মদের জগৎ শিল্প বা ফ্যাশন বা আমাদের সাংস্কৃতিক বুদ্বুদে অন্য যে কোনও কিছুর প্রবণতাগুলির জন্য ঠিক ততটাই সংবেদনশীল। সুতরাং জানুয়ারীর শুরুতে, প্রতি সাধারণভাবে, প্রায় 1,001 আর্টিকেল আমার সামাজিক নেটওয়ার্কে ছড়িয়ে পড়েছিল পূর্ববর্তী বছর থেকে শীর্ষ পানীয় থিমগুলি বিশ্লেষণ করে এবং আগামী 12 মাসের রূপকথার গল্পগুলি ভবিষ্যদ্বাণী করে।

যদিও আমি প্রথম কয়েকের পরে বার্ষিক বন্যাকে বরখাস্ত করার ঝোঁক রেখেছি, আমি একটি শালীন অংশ দেখেছি, প্রতিটিতে আমি সবে স্ক্রল করা প্রতিধ্বনি করছি। এবার, তাদের মধ্যে একটি ফ্যাড আটকে গেল, আমার পায়ের আঙ্গুলের উপর পা রেখেছিল এবং আমার হুঁশ ছেড়ে দিয়েছে।

প্রচুর আউটলেটগুলি তাদের সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তার জন্য প্রাকৃতিক ওয়াইনগুলি (স্বল্প সংজ্ঞাযুক্ত, যতটা সম্ভব সামান্য হেরফের এবং হস্তক্ষেপ দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল) পতাকা প্রদর্শন করছিল, তারপরে 'এটি কি স্থায়ী হবে' বা 'এর সংস্করণটির কিছু সংস্করণ ভাবছিল? তারা কি মূলধারার মধ্যে বেঁচে থাকবে? ”

এটা একটা সমস্যা.

প্রথমত, এগুলিকে অভিনব হিসাবে লেখা অবিশ্বাস্যরূপে নির্বোধ। হ্যাঁ, গত কয়েক বছর এবং বিশেষত ২০১ 2017 সালে প্রাকৃতিক, ন্যূনতম-হস্তক্ষেপের নির্বাচনগুলি ওয়াইন-নার্ড ডার্লিংস থেকে আরও জনপ্রিয়, বুজি ক্রয়গুলিতে বিকশিত হয়েছে।

তবে এই বোতলগুলির পিছনে অনুশীলনগুলি কোনও নতুনত্ব নয়। কয়েক শতাব্দী পুরানো, প্রাকৃতিক ওয়াইনের থাকার শক্তি কেবলমাত্র একটি অবিচ্ছিন্ন, অচ্ছুত অস্তিত্বের মধ্য দিয়ে প্রমাণিত। পুরো ধারণাটি এই ধরণের, তাই না, তারা সম্ভবত সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী, প্রাকৃতিক কৌশলগুলির মাধ্যমে উত্পাদিত হয়েছে?

কীভাবে বাগ এবং অন্যান্য সমালোচকরা দ্রাক্ষাক্ষেত্র সংরক্ষণ করছেন

মূল স্রোতের বেঁচে থাকার বিষয়ে যা আমাকে দ্বিতীয় পয়েন্টে নিয়ে আসে: ট্রান্স-টু-ক্যাটাগরির ওয়াইনগুলি এখনও আসন্ন, নিতম্ব না আসার জন্য তৈরি করা হবে। প্রাকৃতিক ওয়াইনগুলি একটি দক্ষ, টেরোয়ার-ফরোয়ার্ড দৃষ্টিকোণকে উপস্থাপন করে এবং তাদের বিভিন্ন ব্যাখ্যা সত্ত্বেও আঙ্গুর ক্ষেত এবং এর বাইরেও জীববৈচিত্র্য এবং টেকসইকে উত্সাহ দেয়। তাদের উত্পাদকরা সাধারণত স্টকের তাকের চেয়ে দ্রাক্ষালতার স্বাস্থ্য বা পরিবেশগত পদক্ষেপের মতো জিনিসগুলির সাথে বেশি উদ্বিগ্ন। এবং তারা সম্ভবত সর্বদা থাকবে।

তারা কতক্ষণ জনপ্রিয় থাকবেন তা জিজ্ঞাসা করে সময় নষ্ট করার পরিবর্তে, আমরা কীভাবে সেই নির্মাতাদের উচ্চ মানের মানের প্রাকৃতিক ওয়াইনগুলি ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দিতে তাদের প্রশংসা করা উচিত নয়, কীভাবে তাদের গল্পগুলি আরও ভাল ভাগ করে নেওয়া যায় তা নির্ধারণ করে, এবং এমনকি এমনকি ঘন পরিমাণে প্রক্রিয়াকরণ এবং তাদের চারপাশের জন্য সামান্য সম্মান দিয়ে তৈরি ওয়াইনগুলি পুনর্বিবেচনা করছে?

আপাতত, আমি আপনাকে সরাসরি আপনার সামনে সেট করা বাহানা ছাড়িয়ে ভাবতে এবং পান করতে উত্সাহিত করি the সত্যের সন্ধান করা আমাদের পক্ষে স্বাভাবিক।

চেষ্টা করার মতো নেট ওয়াইনস

ভুয়া পিস্ট 2015 গার্ডে ম্যানেজার সিরাহ (কলম্বিয়া ভ্যালি) । সতেজ, নরম এবং পূর্ণ দেহযুক্ত, স্নিগ্ধ কালো ফল এবং পৃথিবী - এটি তরল আতিথেয়তার বোতলের মতো।

লেস টেটেস এনভি টেট ব্ল্যাঞ্চ (ফ্রান্সের মদ) । নিজেকে একটি ভেষজ অমলেট তৈরি করুন এবং এই আলট্রাক্লিয়েন, সাদা ফুল-ফলক নুগেটটি খুলুন।

ওল্ড ওয়েস্টমিনস্টার ওয়াইনারি 2017 পিট-নাট আলবারিও (মেরিল্যান্ড) । যদি স্যুর প্যাচ বাচ্চাদের ফুল-স্টেমের স্বাদ থাকে তবে এটির স্বাদটি এমন: উজ্জ্বল, মজাদার এবং মজাদার ky

ফিলিপা প্যাটো 2016 3 বি অতিরিক্ত ব্রুট রোস (বেয়ারা) । বাজা এবং বিকাল একটি মিশ্রণ, এটি উদার, উজ্জ্বল এবং লাল বেরি দিয়ে বোঝা, তবে এটি কাঠামোগত।

আমরা আপনার প্রিয় কিছু প্রাকৃতিক ওয়াইন শুনতে পছন্দ করব। আমাদের @ ওয়াইনএন্টুশিয়াস্ট ট্যাগ করুন এবং আপনার সেরা রেকর্ডগুলি ভাগ করতে #WEtaste ব্যবহার করুন।