওয়াইন প্রস্তুতকারক ক্যাব্রাল ওয়াইন এনটিউসিওয়েস্ট ম্যাগাজিনের 1 ফেব্রুয়ারির ইস্যুটি ধারণ করেছিলেন, যেখানে আমি 2007 লিটনের এস্টেট পিনোট নয়ারকে নিখুঁত 100 পয়েন্ট দিয়েছিলাম। তারপরে তিনি ঘরে প্রত্যেককে একটি গ্লাস pouredেলে দিলেন — চারপাশে অদ্ভুত স্বাদগ্রহণের উচ্চ পয়েন্ট।